Ножи охотничьи удобные: Рейтинг лучших охотничьих ножей. Топ 10 самых лучших ножей для охоты

Рейтинг лучших охотничьих ножей — ПРОМЫСЛОВИК.ИНФО

Охотничий нож был одним из основных видов оружия любого охотника с первобытных времён. Правда у первобытного человека не было возможности выбрать себе охотничий нож, а у современного охотника такая возможность есть.
Большинство охотников задаются вопросом: как выбрать охотничий нож, чтобы он отвечал всем задачам возложенным на него? Ведь нужно учесть очень много различных факторов, чтобы выбранный охотничий нож был надёжным помощником и не пришлось жалеть о совершенной покупке охотничьего ножа.

Выбор охотничьего ножа

Выбор многофункционального охотничьего ножа, зависит от множества нюансов. Чтобы не сожалеть о неправильном выборе следует внимательно учесть все факторы, которые мы сегодня рассмотрим.

Сталь клинка

Как правило, фирмы изготавливающие охотничьи ножи, в том числе и складные используют для своей продукции качественную сталь.

– Инструментальная сталь.

Большинство современных производителей охотничьих ножей используют инструментальную сталь для своих клинков, поскольку эта сталь достаточно проста и дешевая в производстве.

Плюсы:
Очень прочная сталь, обладающая упругостью, при некотором уходе практически не ржавеет. Отлично держит заточку, режущая кромка не выкрашивается.

Минусы:
Клинок из такой стали быстро придёт в негодность при хранении в условиях высокой влажности. Следует избегать рубящих действий о твердые предметы, как например кость, консервные банки или толстые ветки. Клинок из такой стали хрупкий, поэтому следует избегать усилия на излом.

– Нержавеющая сталь.

Нержавеющую сталь используют чтобы сделать свой продукт более доступным. Этот вид стали прочный, имеет гибкость и прост в производстве.

Плюсы:
Нержавейка отлично противостоит коррозии. Охотничьи ножи из нержавеющей стали имеют низкую стоимость, она отлично поддаётся заточке.

Минусы:
Нержавеющая сталь самая мягкая, поэтому требуется постоянная правка и заточка клинка.

Рекомендуем к прочтению: выбор охотничьего патронташа

– Булатная сталь.

Одна из самых прочных видов стали, отлично подходит для любого вида холодного оружия, в том числе и охотничьих ножей.

Плюсы:

Булатная сталь очень прочная, не требует дополнительного закаливания. Имеет повышенную гибкость, долго держит заточку и не требует частой правки.

Минусы:
Плохо поддаётся обработке. При плохом уходе может подвергаться ржавчине.

– Порошковая сталь с добавлением тугоплавких металлов.

Имеет прочность 60-65 единиц твердости, что достаточно замечательный показатель. Обладает небольшой гибкостью. Достаточно долго держит заточку, не требует частой правки.

Плюсы:
Отлично противостоит коррозии. Не требует специального ухода.

Минусы:
При большом усилии на излом легко может ломаться. не терпит рубящих действий.

Виды рукояток ножей

Выбор материала из которого изготовлена рукоятка охотничьего ножа немаловажный фактор. Рукоятка ножа должна сидеть в руке прочно и уверенно, при этом ладонь должна “дышать”, то есть не должна потеть, а сама рукоятка не должна скользить.

– Пластик.

Рукоятка ножа из пластика, безусловно самый дешёвый вариант. Не требует особого ухода и при бережном обращении может прослужить достаточно долго.
Из недостатков такой рукоятки можно отметить, что в мороз пластик неприятно холодный, а в жару ладонь потеет и рукоятка становится скользкой.

– Карбон.

Карбоновая рукоятка имеет приятный внешний вид: смотрится дорого и красиво. Сам материал инновационный и дорогой, очень прочный, прочнее любого пластика.
Однако в качестве рукоятки именно для рабочего охотничьего ножа мало подходит, скорее для складных охотничьих ножей.

– Металл.

Никто не усомнится, что рукоятка ножа из металла очень прочная, может прослужить несколько десятилетий и не испортиться.
Недостаток в том, что вес ножа значительно увеличивается. Также не комфортно пользоваться ножом с такой рукояткой в сильный мороз или в жару.

– Дерево.

Это самый распространённый материал для рукоятки ножа: рука такую рукоятку держит очень уверенно, в мороз рука не мерзнет, в жару не потеет.

Минус заключается в том, что дерево при небрежном обращении может расколоться.

– Наборная рукоятка из бересты.

Один из лучших вариантов: такая рукоятка очень прочная, легкая, не тонет в воде, в мороз или жару нож держать одинаково комфортно.
Минус заключается в сложности изготовления.

– Натуральная кожа.

Наиболее практичный вариант: легкая, прочная, удобная в использовании рукоятка из кожи не требует особого ухода. Единственное неудобство это сложность изготовления и высокая стоимость.

Размеры охотничьего ножа

Выбор охотничьего ножа под необходимый размер, также немаловажный фактор, от которого зависит удобство пользования.

– Небольшой размер клинка до 110 мм.

Как правило это складные охотничьи ножи, они удобны в использовании, хороши для бытовых нужд. Могут использоваться в качестве разделочного ножа. При необходимости добить крупного зверя, такие ножи не годятся ввиду своего малого размера.

– Средний размер клинка от 120 мм до 200 мм.

Самые распространённые размеры для охотничьего ножа: ими удобно пользоваться, легко разделывать добычу, при необходимости можно добить раненого зверя. В бытовом плане тоже могут использоваться без проблем.

– Большой размер клинка свыше 200 мм до 300 мм.

Прежде всего отлично подходят для добивания раненого зверя. Могут использоваться для разделывания добычи, при определённом навыке. Неудобны при использовании для хозяйственных нужд ввиду своих размеров.

Виды ножен для охотничьего ножа

Хорошему охотничьему ножу, необходимы ножны, чтобы можно было носить нож с собой не опасаясь пораниться. Материал для ножен может быть любой, например дерево, кожа, металл, пластик и т. д.

– Металл.

Ножны из металла несомненно прочные, однако слишком тяжёлые, поэтому на охоте будут обременительны.

– Пластик.

Пластиковые ножны достаточно прочные, но в некоторых ситуациях пользоваться ими не совсем удобно. Кроме того пластик легко поддается механическим воздействиям: на нём могут остаться царапины и порезы, что портит внешний вид.

– Дерево.

Этом материал отлично подходит для ножен, особенно берёзовая береста. Такие ножны прочные, лёгкие, удобны в использовании, не тонут в воде.

– Натуральная кожа.

Самый распространенный материал для ножен. Имеет массу достоинств, при, практическом отсутствии недостатков.

Охотничьи ножи бывают двух типов: складные или классические (с не складывающимся лезвием)

– Складной охотничий нож “FOX”

Складной охотничий нож “FOX” очень удобный, поскольку имеет небольшие размеры и занимает немного места, безопасен в сложенном состоянии, многофункционален. Складной охотничий нож “FOX” имеет защёлку-фиксатор лезвия, то есть при разложенном состоянии этот нож никогда не закроется, что исключает возможность получения травм при неловком обращении. “FOX” имеет небольшой упор-ограничитель на рукоятке. Удобен как при разделке туши, так и для бытовых целей. Сталь клинка прочная, закалённая. Срок службы неограничен. Единственный минус, это небольшая длина клинка, около 11,5 сантиметров.

– Складной охотничий нож “Кугуар”

Складной охотничий нож “Кугуар” российского производства, простой и вполне надёжный. Клинок выполнен из нержавеющей стали, его длина 12.1 см. Длина самого ножа в разложенном состоянии 25,9 см., рукоятка сделана из прочного полимерного пластика. Нож неприхотлив и практичен: может служить как для разделки добытого зверя, так и для хозяйственных каждодневных нужд.

– Складной охотничий нож “Валдай”

Охотничий складной нож “Валдай” российского производства, неплохой выбор для охотника. Клинок этого складного ножа выполнен из дамасской стали, лезвие заточено до бритвенной заточки, рукоятка отделана карельской берёзой. Общая длина этого ножа 22,5 см., а длина клинка 10 см. Складной нож “Валдай” имеет фирменный тип замка, с фиксацией клинка. Также к этому ножу прилагается чехол из натуральной кожи. Нож “Валдай” практичен и удобен в обращении, им легко освежевать и разделать тушу добытого животного или решить какие-либо хозяйственные задачи.

– Нож разведчика – 40 (НР-40)

Универсальный нож с прямым клинком, относящийся к группе военных или ножей выживания. Сам нож НР-40 изготовлен по удачной модели боевого ножа, которым вооружались советские бойцы-разведчики во время Второй мировой войны. Сам нож НР-40 можно считать охотничьим универсальным ножом, поскольку им можно добить зверя, разделать его, а также использовать для хозяйственных нужд. Клинок выполнен из прочной закалённой стали, отлично держит заточку и не требует частой правки. Угол заточки самый оптимальный: подходит как для резки, так и для рубящих действий. Простой и надёжный, рукоять из прочного полимера, накладная.

– Нож выживания “Буран”

Практичный, универсальный нож, с прочным закалённым клинком, имеющий несколько режущих кромок, в том числе и небольшую пилку. Длина клинка около 23-25 см., толщина 3-4 мм. Рукоятка полая, с торцевой заглушкой на резьбе, по сути это место для хранения спичек, рыболовных крючков и других полезных мелких вещей. Сам нож выживания идет в комплекте с ножнами, которые при присоединении к ножу, образуют кусачки, способные перекусить 5-мм. проволоку. Кроме этого нож “Буран” подходит для разделки копытных и для хозяйственных нужд. Нож “Буран” имеет небольшой вес, что также удобно и практично. В воде охотничий нож выживания “Буран” из-за полой рукоятки не тонет, а плавает как поплавок. Это очень удобно.

– Финский охотничий нож

Классический охотничий нож финских охотников. Имеет прочный, закалённый клинок, около двадцати сантиметров длиной. Само лезвие имеет прямой плавный скос примерно на одну четверть длины на заострение. Рукоять без гарды (упора). Финский охотничий нож отлично подходит как для добивания раненого зверя, так и для его разделывания, то есть им удобно освежевать тушу и потом разделать её. Для бытовых нужд финский нож тоже прекрасно подойдёт. Сталь клинка финского ножа очень прочная, в меру гибкая, не требует частой заточки и правки. Отлично заточенный финский нож без усилия, на весу режет бумагу. Рукоять “финки”, как правило изготовлена из натуральных материалов: в основном это берёзовая древесина, поскольку она прочная и относительно лёгкая. В руке финский нож не скользит, а ладонь не потеет, что важно во время охоты.

– Охотничий якутский нож

Рабочий охотничий нож, таежных охотников-промысловиков. Якутский нож имеет булатную закалённую сталь с легкой рукояткой, как правило наборной из бересты. Этот охотничий нож прекрасно подходит для свежевания туши и её разделки, а также и для бытовых надобностей. Он очень острый, не требует частой правки или заточки. Ножны к нему обычно делают из кожи или бересты. Главное преимущество якутского охотничьего ножа то, что он не тонет в воде: берестовая рукоять действует как поплавок, не давая утонуть ножу. Это очень удобно, поскольку при охоте на воде его невозможно утопить.

– Охотничий нож “Златоуст” (г. Златоуст)

Охотничий нож “Златоуст”, изготовлен уральскими мастерами на Златоустовской оружейной фабрике. Для изготовления этого охотничьего ножа, используется прочная кованная сталь, гравировка на клинке покрыта золочением. Кстати сказать, вся гравировка выполняется по индивидуальному заказу, вручную и практически не повторяется. Рукоятка ножа “Златоуст” наборного типа и изготовлена из ценных пород древесины, также для отделки используется полированный никель. Длина клинка 18 см., ширина 3.2 см., а общая длина около 30 см. Как и все охотничьи ножи, нож “Златоуст” комплектуется ножнами, сделанными из натуральной кожи.
Этот охотничий нож удобный, его основная направленность – это разделка добытого зверя. Может использоваться и для хозяйственных нужд. Учитывая его внешний вид и отделку, может считаться произведением искусства.

– Немецкий охотничий нож “Marttiini lapp 230”

Немецкий охотничий нож “Marttiini lapp 230”, выполнен в лучших традициях немецких мастеров холодного оружия, хотя сам нож не является холодным оружием, соответственно не требуется специального разрешения. Клинок сделан из прочной нержавеющей стали, длиной около 11 см. На самом клинке имеются узоры и фирменная гравировка мастера.

Рекомендуем к прочтению: как выбрать охотничий топор

Общая длина охотничьего ножа 22 см. Рукоятка выполнена из ценной породы дерева: карельской берёзы. Ножны выполнены из натуральной кожи и также украшены фирменным рисунком. Немецкий охотничий нож “Marttiini lapp 230” отлично подходит как для свежевания и разделки туши крупных животных, так и для повседневных хозяйственных нужд.

– Охотничий нож “Акула”

Этот охотничий нож продукт Российской разработки, производственного объединения “Витязь”. Охотничий нож “Акула”, лёгок прост, удобен и надёжен. Он изготовлен цельнометаллическим, и имеет две щёчки-накладки, образующие рукоять. Сам клинок изготовлен из порошковой стали, с добавлением редких тугоплавких металлов, что делает сплав легированным и соответственно нержавеющим. Сама рукоять выполнена из высокотехнологичного карбона. Длина клинка 130 мм., а общая длина 245 мм. Охотничий нож “Акула” многофункционален: отлично подойдёт для свежевания и разделки крупной добычи и для повседневных хозяйственных нужд. Кроме того это один из самых недорогих охотничьих ножей.

В заключении этой статьи, можно вспомнить и про классические охотничьи ножи, которых на сегодняшний день существует большое разнообразие, как по форме клинка, так и по назначению. Бывают и многофункциональные ножи выживания, но они менее подходят в качестве охотничьих.

Рекомендуем к прочтению: Топ 5 охотничьих ружей Российского и Советского производства

У истинно охотничьего ножа две функции: либо добить раненого зверя, либо освежевать и разделать. А вот какой именно выбрать, это сугубо личное дело каждого промысловика – охотника, в зависимости от предпочтений.

6 лучших производителей охотничьих ножей — Рейтинг 2020 года (Топ 6)

Если и есть вещь, которая обязательно пригодится охотнику, даже если он ничего не добыл, то это… Кто сказал «фляжка»? На самом деле это, конечно же, хороший охотничий нож. Причем, говоря об охотничьих ножах, мы охватываем не только то значение термина, что дано нашим законодательством (в нем «охотничий нож» — это холодное оружие, приобретаемое только при наличии действующего разрешения серии РОХа на огнестрельное оружие). В отечественных стандартах, позволяющих отличить «холодное оружие» от «хозбыта», лазеек столько, что нож любого формата можно подобрать под свои запросы, не выходя за «хозяйственно-бытовые» рамки. Поэтому ножей с сертификатами «хозбыта» у нас на прилавках такое количество, что составить рейтинг лучших охотничьих ножей по моделям мы не смогли бы в любом случае.

Сделаем проще – укажем на те фирмы, которые, по нашему мнению, заслуживают наибольшего внимания при выборе. Благо России в этом плане есть чем гордиться – у нас есть целые города оружейников, и слова «Кизляр», «Златоуст», «Ворсма» и так далее для любителей ножей стали отнюдь не только географическими понятиями. Увы, ограниченный формат статьи не позволит написать об очень многих производителях, поэтому мы в первую очередь вспомним о продукции наиболее распространенной и подходящей на роль рабочего инструмента охотника.

Охотничьи ножи — 6 лучших производитеоей

Какая сталь для охотничьего ножа — самая лучшая?

Охота – занятие парадоксальное. Здесь вековая классика прекрасно сочетается с современностью, а практичность – с изысками искусства. На охоте можно увидеть и старую тульскую курковку, и новый полуавтомат, бюджетное ружье в черном пластике и штучное, у которого цена сравнима со стоимостью квартиры. Так что и ножи здесь используются самые разные: кто-то выберет простой внешне нож без резьбы и гравировок, кто-то в ножнах понесет эксклюзив ручной работы.

Поэтому остановимся на том, что внутри – на материалах. Выбор их у ножей велик, у каждого есть свои плюсы и минусы.

Пожалуй, самый демократичный вариант – это углеродистые стали: они недороги, легки в термообработке, прочны, хорошо держат заточку. Добавляя в сплав хром, мы надежно защищаем нож от вредного воздействия влаги. Здесь один из лучших бюджетных сплавов – это 95Х18 и его американские аналоги 440D/440C. Они хорошо держат заточку, прочны, потому очень популярны.

В продаже можно встретить и ножи из инструментальных сталей, разработанных изначально для режущего инструмента (сверл, метчиков, плашек). Их плюс – возможность получить высокую твердость, но именно поэтому они чувствительны к режимам термообработки: при ошибке легко получить перекаленный нож, который быстро выкрошится по кромке, а затачиваться вручную будет очень трудно. При изгибе такой нож и вовсе сломается. И, наконец, коррозионная стойкость разработчиков инструментальных сталей не особо волновала – а вот ржавчина на ноже неуместна. На охоту или рыбалку такой нож брать не стоит.

По этой же причине дамаск и булат, несмотря на романтический флер вокруг этих слов, также имеют определенные минусы. Уход им нужен тщательный, ведь из-за рельефной поверхности воде проще проникнуть в микротрещинки. Дешевый дамаск, плохо прокованный, может быстро начать трескаться и выкрашиваться. С другой стороны, современная металлургия позволила создать дамаски, неподверженные ржавчине, и даже выпускать такую сталь промышленно – таков, например, шведский Damasteel: один из его сортов разработан для изготовления стволов огнестрельного оружия, а там требования к прочности сплава гораздо выше, чем при производстве ножей. А от выкрашивания режущей кромки хорошо застрахован дамаск ламинированный – у таких ножей режет однородная пластина из высокоуглеродистой стали, а дамасковые «накладки» служат только эстетическим целям.

Охотничий нож — как выбрать? Холодное оружие, шкуросъемные, доборные и разделочные

Нож для охотника — не просто традиционный аксессуар, а функциональный и нужный элемент снаряжения. Производители могут называть “охотничьими” любой нож на свой вкус, в зависимости от маркетинговой необходимости, но к сожалению, очень часто эти ножи оказываются просто красивыми игрушками, годными лишь на подарки и для украшения полок сервантов.

Эта статья расскажет о том как выбрать настоящий надежный нож, который не подведет вас на охоте — о всех его характеристиках и тонкостях. А в конце вас ждет подборка из нескольких хороших ножей, зарекомендовавших себя в самых тяжелых условиях.

Назначение охотничьих ножей

Охотник использует нож для конкретных целей, и эти цели накладывают ограничения на форму, размер и тип ножа, его заточку и профиль. Более того, на охоте часто используется не один, а три ножа — скиннер для съемки шкур, доборный нож и основной нож для хозработ и разделки дичи. Эти ножи сильно отличаются по форме клинка и редко совмещаются в один без потери своих профильных свойств, поэтому рекомендуем иметь в арсенале все.

в порядке увеличения размера: скиннер, разделочно-охотничий, доборный ножи

Скиннер — шкуросъемный нож, со скругленным, иногда затупленным кончиком, или же широким клинком со шкуросъемным крюком на обухе. Такая форма нужна для того чтобы не портить шкуру при разделке. Применяется не на всех охотах, но без него аккуратная разделка туши может затянуться на гораздо большее время. 

Охотничий нож — универсальный нож с прямым простым профилем, и достаточной длиной клинка для возможного добора. Любые изыски, шипы, зазубрины или искривления формы будут мешать удару таким ножом, поэтому клинок должен быть без дизайнерских излишеств. Огромные “тактические” ножи тоже не подойдут — слишком массивный клинок будет мешать разделке и обвалке туши.

Доборник — большой, часто кинжалоподобный нож, для добора кабана или крупных копытных при охоте с собаками или в группе, когда добрать подранка при помощи огнестрельного оружия невозможно. Также нужен не на всех охотах, и его функцию часто может выполнять хороший универсальный охотничий нож. 

Складные ножи не подойдут для охоты, как бы производители их не рекламировали — редкие замки могут выдержать прямой удар, а жир, грязь и кровь будут постоянно забиваться в полости и механизм ножа, вызывая очаги коррозии и неприятный запах. Кстати, мы писали подробную статью о том, как выбрать складной нож — прочитать ее можно по этой ссылке.

Холодное оружие (номерной нож) или обычный нож?

Номерные ножи — это холодное оружие, оборот которых регламентируется законом ФЗ 150 “Об оружии”, и приобрести их можно только по охотничьему билету. Обычно, в эту категорию попадают ножи, отнесенные к холодному оружию по совокупности признаков, и от обычных хозяйственно-бытовых из свободной продажи они могут отличаться незначительно. 

Не стоит за ними гнаться, так как каких-либо особенных преимуществ перед хозбыт-ножами они не имеют, но зато накладывают на вас ряд ограничений, вроде запрета на ношения вне охотугодий и трудностей с покупкой-продажей. 

Это рудимент советских времен, когда оборот любых ножей, отличающихся от кухонных, был под контролем. Большинство номерных ножей имеют “гражданскую” версию, со слабыми конструктивными изменениями, выводящими нож из категории холодного оружия. 

К холодному оружию нож относится по совокупности признаков, среди которых прямой клинок не менее 9 сантиметров, с заточенной кромкой, с обухом более 2,5 но менее 6 мм, подпальцевой выемкой более 4 мм, и твердостью более 25 HRC. Отсутствие одного из этих признаков сразу выводит нож в категорию хозбыта, например на фото правый нож стал хозбытом из-за уменьшения толщины в обухе до 2,4 мм — на режущих качествах это сказывается минимально, однако взамен предоставляется возможность свободной покупки и ношения.

В избранное

Сравнить

На удаленном складе

В избранное

Сравнить

На удаленном складе

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

На удаленном складе

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

Показать все

Характеристики охотничьего ножа

Легко соблазниться на огромное разнообразие “охотничьих” ножей из элитных материалов с обилием резьбы и украшений, однако свою прямую функцию они выполняют редко. Хорошие охотничьи ножи не “выпендриваются”, предпочитая лаконичность и функциональность кричащему дизайну.

Сталь

Нож начинается со стали, и учитывая условия эксплуатации она должна быть нержавейкой с высоким содержанием хрома — иначе уход за таким ножом может превратиться в пытку, поэтому от углеродных сортов сознательно отказываемся. Выбор подходящих нержавеющих сталей довольно большой, как среди зарубежных, так и среди отечественных сталей, вот несколько хороших популярных вариантов:

• Sandvik 12C27 — известная скандинавская нержавейка, твердая и пластичная, очень универсальная. Из нее делают свои ножи такие гиганты как Mora, Victorinox и Opinel. 

• D2 — американская сталь, среди недорогих держит заточку лучше всех, однако есть и минус — за ней требуется уход, так как она все равно может покрываться сыпью и ржаветь.

• Х12МФ — отечественная сталь, аналогичная по составу D2. Свойства те же — хорошо режет, долго держит кромку, но требует ухода после применения.  

• AUS8 — японская нержавейка, занимающая золотую середину между твердыми высокоуглеродными сталями, и вязкими высокохромистыми. У нее очень богатая история, поэтому некоторые считают ее устаревшей, однако это не так — технологии ее обработки и закалки хорошо обкатаны, поэтому некачественных ножей из AUS8 вы не встретите.

• 420НС — бюджетная нержавейка с высоким содержанием углерода. Из-за своей пластичности легка в заточке, даже в полевых условиях. Благодаря практичности является основной сталью для многих американских производителей.

• 95Х18 — отечественная нержавеющая сталь, сходная по составу с бюджетными американскими 440 сталями. Очень практичная — легко точится и не требует ухода, хорошо переносит всякие издевательства вроде открывания консервов.

• 65Х13 — самая бюджетная отечественная ножевая сталь. Из нее изготавливают мединструмент и скальпели, поэтому ее часто называют “медицинской”. Легко точится и совсем не ржавеет.

Различные порошковые суперстали вроде CPM3V, S30V или Elmax также очень хороши для изготовления охотничьих ножей, так как могут затачиваться в бритву, не теряя при этом остроты долгие месяцы, но мы не рекомендуем их новичкам в виду сложности заточки и высокой цены. 

Дамаски, булаты и прочие декоративные стали в качестве материала не рекомендуем, так как их свойства зависят от сталей, входящих в пакетную поковку, и могут быть очень разными — так что готовый продукт выходит с труднопрогнозируемым качеством. Легендарная прочность дамаска — всего лишь миф, и любая современная инструментальная сталь даст ему фору. 

Тип заточки и профиль

Профиль клинка охотничьего ножа должен быть прямым и ровным, без рекурв, пил, шипов и тому подобных украшений. Нож должен быть удобным как для удара, так и для ровного быстрого реза. Лучше всего для этого подходят следующие профили:

• Дроп-поинт — частый тип профиля для охотничьих ножей, когда линия обуха спускается к кончику с середины клинка. Из-за пониженного профиля кончика такие клинки обеспечивают мощное проникающее действие при уколе.

• Клип-поинт — также частая форма клинка, когда обух уходит в кончик по вогнутой параболе. Также обеспечивает хорошее проникновение при уколе, но обладает чуть меньшей продольной прочностью чем дроп-поинт.

• Нормал — прямой обух по всей длине клинка, традиционная форма для финок и других скандинавских ножей. Массивное полотно клинка подходит для рубящих ударов и хорошо колет.

Все остальные профили уступают вышеописанным либо в проникающей способности колющего удара, либо в чистоте реза, так что выбирайте их на свой страх и риск.

Что касается сечения клинка и его заточки, то тут выбор гораздо богаче:

• Холлоу — бритвенная заточка с вогнутыми спусками. Дает очень хороший легкий рез, но режущая кромка достаточно слабая — ее легко выкрошить или замять при ударе.

• Флэт — прямые спуски от обуха. В зависимости от толщины клинка кромка может быть как достаточно мощной, так и быстрорежущей. Такая кромка хороша для резки мягких материалов, но в дереве может застревать.

• Сканди — прямые спуски от середины клинка, без подводов. У сканди очень агрессивный и острый рез, иногда даже слишком — при обвалки туш такой клинок постоянно зарубает кость. Зато при работе с деревом ему нет равных!

• Компаунд — прямые спуски с прямыми ярко выраженными подводами. Универсальная и живучая заточка с умеренно острым резом.

• Конвекс — выпуклые линзовидные спуски. Такая заточка делает кромку очень мощной и выносливой, способной буквально колоть дрова и рубить кости. Однако, такие ножи будут уступать в скорости и легкости реза, хотя и сохранят заточку намного дольше. 

Длина клинка

Длина клинка зависит от назначения ножа, так как размер влияет на управляемость и удобство использования. 

• Основной охотничий нож должен иметь клинок длиной не менее 8 и не более 15 сантиметров. Так им будет одинаково удобно разделать добычу, нарубить лапника, или в случае необходимости, худо-бедно добрать и ошкурить зверя. 
• Скиннер обычно совсем небольшой, до 10-12 сантиметров длиной, и широким клинком для удобства ошкуривания, подрезки сухожилий или разделки туши.
• Доборный нож может быть в длину от 15 сантиметров и до разумных пределов. В старину зверя добирали небольшими мечами — хиршфангерами, так что можете не скромничать с размерами. 

Тип рукояти

Рукоять не должна скользить в ладонях при ударе и разделке — это самое главное требование. Под эту характеристику подходят губчатый пластик, АБС, композиты на основе стекловолокна типа G10, стабилизированная девесина. Избегайте лакированных, костяных и металлических рукоятей — они скользят в руках.  Травмобезопасность рукояти — хорошее дополнение, но для обычного бытового использования все гарды и крестовины будут только помехой.

Перед покупкой вложите нож в руку и поработайте кистью. Любое легкое неудобство при удержании выльется в мозоль при реальном применении, поэтому откажитесь от покупки неудобного ножа. Опыт показывает что самыми удобными и практичными оказываются самые простые рукояти без анатомических выборок.

Мы собрали в подборке несколько отличных универсальных охотничьих ножей из разных ценовых категорий, для того чтобы вы могли выбрать нож себе по вкусу и карману.

Mora Companion MG

Сталь — Sandvik 12C27

Тип заточки — сканди

Длина клинка — 103 мм

Толщина в обухе — 2,5 мм

Рукоятка — АБС-пластик/резина

Компаньон Mora — самый дешевый среди лучших и самый лучший среди дешевых ножей. Отличная сталь вкупе со скандинавской заточкой и неубиваемой конструкцией делают его одним из лучших ножей вообще на рынке, не говоря уже про свою ценовую категорию. О других ножах от Mora вы можете прочесть в этой статье.

Buck Lite Max Small

Сталь — 420HC

Тип заточки — холлоу

Длина клинка — 83 мм

Толщина в обухе — 2,3 мм

Рукоятка — прорезиненный пластик

Суперпрактичный американец, из простенькой стали с быстрым и легким резом. Таким ножом будет удобно разделывать добычу, а еще его будет легко заточить в поле.

Кизляр Стерх

Сталь — 65Х13

Тип заточки — флэт

Длина клинка — 121 мм

Толщина в обухе — 3,7 мм

Рукоятка — эластрон

Универсальный удобный охотничий нож, который подойдет для большинства задач. Достаточная длина клинка и его отличный рез позволят без проблем добрать подсвинка или косулю, а мощный обух делает нож очень выносливым.

Беркут кузницы Сёмина

Сталь — 95Х18

Тип заточки — холлоу

Длина клинка — 144 мм

Толщина в обухе — 4 мм

Рукоятка — стабилизированная древесина

Большой и красивый охотничий нож с удобной рукоятью. Мощный толстый клинок подойдет для удара, но несмотря на свою толщину он отлично режет благодаря вогнутым спускам и бритвенной заточке. 

Lemax Skinner

Сталь — 95Х18

Тип заточки — холлоу

Длина клинка — 120 мм

Толщина в обухе — 4 мм

Рукоятка — стабилизированная древесина

Скиннер, который из за своих размеров и конструкции подойдет в качестве основного охотничьего ножа. Широкий клинок благодаря удачной геометрии и удобной рукояти прекрасно управляется, и позволит не только ошкуривать тушу, но и обваливать мясо с костей.

Росоружие Артыбаш

Сталь — 95Х18

Тип заточки — холлоу

Длина клинка — 145 мм

Толщина в обухе — 5 мм

Рукоятка — наборная береста

Очень красивый охотничий универсальный нож, с прекрасной геометрией клинка — она подойдет как для разделки, так и для удара. Удобная травмобезопасная рукоять позволит не беспокоиться о том что рука соскользнет на клинок при силовой работе.

Ahti Kaira

Сталь — Sandvik 12C27

Тип заточки — сканди

Длина клинка — 120 мм

Толщина в обухе — 3 мм

Рукоятка — карельская береза

Настоящая аутентичная финка от мастера Рейно Камппилы. Традиционные формы клинка и рукоятки, отличная сталь и бритвенно острая заточка делают этот нож ручной работы не только надежным помощником на охоте, но и стильным аксессуаром, которым можно похвастаться перед товарищами. 

Buck Vanguard

Сталь — S30V

Тип заточки — холлоу

Длина клинка — 108 мм

Толщина в обухе — 3,5 мм

Рукоятка — стабилизированная древесина

Надежный и симпатичный нож из суперстали. Он держит заточку годами при умеренном применении, оставаясь бритвенно острым даже после разделки туши лося. Лаконичный, но удобный дизайн рукояти поможет удержать нож при силовой работе и ударах.

Справочная статья основана на экспертном мнении автора

Выбор охотничьего ножа: советы профессионалов

Что важнее для охотника – нож или ружьё? Скорее всего, многие ответят, что ружьё.
Ну хорошо, вот добыл ты лося или кабанчика, а дальше что? Взвалишь его на спину и домой, а там пусть жена разделывает? – подобное действо было бы достойно запечатления на картине – «Последний день охотника или дурной охотник проблема в семье».
Но, пожалуй, оставим эту юмористическую нотку, и разберёмся в этом вопросе серьёзно.

На самом же деле, ни один охотник не сможет дать точного ответа, что для него важнее – нож или ружьё, так как без этих двух атрибутов не возможна охота как таковая. Здесь я бы хотел сразу заметить, что речь идёт о настоящих охотниках, а не о тех личностях, которым подводят зверя под выстрел, а потом ещё и разделывают его за них. Таким типам нож то в руки давать опасно, порежутся ещё.
А вот для настоящего охотника нож – это не просто предмет, это друг и помощник, начиная от кухонно-бытовой работы в лагере, заканчивая добором (добиванием) и разделкой добытого зверя.

Ошибки и заблуждения при выборе

По роду своей деятельности мне часто приходится сталкиваться с любопытной тенденцией (мягко говоря) специфического выбора ножа молодыми охотниками. Как правило, это здоровенные, годящиеся только для колки дров тесаки, и обязательно продающиеся только по лицензии. Не знаю, может фильмы вроде «Данди по прозвищу Крокодил» повлияли на их выбор, а может стереотип, что настоящий охотничий нож можно приобрести только по «разрешению». Но, справедливости ради, стоит заметить, что и опытные охотники иногда удивляют, используя в качестве ножа сточенную на половину поделку из непонятных материалов – но что поделать, привычка дело такое…

Так каким же должен быть нож охотника? В этом вопросе я предлагаю разобраться вместе. И для начала давайте рассмотрим основные ошибки при выборе охотничьего ножа.

Ошибка 1. Размер ножа

Как я уже писал выше, некоторые охотники допускают ошибку, покупая чересчур большой нож, и при этом возлагая на него различные задачи, вроде открытия консервных банок, нарезке продуктов, колки небольших полешек для костра, снятия шкуры добытого зверя и рубки сырых костей при разделке. И всё это, и ещё много чего не перечисленного, хотят проделывать исключительно одним ножом, неким «золотым Граалем», настоящим ножом охотника, из супер незатупляемой стали. А если к этому добавить фантазии на тему «нож как оружие последнего шанса», то по итогу мы и получим тесак причудливой формы, с длиной клинка от 20 сантиметров и толстенным обухом.

Но, к сожалению, реальность более прозаична. При первом же использовании такого ножа сразу становится понятно, что из-за его огромного размера разделывать им не удобно, он тяжёлый и не вёрткий, не лезет между позвонков и суставов, плохо контролируется при снятии шкуры, а если и геометрия (форма клинка) подобрана неверно, то и рубить им тоже неудобно. Вот и получается тяжёлая бесполезная штуковина, зря отягощающая пояс уставшего охотника.

Ошибка 2. Форма клинка

Здесь ещё более интересно. Не знаю с чем это связано, но, как правило, большой процент ножей относящийся к категории охотничьего холодного оружия (продающегося только по разрешению) имеет очень странную причудливую, абсолютно не функциональную геометрию клинка, но при этом броский внешний вид. Возможно некоторые производители таким образом пытаются привлечь внимание своих клиентов к категории охотничьего оружия, придавая ему причудливую форму, но при этом полностью забывают о самом главном критерии – функциональности.

Вот и получается, что человек, доверившись производителю, который создал данную модель ножа специально для охотников, и заинтересовавшись броским видом ножа, на самом деле получает красивую игрушку с нулевым потенциалом при реальных охотничьих задачах.

Ошибка 3. Ножны

Мало кто при покупке ножа обращает внимание на эту важную деталь, да ещё и называют ножны чехлом. Если в не верной терминологии нет ничего страшного, то при неудачных ножнах можно получить массу негативных эмоций от пользования ножом.

Например, если место крепления подвеса (петля, что продевается в ремень) выбрано не верно по отношению к центру масс, то из-за этого рукоять ножа будет постоянно отклоняться в сторону, а сам нож будет клонить в горизонтальное положение. Или же возможно отсутствие кожаной проставки по шву ножен, которая защищает нити от перерезания, а если ножны скреплены металлическими люверсами, то один из них может торчать внутри устья ножен тем самым постоянно затупляя нож.

Я уже молчу о не продуманной фиксации ножа в ножнах, из-за которой будет не удобно убирать и доставать нож, не говоря уже о том, что его можно банально потерять.
Как видите ножны важная и неотъемлемая часть ножа. Поэтому при покупке ножа, к их выбору также нужно относиться максимально серьёзно.

Ошибка 4. Сталь

А этот критерий полон заблуждений. И, пожалуй, самое распространённое из них – это то, что сталь на ножах, продающихся по охотничьему разрешению, чем-то превосходит ножевые стали находящиеся в свободной продаже. Конечно же это абсолютно не так. Ножевой рынок более ориентирован на людей без РОХа, и производителям просто нет смысла обделять хорошими ножами основной сегмент покупателей. Тем более, что сейчас выбор сталей просто огромен, и недостатка в них нет вообще.

Второе заблуждение то, что охотничий нож из хорошей стали способен рубить кости, открывать консервные банки, а после этого легко разделать пару кабанчиков.
И это снова не так. Не существует суперсталей, которые способны одинаково эффективно рубить что-либо, а после этого долго резать. А все разговоры о каких-то засекреченных сталях, или о сталях от лопатки турбины космического корабля, это выдумка чистой воды.

Говоря простым языком, если сталь способна долго и агрессивно резать, то ей не стоит давать серьёзных ударных нагрузок, так как можно получить огромные сколы на клинке. А если же сталь обладает хорошими механическими свойствами, то не нужно ждать от неё такого же долгого реза. Конечно же существуют стали с усреднёнными характеристиками, которые позволяют вполне долго резать, и при этом сносно рубить, но баланс всегда смещён в ту или иную сторону.

Ошибка 5. Материал рукояти

Плотно укоренился миф о том, что деревянные или берестяные рукояти лучше подходят для охотничьего ножа, так как они не холодят руку на морозе, в отличии от современных синтетических материалов. Теплопроводимость дерева находится примерно на одном уровне с различными микартами и резинопластиками. И выбор материала рукояти это уже дело личных предпочтений.

Как выбрать нож для охоты

Итак, с основными ошибками при выборе ножа для охоты мы разобрались. Теперь давайте рассмотрим несколько достойных экземпляров ножей, отлично подходящих для охоты, и на их примере разберёмся в нюансах правильного выбора, исходя из их тактико-технических характеристик. А рассматривать мы будем по следующим критериям:

• Длина клинка
• Форма клинка
• Баланс ножа
• Сталь
• Монтаж (форма рукояти и её материал)
• Ножны

Как же верно подобрать данный параметр? Ведь разделывать добытого зверя удобно небольшим и вёртким ножом, с длиной клинка от 8 до 12 см. Но при этом таким ножом будет уже не удобно выполнять тяжёлую работу, например, по обустройству временного лабаза или стоянки. Для таких целей нужен уже крупный нож с длиной клинка от 16 сантиметров с толстым обухом от 4 миллиметров, и при этом правильной геометрией, которая позволяла бы ему эффективно колоть, рубить, разделывать крупного зверя, но при этом оставаться ножом, который способен отлично резать.

Перейти в каталог ножей

И из выше сказанного мы с вами понимаем, что для эффективного выполнения поставленных задач охотнику нужно иметь два ножа! И это применяется уже давно. Например, оленеводы и охотники финно-угорских народов Северной Европы еще с XVII века по настоящий день эффективно пользуются двумя ножами: один – маленький с длиной клинка 8-10 сантиметров (фин. – puukko) для тонких работ, другой – крупный тесак с клинком от 16 сантиметров и более (фин. – Leuku) для тяжёлых работ. Как мы видим, придумали его настоящие суровые северные промысловики и оленеводы, для которых охота и скотоводство были образом жизни и средством к существованию, а не хобби.
Мы с вами тоже не на Кипре живём, и климат наш не менее суров, так давайте же и себе подберём свою пару.

Малый нож «Кузюк»

Как один из вариантов на роль малого ножа отлично подойдет модель «Кузюк» от отечественной фирмы АИР города Златоуст.

Длина клинка

Его не большой клинок длиной 10 сантиметров отлично справится с различными задачами начиная от приготовления полевой похлёбки, и заканчивая разделкой добытого зверя. Конечно же если опыт охотника позволяет делать это по суставам и меж позвонков.

Форма и геометрия клинка

Форма же клинка, и его геометрия, выполнены в традиционном скандинавском стиле. Это означает что нож имеет довольно низкие стамесочные спуски в ноль, только у стамески спуск идёт с одной стороны, а у клинков скандинавского типа с обоих сторон. Это сделано для того чтобы клинок не уводило в сторону при резе, но при этом у ножа сохраняется просто первоклассный рез по дереву, мясу, птице и рыбе, он легко разваливает их, не замечая сопротивления. Так же к плюсам можно отнести лёгкость в заточке, нож укладывается всем спуском на камень, тем самым легко контролируется угол. А ведь «гуляние» угла является первостепенной проблемой у новичков при заточке ножа, с подобной же геометрией это уходит на второй план.

Что же касается недостатков подобной геометрии, то я считаю их нет. Если бы ножи со скандинавским строем клинка создавались для кухни, то они были бы просто ужасны в этом амплуа. Так как из-за их низких спусков они просто как колуны раскалывают овощи. Как-то нарезать ту же морковку ещё можно, но вот тонко её не построгаешь.

Но подобная геометрия не для городской кухни, а для леса, тайги, тундры, поэтому минусов у неё нет. А филигранно нарезать картошечку в полевых условиях никто не станет.

Баланс ножа

Баланс ножа подобран верно, он слегка смещён в рукоять и это категорически правильно. Ведь при таком не крупном размере нож явно не предназначен для рубки, значит смещать баланс в клинок нет никакого смысла. А вот смещённый в рукоять он вдвойне увеличивает контроль ножа при тонкой работе, позволяя проделывать поистине фантастические вещи.

Сталь

Конечно же этому ещё способствует и сталь. Я не могу сказать, что она суперсовременная, но железка зарекомендовала себя как отличная работяга в среднем ценовом сегменте. 95Х18 относится к нержавеющим сталям, довольно вязкая, что позволяет не плохо держать чрезмерные нагрузки. То есть в случае чего нож получит замятие режущей кромки вместо скола. И затачивается она легко, что важно в полевых условиях. Так же можно добавить, что АИР прославился своей хорошей термообработкой этой стали. Но если пользователь искушён современными «супер» сталями, то 95Х18 покажется ему слишком простой и малоэффективной.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь всё просто и по классике. Деревянная ореховая рукоять в сечении бочкообразной формы, за счёт своей простоты отлично лежит в руке различными хватами. А отсутствие подпальцевых выемок способствует комфортному удержанию в большинстве ладоней.
Конечно дерево более прихотливо в использовании, чем различные синтетические материалы, но при должном уходе (своевременной пропиткой различными маслами и воском) прослужит достаточно долго, чтобы перейти по наследству даже вашим внукам. Всадной монтаж клинка в рукояти (когда более узкая часть клинка проходит на определенную длину рукояти) конечно не способствует такой колоссальной прочности как у накладного монтажа, но вполне достаточна для выполнения большинства охотничьих задач.

Ножны

Ножны кожаные погружного типа, то есть, не имеющие различных хлястиков или кнопок для фиксации клинка. Лично я считаю это плюсом, такая система фиксации позволяет убирать и вытаскивать нож, не снимая рукавиц или перчаток. Потерять нож очень сложно, фиксация за счёт обжима рукояти устьем ножен и свободного подвеса ножен вполне надёжна – хоть на руках ходи.

Большой нож «Таёжный»

Теперь давайте подберём большой нож для тяжёлых работ. Предлагаю так же рассмотреть фирму АИР, так как ножи выполнены в узнаваемом стиле, и будут не только функциональны, но и на поясе смотреться как комплект, а не сборная солянка.
Давайте, например, остановимся на модели «Таёжный».

Это на самом деле отличный нож, хорошо подходящий как для тяжёлой работы, так и способный не плохо справляться с довольно деликатными задачами по нарезке или разделке. И всё это благодаря продуманной геометрии. Но давайте не будем голословны, и разберём все его плюсы и минусы по пунктам.

Длина клинка

Семнадцатисантиметровый клинок, добротно приправленный пятимиллиметровым обухом, способен с уверенностью справляться с грубой разделкой даже крупного зверя. Не могу сказать, что длина клинка идеальна для рубки средних по размеру деревьев, но судя по форме его рукояти и остальной геометрии, производитель и не задумывал данный нож как замену топора. А вот как большой тесак при разделке он будет шикарен. И этому способствует его второй параметр – спуски.

Форма (геометрия) клинка

Спуски прямые почти от обуха, способствуют отличному проникающему резу, даже несмотря на внушительную толщину клинка, нож всё равно способен отлично справляться с разделкой, но как я уже упоминал выше – рубка деревьев это не совсем его. Не могу сказать, что он с ней не справится, но как раз благодаря высоким прямым спускам, которые отлично показывают себя при резе, нож будет вязнуть при сильном погружении в древесину.

Баланс ножа

Конечно же он смещён в клинок, что и правильно, благодаря этому ножом более комфортно выполнять различную рубящую – силовую работу. Естественно это решение ухудшает контроль над ножом при тонких работах, но у нас с вами для этих задач есть второй маленький нож.

Сталь

Сталь здесь такая же, как на более мелком собрате – 95Х18. Не могу сказать, что данное решение идеально для такого крупного ножа, но учитывая его крайне гуманную цену, на это можно закрыть глаза. А её не идеальность, как это не парадоксально, выходит из её плюсов. Дело в том, что абсолютно любая нержавейка (95Х18 не ржавеет совсем) не особо хорошо подходит для рубящих задач. Я не стану вдаваться в подробности влияния легирующих элементов на механику стали, но и как любой нержавейки, 95-й не хватает пластичности при ударных нагрузках. Это не критично, но знать это стоит.

Монтаж, форма и материал рукояти

Классический всадной монтаж, хвостовик проходит по всей длине рукояти. Как я уже упоминал при рассмотрении малого ножа, такой монтаж менее надёжен чем фултанг (накладной). Но, учитывая опыт северных народов, а их крупные ножи Leuku так же имели всадной монтаж, поэтому прочности конструкции «Таёжного» вполне достаточно даже для промысловых задач.
Что же касается формы и материала рукояти, тут так же всё по классике. Форма в сечении – бочка, удобно лежит при различных хватах в большинстве ладоней. На данном экземпляре рукоять выполнена из граба. Дерево популярное при изготовлении рукоятей ножей, при хорошей просушке становится твёрже дуба и не подвержена короблению.

Ножны

Ножны «Таёжного» погружного типа, кожаные. Стоит отметить, что кожа неплохой выделки. Реализован как жёсткий, так и свободный подвес – всё строго и по классике.

Малый нож «Карибу»

У вас, когда-то бывало, что при виде какой-нибудь вещи вы просто влюбляетесь в неё? И не в силах забыть о ней, пока она не станет вашей.
Увидев этот нож первый раз на картинке, он не вызвал у меня никаких эмоций, но когда мне довелось подержать его в руках, я просто влюбился в этого малыша. Это «Карибу» производства «Южного креста».

Не знаю передаёт ли фото всю его красоту, но, как по мне, он просто идеал лаконичности форм и продуманного функционала! Но оставим эмоции, и разберём нож по пунктам.

Длина клинка

Этот маленький северный оленёнок «Карибу» длиной всего 9 сантиметров, при толщине обуха в 3 миллиметра. Может быть кому-то он покажется слишком коротким, но этой длины клинка вполне достаточно для второго номера в спарке.
Да и толщина обуха подобрана идеально, для его назначения и геометрии клинка. Три миллиметра вполне достаточно для высокой прочности, но при которой сохраняется шикарный рез.

Форма (геометрия) клинка

На клинке применена одна из моих любимых геометрий Convex (выпуклая линза в ноль). Вечно ведутся споры что же лучше для охоты, скандинавские спуски или выпуклая линза. Эти две замечательные геометрии, очень схожи по функционалу, отлично работают по дереву, мясу, рыбе, птице, но не любят плотные овощи, раскалывая их. Так же чисто субъективно могу сказать, что при одинаковой стали, толщине обуха и схождению угла спусков, Convex более прочен при ударных нагрузках. Отдельно хотелось бы отметить форму клинка, за счёт довольно большого радиуса подъёма режущей кромки к острию клинка, нож отлично справляется с ошкуриванием зверя.

Баланс ножа

Конечно же баланс смещён в рукоять, и более значительно, чем у «Кузюка» от АИР. Если разжать ладонь с зажатым в ней ножом, то он всё равно останется лежать в ней, и это очень хорошее качество для маленького разделочного ножа.

Сталь

Вообще «Южный крест» предоставляет не плохой выбор по сталям, начиная от инструментальных, и заканчивая различными порошковыми.
На этом ноже представлена нержавеющая сталь N690 от одного из ведущих мировых поставщиков сталей высшего качества австрийской металлургической компании Böhler — Uddeholm AG. Эта железка хорошо зарекомендовала себя для outdoor ножей за счёт своей способности достойно выдерживать ударные и боковые нагрузки, и хорошему сопротивлению коррозии. Чтобы заставить заржаветь эту сталь, нужно хорошо постараться. Но она не является 100% нержавеющий, и требует хотя бы минимального ухода.

Каталог ножей «Южный крест»

Что касается долгого реза, то здесь N690 тоже вполне на уровне. Не могу сказать, что это её «конёк», но как я уже писал выше – универсальных сталей не бывает, акцент всегда смещён или в сторону долгого реза, или в сторону хорошего сопротивления механическим нагрузкам.

Монтаж, форма и материал рукояти

Монтаж используется накладной – Фултанг (англ full tang – полный хвостовик). Самый надёжный из всех существующих вариантов крепления рукояти. Возможно для такого маленького ножа это даже избыточно, но прочность лишней не бывает. Благодаря такому монтажу рукояти, этот ножичек реально использовать даже для тяжёлых работ. Форма рукояти проста, что позволяет манипулировать ею различными хватами, не испытывая при этом какого-либо дискомфорта из-за анатомических выступов. Сама же рукоять выполнена из микарты, текстурированной оружейной насечкой, материал получился очень цепкий и крепкий на различные удары и падения, как раз то, что нужно для надёжного друга.

Ножны

Очень красивы своей строгой лаконичной красотой. Кожа коньячного цвета отличной выделки, с качественно обработанными торцами, и пластиковым вкладышем внутри устья ножен, который дополнительно оберегает их от прорезания. Реализован свободный и жёсткий подвес, есть петля для крепления огнива, и отверстие внизу ножен, в которое можно продеть шнурок и закрепить их вокруг бедра.

Большой нож «XL»

Что же касается большого собрата «Карибу» для спарки, здесь всё просто. Недавно «Южный крест» выпустил новую модель ножа под торговым названием «XL» которая просто идеально подходит на эту роль.

Длина клинка

Этот здоровяк имеет длину клинка 16 сантиметров при толщине обуха почти 4 миллиметра. Таких габаритов вполне достаточно для выполнения тяжёлых лагерных работ, но при этом они ещё не избыточны, чтобы можно было комфортно выполнять разделку крупного зверя.

Форма (геометрия) клинка

Как и у «Карибу», геометрия «ХL» выполнена в виде выпуклой линзы, радиус подъёма режущей кромки к острию ножа не так велик, как у более мелкого собрата, но вполне достаточен, чтобы при необходимости вполне комфортно освежевать зверя.

Баланс ножа

Смещён в клинок, это и понятно, при таких-то габаритах просто не должно быть иначе.

Сталь

Используется такая же, как и на «Карибу» австрийская N690. И к «XL» она подходит просто идеально.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь так же представлен Фултанг, материал и текстура рукояти тоже идентичны «Карибу», всё качественно и на высоком уровне исполнения. Единственное, что бы мне хотелось, так это более развитого упора с тыльной стороны рукояти, он бы позволил более надёжно фиксировать нож при рубке. Но, в принципе, отсутствие развитого тыльника, вполне можно заменить темляком, благо производитель позаботился о наличии соответствующего отверстия.

Ножны

«Южный крест» не стал «изобретать велосипед», и на всех моделях ножей, предназначенных для охоты – леса, выполнил ножны в одном стиле. И, по-моему, совершенно правильно. Как я уже говорил, они получились красивые, и что немаловажно, при подборе спарки позволяют составить настоящий комплект, а не сборную солянку.

А у меня на этом всё.
И, как говорил мудрый удав Каа из сказки Киплинга про Маугли – «Доброй охоты всем нам!»

Эксперт магазина «Трофей» Алексей Тарасов.

Перейти в каталог ножей

Рейтинг лучших охотничьих ножей на 2021 год

Отправляясь на охотничий промысел, каждый уважающий себя ловец должен иметь в арсенале качественный нож. Многие охотники гордятся своими приспособлениями, а некоторые даже коллекционируют их.

Сегодняшний обзор посвящен выбору охотничьего ножа и подборке лучших моделей, составленной на основании отзывов реальных покупателей.

Виды ножей для охоты

Чтобы не ошибиться в выборе, особенно это касается новичков, для начала нужно понять, зачем на охоте нужен этот предмет.

Исключая самозащиту, в большинстве случаев, ножи на охоте применяются для того, чтобы добить раненное животное, освежевать добычу или для хозяйственных нужд.

Орудие состоит из рукояти и режущей части. Особое внимание при выборе уделяется клинку, поскольку от его износостойкости, крепости и острой заточки, зависят сроки службы и эксплуатационные данные.

Каждому охотнику знакомо понятие «твердость по Роквеллу» – HRC. Чем больше это значение, тем крепче изделие и, естественно, дороже. Оптимальный вариант для ловли дичи – от 55 HRC.

Чтобы с течением времени острое полотно не затупилось под воздействием коррозийных процессов, режущую часть хромируют.

Существует множество подвидов ножей. Для начала их делят по области применения:

• Однофункциональные – для одной конкретной задачи, например, чтобы расчленить дичь или отделить кости от мяса;
• Универсальные – подойдут, чтобы добить раненное животное или птицу. Режущая часть такого изделия, как правило, ровная, без пилообразной заточки. Рукоять с ограничительной выемкой.

В натуральных размерах форма ножей для ловли разнится. Наиболее популярны следующие типы лезвия:

• Прямоугольные;
• Со сниженной верхней стороной кромки, для снижения массы изделия. На обратной стороне располагается или фальш-лезвие, или она тоже затачивается;
• С завышенной линией обуха – встречается на лезвиях большой длины;
• «Боуи» – кромка тонкого, шилообразного лезвия скошена под углом так, что острая часть приближается к месту упора при прокалывании;
• С прямой кромкой и изогнутой режущей частью– используется для прокалывания;
• Кинжалообразный – с обоюдоострой режущей частью.

По строению, модели подразделяют на следующие виды:

• Классический – вес 120-180 гр., длина клинка – 10-13 см;
• Большой – вес от 180 до 300 гр., длина клинка – 13-17 см;
• Складной – самый безопасный вариант. Могут оснащаться одним или двумя лезвиями и отличаться по размерам. Перед приобретением модели нужно проверить механизм, слегка покачав клинок. Если он шатается, то такой нож лучше не приобретать.

Как выбрать подходящее орудие?

Чтобы нож был действительно полезен, а не просто занимал место в багаже, необходимо подойти к выбору со всей серьезностью.

Особое внимание уделяется следующим характеристикам:

• Область применения – для разделки туши, добивания добычи, хозяйственных целей и пр.;
• Соотношение цена-качество;
• Тип лезвия и качество материалов изготовления;
• Удобная рукоять.

Наиболее подходящий вариант – модель с тонким клинообразным лезвием: такой инструмент хорошо режет, но есть и недостаток, заключающийся в том, что такой нож быстро теряет остроту из-за небольшой толщины.

Рукоятка тоже должна соответствовать определенным характеристикам, потому как она гарантирует маневренность, а значит и обеспечивает эффективную работу. Ручки охотничьих ножей соединяются с режущей частью двумя способами – клепанным или всадным.

Основные требования, выдвигаемые к рукояти:

• Прочность;
• Балансировка;
• Нескользящая поверхность;
• Комфортное использование.

Соответствие этим характеристикам обеспечивается материалом изготовления: деревом, костью, рогом или металлом.

Чаще всего используются рога лосей, оленей, косуль или некоторых видов домашнего скота. Слоновая кость или бивень не подойдут, поскольку такой материал быстро усыхает и портится.

Рукоять из дерева твердых пород имеет некоторые преимущества: не липнет к ладони в крови и не примерзает к ней в холода. Помимо этого, такая ручка прочна и легка.

Металлическая деталь отличается надежностью, но может липнуть к рукам при  разделке дичи, быстро остывает на морозе и может доставлять дискомфорт.

Резина или полипропилен удобны в эксплуатации, но в холодное время года такой материал может потрескаться.

Ограничители, располагающиеся между полотном и рукоятью нужны для прибора общего назначения, чтобы избежать соскальзывания ладони на режущую часть. Для разделки добычи и подобных точных операций, желательно выбирать орудие без них.

Советы для начинающих охотников

Если новичок затрудняется с выбором ножа, то помочь ему смогут четыре основных правила:

1. Для ловли крупно-копытных подойдет орудие небольших размеров с коротким, но широким полотном.
2. Чтобы добить раненного зверя понадобится нож с узкой режущей частью.
3. Снять шкуру с дичи без изогнутого клинка и крюка для вспарывания будет проблематично.
4. Разделать тушу поможет инструмент с длинным лезвием.

Топ-10 лучших ножей для охоты

10-е место: «Buck 110BRS»

Основные характеристики
Страна:	США
Материал:	нержавеющая сталь, дерево
Клинок:	9,5 см.
Полная длина:	21,9 см.
Тип:	складной
Ножны:	кожа
Средняя цена:	5 810 р.

Нож Buck 110BRS

Об этом ноже, выпускаемом с 1962 года, охотники отзываются исключительно положительно. За время своего существования инструмент заработал положительную репутацию и несмотря на то, что он складной, по крепости 110BRS не уступает монолитному.

Производитель дает пожизненную гарантию на свое изделие.

Орудие подходит для свежевания добычи и может использоваться в туристических бытовых целях. Рукоять изготавливается из орехового дерева и латунных накладок, удобно лежит в руке и не скользит при использовании. В наборе с девайсом предусмотрен кожаный чехол, изготавливаемый в Мексике и эффектная черная коробка, в которой его можно подарить коллекционеру или просто ценителю холодного оружия.

Достоинства:

• Качество и надежность;
• Кожаный чехол в комплекте;
• Универсальное применение;
• Пожизненная гарантия;
• Не является холодным оружием;
• Длительная острота лезвия;
• Долговечность эксплуатации.

Недостатки:

• Короткий клинок;
• Высокая цена.

9-е место: «Милитари Elastron Stonewash»

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	коррозийно-стойкая сталь, эластон
Клинок:	16 см.
Полная длина:	28,7 см.
Тип:	монолитный
Ножны:	кожа
Средняя цена:	2 500 р.

Нож Милитари Elastron Stonewash

Среди армейского оружия, модифицированного под гражданские нужды, выделяется «Милитари», производимый заводом «Кизляр». Режущая часть клинка заужена к острию. Сплошное полотно, покрытое черным матовым напылением, проходит через рукоятку. Ручка из эластона не скользит и не прилипает к коже. Антибликовое покрытие защищает клинок от воздействия агрессивных условий окружающей среды и не стирается даже при активной эксплуатации.

Этот универсальный нож подойдет для разделки и свежевания крупной добычи и для туристических нужд.

Достоинства:

• Брутальный внешний вид;
• Многофункциональность;
• Сплошная конструкция, обеспечивающая дополнительную защиту от нагрузок;
• Нескользящая рукоятка;
• В отличие от большинства изделий «Кизляр» не требует разрешения на приобретение;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Не подходит для свежевания мелкой добычи.

8-е место: «Модель 007»

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	авторский сплав, дерево
Клинок:	14,5 см.
Полная длина:	26,3 см.
Ножны:	кожа
Средняя цена:	от 10 500 р., в зависимости от сплава

Нож Модель 007

Модель 007 – своеобразная визитная карточка Игоря Юрьевича Пампухи. Кузнец изготавливает этот нож уже 20 лет и за эти годы орудие отлично зарекомендовало себя в различных ситуациях. Клинок куется из нержавеющей, легированной или углеродистой булатной стали, входящей в состав авторского сплава умельца и, в зависимости от материала, цена разнится. Нож выдерживает длительную нагрузку и облегчает трудоемкий процесс ошкуривания разделки животного.

Клинок разработан особым образом, гарантируя точный и глубокий рез. Знаменитый оружейник всегда собственноручно закаляет материал и кует оружие.

По отзывам владельцев, инструмент удобно лежит в ладони, рука не устает даже при длительных нагрузках, не скользит и не холодит в мороз.

Достоинства:

• Ручная работа;
• Авторский сплав и индивидуальный подход;
• Пожизненная гарантия на оружие и его обслуживание;
• Длительная острота лезвия;
• Не нужно разрешение на приобретение.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

7-е место: «Акула САРО»

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	сталь, маслобензостойкая резина
Клинок:	13 см.
Полная длина:	25,8 см.
Ножны:	кордура (нейлон)
Тип:	монолитный
Средняя цена:	3 250 р.

Нож Акула САРО

Эта модель имеет интересный дизайн и изготавливается из качественной, хорошо держащей заточку стали. «Акула» не классифицируется как холодное оружие, хотя и является одним из вариантов боевых ножей среди подводных пловцов.

Обух полотна оснащен шкуродерным зубом, который можно использовать и для разрезания стропы, и для пилка по металлу. Инструмент цельнометаллический, изготавливается из сплава легированной стали и тугоплавких металлов. Рукоять образована за счет склейки двух накладок из карбона.

Орудие подходит как для туристических и бытовых нужд, так и для свежевания и разделки крупных животных.

Достоинства:

• Небольшой вес;
• Интересный дизайн;
• Качественные материалы изготовления;
• Многофункциональность;
• Не требует лицензии на приобретение;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Пользователи жалуются, что рукоятка скользит.

6-е место: «Spyderco Bill Moran»

Основные характеристики
Страна:	США
Материал:	японская нержавеющая сталь, термопластик
Клинок:	9,9 см.
Полная длина:	20,3 см.
Ножны:	кайдекс
Тип:	монолитный
Средняя цена:	9 500 р.

Нож Spyderco Bill Moran

Этот охотничий нож – результат совместной работы корпорации Spyderco и американского дизайнера Билла Морана. Модель пользуется спросом среди туристов и охотников, поскольку изготовлена из качественных материалов, отличающихся легкостью и прочностью.

Подходит для хозяйственных нужд и станет помощником при разделке даже крупного зверя.

Благодаря небольшим габаритам орудие не занимает много места и не стесняет движения. Может использоваться и как основное оружие, и как запасное.

Достоинства:

• Прочная конструкция;
• Качественные материалы изготовления;
• Длительная острота лезвия;
• Маленький вес;
• Многофункциональность.

Недостатки:

• Короткое полотно;
• Литая рукоять;
• Высокая цена.

5-е место: «Eggen HE75»

 

Основные характеристики
Страна:	Норвегия
Материал:	ламинированная нержавеющая сталь, карельская береза
Клинок:	10,1 см.
Полная длина:	21,1 см.
Ножны:	кожа
Тип:	классический
Средняя цена:	8 250 р.

Нож Eggen HE75

По задумке производителей этот нож должен был стать многофункциональным орудием охотников и туристов. Инструмент создается вручную из особого сплава по уникальной технологии, придающей клинку трехслойную структуру.

Режущая часть отличается остротой и подойдет и для снятия шкуры с животного, и даже для резьбы по дереву.

Рукоятка располагается под наклоном к лезвию, что гарантирует дополнительный комфорт при длительных работах. Также на ручке имеется подставка под палец, исключающая соскальзывание руки на клинок.

В комплект входят тисненые ножны из натуральной кожи.

Достоинства:

• Пожизненная гарантия производителя;
• Качественные материалы изготовления;
• Не требуется лицензия на приобретение;
• Многофункциональность;
• Ручная работа;
• Продуманный дизайн;
• Удобная рукоять.

Недостатки:

• Для некоторых видов работ на охоте лезвие не подойдет: слишком короткое;
• Высокая стоимость.

4-е место: «Беркут» Кизляр

 

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	коррозионно-стойкая сталь, дерево
Клинок:	15 см.
Полная длина:	28,7 см.
Ножны:	кожаные, дизайнерские
Тип:	большой
Средняя цена:	1 250 р.

Нож Беркут Кизляр

Несмотря на низкую цену «Беркут», выпускаемый на заводе «Кизляр», уже почти 20 лет отличается прочностью и пользуется спросом среди туристов, охотников и коллекционеров оружия. Полотно «боуи» заточено с полутора сторон: обух острый до середины. Анатомическая рукоять, изготовленная из кавказского ореха, ложится в ладонь «как родная».

Клинок универсален: подходит для свежевания, разделки туши и отлично справляется с рубкой молодых веток и мелких костей.

В 90-е годы прошлого века эти ножи изготавливались из не самой качественной стали: кончик часто ломался, лезвие тупилось и царапалось. Сегодня же эти недостатки устранены и завод выпускает качественные и красивые орудия.

Достоинства:

• Соотношение цена-качество;
• Многофункциональность;
• Анатомическая ручка;
• Длительная острота лезвия;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Является холодным оружием, требуется разрешение на приобретение.

3-е место: «LAPPI PUUKKO 85»

Основные характеристики
Страна:	Финляндия
Материал:	углеродистая сталь, карельская береза
Клинок:	8,5 см.
Полная длина:	11,5 см.
Ножны:	кожаные
Тип:	классический
Средняя цена:	4 590 р.

Нож LAPPI PUUKKO 85

Легендарные финские ножи Пуукко популярны во всем мире и имеют многовековую историю. Этот инструмент относится к традиционной скандинавской экипировке охотника. Классическое прямое лезвие куется с использованием тройного пакетирования из материалов, стойких к перепадам температуры.

Рукоятка округлой формы всадным образом крепится к режущей части орудия. В основном изготавливается из карельской березы, поскольку изделия из этой породы дерева не скользят и не холодят руку на морозе. Инструмент идеален для промысла и подходит практически для всех видов работ на охоте и в походных условиях.

Ножи Пуукко могут отличаться по длине клинка и изготавливаются многими производителями по всему миру.

Достоинства:

• Универсальность;
• Надежность, проверенная годами;
• Качественные материалы изготовления;
• Не требуется лицензия на приобретение;
• Удобная рукоять;
• Длительная острота лезвия.

Недостатки:

• Конкретно у этой модели – короткое полотно.

2-е место: «Медведь» Русич

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	дамасская сталь, карельская береза
Клинок:	16 см.
Полная длина:	28 см.
Ножны:	кожаные
Тип:	классический
Средняя цена:	4 590 р.

Нож Медведь Русич

Модель изготовлена из 400 слоев дамасской стали – твердой и долговечной. Этот инструмент полностью соответствует требованиям государственного стандарта и относится к классу разделочных и шкуросъемных ножей. Поэтому разрешение на покупку не понадобится.

Может использоваться и в качестве походного орудия в туристических целях.

Рукоятка, выполненная из карельской березы, отличается повышенной износостойкостью и не подвластна коррозийным процессам.

Достоинства:

• Качественные материалы изготовления;
• Длительная острота режущей части;
• Прочность и долговечность;
• Многофункциональность;
• Не требуется лицензии на покупку.

Недостатки:

1-е место: Русский Витязь «Буран»

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	дамасская сталь, венге
Клинок:	18,8 см.
Полная длина:	31 см.
Ножны:	кожа
Тип:	монолитный
Средняя цена:	4 200 р.

Нож Русский Витязь Буран

Лидером рейтинга становится цельнометаллический нож для выживания «Буран». Изготавливается из прочнейшей дамасской стали (1200 слоев). Отличается длительной остротой и износостойкостью. Для удобства владельца на обухе клинка предусмотрена острая резьба, что делает изделие практически универсальным.

Оружие подойдет как для добивания зверя, так и для разделки и свежевания добычи. Рукоятка выполнена из дерева венге: не скользит и комфортно лежит в ладони.

Несмотря на внушительные размеры, нож не относится к классу холодного оружия и не требует разрешения на приобретение.

Достоинства:

• Прочнейшая сталь;
• Длительная острота режущей части;
• Многофункциональность;
• Не требуется лицензия на приобретение;
• Долговечность и износостойкость;
• Для изделий подобного качества цена относительно невысокая.

Недостатки:

Внимание! Статья носит информационный характер. Во избежание ошибок при выборе, перед покупкой стоит уточнять характеристики и цены у консультанта в охотничьем магазине или по телефону у оператора службы поддержки клиентов.

Ножи охотничьи удобные – профессиональные, как выбрать и правильно заточить в домашних условиях, виды, нужно ли разрешение

Охотничий нож – как выбрать самый лучший: крепкая сталь, надежные производители

Нож для охоты – вещь совершенно незаменимая. Разделать подстреленную тушку, пройти через густой кустарник или нарезать мелких веток – все это занятия, с которыми обычным перочинным ножиком не обойдешься. При этом выбрать подходящий инструмент довольно сложно, особенно новичку в этом деле. Заядлые охотники говорят, что самые лучшие ножи приходят только с опытом.

Разновидности

Клинки в охоте делятся согласно назначению. Их довольно много, так как и операции, которые они должны выполнять, различны.

В целом все виды можно разделить на две крупные категории:

1. Общего применения, нужны для добивания животного. Они имеют ровное лезвие без каких-либо выемок, крепко встроенное в простую ручку, оборудованную ограничителем.
2. Охотничий нож, предназначенный для определенной функции, например, конкретно для снятия шкуры или отделения мяса от кости, разделывания животного.

Также охотничьи ножи можно разделить по виду лезвий:

• верхняя кромка прямая;
• дроп-пойнт – острый охотничий нож, в котором верхняя кромка закругляется от середины к кончику, при этом острие расположено в центре лезвия;
• в trailing-point верхняя кромка наоборот поднимается, а острие расположено в верхней части лезвия;
• в clip-point ровная верхняя кромка, которая внизу от острия резко скругляется;
• скинер имеет прямой обух в сочетании с изгибами режущей кромки;
• лезвие, напоминающее кинжал, в котором обе стороны острые и симметричные.

Также ножи охотника могут различаться по длине, весу, наличию баланса и так далее. Здесь стоит рассматривать конкретные модели.

Преимущества и недостатки

Стоит понимать, что идеальный нож — понятие не существующее. Универсального варианта нет, так как нельзя полностью подогнать его под все нужды охотника. Однако можно подобрать индивидуальный, оптимальный вариант. Такой клинок будет выполнять основные функции и, при необходимости, им можно будет выполнить вспомогательные.

Каждый конкретный охотничий нож имеет преимущества и недостатки. Если добивать добычу удобно острым длинным клинком с защитой, то вести мелкие и продолжительные работы по разделке туши им будет неудобно. Чем уже специфика, тем меньше изделие приспособлено для других работ.

Если с добиванием все довольно прозрачно, названия ножей, предназначенных для разделки, принято делить по таким типам:

• Классический вариант имеет 12-13 сантиметров, 3-3,5 у него ширина лезвия, а вес колеблется от 120 до 180 грамм. Это легкий и удобный вариант для долгой и кропотливой разделки с отличным балансом, что облегчает работы.
• Большое изделие от 13 и до 17 сантиметров будет актуально для рубящих ударов и небрежной разделки, тонкую работу вести им будет сложно. Весит от 180 грамм, довольно тяжел и неповоротлив, но достаточно прочен.
• Складная модель может послужить для недолгой разделки, но не имеет баланса, поэтому долго с ним не поработаешь.

Что касается преимущества над кухонными и изделиями другого формата, то:

• Многообразие моделей позволят найти лучший клинок для конкретной ситуации или занятия. Приспосабливаться не нужно, просто стоит подобрать изделие согласно цели использования.
• Это практичные и прочные клинки, которые нужны именно для работы, а не для того, чтобы похвастаться перед друзьями, хотя это тоже можно в случае покупки коллекционной модели, однако самый красивый нож обычно далек от практичности.
• Удобная рукоять, сделанная так, чтобы легко держаться в руке, не скользить, защищать руку от порезов.

У ножей для охоты недостатки тоже есть:

• Стоят лучшие, действительно качественные, клинки дорого. Иногда, даже запредельно дорого и это в контексте того, что их желательно иметь все же несколько – для разных целей.
• Не зная нюансов, сложно выбрать нужный, подходящий клинок.
• Зачастую требуют тщательного ухода, впрочем, как и все дорогие и хорошие вещи.

Правильно выбранный инструмент не будет иметь недостатков (разве что кроме цены), поэтому стоит очень внимательно разобраться в теме и потратить деньги действительно с пользой. Самый красивый нож далеко не всегда — самый лучший.

Как выбрать лучший

Лучший нож для охоты тот, с которым удобно и легко работать конкретному человеку. Если проще – он для каждого свой. В некотором роде это дело привычки, в некотором – осознанный выбор, однако в любом случае, нужно придерживаться нескольких правил, которые позволят подобрать тот самый идеальный вариант.

Для того чтобы выбрать качественные ножи, необходимо в первую очередь смотреть на геометрию клинка. Именно этот фактор и обеспечивает наиболее эффективное выполнение главной задачи инструмента – резать.

Наиболее толковый вариант – клинообразная форма тонкого лезвия. Она отлично режет, однако очень быстро тупится за счет малой толщины.

Для того чтобы увеличить «жизнь» заточки геометрию немного меняют, утолщая металл. Охотничье холодное оружие должно быть не только острым, но и выносливым.

Также важна и рукоятка.

Охотничий нож должен:

• Не скользить в руке;
• Быть безопасным, а значит иметь ограничитель;
• Рукоятка должна быть прочной, чтобы лезвие не отлетело в неподходящий момент;
• Лезвие должно плотно и надежно входить в рукоять;
• Стоит помнить, что самый красивый нож с вычурной рукояткой обычно годится только для символических коллекций, а не для долгой работы.

Стальные ножи могут быть оборудованы рукоятью из любого материала. Некоторым охотникам нравится дерево, так как оно быстро греется в руке на морозе, приятно на ощупь, красиво, некоторым металл – за надежность. У каждой конкретной рукояти, в зависимости от многочисленных способов ее создания, могут быть свои преимущества и недостатки, поэтому информацию нужно уточнять уже о конкретной модели.

Учтите, что складной нож для охоты должен быть с качественным механизмом. Чтобы это проверить, нужно попробовать «пошатать» лезвие. Если оно немного отклоняется, даже если это едва заметно – изделие не качественное и, скорее всего, быстро выйдет из строя. Кроме того, сам механизм должен надежно фиксировать лезвие, чтобы покупатель в один прекрасный день не лишился пальцев, а также важно, чтобы открывался и закрывался он достаточно легко.

Лучший складной нож в мире – тот, который куплен к месту. Им не получится долго разделывать тушу или выполнять другую специфическую работу на постоянной основе, однако это универсальное и компактное изделие, которое прикроет и поможет в случае нужды.

Рассмотрим, как правильно выбрать нож:

1. В первую очередь нужно отталкиваться о того, что конкретно планируется делать инструментом.
2. Качественное изделие будет дороже, но по сравнению с ширпотребом, прослужит гораздо дольше – этим и окупится.
3. Нужно сразу продумать, где и как его будут носить, лучший охотничий нож не должен выпадать из кармана на бегу или раздражающе тарахтеть в рюкзаке о чашку.
4. В первую очередь смотреть на геометрию клинка, а только потом на сталь.
5. Для работы покупать удобный, а не модный или самый красивый нож.

Вот и все основные привила выбора хорошего охотничьего клинка.

Сталь

После того, как покупатель разобрался с геометрией клинка, рукоятью и прочими нюансами, нужно обратить внимание на сталь. Это, конечно, не первоочередной фактор, но все же далеко не маловажный. Самый красивый нож в мире, если рассматривать именно лезвие, это изделие из дамасской стали. Сделанная из пучка металлических прутьев, она в итоге создает многочисленные переливы на лезвии.

Характеристики

Существует множество разных металлов. Из них могут создаваться самодельные охотничьи ножи, профессиональные изделия. Считается, что самый прочный нож производится из высокоуглеродистого сырья. Не важно, что из него будет создано – охотничий кинжал или дроп-поинт, при качественном исполнении он прослужит долго.

Для того чтобы определиться какая сталь лучше для охотничьего ножа, нужно знать ее виды и способы изготовления изделия. Например, дамасская и булатная сталь – прочные и качественные, однако довольно дорогие образцы. Гораздо проще купить более дешевую и почти такую же по параметрам сталь простого образца. Хотя стоит повториться, что самый красивый нож может быть сделан именно из этих двух дорогих вариантов.

Новичку достаточно знать два качественных вида, которые пользуются широкой популярностью во всем мире. Охотничий кинжал, как и любой другой клинок из них будет одинаково качественным.

Х12МВ

Самая лучшая сталь для охотничьего клинка, который окажется в руках новичка – Х12МВ. Она обладает высокой плотностью, хорошо противостоит коррозии, довольно вязкая, и отлично выдерживает температуру. Из нее получается прочное изделие, которое позволит легко освежевать тушу. Кованные охотничьи ножи из нее тоже получаются отлично.

Важным, в условиях охоты, фактором будет долгая «жизнь» заточки этого инструмента. Инструмент из этой стали прекрасно подойдет для длительного использования в экстремальных условиях.

ХВ5

Эта углеродистая сталь имеет алмазную добавку. Это добавляет ей твердости, что улучшает режущую функцию изделия. Решая, какой нож выбрать, стоит обратить внимание именно на этот вид сырья. Он качественный и позволит инструменту прослужить очень долго и, при этом, не будет необходимости затачивать его часто.

Однако стальные ножи такого сорта имеют один недостаток. Сталь может быстро подвергнуться коррозии, если клинок не очищать и не ухаживать за ним после каждого использования.

Внимание на лезвие

Не гонитесь за высокой ценой, подберите такую сталь, на которую не жаль потратить деньги. Для того чтобы раз в год разделать курицу не обязательно покупать боевой клинок или изделие ручной работы из булата или дамасской стали.

В целом, выбирать сталь для охотничьих ножей стоит, исходя из сферы использования. Учитывайте и свою лень, даже если марка для стали ножа будет лучшей – он быстро испортится и покроется коррозией от недостатка ухода.

При этом помните – даже самый острый нож в итоге затупиться и его придется точить. Вечной заточки, которая будет держаться годами при постоянном использовании, не бывает.

Уход за оружием

Вне зависимости от того, из какой стали делают клинки, за ними нужен уход.

Он по своей сути прост:

• Пользовались – вымойте, ведь даже самые красивые ножи могут быстро потерять вид и хуже того – практичность.
• Регулярно смазывайте лезвие оружейным маслом для избегания коррозии.
• Если ручка деревянная – также периодически обрабатывайте ее маслом, чтобы не рассохлась.
• Храните и носите клинок для охоты в ножнах или специальном чехле, если речь идет о складном изделии.
• Не делайте того, что клинок делать по свое сути не должен – не рубите дрова, не ковыряйте дырки в заборе и так далее.

Также одно из главных правил ухода – постоянно повышайте навык использования, охотничьи ножи любят профессионалов.

Выбрать хорошие стальные ножи для охоты сложно, однако, если немного разобраться в теме и приложить усилия, все получиться как можно лучше. Главное, хорошо взвесить свое решение, перед окончательной покупкой.

Выбор производителя

Чтобы научиться ориентироваться в моделях и ценах, стоит познакомиться с наиболее качественными моделями на рынке. Лучший охотничий нож выбирается не только интуитивно, но и со знанием предложения.

Зарубежные

Иностранное производство ножей высшего качества находится в Финляндии, Китае и США. Особенно славятся последние, так как значительная часть населения увлекается охотой, а значит, есть большой спрос и совершенствующее предложение.

Здесь можно купить уникальные ножи за большие деньги с прекрасными свойствами, а можно и очень скромные, но лишь слегка уступающие в качестве. Не важно, выберите вы самый красивый нож или очень аскетичную модель любого назначения, выбирайте в первую хорошего производителя. Это избавит от многих проблем и разочарований. Это совсем не означает, что нужно выбирать самые дорогие ножи в мире и наиболее солидных авторов таких вариантов. Однако продавец, как и его изделия, должен вызывать доверие.

Отечественные

Производители ножей высшего качества есть и на отечественном рынке. Покупатель может быть уверен, что российские варианты ни чем не уступят заграничным в характеристиках. Причем можно купить не только обычные экземпляры, но и самые крутые ножи, которые только можно представить.

Краткий перечень достойных отечественных марок, производство ножей в которых легко может затмить иностранные:

• ООО ПП Кизляр;
• Аир Златоуст;
• БАСКо;
• Северная корона.

На рынке вы можете встретить кованые охотничьи ножи с личной маркировкой мастера ручного производства. При умелом мастере они не только не уступают фирменным, но и затмевают их. Какие ножи самые лучшие – рукодельные или нет, стоит выбирать по деньгам и параметрам только в случае доверия к мастеру.

Дамасские

Самая крепкая сталь для ножа та, в которой больше всего углерода. Одной из рекордсменок считается дамасская сталь. Она выковывается из пучка прутов разного уровня насыщения углеродом. Не верьте в сверхновые примеси, твердость ножа определяется именно этим параметром. Все остальные добавки защищают от коррозии, делают гибче и так далее.

Каждому, кто решится купить такое изделие, придется выбирать: купить самый большой нож или миниатюрный, выбрать охотничий кинжал или практичный раскладной вариант. Главное одно – не стоит полагаться на «опытных советчиков», так как то, что может быть удобно одному, покажется другому настоящей пыткой.

Охотничьи ножи, как и образ жизни, нужно выбирать по своему характеру!

Видео

Еще несколько рекомендаций эксперта по выбору вы найдете в нашем видео.

Нож для охотника — не просто традиционный аксессуар, а функциональный и нужный элемент снаряжения. Производители могут называть “охотничьими” любой нож на свой вкус, в зависимости от маркетинговой необходимости, но к сожалению, очень часто эти ножи оказываются просто красивыми игрушками, годными лишь на подарки и для украшения полок сервантов.

Эта статья расскажет о том как выбрать настоящий надежный нож, который не подведет вас на охоте — о всех его характеристиках и тонкостях. А в конце вас ждет подборка из нескольких хороших ножей, зарекомендовавших себя в самых тяжелых условиях.

Назначение охотничьих ножей

Охотник использует нож для конкретных целей, и эти цели накладывают ограничения на форму, размер и тип ножа, его заточку и профиль. Более того, на охоте часто используется не один, а три ножа — скиннер для съемки шкур, доборный нож и основной нож для хозработ и разделки дичи. Эти ножи сильно отличаются по форме клинка и редко совмещаются в один без потери своих профильных свойств, поэтому рекомендуем иметь в арсенале все.

в порядке увеличения размера: скиннер, разделочно-охотничий, доборный ножи

Скиннер — шкуросъемный нож, со скругленным, иногда затупленным кончиком, или же широким клинком со шкуросъемным крюком на обухе. Такая форма нужна для того чтобы не портить шкуру при разделке. Применяется не на всех охотах, но без него аккуратная разделка туши может затянуться на гораздо большее время. 

Охотничий нож — универсальный нож с прямым простым профилем, и достаточной длиной клинка для возможного добора. Любые изыски, шипы, зазубрины или искривления формы будут мешать удару таким ножом, поэтому клинок должен быть без дизайнерских излишеств. Огромные “тактические” ножи тоже не подойдут — слишком массивный клинок будет мешать разделке и обвалке туши.

Доборник — большой, часто кинжалоподобный нож, для добора кабана или крупных копытных при охоте с собаками или в группе, когда добрать подранка при помощи огнестрельного оружия невозможно. Также нужен не на всех охотах, и его функцию часто может выполнять хороший универсальный охотничий нож. 

Складные ножи не подойдут для охоты, как бы производители их не рекламировали — редкие замки могут выдержать прямой удар, а жир, грязь и кровь будут постоянно забиваться в полости и механизм ножа, вызывая очаги коррозии и неприятный запах. Кстати, мы писали подробную статью о том, как выбрать складной нож — прочитать ее можно по этой ссылке.

Холодное оружие (номерной нож) или обычный нож?

Номерные ножи — это холодное оружие, оборот которых регламентируется законом ФЗ 150 “Об оружии”, и приобрести их можно только по охотничьему билету. Обычно, в эту категорию попадают ножи, отнесенные к холодному оружию по совокупности признаков, и от обычных хозяйственно-бытовых из свободной продажи они могут отличаться незначительно. 

Не стоит за ними гнаться, так как каких-либо особенных преимуществ перед хозбыт-ножами они не имеют, но зато накладывают на вас ряд ограничений, вроде запрета на ношения вне охотугодий и трудностей с покупкой-продажей. 

Это рудимент советских времен, когда оборот любых ножей, отличающихся от кухонных, был под контролем. Большинство номерных ножей имеют “гражданскую” версию, со слабыми конструктивными изменениями, выводящими нож из категории холодного оружия. 

К холодному оружию нож относится по совокупности признаков, среди которых прямой клинок не менее 9 сантиметров, с заточенной кромкой, с обухом более 2,5 но менее 6 мм, подпальцевой выемкой более 4 мм, и твердостью более 25 HRC. Отсутствие одного из этих признаков сразу выводит нож в категорию хозбыта, например на фото правый нож стал хозбытом из-за уменьшения толщины в обухе до 2,4 мм — на режущих качествах это сказывается минимально, однако взамен предоставляется возможность свободной покупки и ношения.

В избранное

Сравнить

На удаленном складе

В избранное

Сравнить

На удаленном складе

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

На удаленном складе

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

В избранное

Сравнить

Показать все

Характеристики охотничьего ножа

Легко соблазниться на огромное разнообразие “охотничьих” ножей из элитных материалов с обилием резьбы и украшений, однако свою прямую функцию они выполняют редко. Хорошие охотничьи ножи не “выпендриваются”, предпочитая лаконичность и функциональность кричащему дизайну.

Сталь

Нож начинается со стали, и учитывая условия эксплуатации она должна быть нержавейкой с высоким содержанием хрома — иначе уход за таким ножом может превратиться в пытку, поэтому от углеродных сортов сознательно отказываемся. Выбор подходящих нержавеющих сталей довольно большой, как среди зарубежных, так и среди отечественных сталей, вот несколько хороших популярных вариантов:

• Sandvik 12C27 — известная скандинавская нержавейка, твердая и пластичная, очень универсальная. Из нее делают свои ножи такие гиганты как Mora, Victorinox и Opinel. 

• D2 — американская сталь, среди недорогих держит заточку лучше всех, однако есть и минус — за ней требуется уход, так как она все равно может покрываться сыпью и ржаветь.

• Х12МФ — отечественная сталь, аналогичная по составу D2. Свойства те же — хорошо режет, долго держит кромку, но требует ухода после применения.  

• AUS8 — японская нержавейка, занимающая золотую середину между твердыми высокоуглеродными сталями, и вязкими высокохромистыми. У нее очень богатая история, поэтому некоторые считают ее устаревшей, однако это не так — технологии ее обработки и закалки хорошо обкатаны, поэтому некачественных ножей из AUS8 вы не встретите.

• 420НС — бюджетная нержавейка с высоким содержанием углерода. Из-за своей пластичности легка в заточке, даже в полевых условиях. Благодаря практичности является основной сталью для многих американских производителей.

• 95Х18 — отечественная нержавеющая сталь, сходная по составу с бюджетными американскими 440 сталями. Очень практичная — легко точится и не требует ухода, хорошо переносит всякие издевательства вроде открывания консервов.

• 65Х13 — самая бюджетная отечественная ножевая сталь. Из нее изготавливают мединструмент и скальпели, поэтому ее часто называют “медицинской”. Легко точится и совсем не ржавеет.

Различные порошковые суперстали вроде CPM3V, S30V или Elmax также очень хороши для изготовления охотничьих ножей, так как могут затачиваться в бритву, не теряя при этом остроты долгие месяцы, но мы не рекомендуем их новичкам в виду сложности заточки и высокой цены. 

Дамаски, булаты и прочие декоративные стали в качестве материала не рекомендуем, так как их свойства зависят от сталей, входящих в пакетную поковку, и могут быть очень разными — так что готовый продукт выходит с труднопрогнозируемым качеством. Легендарная прочность дамаска — всего лишь миф, и любая современная инструментальная сталь даст ему фору. 

Тип заточки и профиль

Профиль клинка охотничьего ножа должен быть прямым и ровным, без рекурв, пил, шипов и тому подобных украшений. Нож должен быть удобным как для удара, так и для ровного быстрого реза. Лучше всего для этого подходят следующие профили:

• Дроп-поинт — частый тип профиля для охотничьих ножей, когда линия обуха спускается к кончику с середины клинка. Из-за пониженного профиля кончика такие клинки обеспечивают мощное проникающее действие при уколе.

• Клип-поинт — также частая форма клинка, когда обух уходит в кончик по вогнутой параболе. Также обеспечивает хорошее проникновение при уколе, но обладает чуть меньшей продольной прочностью чем дроп-поинт.

• Нормал — прямой обух по всей длине клинка, традиционная форма для финок и других скандинавских ножей. Массивное полотно клинка подходит для рубящих ударов и хорошо колет.

Все остальные профили уступают вышеописанным либо в проникающей способности колющего удара, либо в чистоте реза, так что выбирайте их на свой страх и риск.

Что касается сечения клинка и его заточки, то тут выбор гораздо богаче:

• Холлоу — бритвенная заточка с вогнутыми спусками. Дает очень хороший легкий рез, но режущая кромка достаточно слабая — ее легко выкрошить или замять при ударе.

• Флэт — прямые спуски от обуха. В зависимости от толщины клинка кромка может быть как достаточно мощной, так и быстрорежущей. Такая кромка хороша для резки мягких материалов, но в дереве может застревать.

• Сканди — прямые спуски от середины клинка, без подводов. У сканди очень агрессивный и острый рез, иногда даже слишком — при обвалки туш такой клинок постоянно зарубает кость. Зато при работе с деревом ему нет равных!

• Компаунд — прямые спуски с прямыми ярко выраженными подводами. Универсальная и живучая заточка с умеренно острым резом.

• Конвекс — выпуклые линзовидные спуски. Такая заточка делает кромку очень мощной и выносливой, способной буквально колоть дрова и рубить кости. Однако, такие ножи будут уступать в скорости и легкости реза, хотя и сохранят заточку намного дольше. 

Длина клинка

Длина клинка зависит от назначения ножа, так как размер влияет на управляемость и удобство использования. 

• Основной охотничий нож должен иметь клинок длиной не менее 8 и не более 15 сантиметров. Так им будет одинаково удобно разделать добычу, нарубить лапника, или в случае необходимости, худо-бедно добрать и ошкурить зверя. 
• Скиннер обычно совсем небольшой, до 10-12 сантиметров длиной, и широким клинком для удобства ошкуривания, подрезки сухожилий или разделки туши.
• Доборный нож может быть в длину от 15 сантиметров и до разумных пределов. В старину зверя добирали небольшими мечами — хиршфангерами, так что можете не скромничать с размерами. 

Тип рукояти

Рукоять не должна скользить в ладонях при ударе и разделке — это самое главное требование. Под эту характеристику подходят губчатый пластик, АБС, композиты на основе стекловолокна типа G10, стабилизированная девесина. Избегайте лакированных, костяных и металлических рукоятей — они скользят в руках.  Травмобезопасность рукояти — хорошее дополнение, но для обычного бытового использования все гарды и крестовины будут только помехой.

Перед покупкой вложите нож в руку и поработайте кистью. Любое легкое неудобство при удержании выльется в мозоль при реальном применении, поэтому откажитесь от покупки неудобного ножа. Опыт показывает что самыми удобными и практичными оказываются самые простые рукояти без анатомических выборок.

Мы собрали в подборке несколько отличных универсальных охотничьих ножей из разных ценовых категорий, для того чтобы вы могли выбрать нож себе по вкусу и карману.

Mora Companion MG

Сталь — Sandvik 12C27

Тип заточки — сканди

Длина клинка — 103 мм

Толщина в обухе — 2,5 мм

Рукоятка — АБС-пластик/резина

Компаньон Mora — самый дешевый среди лучших и самый лучший среди дешевых ножей. Отличная сталь вкупе со скандинавской заточкой и неубиваемой конструкцией делают его одним из лучших ножей вообще на рынке, не говоря уже про свою ценовую категорию. О других ножах от Mora вы можете прочесть в этой статье.

Buck Lite Max Small

Сталь — 420HC

Тип заточки — холлоу

Длина клинка — 83 мм

Толщина в обухе — 2,3 мм

Рукоятка — прорезиненный пластик

Суперпрактичный американец, из простенькой стали с быстрым и легким резом. Таким ножом будет удобно разделывать добычу, а еще его будет легко заточить в поле.

Кизляр Стерх

Сталь — 65Х13

Тип заточки — флэт

Длина клинка — 121 мм

Толщина в обухе — 3,7 мм

Рукоятка — эластрон

Универсальный удобный охотничий нож, который подойдет для большинства задач. Достаточная длина клинка и его отличный рез позволят без проблем добрать подсвинка или косулю, а мощный обух делает нож очень выносливым.

Беркут кузницы Сёмина

Сталь — 95Х18

Тип заточки — холлоу

Длина клинка — 144 мм

Толщина в обухе — 4 мм

Рукоятка — стабилизированная древесина

Большой и красивый охотничий нож с удобной рукоятью. Мощный толстый клинок подойдет для удара, но несмотря на свою толщину он отлично режет благодаря вогнутым спускам и бритвенной заточке. 

Lemax Skinner

Сталь — 95Х18

Тип заточки — холлоу

Длина клинка — 120 мм

Толщина в обухе — 4 мм

Рукоятка — стабилизированная древесина

Скиннер, который из за своих размеров и конструкции подойдет в качестве основного охотничьего ножа. Широкий клинок благодаря удачной геометрии и удобной рукояти прекрасно управляется, и позволит не только ошкуривать тушу, но и обваливать мясо с костей.

Росоружие Артыбаш

Сталь — 95Х18

Тип заточки — холлоу

Длина клинка — 145 мм

Толщина в обухе — 5 мм

Рукоятка — наборная береста

Очень красивый охотничий универсальный нож, с прекрасной геометрией клинка — она подойдет как для разделки, так и для удара. Удобная травмобезопасная рукоять позволит не беспокоиться о том что рука соскользнет на клинок при силовой работе.

Ahti Kaira

Сталь — Sandvik 12C27

Тип заточки — сканди

Длина клинка — 120 мм

Толщина в обухе — 3 мм

Рукоятка — карельская береза

Настоящая аутентичная финка от мастера Рейно Камппилы. Традиционные формы клинка и рукоятки, отличная сталь и бритвенно острая заточка делают этот нож ручной работы не только надежным помощником на охоте, но и стильным аксессуаром, которым можно похвастаться перед товарищами. 

Buck Vanguard

Сталь — S30V

Тип заточки — холлоу

Длина клинка — 108 мм

Толщина в обухе — 3,5 мм

Рукоятка — стабилизированная древесина

Надежный и симпатичный нож из суперстали. Он держит заточку годами при умеренном применении, оставаясь бритвенно острым даже после разделки туши лося. Лаконичный, но удобный дизайн рукояти поможет удержать нож при силовой работе и ударах.

Справочная статья основана на экспертном мнении автора

Выбор охотничьего ножа: советы профессионалов

Что важнее для охотника – нож или ружьё? Скорее всего, многие ответят, что ружьё.
Ну хорошо, вот добыл ты лося или кабанчика, а дальше что? Взвалишь его на спину и домой, а там пусть жена разделывает? – подобное действо было бы достойно запечатления на картине – «Последний день охотника или дурной охотник проблема в семье».
Но, пожалуй, оставим эту юмористическую нотку, и разберёмся в этом вопросе серьёзно.

На самом же деле, ни один охотник не сможет дать точного ответа, что для него важнее – нож или ружьё, так как без этих двух атрибутов не возможна охота как таковая. Здесь я бы хотел сразу заметить, что речь идёт о настоящих охотниках, а не о тех личностях, которым подводят зверя под выстрел, а потом ещё и разделывают его за них. Таким типам нож то в руки давать опасно, порежутся ещё.
А вот для настоящего охотника нож – это не просто предмет, это друг и помощник, начиная от кухонно-бытовой работы в лагере, заканчивая добором (добиванием) и разделкой добытого зверя.

Ошибки и заблуждения при выборе

По роду своей деятельности мне часто приходится сталкиваться с любопытной тенденцией (мягко говоря) специфического выбора ножа молодыми охотниками. Как правило, это здоровенные, годящиеся только для колки дров тесаки, и обязательно продающиеся только по лицензии. Не знаю, может фильмы вроде «Данди по прозвищу Крокодил» повлияли на их выбор, а может стереотип, что настоящий охотничий нож можно приобрести только по «разрешению». Но, справедливости ради, стоит заметить, что и опытные охотники иногда удивляют, используя в качестве ножа сточенную на половину поделку из непонятных материалов – но что поделать, привычка дело такое…

Так каким же должен быть нож охотника? В этом вопросе я предлагаю разобраться вместе. И для начала давайте рассмотрим основные ошибки при выборе охотничьего ножа.

Ошибка 1. Размер ножа

Как я уже писал выше, некоторые охотники допускают ошибку, покупая чересчур большой нож, и при этом возлагая на него различные задачи, вроде открытия консервных банок, нарезке продуктов, колки небольших полешек для костра, снятия шкуры добытого зверя и рубки сырых костей при разделке. И всё это, и ещё много чего не перечисленного, хотят проделывать исключительно одним ножом, неким «золотым Граалем», настоящим ножом охотника, из супер незатупляемой стали. А если к этому добавить фантазии на тему «нож как оружие последнего шанса», то по итогу мы и получим тесак причудливой формы, с длиной клинка от 20 сантиметров и толстенным обухом.

Но, к сожалению, реальность более прозаична. При первом же использовании такого ножа сразу становится понятно, что из-за его огромного размера разделывать им не удобно, он тяжёлый и не вёрткий, не лезет между позвонков и суставов, плохо контролируется при снятии шкуры, а если и геометрия (форма клинка) подобрана неверно, то и рубить им тоже неудобно. Вот и получается тяжёлая бесполезная штуковина, зря отягощающая пояс уставшего охотника.

Ошибка 2. Форма клинка

Здесь ещё более интересно. Не знаю с чем это связано, но, как правило, большой процент ножей относящийся к категории охотничьего холодного оружия (продающегося только по разрешению) имеет очень странную причудливую, абсолютно не функциональную геометрию клинка, но при этом броский внешний вид. Возможно некоторые производители таким образом пытаются привлечь внимание своих клиентов к категории охотничьего оружия, придавая ему причудливую форму, но при этом полностью забывают о самом главном критерии – функциональности.

Вот и получается, что человек, доверившись производителю, который создал данную модель ножа специально для охотников, и заинтересовавшись броским видом ножа, на самом деле получает красивую игрушку с нулевым потенциалом при реальных охотничьих задачах.

Ошибка 3. Ножны

Мало кто при покупке ножа обращает внимание на эту важную деталь, да ещё и называют ножны чехлом. Если в не верной терминологии нет ничего страшного, то при неудачных ножнах можно получить массу негативных эмоций от пользования ножом.

Например, если место крепления подвеса (петля, что продевается в ремень) выбрано не верно по отношению к центру масс, то из-за этого рукоять ножа будет постоянно отклоняться в сторону, а сам нож будет клонить в горизонтальное положение. Или же возможно отсутствие кожаной проставки по шву ножен, которая защищает нити от перерезания, а если ножны скреплены металлическими люверсами, то один из них может торчать внутри устья ножен тем самым постоянно затупляя нож.

Я уже молчу о не продуманной фиксации ножа в ножнах, из-за которой будет не удобно убирать и доставать нож, не говоря уже о том, что его можно банально потерять.
Как видите ножны важная и неотъемлемая часть ножа. Поэтому при покупке ножа, к их выбору также нужно относиться максимально серьёзно.

Ошибка 4. Сталь

А этот критерий полон заблуждений. И, пожалуй, самое распространённое из них – это то, что сталь на ножах, продающихся по охотничьему разрешению, чем-то превосходит ножевые стали находящиеся в свободной продаже. Конечно же это абсолютно не так. Ножевой рынок более ориентирован на людей без РОХа, и производителям просто нет смысла обделять хорошими ножами основной сегмент покупателей. Тем более, что сейчас выбор сталей просто огромен, и недостатка в них нет вообще.

Второе заблуждение то, что охотничий нож из хорошей стали способен рубить кости, открывать консервные банки, а после этого легко разделать пару кабанчиков.
И это снова не так. Не существует суперсталей, которые способны одинаково эффективно рубить что-либо, а после этого долго резать. А все разговоры о каких-то засекреченных сталях, или о сталях от лопатки турбины космического корабля, это выдумка чистой воды.

Говоря простым языком, если сталь способна долго и агрессивно резать, то ей не стоит давать серьёзных ударных нагрузок, так как можно получить огромные сколы на клинке. А если же сталь обладает хорошими механическими свойствами, то не нужно ждать от неё такого же долгого реза. Конечно же существуют стали с усреднёнными характеристиками, которые позволяют вполне долго резать, и при этом сносно рубить, но баланс всегда смещён в ту или иную сторону.

Ошибка 5. Материал рукояти

Плотно укоренился миф о том, что деревянные или берестяные рукояти лучше подходят для охотничьего ножа, так как они не холодят руку на морозе, в отличии от современных синтетических материалов. Теплопроводимость дерева находится примерно на одном уровне с различными микартами и резинопластиками. И выбор материала рукояти это уже дело личных предпочтений.

Как выбрать нож для охоты

Итак, с основными ошибками при выборе ножа для охоты мы разобрались. Теперь давайте рассмотрим несколько достойных экземпляров ножей, отлично подходящих для охоты, и на их примере разберёмся в нюансах правильного выбора, исходя из их тактико-технических характеристик. А рассматривать мы будем по следующим критериям:

• Длина клинка
• Форма клинка
• Баланс ножа
• Сталь
• Монтаж (форма рукояти и её материал)
• Ножны

Как же верно подобрать данный параметр? Ведь разделывать добытого зверя удобно небольшим и вёртким ножом, с длиной клинка от 8 до 12 см. Но при этом таким ножом будет уже не удобно выполнять тяжёлую работу, например, по обустройству временного лабаза или стоянки. Для таких целей нужен уже крупный нож с длиной клинка от 16 сантиметров с толстым обухом от 4 миллиметров, и при этом правильной геометрией, которая позволяла бы ему эффективно колоть, рубить, разделывать крупного зверя, но при этом оставаться ножом, который способен отлично резать.

Перейти в каталог ножей

И из выше сказанного мы с вами понимаем, что для эффективного выполнения поставленных задач охотнику нужно иметь два ножа! И это применяется уже давно. Например, оленеводы и охотники финно-угорских народов Северной Европы еще с XVII века по настоящий день эффективно пользуются двумя ножами: один – маленький с длиной клинка 8-10 сантиметров (фин. – puukko) для тонких работ, другой – крупный тесак с клинком от 16 сантиметров и более (фин. – Leuku) для тяжёлых работ. Как мы видим, придумали его настоящие суровые северные промысловики и оленеводы, для которых охота и скотоводство были образом жизни и средством к существованию, а не хобби.
Мы с вами тоже не на Кипре живём, и климат наш не менее суров, так давайте же и себе подберём свою пару.

Малый нож «Кузюк»

Как один из вариантов на роль малого ножа отлично подойдет модель «Кузюк» от отечественной фирмы АИР города Златоуст.

Длина клинка

Его не большой клинок длиной 10 сантиметров отлично справится с различными задачами начиная от приготовления полевой похлёбки, и заканчивая разделкой добытого зверя. Конечно же если опыт охотника позволяет делать это по суставам и меж позвонков.

Форма и геометрия клинка

Форма же клинка, и его геометрия, выполнены в традиционном скандинавском стиле. Это означает что нож имеет довольно низкие стамесочные спуски в ноль, только у стамески спуск идёт с одной стороны, а у клинков скандинавского типа с обоих сторон. Это сделано для того чтобы клинок не уводило в сторону при резе, но при этом у ножа сохраняется просто первоклассный рез по дереву, мясу, птице и рыбе, он легко разваливает их, не замечая сопротивления. Так же к плюсам можно отнести лёгкость в заточке, нож укладывается всем спуском на камень, тем самым легко контролируется угол. А ведь «гуляние» угла является первостепенной проблемой у новичков при заточке ножа, с подобной же геометрией это уходит на второй план.

Что же касается недостатков подобной геометрии, то я считаю их нет. Если бы ножи со скандинавским строем клинка создавались для кухни, то они были бы просто ужасны в этом амплуа. Так как из-за их низких спусков они просто как колуны раскалывают овощи. Как-то нарезать ту же морковку ещё можно, но вот тонко её не построгаешь.

Но подобная геометрия не для городской кухни, а для леса, тайги, тундры, поэтому минусов у неё нет. А филигранно нарезать картошечку в полевых условиях никто не станет.

Баланс ножа

Баланс ножа подобран верно, он слегка смещён в рукоять и это категорически правильно. Ведь при таком не крупном размере нож явно не предназначен для рубки, значит смещать баланс в клинок нет никакого смысла. А вот смещённый в рукоять он вдвойне увеличивает контроль ножа при тонкой работе, позволяя проделывать поистине фантастические вещи.

Сталь

Конечно же этому ещё способствует и сталь. Я не могу сказать, что она суперсовременная, но железка зарекомендовала себя как отличная работяга в среднем ценовом сегменте. 95Х18 относится к нержавеющим сталям, довольно вязкая, что позволяет не плохо держать чрезмерные нагрузки. То есть в случае чего нож получит замятие режущей кромки вместо скола. И затачивается она легко, что важно в полевых условиях. Так же можно добавить, что АИР прославился своей хорошей термообработкой этой стали. Но если пользователь искушён современными «супер» сталями, то 95Х18 покажется ему слишком простой и малоэффективной.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь всё просто и по классике. Деревянная ореховая рукоять в сечении бочкообразной формы, за счёт своей простоты отлично лежит в руке различными хватами. А отсутствие подпальцевых выемок способствует комфортному удержанию в большинстве ладоней.
Конечно дерево более прихотливо в использовании, чем различные синтетические материалы, но при должном уходе (своевременной пропиткой различными маслами и воском) прослужит достаточно долго, чтобы перейти по наследству даже вашим внукам. Всадной монтаж клинка в рукояти (когда более узкая часть клинка проходит на определенную длину рукояти) конечно не способствует такой колоссальной прочности как у накладного монтажа, но вполне достаточна для выполнения большинства охотничьих задач.

Ножны

Ножны кожаные погружного типа, то есть, не имеющие различных хлястиков или кнопок для фиксации клинка. Лично я считаю это плюсом, такая система фиксации позволяет убирать и вытаскивать нож, не снимая рукавиц или перчаток. Потерять нож очень сложно, фиксация за счёт обжима рукояти устьем ножен и свободного подвеса ножен вполне надёжна – хоть на руках ходи.

Большой нож «Таёжный»

Теперь давайте подберём большой нож для тяжёлых работ. Предлагаю так же рассмотреть фирму АИР, так как ножи выполнены в узнаваемом стиле, и будут не только функциональны, но и на поясе смотреться как комплект, а не сборная солянка.
Давайте, например, остановимся на модели «Таёжный».

Это на самом деле отличный нож, хорошо подходящий как для тяжёлой работы, так и способный не плохо справляться с довольно деликатными задачами по нарезке или разделке. И всё это благодаря продуманной геометрии. Но давайте не будем голословны, и разберём все его плюсы и минусы по пунктам.

Длина клинка

Семнадцатисантиметровый клинок, добротно приправленный пятимиллиметровым обухом, способен с уверенностью справляться с грубой разделкой даже крупного зверя. Не могу сказать, что длина клинка идеальна для рубки средних по размеру деревьев, но судя по форме его рукояти и остальной геометрии, производитель и не задумывал данный нож как замену топора. А вот как большой тесак при разделке он будет шикарен. И этому способствует его второй параметр – спуски.

Форма (геометрия) клинка

Спуски прямые почти от обуха, способствуют отличному проникающему резу, даже несмотря на внушительную толщину клинка, нож всё равно способен отлично справляться с разделкой, но как я уже упоминал выше – рубка деревьев это не совсем его. Не могу сказать, что он с ней не справится, но как раз благодаря высоким прямым спускам, которые отлично показывают себя при резе, нож будет вязнуть при сильном погружении в древесину.

Баланс ножа

Конечно же он смещён в клинок, что и правильно, благодаря этому ножом более комфортно выполнять различную рубящую – силовую работу. Естественно это решение ухудшает контроль над ножом при тонких работах, но у нас с вами для этих задач есть второй маленький нож.

Сталь

Сталь здесь такая же, как на более мелком собрате – 95Х18. Не могу сказать, что данное решение идеально для такого крупного ножа, но учитывая его крайне гуманную цену, на это можно закрыть глаза. А её не идеальность, как это не парадоксально, выходит из её плюсов. Дело в том, что абсолютно любая нержавейка (95Х18 не ржавеет совсем) не особо хорошо подходит для рубящих задач. Я не стану вдаваться в подробности влияния легирующих элементов на механику стали, но и как любой нержавейки, 95-й не хватает пластичности при ударных нагрузках. Это не критично, но знать это стоит.

Монтаж, форма и материал рукояти

Классический всадной монтаж, хвостовик проходит по всей длине рукояти. Как я уже упоминал при рассмотрении малого ножа, такой монтаж менее надёжен чем фултанг (накладной). Но, учитывая опыт северных народов, а их крупные ножи Leuku так же имели всадной монтаж, поэтому прочности конструкции «Таёжного» вполне достаточно даже для промысловых задач.
Что же касается формы и материала рукояти, тут так же всё по классике. Форма в сечении – бочка, удобно лежит при различных хватах в большинстве ладоней. На данном экземпляре рукоять выполнена из граба. Дерево популярное при изготовлении рукоятей ножей, при хорошей просушке становится твёрже дуба и не подвержена короблению.

Ножны

Ножны «Таёжного» погружного типа, кожаные. Стоит отметить, что кожа неплохой выделки. Реализован как жёсткий, так и свободный подвес – всё строго и по классике.

Малый нож «Карибу»

У вас, когда-то бывало, что при виде какой-нибудь вещи вы просто влюбляетесь в неё? И не в силах забыть о ней, пока она не станет вашей.
Увидев этот нож первый раз на картинке, он не вызвал у меня никаких эмоций, но когда мне довелось подержать его в руках, я просто влюбился в этого малыша. Это «Карибу» производства «Южного креста».

Не знаю передаёт ли фото всю его красоту, но, как по мне, он просто идеал лаконичности форм и продуманного функционала! Но оставим эмоции, и разберём нож по пунктам.

Длина клинка

Этот маленький северный оленёнок «Карибу» длиной всего 9 сантиметров, при толщине обуха в 3 миллиметра. Может быть кому-то он покажется слишком коротким, но этой длины клинка вполне достаточно для второго номера в спарке.
Да и толщина обуха подобрана идеально, для его назначения и геометрии клинка. Три миллиметра вполне достаточно для высокой прочности, но при которой сохраняется шикарный рез.

Форма (геометрия) клинка

На клинке применена одна из моих любимых геометрий Convex (выпуклая линза в ноль). Вечно ведутся споры что же лучше для охоты, скандинавские спуски или выпуклая линза. Эти две замечательные геометрии, очень схожи по функционалу, отлично работают по дереву, мясу, рыбе, птице, но не любят плотные овощи, раскалывая их. Так же чисто субъективно могу сказать, что при одинаковой стали, толщине обуха и схождению угла спусков, Convex более прочен при ударных нагрузках. Отдельно хотелось бы отметить форму клинка, за счёт довольно большого радиуса подъёма режущей кромки к острию клинка, нож отлично справляется с ошкуриванием зверя.

Баланс ножа

Конечно же баланс смещён в рукоять, и более значительно, чем у «Кузюка» от АИР. Если разжать ладонь с зажатым в ней ножом, то он всё равно останется лежать в ней, и это очень хорошее качество для маленького разделочного ножа.

Сталь

Вообще «Южный крест» предоставляет не плохой выбор по сталям, начиная от инструментальных, и заканчивая различными порошковыми.
На этом ноже представлена нержавеющая сталь N690 от одного из ведущих мировых поставщиков сталей высшего качества австрийской металлургической компании Böhler — Uddeholm AG. Эта железка хорошо зарекомендовала себя для outdoor ножей за счёт своей способности достойно выдерживать ударные и боковые нагрузки, и хорошему сопротивлению коррозии. Чтобы заставить заржаветь эту сталь, нужно хорошо постараться. Но она не является 100% нержавеющий, и требует хотя бы минимального ухода.

Каталог ножей «Южный крест»

Что касается долгого реза, то здесь N690 тоже вполне на уровне. Не могу сказать, что это её «конёк», но как я уже писал выше – универсальных сталей не бывает, акцент всегда смещён или в сторону долгого реза, или в сторону хорошего сопротивления механическим нагрузкам.

Монтаж, форма и материал рукояти

Монтаж используется накладной – Фултанг (англ full tang – полный хвостовик). Самый надёжный из всех существующих вариантов крепления рукояти. Возможно для такого маленького ножа это даже избыточно, но прочность лишней не бывает. Благодаря такому монтажу рукояти, этот ножичек реально использовать даже для тяжёлых работ. Форма рукояти проста, что позволяет манипулировать ею различными хватами, не испытывая при этом какого-либо дискомфорта из-за анатомических выступов. Сама же рукоять выполнена из микарты, текстурированной оружейной насечкой, материал получился очень цепкий и крепкий на различные удары и падения, как раз то, что нужно для надёжного друга.

Ножны

Очень красивы своей строгой лаконичной красотой. Кожа коньячного цвета отличной выделки, с качественно обработанными торцами, и пластиковым вкладышем внутри устья ножен, который дополнительно оберегает их от прорезания. Реализован свободный и жёсткий подвес, есть петля для крепления огнива, и отверстие внизу ножен, в которое можно продеть шнурок и закрепить их вокруг бедра.

Большой нож «XL»

Что же касается большого собрата «Карибу» для спарки, здесь всё просто. Недавно «Южный крест» выпустил новую модель ножа под торговым названием «XL» которая просто идеально подходит на эту роль.

Длина клинка

Этот здоровяк имеет длину клинка 16 сантиметров при толщине обуха почти 4 миллиметра. Таких габаритов вполне достаточно для выполнения тяжёлых лагерных работ, но при этом они ещё не избыточны, чтобы можно было комфортно выполнять разделку крупного зверя.

Форма (геометрия) клинка

Как и у «Карибу», геометрия «ХL» выполнена в виде выпуклой линзы, радиус подъёма режущей кромки к острию ножа не так велик, как у более мелкого собрата, но вполне достаточен, чтобы при необходимости вполне комфортно освежевать зверя.

Баланс ножа

Смещён в клинок, это и понятно, при таких-то габаритах просто не должно быть иначе.

Сталь

Используется такая же, как и на «Карибу» австрийская N690. И к «XL» она подходит просто идеально.

Монтаж, форма и материал рукояти

Здесь так же представлен Фултанг, материал и текстура рукояти тоже идентичны «Карибу», всё качественно и на высоком уровне исполнения. Единственное, что бы мне хотелось, так это более развитого упора с тыльной стороны рукояти, он бы позволил более надёжно фиксировать нож при рубке. Но, в принципе, отсутствие развитого тыльника, вполне можно заменить темляком, благо производитель позаботился о наличии соответствующего отверстия.

Ножны

«Южный крест» не стал «изобретать велосипед», и на всех моделях ножей, предназначенных для охоты – леса, выполнил ножны в одном стиле. И, по-моему, совершенно правильно. Как я уже говорил, они получились красивые, и что немаловажно, при подборе спарки позволяют составить настоящий комплект, а не сборную солянку.

А у меня на этом всё.
И, как говорил мудрый удав Каа из сказки Киплинга про Маугли – «Доброй охоты всем нам!»

Эксперт магазина «Трофей» Алексей Тарасов.

Перейти в каталог ножей

Рейтинг лучших охотничьих ножей на 2021 год

Отправляясь на охотничий промысел, каждый уважающий себя ловец должен иметь в арсенале качественный нож. Многие охотники гордятся своими приспособлениями, а некоторые даже коллекционируют их.

Сегодняшний обзор посвящен выбору охотничьего ножа и подборке лучших моделей, составленной на основании отзывов реальных покупателей.

Виды ножей для охоты

Чтобы не ошибиться в выборе, особенно это касается новичков, для начала нужно понять, зачем на охоте нужен этот предмет.

Исключая самозащиту, в большинстве случаев, ножи на охоте применяются для того, чтобы добить раненное животное, освежевать добычу или для хозяйственных нужд.

Орудие состоит из рукояти и режущей части. Особое внимание при выборе уделяется клинку, поскольку от его износостойкости, крепости и острой заточки, зависят сроки службы и эксплуатационные данные.

Каждому охотнику знакомо понятие «твердость по Роквеллу» – HRC. Чем больше это значение, тем крепче изделие и, естественно, дороже. Оптимальный вариант для ловли дичи – от 55 HRC.

Чтобы с течением времени острое полотно не затупилось под воздействием коррозийных процессов, режущую часть хромируют.

Существует множество подвидов ножей. Для начала их делят по области применения:

• Однофункциональные – для одной конкретной задачи, например, чтобы расчленить дичь или отделить кости от мяса;
• Универсальные – подойдут, чтобы добить раненное животное или птицу. Режущая часть такого изделия, как правило, ровная, без пилообразной заточки. Рукоять с ограничительной выемкой.

В натуральных размерах форма ножей для ловли разнится. Наиболее популярны следующие типы лезвия:

• Прямоугольные;
• Со сниженной верхней стороной кромки, для снижения массы изделия. На обратной стороне располагается или фальш-лезвие, или она тоже затачивается;
• С завышенной линией обуха – встречается на лезвиях большой длины;
• «Боуи» – кромка тонкого, шилообразного лезвия скошена под углом так, что острая часть приближается к месту упора при прокалывании;
• С прямой кромкой и изогнутой режущей частью– используется для прокалывания;
• Кинжалообразный – с обоюдоострой режущей частью.

По строению, модели подразделяют на следующие виды:

• Классический – вес 120-180 гр., длина клинка – 10-13 см;
• Большой – вес от 180 до 300 гр., длина клинка – 13-17 см;
• Складной – самый безопасный вариант. Могут оснащаться одним или двумя лезвиями и отличаться по размерам. Перед приобретением модели нужно проверить механизм, слегка покачав клинок. Если он шатается, то такой нож лучше не приобретать.

Как выбрать подходящее орудие?

Чтобы нож был действительно полезен, а не просто занимал место в багаже, необходимо подойти к выбору со всей серьезностью.

Особое внимание уделяется следующим характеристикам:

• Область применения – для разделки туши, добивания добычи, хозяйственных целей и пр.;
• Соотношение цена-качество;
• Тип лезвия и качество материалов изготовления;
• Удобная рукоять.

Наиболее подходящий вариант – модель с тонким клинообразным лезвием: такой инструмент хорошо режет, но есть и недостаток, заключающийся в том, что такой нож быстро теряет остроту из-за небольшой толщины.

Рукоятка тоже должна соответствовать определенным характеристикам, потому как она гарантирует маневренность, а значит и обеспечивает эффективную работу. Ручки охотничьих ножей соединяются с режущей частью двумя способами – клепанным или всадным.

Основные требования, выдвигаемые к рукояти:

• Прочность;
• Балансировка;
• Нескользящая поверхность;
• Комфортное использование.

Соответствие этим характеристикам обеспечивается материалом изготовления: деревом, костью, рогом или металлом.

Чаще всего используются рога лосей, оленей, косуль или некоторых видов домашнего скота. Слоновая кость или бивень не подойдут, поскольку такой материал быстро усыхает и портится.

Рукоять из дерева твердых пород имеет некоторые преимущества: не липнет к ладони в крови и не примерзает к ней в холода. Помимо этого, такая ручка прочна и легка.

Металлическая деталь отличается надежностью, но может липнуть к рукам при  разделке дичи, быстро остывает на морозе и может доставлять дискомфорт.

Резина или полипропилен удобны в эксплуатации, но в холодное время года такой материал может потрескаться.

Ограничители, располагающиеся между полотном и рукоятью нужны для прибора общего назначения, чтобы избежать соскальзывания ладони на режущую часть. Для разделки добычи и подобных точных операций, желательно выбирать орудие без них.

Советы для начинающих охотников

Если новичок затрудняется с выбором ножа, то помочь ему смогут четыре основных правила:

1. Для ловли крупно-копытных подойдет орудие небольших размеров с коротким, но широким полотном.
2. Чтобы добить раненного зверя понадобится нож с узкой режущей частью.
3. Снять шкуру с дичи без изогнутого клинка и крюка для вспарывания будет проблематично.
4. Разделать тушу поможет инструмент с длинным лезвием.

Топ-10 лучших ножей для охоты

10-е место: «Buck 110BRS»

Основные характеристики
Страна:	США
Материал:	нержавеющая сталь, дерево
Клинок:	9,5 см.
Полная длина:	21,9 см.
Тип:	складной
Ножны:	кожа
Средняя цена:	5 810 р.

Нож Buck 110BRS

Об этом ноже, выпускаемом с 1962 года, охотники отзываются исключительно положительно. За время своего существования инструмент заработал положительную репутацию и несмотря на то, что он складной, по крепости 110BRS не уступает монолитному.

Производитель дает пожизненную гарантию на свое изделие.

Орудие подходит для свежевания добычи и может использоваться в туристических бытовых целях. Рукоять изготавливается из орехового дерева и латунных накладок, удобно лежит в руке и не скользит при использовании. В наборе с девайсом предусмотрен кожаный чехол, изготавливаемый в Мексике и эффектная черная коробка, в которой его можно подарить коллекционеру или просто ценителю холодного оружия.

Достоинства:

• Качество и надежность;
• Кожаный чехол в комплекте;
• Универсальное применение;
• Пожизненная гарантия;
• Не является холодным оружием;
• Длительная острота лезвия;
• Долговечность эксплуатации.

Недостатки:

• Короткий клинок;
• Высокая цена.

9-е место: «Милитари Elastron Stonewash»

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	коррозийно-стойкая сталь, эластон
Клинок:	16 см.
Полная длина:	28,7 см.
Тип:	монолитный
Ножны:	кожа
Средняя цена:	2 500 р.

Нож Милитари Elastron Stonewash

Среди армейского оружия, модифицированного под гражданские нужды, выделяется «Милитари», производимый заводом «Кизляр». Режущая часть клинка заужена к острию. Сплошное полотно, покрытое черным матовым напылением, проходит через рукоятку. Ручка из эластона не скользит и не прилипает к коже. Антибликовое покрытие защищает клинок от воздействия агрессивных условий окружающей среды и не стирается даже при активной эксплуатации.

Этот универсальный нож подойдет для разделки и свежевания крупной добычи и для туристических нужд.

Достоинства:

• Брутальный внешний вид;
• Многофункциональность;
• Сплошная конструкция, обеспечивающая дополнительную защиту от нагрузок;
• Нескользящая рукоятка;
• В отличие от большинства изделий «Кизляр» не требует разрешения на приобретение;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Не подходит для свежевания мелкой добычи.

8-е место: «Модель 007»

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	авторский сплав, дерево
Клинок:	14,5 см.
Полная длина:	26,3 см.
Ножны:	кожа
Средняя цена:	от 10 500 р., в зависимости от сплава

Нож Модель 007

Модель 007 – своеобразная визитная карточка Игоря Юрьевича Пампухи. Кузнец изготавливает этот нож уже 20 лет и за эти годы орудие отлично зарекомендовало себя в различных ситуациях. Клинок куется из нержавеющей, легированной или углеродистой булатной стали, входящей в состав авторского сплава умельца и, в зависимости от материала, цена разнится. Нож выдерживает длительную нагрузку и облегчает трудоемкий процесс ошкуривания разделки животного.

Клинок разработан особым образом, гарантируя точный и глубокий рез. Знаменитый оружейник всегда собственноручно закаляет материал и кует оружие.

По отзывам владельцев, инструмент удобно лежит в ладони, рука не устает даже при длительных нагрузках, не скользит и не холодит в мороз.

Достоинства:

• Ручная работа;
• Авторский сплав и индивидуальный подход;
• Пожизненная гарантия на оружие и его обслуживание;
• Длительная острота лезвия;
• Не нужно разрешение на приобретение.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

7-е место: «Акула САРО»

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	сталь, маслобензостойкая резина
Клинок:	13 см.
Полная длина:	25,8 см.
Ножны:	кордура (нейлон)
Тип:	монолитный
Средняя цена:	3 250 р.

Нож Акула САРО

Эта модель имеет интересный дизайн и изготавливается из качественной, хорошо держащей заточку стали. «Акула» не классифицируется как холодное оружие, хотя и является одним из вариантов боевых ножей среди подводных пловцов.

Обух полотна оснащен шкуродерным зубом, который можно использовать и для разрезания стропы, и для пилка по металлу. Инструмент цельнометаллический, изготавливается из сплава легированной стали и тугоплавких металлов. Рукоять образована за счет склейки двух накладок из карбона.

Орудие подходит как для туристических и бытовых нужд, так и для свежевания и разделки крупных животных.

Достоинства:

• Небольшой вес;
• Интересный дизайн;
• Качественные материалы изготовления;
• Многофункциональность;
• Не требует лицензии на приобретение;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Пользователи жалуются, что рукоятка скользит.

6-е место: «Spyderco Bill Moran»

Основные характеристики
Страна:	США
Материал:	японская нержавеющая сталь, термопластик
Клинок:	9,9 см.
Полная длина:	20,3 см.
Ножны:	кайдекс
Тип:	монолитный
Средняя цена:	9 500 р.

Нож Spyderco Bill Moran

Этот охотничий нож – результат совместной работы корпорации Spyderco и американского дизайнера Билла Морана. Модель пользуется спросом среди туристов и охотников, поскольку изготовлена из качественных материалов, отличающихся легкостью и прочностью.

Подходит для хозяйственных нужд и станет помощником при разделке даже крупного зверя.

Благодаря небольшим габаритам орудие не занимает много места и не стесняет движения. Может использоваться и как основное оружие, и как запасное.

Достоинства:

• Прочная конструкция;
• Качественные материалы изготовления;
• Длительная острота лезвия;
• Маленький вес;
• Многофункциональность.

Недостатки:

• Короткое полотно;
• Литая рукоять;
• Высокая цена.

5-е место: «Eggen HE75»

 

Основные характеристики
Страна:	Норвегия
Материал:	ламинированная нержавеющая сталь, карельская береза
Клинок:	10,1 см.
Полная длина:	21,1 см.
Ножны:	кожа
Тип:	классический
Средняя цена:	8 250 р.

Нож Eggen HE75

По задумке производителей этот нож должен был стать многофункциональным орудием охотников и туристов. Инструмент создается вручную из особого сплава по уникальной технологии, придающей клинку трехслойную структуру.

Режущая часть отличается остротой и подойдет и для снятия шкуры с животного, и даже для резьбы по дереву.

Рукоятка располагается под наклоном к лезвию, что гарантирует дополнительный комфорт при длительных работах. Также на ручке имеется подставка под палец, исключающая соскальзывание руки на клинок.

В комплект входят тисненые ножны из натуральной кожи.

Достоинства:

• Пожизненная гарантия производителя;
• Качественные материалы изготовления;
• Не требуется лицензия на приобретение;
• Многофункциональность;
• Ручная работа;
• Продуманный дизайн;
• Удобная рукоять.

Недостатки:

• Для некоторых видов работ на охоте лезвие не подойдет: слишком короткое;
• Высокая стоимость.

4-е место: «Беркут» Кизляр

 

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	коррозионно-стойкая сталь, дерево
Клинок:	15 см.
Полная длина:	28,7 см.
Ножны:	кожаные, дизайнерские
Тип:	большой
Средняя цена:	1 250 р.

Нож Беркут Кизляр

Несмотря на низкую цену «Беркут», выпускаемый на заводе «Кизляр», уже почти 20 лет отличается прочностью и пользуется спросом среди туристов, охотников и коллекционеров оружия. Полотно «боуи» заточено с полутора сторон: обух острый до середины. Анатомическая рукоять, изготовленная из кавказского ореха, ложится в ладонь «как родная».

Клинок универсален: подходит для свежевания, разделки туши и отлично справляется с рубкой молодых веток и мелких костей.

В 90-е годы прошлого века эти ножи изготавливались из не самой качественной стали: кончик часто ломался, лезвие тупилось и царапалось. Сегодня же эти недостатки устранены и завод выпускает качественные и красивые орудия.

Достоинства:

• Соотношение цена-качество;
• Многофункциональность;
• Анатомическая ручка;
• Длительная острота лезвия;
• Доступная цена.

Недостатки:

• Является холодным оружием, требуется разрешение на приобретение.

3-е место: «LAPPI PUUKKO 85»

Основные характеристики
Страна:	Финляндия
Материал:	углеродистая сталь, карельская береза
Клинок:	8,5 см.
Полная длина:	11,5 см.
Ножны:	кожаные
Тип:	классический
Средняя цена:	4 590 р.

Нож LAPPI PUUKKO 85

Легендарные финские ножи Пуукко популярны во всем мире и имеют многовековую историю. Этот инструмент относится к традиционной скандинавской экипировке охотника. Классическое прямое лезвие куется с использованием тройного пакетирования из материалов, стойких к перепадам температуры.

Рукоятка округлой формы всадным образом крепится к режущей части орудия. В основном изготавливается из карельской березы, поскольку изделия из этой породы дерева не скользят и не холодят руку на морозе. Инструмент идеален для промысла и подходит практически для всех видов работ на охоте и в походных условиях.

Ножи Пуукко могут отличаться по длине клинка и изготавливаются многими производителями по всему миру.

Достоинства:

• Универсальность;
• Надежность, проверенная годами;
• Качественные материалы изготовления;
• Не требуется лицензия на приобретение;
• Удобная рукоять;
• Длительная острота лезвия.

Недостатки:

• Конкретно у этой модели – короткое полотно.

2-е место: «Медведь» Русич

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	дамасская сталь, карельская береза
Клинок:	16 см.
Полная длина:	28 см.
Ножны:	кожаные
Тип:	классический
Средняя цена:	4 590 р.

Нож Медведь Русич

Модель изготовлена из 400 слоев дамасской стали – твердой и долговечной. Этот инструмент полностью соответствует требованиям государственного стандарта и относится к классу разделочных и шкуросъемных ножей. Поэтому разрешение на покупку не понадобится.

Может использоваться и в качестве походного орудия в туристических целях.

Рукоятка, выполненная из карельской березы, отличается повышенной износостойкостью и не подвластна коррозийным процессам.

Достоинства:

• Качественные материалы изготовления;
• Длительная острота режущей части;
• Прочность и долговечность;
• Многофункциональность;
• Не требуется лицензии на покупку.

Недостатки:

1-е место: Русский Витязь «Буран»

Основные характеристики
Страна:	Россия
Материал:	дамасская сталь, венге
Клинок:	18,8 см.
Полная длина:	31 см.
Ножны:	кожа
Тип:	монолитный
Средняя цена:	4 200 р.

Нож Русский Витязь Буран

Лидером рейтинга становится цельнометаллический нож для выживания «Буран». Изготавливается из прочнейшей дамасской стали (1200 слоев). Отличается длительной остротой и износостойкостью. Для удобства владельца на обухе клинка предусмотрена острая резьба, что делает изделие практически универсальным.

Оружие подойдет как для добивания зверя, так и для разделки и свежевания добычи. Рукоятка выполнена из дерева венге: не скользит и комфортно лежит в ладони.

Несмотря на внушительные размеры, нож не относится к классу холодного оружия и не требует разрешения на приобретение.

Достоинства:

• Прочнейшая сталь;
• Длительная острота режущей части;
• Многофункциональность;
• Не требуется лицензия на приобретение;
• Долговечность и износостойкость;
• Для изделий подобного качества цена относительно невысокая.

Недостатки:

Внимание! Статья носит информационный характер. Во избежание ошибок при выборе, перед покупкой стоит уточнять характеристики и цены у консультанта в охотничьем магазине или по телефону у оператора службы поддержки клиентов.

Ножи охотничьи удобные – профессиональные, как выбрать и правильно заточить в домашних условиях, виды, нужно ли разрешение

Охотничий нож – как выбрать самый лучший: крепкая сталь, надежные производители

Нож для охоты – вещь совершенно незаменимая. Разделать подстреленную тушку, пройти через густой кустарник или нарезать мелких веток – все это занятия, с которыми обычным перочинным ножиком не обойдешься. При этом выбрать подходящий инструмент довольно сложно, особенно новичку в этом деле. Заядлые охотники говорят, что самые лучшие ножи приходят только с опытом.

Разновидности

Клинки в охоте делятся согласно назначению. Их довольно много, так как и операции, которые они должны выполнять, различны.

В целом все виды можно разделить на две крупные категории:

1. Общего применения, нужны для добивания животного. Они имеют ровное лезвие без каких-либо выемок, крепко встроенное в простую ручку, оборудованную ограничителем.
2. Охотничий нож, предназначенный для определенной функции, например, конкретно для снятия шкуры или отделения мяса от кости, разделывания животного.

Также охотничьи ножи можно разделить по виду лезвий:

• верхняя кромка прямая;
• дроп-пойнт – острый охотничий нож, в котором верхняя кромка закругляется от середины к кончику, при этом острие расположено в центре лезвия;
• в trailing-point верхняя кромка наоборот поднимается, а острие расположено в верхней части лезвия;
• в clip-point ровная верхняя кромка, которая внизу от острия резко скругляется;
• скинер имеет прямой обух в сочетании с изгибами режущей кромки;
• лезвие, напоминающее кинжал, в котором обе стороны острые и симметричные.

Также ножи охотника могут различаться по длине, весу, наличию баланса и так далее. Здесь стоит рассматривать конкретные модели.

Преимущества и недостатки

Стоит понимать, что идеальный нож — понятие не существующее. Универсального варианта нет, так как нельзя полностью подогнать его под все нужды охотника. Однако можно подобрать индивидуальный, оптимальный вариант. Такой клинок будет выполнять основные функции и, при необходимости, им можно будет выполнить вспомогательные.

Каждый конкретный охотничий нож имеет преимущества и недостатки. Если добивать добычу удобно острым длинным клинком с защитой, то вести мелкие и продолжительные работы по разделке туши им будет неудобно. Чем уже специфика, тем меньше изделие приспособлено для других работ.

Если с добиванием все довольно прозрачно, названия ножей, предназначенных для разделки, принято делить по таким типам:

• Классический вариант имеет 12-13 сантиметров, 3-3,5 у него ширина лезвия, а вес колеблется от 120 до 180 грамм. Это легкий и удобный вариант для долгой и кропотливой разделки с отличным балансом, что облегчает работы.
• Большое изделие от 13 и до 17 сантиметров будет актуально для рубящих ударов и небрежной разделки, тонкую работу вести им будет сложно. Весит от 180 грамм, довольно тяжел и неповоротлив, но достаточно прочен.
• Складная модель может послужить для недолгой разделки, но не имеет баланса, поэтому долго с ним не поработаешь.

Что касается преимущества над кухонными и изделиями другого формата, то:

• Многообразие моделей позволят найти лучший клинок для конкретной ситуации или занятия. Приспосабливаться не нужно, просто стоит подобрать изделие согласно цели использования.
• Это практичные и прочные клинки, которые нужны именно для работы, а не для того, чтобы похвастаться перед друзьями, хотя это тоже можно в случае покупки коллекционной модели, однако самый красивый нож обычно далек от практичности.
• Удобная рукоять, сделанная так, чтобы легко держаться в руке, не скользить, защищать руку от порезов.

У ножей для охоты недостатки тоже есть:

• Стоят лучшие, действительно качественные, клинки дорого. Иногда, даже запредельно дорого и это в контексте того, что их желательно иметь все же несколько – для разных целей.
• Не зная нюансов, сложно выбрать нужный, подходящий клинок.
• Зачастую требуют тщательного ухода, впрочем, как и все дорогие и хорошие вещи.

Правильно выбранный инструмент не будет иметь недостатков (разве что кроме цены), поэтому стоит очень внимательно разобраться в теме и потратить деньги действительно с пользой. Самый красивый нож далеко не всегда — самый лучший.

Как выбрать лучший

Лучший нож для охоты тот, с которым удобно и легко работать конкретному человеку. Если проще – он для каждого свой. В некотором роде это дело привычки, в некотором – осознанный выбор, однако в любом случае, нужно придерживаться нескольких правил, которые позволят подобрать тот самый идеальный вариант.

Для того чтобы выбрать качественные ножи, необходимо в первую очередь смотреть на геометрию клинка. Именно этот фактор и обеспечивает наиболее эффективное выполнение главной задачи инструмента – резать.

Наиболее толковый вариант – клинообразная форма тонкого лезвия. Она отлично режет, однако очень быстро тупится за счет малой толщины.

Для того чтобы увеличить «жизнь» заточки геометрию немного меняют, утолщая металл. Охотничье холодное оружие должно быть не только острым, но и выносливым.

Также важна и рукоятка.

Охотничий нож должен:

• Не скользить в руке;
• Быть безопасным, а значит иметь ограничитель;
• Рукоятка должна быть прочной, чтобы лезвие не отлетело в неподходящий момент;
• Лезвие должно плотно и надежно входить в рукоять;
• Стоит помнить, что самый красивый нож с вычурной рукояткой обычно годится только для символических коллекций, а не для долгой работы.

Стальные ножи могут быть оборудованы рукоятью из любого материала. Некоторым охотникам нравится дерево, так как оно быстро греется в руке на морозе, приятно на ощупь, красиво, некоторым металл – за надежность. У каждой конкретной рукояти, в зависимости от многочисленных способов ее создания, могут быть свои преимущества и недостатки, поэтому информацию нужно уточнять уже о конкретной модели.

Учтите, что складной нож для охоты должен быть с качественным механизмом. Чтобы это проверить, нужно попробовать «пошатать» лезвие. Если оно немного отклоняется, даже если это едва заметно – изделие не качественное и, скорее всего, быстро выйдет из строя. Кроме того, сам механизм должен надежно фиксировать лезвие, чтобы покупатель в один прекрасный день не лишился пальцев, а также важно, чтобы открывался и закрывался он достаточно легко.

Лучший складной нож в мире – тот, который куплен к месту. Им не получится долго разделывать тушу или выполнять другую специфическую работу на постоянной основе, однако это универсальное и компактное изделие, которое прикроет и поможет в случае нужды.

Рассмотрим, как правильно выбрать нож:

1. В первую очередь нужно отталкиваться о того, что конкретно планируется делать инструментом.
2. Качественное изделие будет дороже, но по сравнению с ширпотребом, прослужит гораздо дольше – этим и окупится.
3. Нужно сразу продумать, где и как его будут носить, лучший охотничий нож не должен выпадать из кармана на бегу или раздражающе тарахтеть в рюкзаке о чашку.
4. В первую очередь смотреть на геометрию клинка, а только потом на сталь.
5. Для работы покупать удобный, а не модный или самый красивый нож.

Вот и все основные привила выбора хорошего охотничьего клинка.

Сталь

После того, как покупатель разобрался с геометрией клинка, рукоятью и прочими нюансами, нужно обратить внимание на сталь. Это, конечно, не первоочередной фактор, но все же далеко не маловажный. Самый красивый нож в мире, если рассматривать именно лезвие, это изделие из дамасской стали. Сделанная из пучка металлических прутьев, она в итоге создает многочисленные переливы на лезвии.

Характеристики

Существует множество разных металлов. Из них могут создаваться самодельные охотничьи ножи, профессиональные изделия. Считается, что самый прочный нож производится из высокоуглеродистого сырья. Не важно, что из него будет создано – охотничий кинжал или дроп-поинт, при качественном исполнении он прослужит долго.

Для того чтобы определиться какая сталь лучше для охотничьего ножа, нужно знать ее виды и способы изготовления изделия. Например, дамасская и булатная сталь – прочные и качественные, однако довольно дорогие образцы. Гораздо проще купить более дешевую и почти такую же по параметрам сталь простого образца. Хотя стоит повториться, что самый красивый нож может быть сделан именно из этих двух дорогих вариантов.

Новичку достаточно знать два качественных вида, которые пользуются широкой популярностью во всем мире. Охотничий кинжал, как и любой другой клинок из них будет одинаково качественным.

Х12МВ

Самая лучшая сталь для охотничьего клинка, который окажется в руках новичка – Х12МВ. Она обладает высокой плотностью, хорошо противостоит коррозии, довольно вязкая, и отлично выдерживает температуру. Из нее получается прочное изделие, которое позволит легко освежевать тушу. Кованные охотничьи ножи из нее тоже получаются отлично.

Важным, в условиях охоты, фактором будет долгая «жизнь» заточки этого инструмента. Инструмент из этой стали прекрасно подойдет для длительного использования в экстремальных условиях.

ХВ5

Эта углеродистая сталь имеет алмазную добавку. Это добавляет ей твердости, что улучшает режущую функцию изделия. Решая, какой нож выбрать, стоит обратить внимание именно на этот вид сырья. Он качественный и позволит инструменту прослужить очень долго и, при этом, не будет необходимости затачивать его часто.

Однако стальные ножи такого сорта имеют один недостаток. Сталь может быстро подвергнуться коррозии, если клинок не очищать и не ухаживать за ним после каждого использования.

Внимание на лезвие

Не гонитесь за высокой ценой, подберите такую сталь, на которую не жаль потратить деньги. Для того чтобы раз в год разделать курицу не обязательно покупать боевой клинок или изделие ручной работы из булата или дамасской стали.

В целом, выбирать сталь для охотничьих ножей стоит, исходя из сферы использования. Учитывайте и свою лень, даже если марка для стали ножа будет лучшей – он быстро испортится и покроется коррозией от недостатка ухода.

При этом помните – даже самый острый нож в итоге затупиться и его придется точить. Вечной заточки, которая будет держаться годами при постоянном использовании, не бывает.

Уход за оружием

Вне зависимости от того, из какой стали делают клинки, за ними нужен уход.

Он по своей сути прост:

• Пользовались – вымойте, ведь даже самые красивые ножи могут быстро потерять вид и хуже того – практичность.
• Регулярно смазывайте лезвие оружейным маслом для избегания коррозии.
• Если ручка деревянная – также периодически обрабатывайте ее маслом, чтобы не рассохлась.
• Храните и носите клинок для охоты в ножнах или специальном чехле, если речь идет о складном изделии.
• Не делайте того, что клинок делать по свое сути не должен – не рубите дрова, не ковыряйте дырки в заборе и так далее.

Также одно из главных правил ухода – постоянно повышайте навык использования, охотничьи ножи любят профессионалов.

Выбрать хорошие стальные ножи для охоты сложно, однако, если немного разобраться в теме и приложить усилия, все получиться как можно лучше. Главное, хорошо взвесить свое решение, перед окончательной покупкой.

Выбор производителя

Чтобы научиться ориентироваться в моделях и ценах, стоит познакомиться с наиболее качественными моделями на рынке. Лучший охотничий нож выбирается не только интуитивно, но и со знанием предложения.

Зарубежные

Иностранное производство ножей высшего качества находится в Финляндии, Китае и США. Особенно славятся последние, так как значительная часть населения увлекается охотой, а значит, есть большой спрос и совершенствующее предложение.

Здесь можно купить уникальные ножи за большие деньги с прекрасными свойствами, а можно и очень скромные, но лишь слегка уступающие в качестве. Не важно, выберите вы самый красивый нож или очень аскетичную модель любого назначения, выбирайте в первую хорошего производителя. Это избавит от многих проблем и разочарований. Это совсем не означает, что нужно выбирать самые дорогие ножи в мире и наиболее солидных авторов таких вариантов. Однако продавец, как и его изделия, должен вызывать доверие.

Отечественные

Производители ножей высшего качества есть и на отечественном рынке. Покупатель может быть уверен, что российские варианты ни чем не уступят заграничным в характеристиках. Причем можно купить не только обычные экземпляры, но и самые крутые ножи, которые только можно представить.

Краткий перечень достойных отечественных марок, производство ножей в которых легко может затмить иностранные:

• ООО ПП Кизляр;
• Аир Златоуст;
• БАСКо;
• Северная корона.

На рынке вы можете встретить кованые охотничьи ножи с личной маркировкой мастера ручного производства. При умелом мастере они не только не уступают фирменным, но и затмевают их. Какие ножи самые лучшие – рукодельные или нет, стоит выбирать по деньгам и параметрам только в случае доверия к мастеру.

Дамасские

Самая крепкая сталь для ножа та, в которой больше всего углерода. Одной из рекордсменок считается дамасская сталь. Она выковывается из пучка прутов разного уровня насыщения углеродом. Не верьте в сверхновые примеси, твердость ножа определяется именно этим параметром. Все остальные добавки защищают от коррозии, делают гибче и так далее.

Каждому, кто решится купить такое изделие, придется выбирать: купить самый большой нож или миниатюрный, выбрать охотничий кинжал или практичный раскладной вариант. Главное одно – не стоит полагаться на «опытных советчиков», так как то, что может быть удобно одному, покажется другому настоящей пыткой.

Охотничьи ножи, как и образ жизни, нужно выбирать по своему характеру!

Видео

Еще несколько рекомендаций эксперта по выбору вы найдете в нашем видео.

ohota.guru

Полезные советы как выбрать охотничий нож плюс видео о правильной заточке ножей

Нож — обязательный атрибут охотника

Охотничий нож является непременным аксессуаром любого охотника. Это не только ценная практичная вещь, но и существенный элемент, который подчеркивает статус его хозяина. Качественный нож может выполнять много полезных функции, и при правильном уходе будет служить много лет.

Традиционный охотничий нож

Охотничий нож является непременным аксессуаром любого охотника. Это не только ценная практичная вещь, но и существенный элемент, который подчеркивает статус его хозяина. Качественный нож может выполнять много полезных функции, и при правильном уходе будет служить много лет.

Выбор охотничьего ножа – достаточно нелегкая задача. В современном мире существует великое множество самых разнообразных моделей. В них очень легко можно запутаться, особенно если не разбираться в тонкостях: какая сталь подходит на охотничий нож, какие модели идет на разные охоты, какая разница между производителями и почему цены на такие разные. Из этого может последовать логичный вопрос: так зачем же их выбирать еще? Можно просто приобрести любой понравившийся. Но не все так просто. Эта статья поможет вам раскрыть все нюансы при покупке данного изделия.

Купить хороший охотничий нож можно здесь: https://nazarklinok.ru/category/ohota/

Названия частей ножей

Перед покупкой ножа вы должны узнать о некоторых важных вещах.

Прямое назначение ножей для охоты

Для начала, спросите себя: «Как я намерен использовать этот нож, для чего он мне нужен?» Если вы ищите нож, который будет выполнять одну поставленную задачу, например, снимать шкуру с лося или оленя, то вы должны выбрать именно эту конкретную модель. Если же вы хотите универсальный и многофункциональный нож, знайте, что он, возможно, не будет качественно работать при определенных условиях. Традиционный нож с фиксированным лезвием хорошо будет выполнять свои прямые функции – помогать разделать трофей или приготовить ужин на костре.

Нож незаменим для разделки трофеев

Но если вам понадобиться, например, отвертка или плоскогубцы, вы можете приобрести хороший многофункциональный нож. Это будет то, что вам нужно.

В зависимости от типа охоты, рано или поздно любой опытный охотник приходит к логичному выводу, что ему необходим не один нож.

Охотничий подарочный набор

При охоте на крупную дичь целесообразно иметь в своем распоряжении крепкий нож с фиксированным лезвием и синтетической рукояткой. Снятие шкуры, разведение огня, обрезка веток превратятся с ним в сплошное удовольствие. Если вы охотитесь на мелкую дичь, вам не потребуется модель больших размеров. Небольшой складной карманный нож придется очень кстати в таком случае.

Дополнительные функции ножей

Размер охотничьего ножа

Всем любимые герои фильмов Крокодил Дандии Рэмбо пользовались ножами огромных размеров. По совместительству у них имелась функция мачете.

Нож Данди Крокодила

Конечно, это выглядит впечатляющим, но ножи с такими большими лезвиями не имеют никакого практического значения для охотников. Разве что могут использоваться в качестве топора. С простыми прямыми функциями они не в силах справиться. Да и неудобно носить с собой предмет такого размера и веса в дополнение к ружью.

Такие разные ножи для охотников

Как только вы поймете, для чего именно будет нужен вам нож, вы сможете с максимальной точностью выбрать идеальный вариант для себя. Главное, чтобы аксессуар удобно лежал в вашей ладони.

Большие ножи из дамасской стали

Какой лучше: фиксированный или складной?

Ножи с фиксированным лезвием (стационарные) и складные имеют ряд своих преимуществ и недостатков.

Плюсы стационарного ножа:

1. В силу того, что лезвие проходит через всю рукоятку, нож очень прочный. Идеально подходит для тяжелых работ.
2. Отсутствие движущих частей отличает нож хорошей надежностью.
3. Поддается гораздо лучшей чистке и более прост в эксплуатации, нежели складной.

   Элитный нож с гравировкой на клинке

Минусы стационарного ножа:

1. В подавляющем большинстве они больше, чем складные и должны носиться в специальных ножнах. Громоздкие, их неудобно перевозить в общественном транспорте.
2. Часто ограничивают передвижение хозяину.

Плюсы складных ножей:

1. Меньший размер позволяет их удобно носить в кармане.
2. Полностью безопасный в транспорте.
3. Удобный механизм раскрытия позволяет комфортно эксплуатировать данный вид.
4. Отлично подойдет для повседневного использования.

   Складной охотничий нож

Минусы складных ножей:

1. Не так сильны, как ножи с фиксированным лезвием.
2. Очистка достаточно трудоемкая.

Какие признаки хорошего и качественного ножа?

Лезвие и ручка должна быть выполнена в форме единого куска стали. Такой нож максимально прочный и обладает сумасшедшей силой.

Выбор ножей для охоты огромен

Не покупайте сборных конструкций. Они ненадежны и часто отказывают в самый неподходящий момент.

Обратите внимание на сталь, из которой изготовлен нож. В технологии применяются углеродистая и нержавеющая. Каждая имеет свои плюсы и недостатки. Есть и третий вид ножей, которые изготавливаются из своеобразного симбиоза (высокое содержание углерода и нержавеющей стали). Они самые лучшие. Хотя и цена на них соответственная.

Заточка ножей разными способами

Ножи из углеродистой стали стоят намного дешевле. Они прочны и долговечны, их легко заточить. Однако такие модели имеют и свой существенный недостаток: они подвержены коррозии. Ножи их нержавеющей стали не требуют к себе столько внимания и являются оптимальным выбором для охотника.

Способы крепления рукояти к хвостовику ножа: Клепаный (1) Всадной (2)

Чтобы нож из углеродистой стали служил вам верой и правдой, нанесите на него кремниевый воск. Можно вспомнить старую школу и всегда держать его в надлежащей смазке.

Ручка ножа должна хорошо прилегать к вашей ладони для обеспечения надлежащего сцепления и быть изготовлена из прочного материала.

Удобный нож

Держитесь подальше от кожаных ручек, даже если они и выглядят модно и круто. Избегайте покупок ножей с деревянными рукоятками, а также, с ручками из белой кости.

Такие модели стают очень скользкими при попадании во влажную среду. К тому же они отличаются повышенной хрупкостью. Лучшим выбором будет ручка, которая изготовлена из синтетических материалов. Полимер, нейлон, пластик лучше всего сюда подойдут – при охоте и на птицу, и на зверя.

Различные рукояти (рог, дерево, береста)

Обязательно охотничий нож должен комплектоваться специальной гардой, которая убережет руку от соскальзывания.

Виды лезвий охотничьих ножей

Хотя виды лезвий имеют всего несколько типов, их вариаций существует великое множество. Стационарные ножи имеют три наиболее популярные разновидности: дроп-поинт, клип-поинт и скиннер.

Ножи трех основных видов

Дроп-поинт

Этот вид характеризуется широким и достаточно толстым лезвием. Также довольно часто его изготовляют с «фальшлезвием», которое находится в верхней части клинка. Носовая его часть используется меньше всего, поэтому нож идеально подходит для снятия шкуры и разделывания туши. Им можно обрабатывать дичь солидных размеров.

Нож с клинком дроп-поинт

Если вы относитесь к заядлым охотникам, советуем обзавестись именно данным видом ножа.

Клип-поинт

Благодаря более выраженному острию он идеально подходит для проделывания проколов любых сложностей. Характеризуется тонким и узким клинком. Спектр применения этого ножа не заканчивается одной лишь охотой. Его можно с успехом использовать и в бытовых условиях. Если на охоту вы выходите не столь часто, а больше предпочитаете выезды на природу – этот нож будет вам максимально полезным.

Нож с клинком клип-поинт

Скиннер

Достаточно своеобразный нож с узкой специализацией. Предназначен, главным образом, для снятия шкуры с животного.С ним этот процесс будет напоминать вам сказку и сэкономит массу времени. Для разделывания туши практически не годится. Сам клинок очень скругленный, часто без режущей части. В большинстве случаев используется как второй нож. Тем более что в силу своих размеров он занимает мало места.

Нож с клинком скиннер

Материал лезвия

Тип используемой стали в лезвии является очень важным фактом при покупке ножа. Именно она будет определять качество заточки и срок службы. Лучшие стальные лезвия могут похвастаться прочностью и коррозийной стойкостью.

Нож премиум-класса из углеродистой стали

Итог

Выбор хорошего охотничьего ножа является непростым процессом. Но в большинстве случаев важное значение имеют личные предпочтения. Ознакомившись с материалами нашей статьи, вы сможете более ответственно подойти к покупке данного аксессуара. Желаем вам удачных покупок!

Коллекционный нож с инкрустацией золотом

Видео — Выбор ножа

Видео — Выставка охотничьих ножей

 

Видео – Как заточить охотничий нож

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

iohotnik.ru

Охотничий нож. Виды охотничьих ножей.

Охотничий нож, после ружья второй, не менее важный атрибут в арсенале охотника. В скромном быту охотника без ножа обойтись просто не возможно.

Охотничий нож нужен для многих действий: освежевать и разделать дичь, почистить рыбу, нарезать продукты, нарубить ветки, изготовить колышки для палатки и проч.

И то, что охотничий нож должен быть на поясе постоянно, понятно и зайцу. Не исключено, что он может стать единственным средством защиты от раненого зверя.

Складной Лидер Нож Лесовик с… Нож Перо Сувенирный Смотреть все

Каким должен быть правильный охотничий нож?

Охотничий нож, это то без чего не может обойтись ни один охотник или рыбак. Конечно, абсолютно универсальных ножей не бывает, сколько охотников, столько и мнений. Но тем не менее общие требования к охотничьему ножу почти у всех одинаковы:

— Сталь, из которой сделан нож, должна обладать достаточной прочностью и в тоже время хороший нож должен быть достаточно гибким, в идеале прочность нужна такая, что бы нож выдерживал вес охотника и не сломался.
— Нож должен быть очень острым и долго не затупляться даже при выполнении непредусмотренных действий.
— Форма клинка должна обеспечивать с легкостью режущие действия, а так же в случае необходимости и колющие удары.
— Охотничий нож должен быть достаточно большим и в то же время не походить на тесак стесняющий движения.
— Вес ножа желателен оптимальной величины, не слишком тяжелый, но обеспечивающий производить рубящие удары.
— Не мешает наличие крестовины между клинком и рукоятью, так называемой гарды, предохраняющей руку от порезов.
— Материал рукоятки должен быть влагостойкий, а сама рукоятка должна быть удобной, ухватистой и под размер руки.
— Наличие зубцов пилы на обухе на любителя. Мое мнение это скорее всего фактор имиджа, который в экстремальной обстановке может сыграть отрицательную роль. При необходимости быстро выхватить нож из ножен, цепляющиеся зубцы, могут увеличить драгоценное время.

Теперь разберем более подробно, как отражаются эти требования на функциональность ножа, потому как от знания этих деталей будет определяться ваша способность правильно оценить нож при покупке.

Сталь для ножа

Сталь из которой сделан нож это самое главное, чем отличается настоящий охотничий нож от ширпотреба или декоративного сувенира. Как правило, охотничьи ножи изготавливаются из стали с высоким содержанием углерода, обеспечивающим его твердость или из легированный марок сталей с добавлением других металлов. Твердость металла измеряется единицах HRC (по Роквеллу). Чем выше содержание углерода, тем тверже сталь и тем дольше лезвие ножа будет оставаться острым, очень большое содержание углерода придаст металлу хрупкость. На практике определено что твердость стали охотничьего ножа должна быть в пределах 55 — 60 HRC. На ножах некоторых российских производителей твердость в HRC наносится в виде клейма прямо на основание клинка.

Но на большинстве ножей таких данных нет, иногда наносится марка стали. Но это несведущему человеку ни о чем не говорит. А так как марок сталей очень много, то выяснить её характеристики можно только по таблице, которой в магазине обычно нет. А копия сертификата, которую вы можете потребовать, это документ в котором отражается только непричастность ножа к холодному оружию. В информационном листке к сертификату могут быть эти данные, но не всегда. В лучшем случае вам могут дать инструкцию к изделию, где часто указывается марка стали без её характеристик. Но добросовестные производители не боятся указывать данные о твердости стали, значит им можно доверять.

Так что придется рассчитывать на собственные знания. Поэтому сведения, которые мы предлагаем, будут вам очень полезны. При чем, имейте в виду что помимо твердости очень важными характеристиками ножевой стали являются её антикорозийность, износостойкость, способность к закаливанию, прочность, вязкость, стойкость к нагреву и др. которые достигаются применением в стали определенных добавок таких как: хром, марганец, молибден, никель, кремний, ванадий. Разные страны для маркировки стали используют различные системы классификации стали. По системе AISI обозначение 10хх обозначает что сталь углеродистая, или 50хх это сталь с хромом и т.д. По системе SAE применяется буквенная индексация, так A-2 сталь инструментальная, W-2 с добавлением ванадия. Чаще всего у нас встречаются несколько основных марок ножевых сталей.

65Х13 — отечественная нержавеющая сталь имеет твердость 56-58 единиц . Используется нашими производителями ножей. Хорошо поддается обработке. Ножи из этой стали легко затачиваются, однако режущая кромка довольно быстро тупиться. По характеристикам аналогична импортной 420 и 425mod. Преимущество в том что она абсолютно не ржавеет.

95Х18 — сталь более высокого качества. Твёрдость по Роквеллу до 59 единиц. Достаточно прочная и гибкая и достаточно. Ножи из этой стали трудно хорошо заточить, но держать остроту лезвие будет долго. Считается одной из лучших сталей отечественных ножевых сталей. Импортный аналог сталь 440В.

Х12МФ — твердость по шкале Роквелла 60 — 62HRС. Имеет высокую прочность, хорошо держит заточку режущей кромки. В агрессивной среде на клинке могут появляться темные пятна, поэтому нож из такой стали требует ухода. Импортные аналоги: немецкая X155CrMo12.1, шведская SKD-11 и американская D2.

110Х18МШД — российская сталь нержавеющая сталь высокой прочности и износостойкости. Твердость по шкале Роквелла 58 — 61HRС. Отлично сочетаются режущие и прочностные свойства. Обладает превосходной коррозионной стойкостью. Импортные аналоги: германская X105CrMo17/1,4125, американская 440C Crusible Metals, японская SUS440C

9ХС — инструментальная российская легированная сталь. Твердость по шкале Роквелла: 60 — 63HRС Используется для изготовления сверл, разверток, метчиков, плашек и другого металлорежущего инструмента. С некоторых пор стала применяться для ручной ковки клинков. Обладает прекрасными режущими качествами и отлично держит заточку. Известные импортные аналоги — германские 150Cr14, 90CrSi и 90CrSi5.

ХВ5 — хромо-вольфрамовая инструментальная легированная сталь, практически самая твердая инструментальная сталь. Имеет твердость по Роквеллу 63 — 67HRc. В обиходе её называют «алмазной сталью». Обычно применяют для изготовления инструментов для обработки материалов повышенной твердости. При правильной термообработке твердость ножа из этой стали может достигать 69-70 HRc.

Достаточно распространены охотничьи ножи из дамасской стали. Конечно это не тот старинный дамаск, изобретенный в средние века в Индии, и до сих пор не имеющий аналогов, потому как секрет производства этой стали был утерян. Клинки из этой стали отличаются особой твердостью и гибкостью. Клинком из дамасской стали древние персидские воины могли опоясываться вокруг талии, без опаски его сломать. А, не смотря на его тонкость, клинок из дамасской стали запросто мог перерубить саблю противника.

Конечно сейчас ножи из настоящего дамаска музейная редкость или ценнейшее имущество арабских шейхов и очень богатых коллекционеров старинного холодного оружия. Но, тем не менее, дамасская сталь получила вторую жизнь в новом современном варианте. Разработана новая технология изготовления подобной стали. Такие изделия получают многократной ковкой в несколько слоев металла и последующей закалкой. В результате получается клинок с увитой завитушками, как у старинного дамаска, поверхностью металла и имеющий твердость порядка 60 HRС. По традиции эту сталь так же называют дамаском. В России есть несколько производителей ножей использующих эту технологию. Особенно в этом преуспели дагестанские мастеровые из города Кизляр. Ножи изготавливаемые там так и называются «Кизляр».

Такие ножи очень популярны у определенной категории охотников и имеют твердость разных производителей до 60 HRС. По режущим качествам ножи из дамасской стали значительно превосходят сделанные из сталей других марок. У них единственный недостаток в том что они ржавеют и за ними нужен постоянный уход. Нож из дамаска нельзя оставлять мокрым, при появлении темных пятен их нужно удалять полировкой и лучше держать покрытыми нейтральной смазкой и тогда он может служить очень долго.

Купить хорошие охотничьи ножи можно в Кузнице Назарова В.В. — они изготавливают только ножи ручной работы из дамасской и булатной стали в том числе и складные.

Свойствами подобными дамасской стали обладают ножи из так называемой булатной стали. При чем, на поверхности изделий из булата так же виден узорчатый рисунок. Многие думают, что это одно и тоже. Однако историки считают что булат и дамаск это два разных металла. Дамаск это многослойная сталь, а булат приобретает рисунок за счет свойства самого металла. Но и то и другое от нас скрыла история, оба рецепта человечеством были утрачены. Ну как бы там ни было, но доподлинно известно, что рецепт русского булата, был создан 30х годах девятнадцатого столетия российским инженером-металлургом Павлом Петровичем Аносовым на Златоустовском заводе. Клинки из стали получившей название «Аносовской» были очень хорошими — твердыми и по прочности не уступали заморским.

В 1851 году на Лондонской выставке впервые были представлены клинки из аносовского булата. Англичане решили испытать клинки из русского булата на прочность. Они рубили по английскому клинку русским, после чего на английском клинке образовалась большая зазубрина, а на аносовском почти незаметное пятнышко. Англичане гнули клинок из аносовского булата в дугу, а он после этого самостоятельно выпрямлялся и оставался абсолютно прямым. Из этого булата было изготовлено несколько десятков клинков и много ножей с узорами кара-табан и хоросан. Но так сложилось что все они разлетелись по свету. Сейчас есть лишь в Эрмитаже одна сабля с узором кара-табан, подаренная Павлом Аносовым великому князю Михаилу Павловичу. К сожалению, рецепт аносовской стали так же исчез. А изготавливаемые в настоящее время златоустовскими мастерами ножи из булата это изделия из метала отлитого по современным технологиям. Они так же обладают высокой твердостью, но гибкости подобной тем старым образцам пока достигнуть ни кто не может. Но, тем не менее, ножи из златоустовского булата популярны не только в нашей стран, но и во многих странах мира.

Форма ножа

Из какой бы сверхпрочной стали не был сделан охотничий нож, эффективность его использования напрямую зависит от его формы. Пожалуй ни кому не стоит доказывать что столовым ножом вы не разделаете кролика и не почистите рыбу. Поэтому форма это решающий фактор для охотничьего ножа. Хотя нож имеет довольно простую конструкцию, но что бы разговаривать на профессиональном уровне стоит ознакомиться с его строением и специфическими названиями его частей.

Любой нож состоит из клинка — 1 и рукоятки — 2.
Нижняя острая сторона называется режущей кромкой — 3.
Верхняя, противоположная режущей кромке, сторона это обух — 4.
Нижнюю, скошенную часть клинка, называют спусками — 5.
Продольные желоба на боковых плоскостях называются долами — 6.
Основание клинка, примыкающее к рукояти, называется пятой — 7.
Острие клинка — 8.
Между клинком и рукоятью находится предохраняющая от порезов гарда — 9.
Концевая часть рукояти это тыльник — 10,
На конце тыльника обычно находится отверстие под темляк — 11.

В зависимости от назначения ножа заточка делается различных видов, что определяется формой спусков.

1. Прямой клин — такой нож хорош для реза. Однако из-за тонкой режущей кромки он не особо прочен и должен быть сделан из очень хорошей стали.
2. С прямыми спусками — «скандинавский» нож. Более прочен, но качество реза хуже чем у первого типа.
3. С вогнутыми — бритвенными спусками. Клинок с особо-тонкой режущей кромкой. Лучшие режущие свойства. Такая заточка используется в основном для разделочных ножей.
4. С выпуклыми — линзовидными спусками. Клинок такого сечения обладает особой прочностью особенно при рубящих ударах.
5. Прямой клин с подводами «европейский». В принципе подобен прямом к клину, но режущая кромка имеет более тупой угол, что дает бoльшую прочность.

Для охотничьих ножей наиболее подходящие ножи с клиновидными или прямыми спусками. Они достаточно прочные. Ими без опаски можно резать все что угодно, вплоть до рубки костей и древесины. При чем их просто затачивать, даже в полевых условиях, не боясь запороть зеркало.

Последнее время стала популярна зубчатая, так называемая «серрейторная». Ножи с такой заточкой не нужно точить пока они вообще не перестанут резать, потому что «срок жизни» заводской заточки у них очень долог, это может быть несколько сезонов. Правда с такой заточкой делаются в основном так называемые ножи выживания, но не мало охотников предпочитающих именно такой тип ножа.

Если сечение клинка определяет в основном остроту и прочность ножа, то его функциональность напрямую зависит от его формы. Сейчас существует много классических форм охотничьих ножей, созданных людьми разных стран и континентов, за многовековое время охотничьего опыта. Разнообразие ножей определяется геометрической формой их лезвия. Вот некоторые наиболее распространенные.

Наиболее удобными для охотника являются ножи позволяющие выполнять как режущие, так и колющие действия. Самые известные из чисто охотничьих это: Drop-Point, Clip-Poin, Trailing-point, Upswept-point, ну а из разделочных это нож Skinner. Что бы не заморачиваться с хитрыми названиями, предлагаем фото четырех самых удачных, на наше мнение, видов ножей для охотника, что бы вы наглядно увидели что вам подходит.

Рукоять охотничьего ножа

Ещё очень важной деталью хорошего охотничьего ножа является его рукоять. От удобства рукояти зависит возможность удобства пользоваться ножем, особенно при разделке дичи. Формы рукояти определяются назначением ножа. Рукоять может быть расположена как параллельно клинку, так и под некоторым углом. По способу крепления рукояти на хвостовик ножа они бывают всадные и клепаный. Всадной способ это когда рукоять насаживается на тонкий хвостовик, а затем крепится гайкой или сажается на клей. С обеих сторон рукояти устанавливаются обоймы для укрепления. Это так называемая наборная рукоятка. Преимущества такого типа рукояти в том что она выглядит более эстетично, возможно исполнение любой формы и размера, легкий вес, низкая тепло и электропроводность. Хорошая прочность у рукоятей закрепленных гайкой, у клеевых она зависит от качества клея.

В качестве набора используются различные материалы: Кожа, дерево разных пород: дуб, орех, ясень, береза, различные электроизоляционные пластики: текстолит, гетинакс, эбонит, кевлар. Последнее время очень популярны рукояти из бересты. Из современных материалов используются ацетатные резины типа Delrin, которые по своей фактуре имитируют рог, эластичные термопластики типа Kraton, Hypalon, Zytel, акриловые пластики, нейлоновые резины армированные волокнами кевлара, фибергласса или углеволокна. Реже, в основном для рукоятей дорогих ножей, применяют кость: рога и копыта сайгака, моржовый клык.

Клепаный метод крепления рукояти состоит в том что на широкий хвостовик выполненный по форме рукояти с обеих сторон наклепываются накладки «щечки» повторяющие контуры хвостовика. Они крепятся металлической клепкой и затем обрабатываются и доводятся вместе с металлом хвостовика. В качестве материалов для накладок используются практически те же материалы что и при всадном способе. Преимущества такого способа заключаются в более простом и прочном креплении рукояти к клинку. Однако форма такой рукояти определяется формой хвостовика, она тяжелее, у неё высокая тепло и электропроводность.

Формы поперечного сечения рукояти бывают: овальная, прямая, конусная, вогнутая и выпуклая. Наиболее удобна выпуклая двусторонняя или односторонняя рукоять, которую называют с «брюшком». Считается, что самой комфортной для охотничьих ножей является соосная с клинком прямая рукоятка с небольшим «брюшком», так как на классическом финском ноже. Ограничитель или гарда неотъемлемая часть обычного охотничьего ножа. Она предохраняет ладонь от сползания на клинок при ударе. Если нож предназначен для разделки туш, то гарда вообще не нужна. Отверстие для ременной петли, так называемого темляка нужно только для больших ножей. На ноже среднего и малого размера темляк будет только мешаться.

Размеры охотничьих ножей

В зависимости от размера охотничьи ножи бывают: большие, классические и складные. Большой охотничий нож имеет лезвие более 15 см. Клинок может быть любой формы, а вес в пределах 200-300 г. Большой вес такого ножа в основном предназначен для выполнения сильных рубящих ударов. Такому ножу обязательно нужна утолщенная рукоять и увеличенная гарда. Для проведения аккуратных мелких работ он не удобен.

Классический нож для охоты имеет клинок длиной 10-13 см. Ширина его лезвия у основания от 3 до 3,5 см. Вес классического ножа от 120 до 180 г. Они так же могут иметь лезвие различной формы, кроме двусторонней кинжальной. Их предназначение — выполнение любых работ по разделке животных.

Складной охотничий нож может быть любых размеров. У него могут быть как одно, так и два лезвия. Нож предназначен для не продолжительных работ по разделке мелкой дичи и не трудоемких бивачных и хозяйственных работ.

Ножны для ножа

Ножны для охотничьего ножа это очень важный аксессуар, ведь без них нож не только не возможно носить, но им даже не возможно быстро воспользоваться. А учитывая что хороший охотничий нож стоит достаточно дорого, то ножны это та принадлежность, благодаря которой вы сохраните свой нож в любых, даже самых экстремальных условиях. Издавна принято, что для настоящего охотничьего ножа ножны должны быть из натуральной толстой отлично выделанной кожи, это своеобразный шик уважающего себя охотника. В какой-то мере эта традиция сохранилась и сейчас. Хорошие, приличной стоимости охотничьи ножи, комплектуются самим производителем ножей. Внутри ножен обычно смонтирована вставка из дерева или пластика, предохраняющая порез самих ножен. Хорошие ножны должны иметь прочный страховочный ремешок обхватывающий рукоятку ножа на шпенек, что исключает самопроизвольное выпадение ножа. Лучше когда ножны крепятся на ремне не шлейкой, а ремень продевается в петлю намертво пришитую с тыльной стороны ножен, это абсолютно исключает возможность самопроизвольного отцепления ножен.

Но в разных странах ношение ножа традиционно отличается от русских. Так у японцев до сих пор лучшими ножнами для ножа считаются ножны сделанные из дерева.

Для редких эксклюзивных ножей авторской работы, ножны делает тот же мастер. Обычно они украшаются той же отделкой что и нож.

С появлением новых материалов, таких как кайдес, кордура из которых делаются ножны для боевых ножей, некоторые производители стали из них изготавливать ножны и для охотничьих ножей. Хотя у кайдекса есть свой минус — материал довольно жесткий и от таких ножен царапается клинок, но они вполне приемлемы для бюджетных ножей.

Кордура в этом плане более качественна. В принципе это марка толстого нейлона обработанного водоотталкивающей пропиткой. Ножны из кордуры долговечны, они долго не теряют первоначального цвета. Но кордура материал довольно мягкий и обычно внутри его располагают пластиковый каркас, что улучшает функциональность ножен. Известны хорошие ножны из кайдеса фирм «Blackhawk» и «S & S Systems». Вот так выглядят ножны из кордуры.

В окончании своего обзора мы хотим предложить вам несколько интересных фотоснимков показывающих как нужно и как не нужно носить охотничий нож.

Вот так лучше всего располагать охотничий нож на поясе. С противоположной стороны от ружья, что бы они не мешали друг другу и нож при необходимости можно было быстро достать.

Вот так лучше носить нож зимой. Он должен находиться немного ниже пояса, что бы верхняя теплая одежда не мешала когда вам понадобится воспользоваться ножом.

А вот так обращаться с ножом лучше не стоит. Ношение ножа просто в кармане чревато не только его потерей, но и вероятностью получения пореза при падении. А ведь на охоте всякое случается. Да и быстро достать его из кармана не так то просто.

Ну а как распорядился с ножом этот чукча, сунув его за пазуху, пожалуй не додумается ни один самый разгильдяйский охотник. В прочем чукча он и есть чукча, хотя охотники они отменные.

Вот это практически все что мы хотели довести до вас в этом обзоре. Надеемся, что сведения почерпнутые отсюда, вам пригодятся для приобретения хорошего охотничьего ножа.

national-travel.ru

профессиональные, как выбрать и правильно заточить в домашних условиях, виды, нужно ли разрешение

Невероятно трудно себе представить охоту без главного предмета – охотничьего ножа. Его применяют для разделки добытого зверя или птицы, строгают колья и прутья для ловушек. Ещё охотничьи ножи используют в качестве холодного оружия для добивания зверя или как средство самозащиты, отбиваясь от подранка.

Чем больше стаж охотника, тем серьёзней он относится к выбору клинка и его заточке, об этом говорят сами профессионалы по добыче зверя. Какие виды ножей существуют и к какому классу могут относиться рассмотрим подробней в этой статье.

Содержание статьи

История происхождения ножа

Подобие ножа вошло в перечень первых орудий, которые появились в жизнедеятельности человека. Первобытный резак был очень примитивным, но это не мешало ему функционально выполнять необходимые задачи разного характера. С эволюционным развитием человека развивался и нож. Его использовали практически все жившие на земле люди.

Первые ножи были изготовлены древними людьми из подручных материалов, такие как: кость, камень и дерево. Помимо бытового инструмента, примитивный клинок выступал в роли оружия для охоты и защиты от агрессоров.

Боевое оружие тоже эволюционировало и более эффективными со временем оказались копья и луки. Однако, нож прочно занял свою нишу. Этот тип холодного оружия пошёл по своей ветви развития и практически не имел и не имеет конкурентов. Его преимуществом было всегда:

• компактность;
• удобство переноски;
• многофункциональность, можно использовать нож, как оружие или инструмент.

При полном снаряжении древнего охотника в виде лука, копья и ножа, последний не ограничивал движение человека. После охоты, нож был задействован в бытовых целях. Им резали мясо, чистили фрукты и овощи.

С началом металлодобычи и появлением технологического процесса обработки руды, древние люди стали изготавливать первые металлические клинки.

Особое положение занимали клинки из драгоценных металлов, золота и серебра. Они не использовались в качестве повседневного оружия или хозяйственных инструментов, это было ритуальное средство.

Нож всегда оставался для людей удобным видом оружия и незаменимым помощником в домашнем обиходе. Подарок в виде клинка подчёркивал статус одаряемого и оказывал ему знак высокого уважения. На протяжении нескольких последних столетий коллекционирование ножей считается модным занятием.

Выставочные залы мировых музеев имеют большие выставки холодного оружия, и ножи пользуются заметной популярностью у посетителей.

Устройство охотничьих ножей

Представить охотника без ножа практически невозможно. Его образ представляется, как мужская статная фигура с ружьём, патронташем и поясным ремнём, на котором обязательно должен висеть нож.

Независимо от того, какого зверя планируется добыть, разделка туши последует обязательно. Для этого и существуют специальные охотничьи ножи, такие как:

• финский национальный нож Пуукко – классический охотничий нож, более известный в России как «финка» пришедший из Финляндии, отличался прямым широким клинком с небольшим скосом, рукоять изготавливалась в основном из дерева, редко из кости;
• русский нож Паренский – разновидность традиционного ножа северных народов России. Назван в честь камчатского посёлка «Парень», где начал изготавливаться
• нож Якутский – национальный охотничий нож народов Якутии, очень схож с двумя первыми типами. Имеет несколько региональных вариаций исполнения клинка;
• немецкие национальные ножи Nicker — представлял собой охотничий нож с суженными краями клинка к острию, от других типов ножей отличался отсутствием верхней половины крестовины.

Форма клинка ножа выбирается владельцем под свои задачи. Однако, охотничий нож должен отвечать необходимым требованиям, таким как:

• прочность;
• удобство рукояти для руки владельца;
• приемлемая масса.

Не менее внимательно нужно отнестись к твёрдости стали. Рекомендуемое значение 55-60 единиц по методу Роквелла, в противном случае сталь на кости заминается. Конструктивной особенностью клинка часто становится продольное углубление – дол (жёлоб).

Благодаря ему нож уменьшается в весе, а также дол служит в качестве рёбер жёсткости. Данный тип ножа относится к холодному гражданскому оружию.
Нужно ли разрешение на охотничий нож этого вида? Да, при покупке необходимо предоставить разрешение на приобретение и хранение оружия.

Классические охотничьи ножи, в зависимости от модели, могут считаться гражданским оружием. Они наиболее часто применяются для снятия шкур и разделки туши. Для такой процедуры подходит более тонкое лезвие, которое имеет размер на толстом крае не более 2,6мм и скошенный вид, не совпадающий с осью клинка. Этот нож имеет вид, который называют «шкуросъёмный».

Есть подвид ножа для снятия шкуры — «скиннер».

Это менее габаритная и удобная модель. Сторона заточки классического клинка имеет длинную кромку. Сталь для этого типа ножа используется мягкая, так как лезвие не должно крошиться. Но встречается и 55 по методу Роквелла, такие ножи медленней тупятся.

Складные охотничьи ножи разделились на три группы:

• однопредметные;
• многопредметные;
• комбинированные.

К данным группам не относятся перочинные ножи. В основном для охоты нашли применение егерские ножи. Конструкция имеет большую рукоятку, куда убирается лезвие. Средняя длина клинка егерского ножа составляет 125 мм с толщиной до 4,5 мм.

Схема механизма имеет различные варианты фиксации лезвия, не позволяющие самопроизвольное закрытие. Кроме того, в конструкции встречаются шило или пила. Каркас рукояти выполнен из стали. Накладки (щёчки) производятся из дерева, пластика или рога.

Комбинированные охотничьи ножи также нашли себе применение и пользуются спросом у охотников. В данном случае лезвие не складывается. Но в рукоятке находятся дополнительное складное лезвие, шило, отвёртка и другие предметы, которые могут быть полезными на охоте.

Комбинация предметов позволяет охотнику избавиться от необходимости носить с собой дополнительный инвентарь.

Хорошие характеристики ножа, во многом зависят от химического состава стали клинка:

• актуальность заточки длительное время;
• неподверженность к механическим нагрузкам;
• внушительные режущие свойства;
• устойчивость к температурным нагрузкам.

Перед приобретением ножа следует учесть, что клинки из дамасской или углеродистой стали не устойчивы к воздействию внешней среды и подвержены коррозии. Данное обстоятельство требует уход за клинком. Лезвие следует держать в чистом виде после применения, смазывать специальным маслом.

А клинки из легированной и булатной стали более качественно противостоят сырости и не покрываются пятнами коррозии.

Как правильно заточить охотничий нож

Научиться правильно затачивать нож может любой человек за короткий срок. Несколько занятий и лезвия удивят хозяина приобретённой остротой. Для заточки используются как готовые приспособления, так и камни с пористой структурой.

Магазины, реализующие охотничьи ножи, имеют ассортимент точилок, и продавец непременно предложит приобрести заточной камень или его заменитель покупателю клинка.

Стоит отметить, что ножны охотничьего ножа могут иметь специальный отсек для заточного приспособления. Таким образом, лезвие можно подправить прямо на охоте.

Размеры переносных точилок не значительны. Обычно они выглядят в виде стержней диаметром до 20 мм и длиной 150 мм. Есть точильные устройства в виде диска. Материал изготовления точилок керамика или алмазный абразив.

Помимо простейших устройств, существуют ручные станки для заточки. В этом случае нож жёстко фиксируется зажимами и лезвие затачивается под нумерованным углом специальными точильными камнями разной градации. Такой вид заточки подойдёт новичкам или для использования в домашних условиях.

При наличии обычных абразивных камней, заточка ножей не составит труда. Однако стоит учесть, что затачивать охотничий нож следует на ровной, прямой поверхности камня с достаточной площадью бруска и его подходящей структурой, которая должна быть мелко – или среднезернистой. Ниже приведём пример, как заточить охотничий нож:

1. Брусок установить на ровную поверхность и закрепить.
2. Поверхность бруска увлажнить водой или маслом.
3. Нож держать обеими руками за края и под углом разместить на камне.
4. С равномерным, не сильным давлением на нож протягивать его по поверхности камня перекрёстными движениями на себя.
5. Движения повторять с обеих сторон лезвия пока не появится новая ровная полоска заточки.
6. Окончательная правка ножа проводится на обратной стороне ремня, по 15 повторений с каждой стороны.

Для охотничьих ножей угол заточки составляет 40-45 градусов на притупленный клинок и 30-38 на остроту.

Как выбрать нож для охоты

Выбор охотничьего ножа серьёзная процедура. На сегодняшний день в специализированных магазинах для охотников представлен широкий выбор клинков различного качества и ценовой категории.

Кому-то необходим нож формально, просто покрасоваться перед друзьями на охоте и потешить свои амбиции. Кто-то покупает дорогой клинок и хранит его в сейфе, приходя в трепет от мысли, что у него есть дорогостоящий нож для охоты. А кто-то покупает для дела и по приемлемой цене, доставляя владельцу настоящее удовольствие.

Так сложилось, что бесспорное лидерство в производстве холодного охотничьего оружия, находится в руках немецких производителей. Дизайн в совокупности с качеством не оставляют конкурентам шанса.

Особенное место занимают многоцелевые большие охотничьи ножи с длиной клинка от 250 до 300мм, несмотря на стоимость, они пользуются постоянным спросом.

Клинки из Швеции представляют достойную ножевую продукцию. Во-первых, это связано с сильными традициями государства в этом сегменте. Во-вторых, в производстве используется современное оборудование с передовыми технологиями.

Отличаются качеством и клинки из Златоуста, ЗОФ – Златоустовская оружейная фабрика имеет давние традиции по выпуску холодного оружия, сейчас это ООО «Златоустовский Завод Оружейных Специализированных Сталей».

Ножи этой марки отличаются качественной сталью, отделкой и широким выбором формы клинков и рукоятей. Основой для производства служит кованная углеродистая сталь, булаты, нержавеющая сталь.

Известно дагестанское ножевое производство. ООО ПП «Кизляр» появилась на рынке сравнительно недавно, в 1998 году. Но, тем не менее, быстро завоевала своё место под солнцем. В основном пользуются спросом их шкуросъемные ножи, но есть выбор и охотничьих ножей и кинжалов. Для производства в основном используются легированные стали различных марок.

Фирма БАСКо в Ижевске выпускает красивые ножи, авторские, некоторые с индивидуальной маркировкой мастера. Большинство из них довольно дорогие, и по качеству могут конкурировать с иностранными, но они вряд ли понадобятся на охоте. Это скорее ножи престижа.

Компания «Северная Корона» в Санкт – Петербурге также занимается изготовлением дорогих и презентабельных ножей.

Мастера могут сделать Вам нож даже по индивидуальному заказу, но это все не для охотника – промысловика, а только для повышения статуса владельца.

Если перед новичком встал вопрос: как выбрать охотничий нож, то следует пригласить с собой в магазин за покупкой профессионального охотника. Неправильный выбор принесет разочарования в будущем на охоте. Ведь потребительская стоимость (полезность вещи), в данном случае ножа, на охоте не зависит от его цены. Это знает любой охотник со стажем.

warbook.club

Ножи охотничьи, какие они

Ножи охотничьи, какие они

Опубликовано 28.01.2015

1.1K Просмотров

0

Чтобы выбрать качественный, подходящий для охоты нож, необходимо определиться с его использованием. Будет ли это охота на птицу, на мелкую дичь, крупную; предстоит ли разделка туши – зная необходимые данные, можно сделать выбор качественного клинка.

Дроп-пойнт

Этот охотничий нож является обладателем толстого и широкого клинка; острие находится по центру полотна. Фальшлезвие по верху полотна без заточки, или заточка выполнена на 1/3. Нож имеет отличные режущие и колющие свойства. Можно с уверенностью сказать, что этот тип подойдет для любой дичи. Каплевидная форма охотничьего ножика придает удобство при снятии шкуры, разделке туши.

 

Клип-пойнт

Отличается выраженным острием, более узким клинком, если проводить сравнения с дроп-пойнт. Такой нож отлично подходит, чтобы добивать дичь. Носок такого ножа находится ниже ребра, обух сильно скошен. Спектр применения позволяет использовать нож для иных нужд – разделки, снятия шкуры, но этим ножом операции будут производиться хуже. По советам опытных охотников клип-пойнт лучше брать при редкой охоте, или когда нужно заменить какой-либо нож. Смотрится такой экземпляр довольно эффектно, но от огромного лезвия толку мало: носить неудобно, дрова не нарубишь, на зверя выйти самому – самоубийство.

 

Скиннер

Таким ножом снимают шкуру. Некоторые модели имеют специальный крюк, которым шкуру вспарывают. Скиннер оснащен коротким широким лезвием. Кромка полотна вверху ровная, острия нет. Режущие свойства — Нож должен хорошо резать, долго не тупиться, иметь прочный клинок, а также долговечным в эксплуатации. Нож хорошо режет не столько благодаря качеству стали, сколько углу заточки, форме. Принято считать, что лучшим режущим свойством наделен тонкий нож, имеющий в сечении равнобедренный треугольник. Но прочность такого ножика невелика, поэтому часто пользуются несколько иным сечением: клином с подвохом. Это практически тот же клин, но с более тупым углом 40°. Благодаря большей толщине режущей кромки повышается ее прочность, и сохраняются высокое режущее качество.

Рукоять

Иным важным показателем хорошего клинка является рукоять. Благодаря ей обращение с ножом становится легким и приятным. Выбирается рукоять по личному комфорту, а не по внешнему виду и красоте. Клинок опробуют в руке на предмет удобства в работе. Рукоять не должна иметь острых углов, много выемок, чтобы при длительной работе не намять руку. Округлые рукоятки не дают возможности достаточно надежно фиксировать нож в руке – он часто проворачивается. Не нужно к синтетическому материалу ручки относиться предвзято, современный пластик достаточно практичен и удобен, требует минимального ухода. Хотя внешний вид достаточного впечатления не производит, но синтетика темнеть не будет. Пластик не впитывает запах, грязь. Прочность подобной ручки смогут нарушить только сильные морозы и растворители.

Сталь

Марка стали охотничьего ножа определяет ее химический состав. От стали зависит, затачивается нож легко, с трудом; быстро ли тупится, ржавеет или нет; насколько быстро сломается при нагрузке. Качество закалки так же играет немаловажную роль: это показатель мягкости клинка. Недокаленная сталь быстро тупится, перекаленный клинок недолговечен – сломается. Твердость клинка измеряют единицами Роквелла. Самый ходовой и надежный охотничий нож должен быть 40-60 HRc. В нашем производстве, то есть в России, наиболее применяемая 65Х13 сталь. Буква «Х» указывает наличие в сплаве хрома; такая сталь ржаветь не будет. Мастер, грамотно работающий со стальными материалами, умеющий правильно закалить его до нужной твердости, изготовит великолепный, надежный охотничий нож. Нож для охотника является чем-то особенным, необходимым, короче говоря, важным элементом экипировки. Он выполняет множество задач: разделка туши, открывание банки. Собираясь на охоту, нужно с особой тщательностью и вниманием выбирать «стального друга». Благодаря огромному выбору охотничьих ножей, это сделать нетрудно, главное знать – что именно ищешь.

Post Views: 1 058

---

www.hunt-guns.com

Нож для охоты. Как выбрать нож для охоты?

Качественный хороший нож несет в себе большую практическую значимость, но при этом отличается и высокой ценой, поэтому, задаваясь вопросом как выбрать нож для охоты, не стоит спешить.

Осматривая всевозможные модели,  в первую очередь определитесь для каких целей вы хотите выбрать нож, от этого будут зависеть его размеры, форма лезвия и материал из которого он сделан.

В этом обзоре мы предлагаем советы специалистов, как выбрать нож для охоты.

Для завтрака Железоруб Карманный На выбор Смотреть все

Какие бывают ножи для охоты?

Что бы выбрать нож для охоты, нужно обладать определенными знаниями. Мы предлагаем вам советы и рекомендации специалистов и опытных охотников по выбору ножа. Как и любой другой инструмент ножи для охоты делятся на общего и специального назначения. Ножи общего назначения,  используются как для добивания и последующей разделки дичи, так и для всех остальных всевозможных хозяйственных нужд, включая и потенциальную защиту от нападающего зверя. По конструкции они чаще всего либо нескладные, либо, что значительно, реже складные. Ножи специального назначения используются именно для охотничьих нужд, как-то — разделка туш, снятие шкур, для чего обычный нож с обычным лезвием будет не удобен.

Дроп поинт — это нож с широким и большим клинком используется для разделки особо крупной дичи.

Скиннер — шкуросъемный нож имеющий широкое лезвие с односторонней заточкой.

Лагерный или бивачный нож — особая разновидность, отличающийся от своих собратьев весьма солидными размерами и массой клинка, может использоваться для рубки.

Сталь для охотничьих ножей

Главная ценность любого ножа — это его лезвие, точнее то из чего оно сделано — сплава стали и от качества ее закалки. Лезвие — это та часть орудия, которая непосредственно участвует в резке. Принято считать, что сталь должна иметь в своем составе максимально возможное количество углерода. В настоящее время принята специальная шкала HRC, показывающая процент содержания углерода в сплаве.

Чем больше это значение, тем лучше будет клинок. Брендовыми производителями всегда указывается данная характеристика. Не советуем вам приобретать модели со значением HRC менее 55, в идеале должно быть выше 60. Добавление легирующих специальных элементов, к примеру, хрома, придает дополнительную устойчивость материала к коррозии, за счет чего заточка становится легче.

У многих охотников бытует легенда, мол делая щелчок пальцем по лезвию, мы должны услышать продолжительный чистый звонкий гул. Это свидетельствует об оптимальном составе металлического сплава. Но конечно же очевидное заблуждение. Хорошим ножом можно разрезать как бритвой.

И так какой же должна быть сталь у ножа для охоты?

— Легированная углеродистая, алмазная сталь ХВ5 отличается высокой твердостью и имеет отличные режущие свойства. В ее состав входят хром и вольфрам, добавляющие металлу прочность. Твердость стали ХВ5 достигается 63-68 HRC, а это очень высокий показатель твердости.

— Инструментальная сталь Х12МВ обладает твердостью до 60 HRC. В состав этой стали входит хром — придающий ей антикоррозионные свойства, молибден — повышающий теплостойкость, а наличие ванадия делает эту сталь очень устойчивой к ударному воздействию.

Ножи из марок стали ХВ5 и Х12МВ очень долго не тупятся.

— Булатные ножи отличаются великолепными режущими свойствами, при этом обладают исключительной твердостью и упругостью. Благодаря особой структуре высокоуглеродистой стали, булатный клинок выдерживает высокие механические и тепловые нагрузки.

— Дамасский клинок, так же прекрасно держит заточку. Однако, в данном выборе стоит желательно ограничится, этот клинок требуется чрезмерно защищать от влаги и сырости, поскольку дамаск весьма подвержен коррозии.

— Большой популярностью в настоящее время пользуются ножи из порошковой стали ELMAX, производства Швеции. По составу это хромо-молибден ванадиевый нержавеющий сплав. Твердость этой стали порядка 65 HRC. Ножи из этой стали хорошо выдерживают поперечную нагрузку и долго держат заточку.

— Сталь 95Х18 — тоже весьма популярная для изготовления охотничьих ножей. Из этой нержавеющей стали, получаются весьма не плохие недорогие изделия. Зарубежным аналогом стали марки 95Х18 можно считать марку 440В.

 

Иногда охотникам приходится по нраву твердое лезвие. Но, как ни парадоксально это звучит, подобные ножи на практике показывают себя довольно ломкими. К тому же жесткий клинок без надлежащих приспособлений не так уж и легок в управлении. Так что заядлые путешественники и охотники предпочитают ему именно самый мягкий вариант. Такое изделие будет изнашиваться намного скорее, зато с ним комфортно, а затачивается такое лезвие при помощи любого камня.

Если на охоте вы используете один нож для всех нужд как-то разделка дичи, всевозможные хозяйственные нужды, выбирайте клинок с острым концом лезвия и прямыми спусками. Как правило у него неплохие режущие свойства при весьма хорошей прочности, а значит может длительно выдержиать поперечные нагрузки и его можно заглублять без риска излома и даже использовать для рубки.

Оптимальная длина ножа для охоты

Особое внимание уделяется длине изделия. Охотничий нож обычно является универсальным, порой его применяют при решении нестандартных вопросов. Поэтому не рекомендуется останавливать выбор на самых коротких моделях. Длины 10-12 см будет вполне достаточно, поскольку более длинное орудие не совсем удобно с собой носить. Если нужно приобрести изделие для максимального удобства разделки дичи, длина ножа не должна превышать 15 см. Масса также должна быть небольшой.

Геометрия клинка

Необходимо позаботиться также и о форме клинка. Охотники со стажем редко возьмут с собой прямой нож, отдав предпочтение изогнутому варианту. Рабочая поверхность изделия при таком раскладе увеличивается и использовать его куда удобнее. Среди недостатков изогнутых ножей следует выделить пониженную прочность. Поэтому при учете всех советов рекомендуется приобретать нож, предложенный производителем высшего уровня. Значения прочности вполне хватит для того, чтобы изделие в процессе эксплуатации не поломалось.

У бывалых охотников для охоты универсальными считаются ножи:

— Общая длина — 230 — 290 мм
— Длина лезвия — 120 — 160 мм
— Ширина клинка — 22 — 32 мм
— Толщина обуха — 3 — 5 мм
— Длина рукояти — 110-130 мм
— Вес клинка — 150-300 гр

 

Принято утверждать, что лучшими режущими качествами отличается тонкий клинок. В сечении он является клином или же равнобедренным треугольником. Но данная форма позволяет создать высокопрочное изделие, а в работе он будет слишком быстро тупиться. Именно по этой причине намного лучше подходит для охотничьих ножей клинообразная форма с подводом. У такого ножа кромка затачивается под углом не более 35°. Отличные качества клинка будут сохраняться длительное время: получится за пару заточек разделать большую тушу. Форма клинка напрямую говорит о сфере применения изделия. К тому же качественный нож должен быть, так сказать, гармоничным: острие — довольно тонкое, а ближе к рукояти клинок утолщается. Рабочее лезвие должно иметь длину не более чем длина ладошки, такой нож с удобством подвешивается на поясе.

Серейтор

Довольно большое количество ножей оснащено зубцами, напоминающими те, которые имеет пила. Поначалу может показаться, что такие зубцы довольно полезны для резки материалов высокой прочности, но на деле от них совершенно нет пользы. Зубцы могут даже мешать: рвать одежду и наносить раны, поэтому такие разновидности ножей для охоты не рекомендуется покупать. А вообще, можно найти применение для зубцов, но оно единственное — это спиливание рогов, правда, нож такого типа должен иметь настолько высокое качество, а следовательно, и стоимость, что это станет просто невыгодно. А для всех остальных случаев идеальным вариантом станет гладкий нож.

Рукоять

Еще в древности рукояти для ножей делали деревянными. Данный материал замечательно подходит: он обладает прочностью, легкостью, не намокает, что помогает избежать скольжения в руке. Рукоятку из дерева можно сделать для любой ладони. А вот форму рукоять должна иметь прямую. Таким ножом значительно удобнее пользоваться.

В заключение следует отметить, что не нужно покупать один нож на все случаи жизни, к примеру, для вскрывания консервных банок. Лучше использовать специальное приспособление. Ведь нож высокого качества — это довольно тонкий инструмент, с которым нужно обращаться аккуратно. Затачивая нож, необходимо помнить, что лезвие затачивается быстрее при движении на себя.

Надеемся наши советы пойдут вам на пользу. Будьте аккуратны в выборе и тогда выбранный вами нож послужит вам долги долгие годы. Удачи!

national-travel.ru

Как выбрать надежный нож для охоты

Опытный человек никогда не отправится на охоту без надежного и проверенного ножа. Выбирая, мы обращаем внимание на его конструкцию, оцениваем марку стали, прочность клинка, форму, толщину и заточку лезвия, рассматриваем рукоять. Тот, который никогда не подведет в экстремальных условиях — вещь незаменимая и исключительно ценная. На современном рынке представлены различные типы, конфигураций и размеры, предназначенные для определенных охотничьих целей. Как выбрать охотничий нож, который на долгие годы станет рабочим инструментом и гордостью его владельца?

Разновидности охотничьих ножей

На охоте используются различные виды:

Ножи общего назначения применяются для добивания дичи и защиты от нападающего зверя. По конструкции они подразделены на типы: нескладные, складные (с фиксатором), со съемными клинками.

Дроп поинт

На клинке не должно быть выступов и пазов, которые предназначены для нанесения рваных ран, а также каких-либо дефектов. Клинок надежно и плотно соединяется с рукоятью. По лезвию идет особая заточка. На рукояти оборудован ограничитель, который дает возможность охотнику прочно удерживать нож в момент удара и обеспечивает безопасность при его применении.

Ножи специального назначения используются для всяческих охотничьих хозяйственных нужд. К ним относятся скиннер и дроп-пойнт (шкуросъемные), которые предназначены для разделки туш, снятия шкур и прочих охотничьих целей. Шкуросъемный нож имеет широкое стальное лезвие с односторонней заточкой. Кончик клинка скошен и с осью симметрии не совпадает.

Скинер

Дроп-пойнт с широким и большим клинком используется для разделки особо крупной дичи. Они не являются холодным оружием.

«Лагерный» — особая разновидность ножа, которая обладает высокой прочностью, достаточной длиной и массой клинка для рубки и имеет при этом неплохие режущие качества. Некоторые охотники используют его для разделки дичи.

Сталь для охотничьих ножей

Ценность охотничьего ножа зависит от марки стали, которая использована для изготовления клинка и от качества ее закалки. Какой должна быть ножевая сталь? Она должна иметь нужные твердость и прочность, чтобы обеспечивать высокие поражающие и режущие свойства, а также долговечность его эксплуатации. Надежные охотничьи ножи производят из углеродистых, легированных, порошковых, булатных и дамасских сталей. Можно выделить стали ХВ5 и Х12МВ.

Алмазная легированная углеродистая сталь ХВ5 отличается высокой твердостью (до 70 HRC) и имеет отличные режущие свойства. В ее состав входят хром и вольфрам, добавляющие металлу прочность. Но за таким ножом придется очень тщательно следить, поскольку от воды и сырости он может покрыться коррозией. Инструментальная штампованная сталь Х12МВ обладает твердостью до 60 HRC. В составе этой легированной стали – хром, повышающий ее коррозионную стойкость, молибден, делающий сталь более вязкой и ванадий, повышающий теплостойкость металла. С помощью такого клинка легко свежевать туши. Клинки из стали марок ХВ5 и Х12МВ могут обходиться без заточки очень долго.

Булатные обладают исключительно высокой твердостью и упругостью, отличаются великолепными режущими свойствами и не ржавеют. Благодаря неоднородной структуре литой углеродистой стали, на клинке из булата проявляется неравномерный рисунок. Булатный клинок надежен и долговечен, он выдерживает высокие механические и тепловые нагрузки.

Из дамасской стали по прочности, режущим свойствам и долговечности не уступают булатным. На поверхности клинка выступает характерный узор. Дамасский клинок, как и булат, прекрасно держит поперечную заточку. Однако, выбирая дамасский клинок, необходимо понимать, что его требуется защищать от влаги и сырости, поскольку дамаск подвержен коррозии. Дамасский клинок следует вытирать насухо после использования и регулярно смазывать специальным маслом.

Большой популярностью пользуются ножи из порошковой стали, такой, как ELMAX (Швеция). Твердость хромо-молибден ванадиевой нержавеющей стали порядка 65 HRC. Сталь ELMAX надежно защищена от коррозии, имеет высокие показатели износостойкости и ударной вязкости. Ножи хорошо выдерживают поперечную нагрузку и долго держат заточку. Недорогие производятся из популярной стали 95Х18. Из этой нержавеющей стали, при условии, что она правильно закалена, получаются изделия, которые по большинству параметров не уступают лучшим образцам охотничьих ножей. Зарубежным аналогом стали марки 95Х18 можно считать марку 440В.

Форма клинка

Выбирая нож для охотника, следует обратить внимание на клинок. Какие бывают клинки и какой выбрать? Клинок клип-пойнт с острием на конце и прямой кромкой используется для добивания дичи и для хозяйственных целей.

Для охоты на территории России универсальными считаются ножи:

• длиной от 230 до 290 мм;
• длина клинка от 120 до 160 мм;
• ширина лезвия от 22 до 32 мм;
• толщина обуха от 3 до 5 мм;
• длина рукояти — 110-130 мм;
• вес без ножен — 150-300 г.

Клинки с прямыми спусками удобны при заточке. Обратите внимание на марку стали, клинок должен хорошо держать заточку. Оптимальный баланс — где-то посередине, на уровне гарды. Правильный баланс позволяет охотнику работать, не уставая, в течение длительного времени.

Рукоять

Какой должна быть рукоять? Охотники использовали ножи с деревянными рукоятками в течение веков. Рукояти из дерева (бука, граба, березы) и сегодня являются наиболее предпочтительными. Они достаточно легки, прочны и недороги.

Нож с деревянной рукоятью

Такой нож идеален для эксплуатации в зимние морозы. Охотничий нож должен быть продолжением руки охотника, лежать в руке как влитой, плотно и без проскальзывания при различных хватах. Поэтому углубления под пальцы на рукоятке ни к чему. Рукояти круглого сечения будут проворачиваться в руке. Максимально прочными и удобными считаются прямые рукоятки, без изгибов. Однако каждый охотник подбирает форму рукояти для себя, исходя из практического опыта. Рукояти подарочных ножей зачастую бывают неудобными из-за наличия многочисленных выступов. Ножи с полыми рукоятями для дополнительных аксессуаров нефункциональны, непрактичны и неудобны.

Как не ошибиться в выборе?

Охотничий нож должен быть качественным, функциональным и удобным. Традиционно высокое качество и безупречный дизайн отличает изделия немецких мастеров. Среди них выделяются многоцелевые с клинками длиной в 250 мм. Центр тяжести с роговой рукоятью располагается ближе к острию. Они не дешевы, зато надежно служат в течение долгих лет и не подводят в критические моменты. Немцы производят знаменитые «финки», адаптированные для охоты аналоги финских, а также ножи норвежского типа. Сильны традиции ножевого производства в Швеции, что, наряду с использованием передовых технологий, позволило шведской продукции выйти на ведущие мировые позиции. Надежные и эргономичные современного типа из нержавейки и углеродистой стали пользуются неизменным доверием у охотников. На российском рынке охотничьих ножей представлен большой ассортимент отечественной и импортной продукции. Имеются образцы, предназначенные для любого вида охоты. Охотничий нож каждый выбирает индивидуально, на основе собственного практического опыта. Как быть новичку? Чтобы не ошибиться в выборе, начинающему охотнику лучше отправиться за покупкой вместе со знающим человеком.

Несколько полезных советов экспертов

Необходимо найти правильную заточку и удобные ножны для его хранения. Правильно затачивают под углом 15-30 градусов. Исключительно важно и сложно не изменить при заточке изначальный угол. Мастера «доводят» клинок на ремне из кожи, как бы полируя лезвие. Хорошо зарекомендовали себя ножны скандинавского типа. Нож почти целиком уходит в ножны, видна лишь часть его рукоятки. Носок ножен сконструирован таким образом, чтобы при упоре в тело отводило в противоположную сторону. Он должен свободно висеть на кожаной подвеске или на прочном шнурке. Эксплуатационные характеристики ножен ухудшает наличие дополнительных деталей. Чтобы клинок не покрывался коррозией, после каждого применения его необходимо хорошо промывать и вытирать насухо. Для ухода за клинком используются воск и оружейное масло. Деревянную рукоять рекомендуется периодически натирать льняным маслом.

izhohota.ru

Охотничий нож – как выбрать самый лучший: крепкая сталь, надежные производители

Нож для охоты – вещь совершенно незаменимая. Разделать подстреленную тушку, пройти через густой кустарник или нарезать мелких веток – все это занятия, с которыми обычным перочинным ножиком не обойдешься. При этом выбрать подходящий инструмент довольно сложно, особенно новичку в этом деле. Заядлые охотники говорят, что самые лучшие ножи приходят только с опытом.

Разновидности

Клинки в охоте делятся согласно назначению. Их довольно много, так как и операции, которые они должны выполнять, различны.

В целом все виды можно разделить на две крупные категории:

1. Общего применения, нужны для добивания животного. Они имеют ровное лезвие без каких-либо выемок, крепко встроенное в простую ручку, оборудованную ограничителем.
2. Охотничий нож, предназначенный для определенной функции, например, конкретно для снятия шкуры или отделения мяса от кости, разделывания животного.

Также охотничьи ножи можно разделить по виду лезвий:

• верхняя кромка прямая;
• дроп-пойнт – острый охотничий нож, в котором верхняя кромка закругляется от середины к кончику, при этом острие расположено в центре лезвия;
• в trailing-point верхняя кромка наоборот поднимается, а острие расположено в верхней части лезвия;
• в clip-point ровная верхняя кромка, которая внизу от острия резко скругляется;
• скинер имеет прямой обух в сочетании с изгибами режущей кромки;
• лезвие, напоминающее кинжал, в котором обе стороны острые и симметричные.

Также ножи охотника могут различаться по длине, весу, наличию баланса и так далее. Здесь стоит рассматривать конкретные модели.

Преимущества и недостатки

Стоит понимать, что идеальный нож — понятие не существующее. Универсального варианта нет, так как нельзя полностью подогнать его под все нужды охотника. Однако можно подобрать индивидуальный, оптимальный вариант. Такой клинок будет выполнять основные функции и, при необходимости, им можно будет выполнить вспомогательные.

Каждый конкретный охотничий нож имеет преимущества и недостатки. Если добивать добычу удобно острым длинным клинком с защитой, то вести мелкие и продолжительные работы по разделке туши им будет неудобно. Чем уже специфика, тем меньше изделие приспособлено для других работ.

Если с добиванием все довольно прозрачно, названия ножей, предназначенных для разделки, принято делить по таким типам:

• Классический вариант имеет 12-13 сантиметров, 3-3,5 у него ширина лезвия, а вес колеблется от 120 до 180 грамм. Это легкий и удобный вариант для долгой и кропотливой разделки с отличным балансом, что облегчает работы.
• Большое изделие от 13 и до 17 сантиметров будет актуально для рубящих ударов и небрежной разделки, тонкую работу вести им будет сложно. Весит от 180 грамм, довольно тяжел и неповоротлив, но достаточно прочен.
• Складная модель может послужить для недолгой разделки, но не имеет баланса, поэтому долго с ним не поработаешь.

Что касается преимущества над кухонными и изделиями другого формата, то:

• Многообразие моделей позволят найти лучший клинок для конкретной ситуации или занятия. Приспосабливаться не нужно, просто стоит подобрать изделие согласно цели использования.
• Это практичные и прочные клинки, которые нужны именно для работы, а не для того, чтобы похвастаться перед друзьями, хотя это тоже можно в случае покупки коллекционной модели, однако самый красивый нож обычно далек от практичности.
• Удобная рукоять, сделанная так, чтобы легко держаться в руке, не скользить, защищать руку от порезов.

У ножей для охоты недостатки тоже есть:

• Стоят лучшие, действительно качественные, клинки дорого. Иногда, даже запредельно дорого и это в контексте того, что их желательно иметь все же несколько – для разных целей.
• Не зная нюансов, сложно выбрать нужный, подходящий клинок.
• Зачастую требуют тщательного ухода, впрочем, как и все дорогие и хорошие вещи.

Правильно выбранный инструмент не будет иметь недостатков (разве что кроме цены), поэтому стоит очень внимательно разобраться в теме и потратить деньги действительно с пользой. Самый красивый нож далеко не всегда — самый лучший.

Как выбрать лучший

Лучший нож для охоты тот, с которым удобно и легко работать конкретному человеку. Если проще – он для каждого свой. В некотором роде это дело привычки, в некотором – осознанный выбор, однако в любом случае, нужно придерживаться нескольких правил, которые позволят подобрать тот самый идеальный вариант.

Для того чтобы выбрать качественные ножи, необходимо в первую очередь смотреть на геометрию клинка. Именно этот фактор и обеспечивает наиболее эффективное выполнение главной задачи инструмента – резать.

Наиболее толковый вариант – клинообразная форма тонкого лезвия. Она отлично режет, однако очень быстро тупится за счет малой толщины.

Для того чтобы увеличить «жизнь» заточки геометрию немного меняют, утолщая металл. Охотничье холодное оружие должно быть не только острым, но и выносливым.

Также важна и рукоятка.

Охотничий нож должен:

• Не скользить в руке;
• Быть безопасным, а значит иметь ограничитель;
• Рукоятка должна быть прочной, чтобы лезвие не отлетело в неподходящий момент;
• Лезвие должно плотно и надежно входить в рукоять;
• Стоит помнить, что самый красивый нож с вычурной рукояткой обычно годится только для символических коллекций, а не для долгой работы.

Стальные ножи могут быть оборудованы рукоятью из любого материала. Некоторым охотникам нравится дерево, так как оно быстро греется в руке на морозе, приятно на ощупь, красиво, некоторым металл – за надежность. У каждой конкретной рукояти, в зависимости от многочисленных способов ее создания, могут быть свои преимущества и недостатки, поэтому информацию нужно уточнять уже о конкретной модели.

Учтите, что складной нож для охоты должен быть с качественным механизмом. Чтобы это проверить, нужно попробовать «пошатать» лезвие. Если оно немного отклоняется, даже если это едва заметно – изделие не качественное и, скорее всего, быстро выйдет из строя. Кроме того, сам механизм должен надежно фиксировать лезвие, чтобы покупатель в один прекрасный день не лишился пальцев, а также важно, чтобы открывался и закрывался он достаточно легко.

Лучший складной нож в мире – тот, который куплен к месту. Им не получится долго разделывать тушу или выполнять другую специфическую работу на постоянной основе, однако это универсальное и компактное изделие, которое прикроет и поможет в случае нужды.

Рассмотрим, как правильно выбрать нож:

1. В первую очередь нужно отталкиваться о того, что конкретно планируется делать инструментом.
2. Качественное изделие будет дороже, но по сравнению с ширпотребом, прослужит гораздо дольше – этим и окупится.
3. Нужно сразу продумать, где и как его будут носить, лучший охотничий нож не должен выпадать из кармана на бегу или раздражающе тарахтеть в рюкзаке о чашку.
4. В первую очередь смотреть на геометрию клинка, а только потом на сталь.
5. Для работы покупать удобный, а не модный или самый красивый нож.

Вот и все основные привила выбора хорошего охотничьего клинка.

Сталь

После того, как покупатель разобрался с геометрией клинка, рукоятью и прочими нюансами, нужно обратить внимание на сталь. Это, конечно, не первоочередной фактор, но все же далеко не маловажный. Самый красивый нож в мире, если рассматривать именно лезвие, это изделие из дамасской стали. Сделанная из пучка металлических прутьев, она в итоге создает многочисленные переливы на лезвии.

Характеристики

Существует множество разных металлов. Из них могут создаваться самодельные охотничьи ножи, профессиональные изделия. Считается, что самый прочный нож производится из высокоуглеродистого сырья. Не важно, что из него будет создано – охотничий кинжал или дроп-поинт, при качественном исполнении он прослужит долго.

Для того чтобы определиться какая сталь лучше для охотничьего ножа, нужно знать ее виды и способы изготовления изделия. Например, дамасская и булатная сталь – прочные и качественные, однако довольно дорогие образцы. Гораздо проще купить более дешевую и почти такую же по параметрам сталь простого образца. Хотя стоит повториться, что самый красивый нож может быть сделан именно из этих двух дорогих вариантов.

Новичку достаточно знать два качественных вида, которые пользуются широкой популярностью во всем мире. Охотничий кинжал, как и любой другой клинок из них будет одинаково качественным.

Х12МВ

Самая лучшая сталь для охотничьего клинка, который окажется в руках новичка – Х12МВ. Она обладает высокой плотностью, хорошо противостоит коррозии, довольно вязкая, и отлично выдерживает температуру. Из нее получается прочное изделие, которое позволит легко освежевать тушу. Кованные охотничьи ножи из нее тоже получаются отлично.

Важным, в условиях охоты, фактором будет долгая «жизнь» заточки этого инструмента. Инструмент из этой стали прекрасно подойдет для длительного использования в экстремальных условиях.

ХВ5

Эта углеродистая сталь имеет алмазную добавку. Это добавляет ей твердости, что улучшает режущую функцию изделия. Решая, какой нож выбрать, стоит обратить внимание именно на этот вид сырья. Он качественный и позволит инструменту прослужить очень долго и, при этом, не будет необходимости затачивать его часто.

Однако стальные ножи такого сорта имеют один недостаток. Сталь может быстро подвергнуться коррозии, если клинок не очищать и не ухаживать за ним после каждого использования.

Внимание на лезвие

Не гонитесь за высокой ценой, подберите такую сталь, на которую не жаль потратить деньги. Для того чтобы раз в год разделать курицу не обязательно покупать боевой клинок или изделие ручной работы из булата или дамасской стали.

В целом, выбирать сталь для охотничьих ножей стоит, исходя из сферы использования. Учитывайте и свою лень, даже если марка для стали ножа будет лучшей – он быстро испортится и покроется коррозией от недостатка ухода.

При этом помните – даже самый острый нож в итоге затупиться и его придется точить. Вечной заточки, которая будет держаться годами при постоянном использовании, не бывает.

Уход за оружием

Вне зависимости от того, из какой стали делают клинки, за ними нужен уход.

Он по своей сути прост:

• Пользовались – вымойте, ведь даже самые красивые ножи могут быстро потерять вид и хуже того – практичность.
• Регулярно смазывайте лезвие оружейным маслом для избегания коррозии.
• Если ручка деревянная – также периодически обрабатывайте ее маслом, чтобы не рассохлась.
• Храните и носите клинок для охоты в ножнах или специальном чехле, если речь идет о складном изделии.
• Не делайте того, что клинок делать по свое сути не должен – не рубите дрова, не ковыряйте дырки в заборе и так далее.

Также одно из главных правил ухода – постоянно повышайте навык использования, охотничьи ножи любят профессионалов.

Выбрать хорошие стальные ножи для охоты сложно, однако, если немного разобраться в теме и приложить усилия, все получиться как можно лучше. Главное, хорошо взвесить свое решение, перед окончательной покупкой.

Выбор производителя

Чтобы научиться ориентироваться в моделях и ценах, стоит познакомиться с наиболее качественными моделями на рынке. Лучший охотничий нож выбирается не только интуитивно, но и со знанием предложения.

Зарубежные

Иностранное производство ножей высшего качества находится в Финляндии, Китае и США. Особенно славятся последние, так как значительная часть населения увлекается охотой, а значит, есть большой спрос и совершенствующее предложение.

Здесь можно купить уникальные ножи за большие деньги с прекрасными свойствами, а можно и очень скромные, но лишь слегка уступающие в качестве. Не важно, выберите вы самый красивый нож или очень аскетичную модель любого назначения, выбирайте в первую хорошего производителя. Это избавит от многих проблем и разочарований. Это совсем не означает, что нужно выбирать самые дорогие ножи в мире и наиболее солидных авторов таких вариантов. Однако продавец, как и его изделия, должен вызывать доверие.

Отечественные

Производители ножей высшего качества есть и на отечественном рынке. Покупатель может быть уверен, что российские варианты ни чем не уступят заграничным в характеристиках. Причем можно купить не только обычные экземпляры, но и самые крутые ножи, которые только можно представить.

Краткий перечень достойных отечественных марок, производство ножей в которых легко может затмить иностранные:

• ООО ПП Кизляр;
• Аир Златоуст;
• БАСКо;
• Северная корона.

На рынке вы можете встретить кованые охотничьи ножи с личной маркировкой мастера ручного производства. При умелом мастере они не только не уступают фирменным, но и затмевают их. Какие ножи самые лучшие – рукодельные или нет, стоит выбирать по деньгам и параметрам только в случае доверия к мастеру.

Дамасские

Самая крепкая сталь для ножа та, в которой больше всего углерода. Одной из рекордсменок считается дамасская сталь. Она выковывается из пучка прутов разного уровня насыщения углеродом. Не верьте в сверхновые примеси, твердость ножа определяется именно этим параметром. Все остальные добавки защищают от коррозии, делают гибче и так далее.

Каждому, кто решится купить такое изделие, придется выбирать: купить самый большой нож или миниатюрный, выбрать охотничий кинжал или практичный раскладной вариант. Главное одно – не стоит полагаться на «опытных советчиков», так как то, что может быть удобно одному, покажется другому настоящей пыткой.

Охотничьи ножи, как и образ жизни, нужно выбирать по своему характеру!

Видео

Еще несколько рекомендаций эксперта по выбору вы найдете в нашем видео.

Автор:

Виктор Прошев

13 лучших охотничьих ножей в 2021 году

У всех ножей есть две общие черты — рукоять и лезвие. Однако, помимо этого, ножи могут быть очень специализированными в зависимости от их конечного использования. Например, так называемые ножи для выживания или походные ножи обычно имеют большие и прочные лезвия, которые помогают справляться с обычными задачами резки на открытом воздухе. Ножи для повседневного ношения или ласты обычно немного стройнее и почти всегда складываются, поэтому их удобно носить в кармане весь день.

Охотничьи ножи, как правило, имеют лезвие примерно 3.От 5 дюймов до 4,5 дюймов в длину. Все, что намного длиннее или короче, может затруднить управление ножом. Ручки охотничьих ножей имеют длину около 4 дюймов с цепкой текстурой, когда во время обработки дичи все становится беспорядочно. Материал лезвия аналогичен другим типам ножей, причем очень популярны стальные составы, такие как D2, M4 и серия CPM от Crucible Industries. Большинство современных сталей относительно легко затачиваются и могут удерживать эту кромку достаточно долго, чтобы пройти охоту.

Вам не нужно искать лучший охотничий нож для себя.Мы собрали здесь самые популярные охотничьи ножи, которые начнутся в этом году.

Бак 656 Pursuit Pro

Модель 656 Pursuit Pro — это новый дизайн от признанных в отрасли ножей Buck Knives. Он изготовлен из высококачественной стали S35VN, которая обеспечивает отличную фиксацию кромок и долговечность. Ключевая особенность, которая нам нравится в этом ноже, — оранжевая рукоятка с хорошей видимостью. Охота не всегда заканчивается в светлое время суток, поэтому возможность легко видеть нож и управлять им после наступления темноты — отличная мера безопасности.

Benchmade Hidden Canyon Hunter

Компания Benchmade из Орегона выпустила Hidden Canyon Hunter в 2020 году.Разработанный с учетом универсальности, он относительно компактен — с лезвием 2,79 дюйма и общей длиной 6,42 дюйма. Это в сочетании с глубокой точкой подачи позволяет легко обрабатывать все, от крупной дичи до высокогорных птиц. Специально разработанная Benchmade для лезвия SelectEdge с углом наклона 14 градусов позволяет получать очень прочные и очень острые края.

CRKT Homefront Hunter

Складные ножи получили неоднозначный отклик в охотничьем сообществе. Их легко носить с собой и они компактны, но у них есть механизмы, которые могут засоряться во время обработки игры.Homefront Hunter от CRKT — очень достойная попытка решить эту проблему. Включенная технология Field Strip позволяет легко разобрать (и собрать) нож без инструментов.

Холодное оружие Finn Hawk

Finn Hawk от Cold Steel — новый нож, основанный на более старой конструкции. С лезвием, изготовленным из легко затачиваемой немецкой нержавеющей стали 4116, он может справиться с любыми задачами обработки, в которых вы нуждаетесь. Что нам действительно нравится в этом ноже, так это его простота. В нем нет ненужных наворотов и он идеально подходит для обеспечения максимальной надежности, необходимой вам в полевых условиях.

ESEE CR2.5

CR2.5 — это специализированный охотничий нож, идеально подходящий для мелкой дичи и даже рыбы. Общая длина 6,25 дюйма и узкая тонкая конструкция позволяют легко маневрировать при выполнении сложных задач. Его тоже легко настроить на заводе. Вы можете выбрать его с ручками Canvas Micarta или Orange G10, чтобы они соответствовали вашему стилю охоты.

Точка выдачи Gerber Exo-Mod

Drop-Point, входящий в новую серию уличных ножей Exo-Mod от Gerber, специализируется на охоте.Гербер попытался максимально увеличить удобство использования этого ножа — и это видно по скелетонизированной конструкции с полным выступом, которая снижает вес при сохранении высокой прочности. Ножны этого ножа могут быть прикреплены к ножнам других ножей Exo-Mod и пил для кости, что позволяет охотникам носить несколько инструментов вместе на бедре. Эта универсальность и простота использования помогают сократить время обработки игры.

Складной нож Gerber Vital Pocket

Если вы когда-либо выполняли какую-либо более тяжелую работу по дому, вы, вероятно, знакомы со сменными лезвиями универсального ножа.Когда лезвие, которое вы используете, затупится, его легко заменить на острое, а затем продолжить работу. Гербер применил аналогичный подход со своей папкой Vital. Он оснащен сменными лезвиями, похожими на скальпель, которые гарантируют, что вы всегда режете с наиболее точной кромкой. В комплекте с ножом 6 запасных лезвий, дополнительные лезвия приобретаются отдельно.

Morakniv Pro C

Родом из Швеции, Моракнив разрабатывает и производит ножи с 19 века. Серия Pro появилась сравнительно недавно, при этом Pro-C лучше всего подходит для охоты.Он оснащен резиновой ручкой из TPE для надежного захвата в любых условиях. Лезвие из углеродистой стали хорошо удерживает кромку и легко затачивается. Самое главное, что при цене ниже 15 долларов Pro-C не разорит вас, если вы потеряете или повредите его.

Складной нож Opinel Colorama Series No. 8 из нержавеющей стали

Иногда единственная охота, которую вы делаете, — это последние поленья сопрессаты в корзине для пикника. Единственная нарезка, которую вы будете выполнять, — это тройной крем Бри, который так нравится вашему партнеру.Нельзя сказать, что складной нож из нержавеющей стали № 8 от Opinel не преуспеет в обработке игр — он точно будет. Однако такой классический и красивый нож, как этот, был бы идеален и для некоторых более тонких занятий в жизни.

Bobcat Knives Охотничий нож ручной работы на заказ

Если вы ищете подлинное кованое лезвие из дамасской стали, возможно, вам стоит рассмотреть этот охотничий нож Bobcat. Он может похвастаться фиксированным лезвием с превосходной фиксацией кромок для долговечности и долговечности, а также высококачественной защитной кожаной оболочкой с застежкой-кнопкой и петлей для безопасности, удобства и легкого доступа.Этот нож полезен для различных целей, например, для кемпинга, охоты, а также для выживания и других ситуаций на открытом воздухе.

Поисково-спасательный нож Smith & Wesson

Подготовьтесь к любой ситуации на открытом воздухе с поисково-спасательным ножом Smith & Wesson. Лезвие этого ножа изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали 7Cr17 с порошковым покрытием для защиты от износа и бликов. Он поставляется с прорезиненной алюминиевой ручкой для надежного захвата, баллистическим чехлом для удобства переноски и точильным камнем, чтобы нож был готов к любым действиям.

Дамасский охотничий нож ручной работы Perkin Custom

Этот нож из дамасской стали от Perkin отлично справится со всем, от прорезания густых кустов до нанесения увечий животному. Он сделан с фиксированным лезвием, которое сбалансировано, прочно и дольше остается острым. В этот набор входят высококачественные кожаные ножны ручной работы и точилка, которые обеспечивают защиту от порезов, готовность к работе и легкий доступ.

Охотничий нож Cutco Gut Hook

Охотничий нож Cutco сочетает в себе функции ножа и крючка в одной компактной форме.Его лезвие выпускается в двух вариантах — с прямым лезвием и Double-D, оба из которых отлично подходят для снятия шкуры. С другой стороны, крючок для кишки обеспечивает точность аккуратной и легкой обработки в полевых условиях. Охотничий нож укомплектован рукояткой для надежного захвата для превосходного контроля, а также ножнами и шнурком для дополнительного удобства.

Рекомендации редакции

12 лучших охотничьих ножей 2021 года

Фиксированный и складной

Быстрый праймер

Если вы упорный охотник или просто ищете надежный режущий инструмент для работы на открытом воздухе, вам может быть интересно, почему мы так против включения складных лезвий в этот список.В конце концов, на рынке так много действительно отличных папок, многие из которых станут отличными компаньонами для путешествий. Что ж, причина проста: у складных ножей много движущихся частей.

Движущиеся части означают, что у них больше шансов выйти из строя, пока вы их используете — будь то поломка в точке поворота или попадание грязи, грязи, песка или даже крови и кишок. Даже ножи, которые легко разобрать, по-прежнему требуют гораздо большего внимания, чем самые простые ножи с фиксированным лезвием.Именно по этой причине мы считаем, что лучшие охотничьи ножи, просто в силу их легкой конструкции и простоты обслуживания по сравнению с папками, должны быть ножами с фиксированным лезвием.

Нож Morakniv Companion с фиксированным клинком

Не позволяйте смехотворно низкой цене этого режущего инструмента ввести вас в заблуждение, ведь это по-прежнему один из лучших ножей для активного отдыха всех времен и народов. Честно говоря, ничто из того, что вы можете найти там, не имеет такой же ценности при такой низкой цене. От удобной и эргономичной прорезиненной рукоятки до лезвия Sandvik из нержавеющей стали, этот нож надежен во всех отношениях — при охоте на крупную или мелкую дичь, водоплавающую птицу или даже просто на рыбалке.И хотя вы можете подумать, что отчасти ценность этого ножа заключается в его простой замене, вы также должны знать, что на него распространяется ограниченная пожизненная гарантия от производственных дефектов. Таким образом, если он выйдет из строя не по вашей вине, бренд заменит его бесплатно.

Покупка: $ 16

Охотничий нож Kershaw 1896GH LoneRock

Kershaw определенно имеет репутацию производителя превосходных складных ножей EDC начального уровня в мире повседневного ношения, но это еще не все, что они делают.Фактически, они делают одни из самых доступных и лучших охотничьих ножей на сегодняшний день. Это лезвие, названное охотничьим ножом LoneRock, оснащено легко затачиваемым лезвием из нержавеющей стали 8Cr13MoV и удивительно прочной рукоятью из нейлона со стекловолокном. И хотя этот конкретный нож был бы довольно хорош со стандартной формой лезвия, он также имеет преимущество благодаря встроенному в него крючку для кишечника, что делает его идеальным для полевой разделки рыбы, мелкой дичи, птицы и всего, что необходимо. внутренности удаляются перед приготовлением.Лучше всего то, что он поставляется с простым нейлоновым чехлом для удобной переноски в любое время.

Покупка: $ 20

Нож CRKT Hunt’N Fisch с фиксированным клинком

Похоже, преобладает мнение, что охотничьи ножи должны быть большими и чрезмерно сложенными. Мы склонны не соглашаться с этим мнением, и кажется, что CRKT здесь с нами, о чем свидетельствует их разработанный Ларри Фишером нож с фиксированным лезвием Hunt’N Fisch. Этот компактный режущий инструмент имеет габариты всего 7,25 дюйма и подходит для большинства полевых работ.Это только подкрепляется тем фактом, что он оснащен прочной многослойной рукояткой G10, соединенной с лезвием drop-point 8Cr13Mov. Он также оснащен множеством фрикционных канавок на корешке лезвия для превосходного контроля во время резки и имеет прилагаемый шнурок из паракорда, который отлично подходит для быстрого доступа к ножу на месте и может использоваться как инструмент выживания.

Покупка: $ 56

Ка-бар Becker BK2 Campanion Knife

В то время как большинство людей знают Ka-Bar лучше всего по своим боевым ножам с фиксированным клинком, это далеко не все, что делает бренд.И хотя вы, безусловно, можете обойтись без боевого ножа USMC Fighting Knife для охоты, мы думаем, что их Becker BK2 Companion немного больше подходит для этой задачи. Это мощное фиксированное лезвие с полным выступом, разработанное Этаном Беккером, первоклассным дизайнером и производителем ножей, было специально создано для использования на открытом воздухе. У него есть стальное лезвие 1095 Cro-Van с полным хвостовиком, которое настолько же надежно, насколько легко затачивается, в сочетании с сверхпрочной рукояткой Grivory. Он также включает в себя наконечник для разбивания стекла на рукояти, поставляется с прочной нейлоновой оболочкой черного цвета и был произведен здесь, в США.В самом деле, чего еще можно желать?

Покупка: $ 73

Нож с фиксированным клинком OKC RAT-5

Большинство людей, по крайней мере, из числа тех, кто занимается повседневным ношением, могли бы сказать памятники легендарному складному ножу RAT компании Ontario Knife. Но знаете ли вы, что папка — не единственный их нож, получивший обозначение RAT? Фактически, у них есть фиксированное лезвие, идеально подходящее для охоты, которое называется RAT-5. Предположительно названный в честь 5-дюймового лезвия из углеродистой стали 1095 с черной отделкой, этот 11.Нож на 5 унций имеет прочную ручку из микарты, наконечник, разбивающий стекло, и был произведен в Соединенных Штатах. Это довольно серьезный дизайн, который идеально подходит для охотников и любителей активного отдыха, которые согласны с тем, что форма и функциональность должны идти рука об руку. За свою цену этот нож предлагает невероятную ценность.

Покупка: $ 77

Охотничий нож Helle Folkekniven

Если есть группа людей, которым можно доверять в изготовлении надежного охотничьего снаряжения на открытом воздухе, то это скандинавы, поскольку они делали это и делают это хорошо на протяжении многих поколений.И хотя вы могли ожидать, что потомки викингов предпочтут громадные боевые топоры, на самом деле вы будете чаще видеть аргументы в пользу более мелких и специализированных инструментов. Охотничий нож Helle’s Folkekniven — один из таких аргументов. Этот компактный режущий инструмент для улицы, оснащенный потрясающе красивой фигурной ручкой из березовой древесины в сочетании с прочным и надежным лезвием Sandvik из нержавеющей стали, является великолепным дополнением к любому снаряжению для активного отдыха. Он также поставляется с простыми, но красивыми простыми кожаными ножнами — идеально подходящими для ношения как на ремне, так и в рюкзаке.

Покупка: $ 84

Нож Gerber Gator Premium с фиксированным лезвием

Конечно, есть много причин полюбить чрезвычайно обширный каталог режущего инструмента Gerber. И у этого бренда есть более чем несколько действительно впечатляющих лезвий практически в каждой бюджетной категории. Но это также означает, что любому ножу сложно выделиться из толпы. Тем не менее, их нож с фиксированным лезвием премиум-класса Gator является явным претендентом на лучшее лезвие, которое они когда-либо создавали — по общему качеству сборки, конструкционным материалам и стилю.Не позволяйте его названию вводить вас в заблуждение; ручка сделана не из кожи аллигатора, хотя на вид она похожа. Скорее, это текстура прорезиненной ручки, напоминающая кожу аллигатора. Для некоторых это может быть недостатком, но — если вы действительно учитываете долговечность этого ножа — он обеспечивает более надежный захват и, вероятно, прослужит вам дольше, чем натуральная кожа, даже от рептилии. Он также оснащен красивым стальным лезвием с зажимом S30V, имеет пожизненную гарантию, кожаные ножны американского производства премиум-класса и был произведен здесь, в США.

Покупка: $ 90

Чехол для охотничьего ножа с большим рогом буйвола

Традиционно говоря, лучшие охотники в мире стараются взять за привычку использовать каждую часть убиваемых животных, включая кости. Нож Case’s Large Buffalo Horn Hunter — это современный возврат к этому подходу и достойная дань уважения американскому бренду, который на данный момент присутствует в игре уже более века. Этот потрясающий нож также получил основные очки стиля за его саблевидное лезвие из хирургической стали Tru-Sharp, которое идеально сочетается с прочной натуральной рукоятью и кожаными ножнами премиум-класса.Конечно, наряду с легендарным качеством бренда, этот нож также имеет пожизненную гарантию, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, что он вас подведет.

Покупка: $ 96

Buck Knives 119 Специальный охотничий нож

С таким названием, как Buck Knives, можно было ожидать, что у этой марки есть хотя бы один хороший охотничий нож в своем репертуаре — и вы были абсолютно правы. На самом деле их довольно много. Однако нашим абсолютным фаворитом должен быть 119 Special. Этот режущий инструмент — от невероятно великолепного дерева кокоболо и латунной ручки до лезвия 420HC с зажимом в стиле боуи — представляет собой идеальный баланс между стилем и содержанием.И они не остановились на достигнутом; Эта вещь также идеально сбалансирована для максимального контроля над порезами, поставляется с высококачественными кожаными ножнами премиум-класса с защелками, с гордостью изготовлена ​​в США и имеет пожизненную гарантию. По правде говоря, нет ничего лучше, чем этот культовый клинок из семейной реликвии.

Покупка: $ 100

Охотничий нож Benchmade Saddle Mountain Skinner

Benchmade снова и снова доказывает, что когда дело доходит до инструментов с лезвиями, они превосходят все, что они создают.Когда дело доходит до их охотничьих ножей, это, конечно, не исключение. Названный в честь горы в их родном штате Орегон, этот впечатляющий и красивый нож с фиксированным лезвием был специально создан не только для работы на открытом воздухе, но и для самой охоты. Это наиболее очевидно на клинке S30V большого радиуса с каплевидной точкой с довольно большим внутренним зацепом на корешке лезвия. Saddle Mountain Skinner также имеет стабилизированную деревянную ручку, которая, хотя и выглядит так же хорошо, как и обычная древесина, намного прочнее и лучше приспособлена для выполнения сложных и напряженных задач, таких как полевые игры всех размеров и форм.Давайте не будем забывать, что на это лезвие Benchmade дается пожизненная гарантия, пожизненная заточка в фирменном сервисе LifeSharp и что оно было произведено здесь, в Соединенных Штатах.

Покупка: $ 145

Ножи ESEE 5P с фиксированным лезвием

Когда дело доходит до лезвийных инструментов, предназначенных для экстремального использования на открытом воздухе, немногие марки ножей обладают таким мастерством, как ESEE. И с такими предложениями, как фиксированное лезвие 5P, легко понять, почему. Легкий, но все же чрезвычайно прочный, этот охотничий нож оснащен 5-дюймовым лезвием из нержавеющей стали 1095 с черной отделкой, соединенным с текстурированной ручкой Micarta, и его можно легко прикрепить к ремню или тактическому рюкзаку через прилагаемые ножны Kydex.Кроме того, хотя он, безусловно, хорошо оборудован даже для самых суровых охотников, он также имеет наконечник для разбивания стекла, что также делает его идеальным ножом для выживания в чрезвычайных ситуациях. Что еще лучше, этот нож также доступен в нескольких различных цветовых решениях … если вам нравятся такие вещи.

Покупка: $ 165

Охотничий нож Spyderco Proficient

Известная своими тактическими складными ножами EDC уникальной формы, Spyderco на самом деле имеет довольно обширную коллекцию фиксированных лезвий, появившихся за эти годы.Возможно, их лучшее, особенно когда дело доходит до охоты, — это их профессионализм в работе с углеродным волокном. У этого ножа не только превосходная эргономичная ручка, сделанная из одного из наших любимых материалов, но и лезвие изготовлено из высококачественной стали S90V и поставляется с кожаными ножнами премиум-класса. С его лезвием в общей сложности 4 дюйма, это не самый большой в нашем списке, но он определенно не должен выделяться из толпы. Если вы можете позволить себе такую ​​высокую цену, то лучше этого лезвия просто не найти.

Покупка: $ 319

10 лучших охотничьих ботинок для мужчин

Любой настоящий охотник скажет вам, что для хорошей прогулки требуется довольно много ходьбы. А это значит, что ваша обувь так же, как если бы не более важна, чем любое другое снаряжение. Правильно позаботьтесь о своих ногах, отправившись на следующую охоту в паре лучших охотничьих ботинок для мужчин.

15 лучших охотничьих ножей в 2021 году [Обзор] — Knifedge

Ищете ли вы новый охотничий нож или покупаете его впервые, вы должны быть уверены, что получите тот, который соответствует вашим потребностям.Это означает, что все, от лезвия до рукоятки, и все, что между ними, должно улучшать качество охоты, а не усложнять ее. Для этого вам нужно посмотреть на каждую характеристику лезвия, чтобы убедиться, что вы сохраните ее на всю жизнь. Помните, что этот фактор важен при поиске лучших охотничьих ножей на рынке сегодня.

Форма лезвия — одна из важнейших характеристик любого охотничьего ножа, и вы найдете несколько типов на выбор.Двумя наиболее распространенными формами лезвий являются лезвия с фиксатором и с точкой опускания. Лезвия с зажимной точкой заостряются и лучше всего подходят для сложной работы, тогда как лезвия с точкой падения могут немного лучше справляться с боковым давлением. В целом, лезвие drop point немного прочнее лезвия clip point из-за своей формы и толщины.

К другим менее известным типам клинков относятся ведомые, копье и танто-лезвия; однако они не так распространены, как первые два типа.

Естественно, рукоять охотничьего ножа имеет большое значение, какой из них вы выберете. Охотничьи ножи могут иметь множество типов рукояток, в том числе рукоять из микарты, G10 и резиновые рукоятки. Вам больше всего нужны хорошее сцепление и плавность хода, поэтому по возможности полезно проверить их лично в магазине спортивных товаров. Еще одна возможность — натуральное дерево, и имейте в виду, что любая полая ручка не будет иметь полный хвост, а это означает, что лезвие не будет доходить до конца ручки — оно остановится там, где лезвие встречается с вершиной. часть ручки.

Рукоятка из микарты изготовлена ​​из ламината какого-либо типа органического материала, такого как ткань или бумага, высушенного в смоле и, следовательно, более мягкая на ощупь, чем многие другие типы лезвий. Вы также можете получить нейлоновую ручку, титановую ручку, ручку с угольным фильтром и ручки из алюминия, полимера и, конечно же, нержавеющей стали.

А теперь поговорим о хвостовике. Что это за предметы, о которых вы так много слышите? Полный хвост означает, что лезвие проходит через всю ручку, вместо того, чтобы приклеиваться к ней и останавливаться на ней.Если вы когда-нибудь раньше ходили на охоту, вы поймете, почему это так важно. Охотничий нож с полным хвостом будет более прочным и с меньшей вероятностью сломается, поэтому независимо от того, занимаетесь ли вы охотой на крупную дичь или вам просто нужен хороший нож для снятия шкуры, это тот тип, который нужен большинству охотников.

Далее следует рассмотреть тип стали, из которой изготовлено лезвие. Двумя наиболее распространенными типами являются нержавеющая сталь и высокоуглеродистая или холодная сталь HC. Оба этих типа прочные и надежные, но углеродистая сталь или нержавеющая сталь прочнее, служит дольше и ее легче затачивать.Кроме того, он дороже нержавеющей стали, поэтому многие охотники предпочитают нержавеющую сталь. Хорошо то, что ножи HC и лезвия из нержавеющей стали идеально подходят для охотничьих инструментов, поэтому вам просто нужно решить, сколько вы хотите потратить, чтобы получить предмет, который вы считаете подходящим для себя.

Хорошему охотничьему ножу нужна защитная крышка, а для этого и нужны ножны. Как и другие части этого изделия, ножны изготовлены из различных материалов. У чехлов есть петли, которые прикрепляются к петле для ремня, а иногда даже петля, которая крепится вокруг вашей ноги для дополнительной безопасности.Чехол для ножа может показаться не таким важным, но вам нужно что-то не только для облегчения переноски, но и для защиты ножа в течение дня.

Наконец, вам нужно взглянуть на приклад ножа, также называемый навершием. В то время как в ножах для выживания часто используется рукоять как еще один способ придать ножу особые свойства, не превращая его во что-то слишком сложное, для охотничьих ножей обычно используется более прочный и прочный нож.Но хорошо сделанную рукоять можно также использовать, чтобы разбить окно или при необходимости для самозащиты, что является еще одной причиной, по которой эта часть охотничьего ножа прочная и прочная.

10 лучших охотничьих ножей и как выбрать правильный [Полное руководство]

Традиционно охотничьи ножи предназначены для рубки. Большинство ножей имеют одно острое лезвие с изогнутым или прямым лезвием, но у некоторых ножей есть лезвие с обоими лезвиями.

Охотничьи ножи разработаны для того, чтобы сделать такие задачи, как снятие шкуры и разделка животных, легкими и достаточно точными для получения точных кусков мяса для приготовления пищи.

При выборе идеального охотничьего ножа необходимо учитывать множество факторов, и многие охотники используют несколько разных лезвий. Вот некоторая информация, которая поможет вам выбрать лучший охотничий нож для ваших нужд.

10 лучших охотничьих ножей

Любой, кто занимается охотой, знает, насколько важно иметь подходящие инструменты для работы. Независимо от того, охотитесь ли вы с копьем, из лука или ружья, охотничий нож просто необходим. Было бы жаль, если бы у вас были лучшие кожаные охотничьи ботинки, но нож не подошел бы для ваших нужд и условий.

Buck Knives 556 Складной шкуросъемник Open Season

Охотничий нож Buck Knives 556 Open Season представляет собой шкуросъемник с острым клинком, изготовленным из нержавеющей стали.

В результате лезвие устойчиво к коррозии и имеет невероятную стойкость кромки. Он идеально подходит для серьезных охотников или новичков, у которых есть более тяжелые задачи, благодаря полному лезвию drop point.

Он также чрезвычайно удобен в использовании и обладает множеством функций безопасности.Вы можете открыть его, используя вырез для большого пальца. Безопасность повышена благодаря среднему замку, который открывает лезвие для надежной безопасности и прочности.

При весе всего 6,2 унции носить его с собой довольно легко. В сочетании с черными прочными чехлами из полиэстера, которые идут в комплекте, вы можете надежно заправить их и прикрепить к ремню. Он также отличается превосходной термообработкой от лидера рынка удержания кромок Buck.

Без сомнения, это один из самых надежных и лучших охотничьих ножей, произведенных в США.

Проверить цену

Spyderco Tenacious Plain Edge

Это новый охотничий нож с лезвием в форме листа, изготовленным из высококачественной нержавеющей стали. Он также плоско отшлифован от режущей кромки до корешка, что позволяет резать без остановки. В результате, известно, что он обладает связностью и стойкостью в работе, что делает его идеальным ножом для тяжелых условий эксплуатации.

Рукоять из черного ламината G-10 обеспечивает надежный захват и удобную фиксацию для продолжительной резки.

Кроме того, у него также есть текстурированная перемычка в сочетании с большим круглым отверстием Spyderco. Это позволяет вам быть уверенным во время резки, так как вы можете положить большой палец на лезвие таким образом, чтобы оно не скользило.

Tenacious также очень удобен в использовании в кармане. Он поставляется с Walker LinerLock для безопасности в кармане. Кроме того, вы можете носить и извлекать его из нескольких положений, благодаря наличию карманных зажимов с 4 направлениями, в которые он входит.

Проверить цену

Gerber Strongarm

Лезвие этого Gerber Strongarm изготовлено из стали 420HC и представляет собой полноценный хвостовик.Ручка на нем черная, с прорезиненной текстурой ромбовидной формы. Это обеспечивает надежный и удобный захват. Лезвие покрыто керамикой, что придает ему прочность, необходимую для выполнения более тяжелых работ.

Дополнительной деталью в нижней части рукоятки этого охотничьего ножа является яркое навершие. Вы можете использовать его для ударов и разрушения твердых поверхностей. Нож также поставляется с футляром и четырьмя фиксаторами, которые позволяют надежно закрепить его на поясе, MOLLE или в виде откидной ножки.

Этот нож с фиксированным лезвием сделан в США и станет отличным дополнением к вашему охотничьему снаряжению.

Проверить цену

Ножи Buck 119 Special

Ножи Buck Special, модель № 119, имеют конструкцию с клинком, изготовленную из стали 420HC. Лезвие устойчиво к коррозии и хорошо удерживает кромку, что делает его долговечным. Этот охотничий нож идеально подходит для тех, кто хочет вырезать и прокалывать детали.

Ручка на этом традиционном черном феноле с выступами ладони. Его очень удобно и надежно держать. Он также оснащен алюминиевой рукоятью, которая добавляет этому ножу красоты.

Buck Knives 119 Special — удобная сумка для переноски, весит всего 7,5 унций. Вы можете безопасно заправить его в защитные кожаные ножны премиум-класса, которые идут в комплекте. Также имеет встроенную петлю для ремня для надежного крепления на поясе.

Он производится в США компанией Buck Knives и имеет пожизненную гарантию.

Проверить цену

Ножи Buck Knives 105 Pathfinder

Ножи Buck Knives 105 Pathfinder имеют лезвие с полным хвостовиком, которое имеет конструкцию с зажимом.Он обеспечивает идеальный баланс красоты и качества, изготовленный из лучшей стали 420HC, в сочетании с легендарной фенольной ручкой и алюминиевым навершием.

Лезвие этого охотничьего ножа покрыто Cerakote Cobalt для предотвращения коррозии и образования ржавчины. Он также имеет отверстие для шнурка, встроенное в ручку, так что вы можете добавить ручку с резьбой для переноски.

Поставляется с кожаными ножнами премиум-класса и петлей для ремня. В результате вы можете безопасно заправить его в ножны и без опасностей прикрепить к ремню.Как и на все другие ножи Buck, на этот нож действует пожизненная гарантия, он произведен в США.

Проверить цену

Benchmade Bushcrafter # 162

Лезвие этого Benchmade Bushcrafter # 162 представляет собой конструкцию с точкой падения, которая обеспечивает универсальность и прочность. Используемая сталь — CPM-S30V, которая отличается устойчивостью к коррозии и сохранением кромок, что обеспечивает высокую производительность резания.

Этот охотничий нож с его прочным и прочным стилем станет отличным инструментом для выживания и охоты.Фиксированная конструкция лезвия обеспечивает более высокую стабильность при резке.

Он оснащен сверхпрочной ручкой G10 с пропитанным смолой стекловолокном. Это делает его пригодным для использования в любом климате. Мало того, что рукоятка надежная и плотная, но и мягкая для руки, она удобна при длительной стрижке.

Для надежной переноски он поставляется с кожаными ножнами, в которые можно заправить лезвие. Он также имеет D-образное кольцо и петлю для ремня, что делает его чрезвычайно легкодоступным.

Проверить цену

Ka-Bar Becker BK2 Campanion

Как следует из названия, Ka-Bar Becker BK2 Campanion — идеальный компаньон для тех, кто проводит время за городом. Он разработан самим Итаном Беккером и производится в США.

Конструкция лезвия с полным хвостовиком делает его сверхмощным полевым ножом. С ним вы можете выполнять множество походных работ, чтобы помочь вам во время охоты. Он отлично подходит для разъединения суставов для измельчения лука во время приготовления еды.

Доступ к ножу из прочных нейлоновых ножен чрезвычайно удобен. Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку на обратной стороне ножен, и нож будет выпущен.

Ножны надежно фиксируют его, когда вы вставляете его обратно после использования. Это делает его надежным механизмом хранения.

Проверить цену

Buck Knives Compadre # 104

Лезвие этого шедевра из серии compadre camp покрыто Cerate Cobalt для защиты от ржавчины и коррозии.Этот охотничий нож идеально подходит для всех мероприятий в лагере, где требуется резка и колоть. Это универсальный нож с лезвием диаметром четыре с половиной дюйма.

Новаторский дизайн благодаря эргономичной ручке из натуральной микарты. Канавки для пальцев на ручке обеспечивают идеальный и удобный захват даже во влажном состоянии.

Для безопасности и защиты нож поставляется в прочных черных кожаных ножнах. Вы можете безопасно носить его в ножнах без особых хлопот, так как сам нож весит 7.1 унция.

Дизайн и качество изготовления этого охотничьего ножа основаны на 110-летнем опыте работы с ножами Buck Knives, произведенными в США. На него также предоставляется пожизненная гарантия, как и на все другие охотничьи ножи Buck.

Проверить цену

Browning Buckmark # 3220271

Этот охотничий нож отличается складной конструкцией лезвия drop point. Конструкция и материал, из которого он изготовлен, делают его надежным охотничьим инструментом для стрижки. Долговечность ножа повышается за счет латунных штифтов, установленных в рукоятке.

Рукоятка имеет полный хвостовик и вырез для указательного пальца. Для рукоятки использованы материалы из дерева зебра и эбеновое дерево, что обеспечивает надежный и надежный захват. Он также имеет канавки для пальцев и отверстие для шнурка для крепления веревки.

Этот охотничий нож сделан в Китае с акцентом на долговечность и производительность. Для лезвия используется нержавеющая сталь, которую можно защитить прилагаемыми кожаными ножнами.

Проверить цену

Buck Knives 110 Folding Hunter

Лезвие с клипсой на этом охотничьем ноже изготовлено из высококачественной нержавеющей стали 420HC.В результате, это изделие Buck Knives также отличается прочной фиксацией кромок и устойчивостью к коррозии. Он идеально подходит для тех, кто хочет выполнять детальную работу, поскольку у него очень острая и управляемая точка.

Модель

Buck Knives # 110 очень удобна для охотников, так как ее можно просто открыть с помощью насечки для гвоздя. Он также оснащен механизмом блокировки, чтобы лезвие оставалось неповрежденным, когда оно не используется.

Ручка этого была сделана совместно с Taylor Guitars. Он изготовлен из натурального эбенового дерева твердых пород дерева и латунных валиков, что отражает искусство обеих компаний.

Кожаные ножны, входящие в комплект поставки, обеспечивают легкий доступ и защиту. 110 Folding Hunter — один из старейших охотничьих ножей компании, пользующийся успехом. Он произведен в США и имеет пожизненную гарантию от бренда.

Проверить цену

Анатомия охотничьих ножей

Качественный охотничий нож является важной частью вашего охотничьего снаряжения, особенно с учетом его универсальности.

Вы можете использовать его, чтобы убить животное, снять с него шкуру, разделать его мясо и выполнять многие другие действия на территории лагеря.На протяжении веков охотничьи ножи служили жизненно важным инструментом для охоты и других мероприятий на свежем воздухе.

Для создания отличного охотничьего ножа необходимо объединить множество различных факторов и компонентов: кончик лезвия, живот, форма, хвостовик, рукоять и т. Д.

Существуя так долго, Естественно, что появилось много разных стилей и разновидностей охотничьих ножей, в зависимости от конкретной функции, которую они выполняют.

Когда дело доходит до лезвия ножа, заточка лезвия оказывает значительное влияние на то, насколько успешно он будет выполнять определенную задачу.Помогает, если у вас есть хотя бы фундаментальное понимание лезвия.

Разнообразие — это хорошо, но иногда бывает сложнее понять, какой из них выбрать. Здесь я пытаюсь помочь вам разобраться в почти подавляющем количестве охотничьих ножей, чтобы вы могли прийти к решению, которое вас устроит.

Использование и типы охотничьих ножей

Хороший охотничий нож должен позволять вам выполнять различные задачи по снятию шкуры, нарезке ломтиков, обвалке и разделке костей.Если вы ищете идеальный охотничий нож, ознакомьтесь с этим полезным руководством, которое поможет вам выбрать лучший нож для работы.

Ножи общего назначения

Эти ножи используются для различных целей, например, для резки, снятия шкур, модификации оборудования, одежды и т. Д. У них обычно есть острые обоюдоострые лезвия с очень острым концом, чтобы нанести удар животному. Кроме того, на рынке есть отличные.

Универсальные охотничьи ножи имеют лезвие 4-5 дюймов.Обычно он имеет форму зажима, с небольшим брюшком на лезвии для снятия шкуры. Рукоятка должна быть очень удобной и нескользящей, чтобы вы могли управлять ею во время охоты.

Ножи для снятия шкур

Это одна из самых технических задач после охоты, поэтому вам нужен нож лучшего качества, чтобы вы могли аккуратно срезать кожу, не повреждая плоть.

Лучший нож для снятия шкуры должен быть коротким, острым и слегка изогнутым. Он должен быть идеально заточен и оставаться таким даже после нескольких использований.Также важно, чтобы ручка хорошо держалась и была нескользящей, чтобы избежать несчастных случаев.

Ножи для потрошения

Ножи для потрошения помогают удалить внутренние органы животного для сохранения мяса. Это одна из первых вещей, которую вы должны сделать при обработке животного, так как это легче, когда тело еще теплое. Чтобы вскрыть животное, нужен отличный, острый, как бритва, охотничий нож.

Метательные ножи

Это часто считают второстепенным, но это искусство действительно занимает важное место в сцене охоты.Искусство метания необходимо, если вы хотите отпугнуть нападающего или поохотиться на маленькое животное. Овладев этим искусством, можно многое сделать. Хорошо сбалансированный метательный нож необходим для этого вида спорта.

Кемпинговые ножи

Многие люди думают об охотничьем ноже как о типе лезвия, которое используется в кемпинге. Обычно походный нож — это универсальный инструмент, который также выполняет множество охотничьих задач.

Таким образом, он разработан таким образом, что может заменить охотничий нож.Обычно это делается с использованием стиля точки подачи, который может решить различные задачи в кемпинге.

Caper Knives

Это включает снятие шкуры с головы, например, кабана, медведя или оленя, чтобы использовать ее в качестве трофея. Для срезания кожи и мякоти нужен отличный нож для капусты. Для этого используются специальные ножи, но они также могут использоваться для различных других задач.

Обвалочные ножи

Это процесс отделения мяса от костей с помощью охотничьего ножа.Нож должен иметь тонкое лезвие и быть очень гибким для эффективной очистки.

Этот вид лезвия аналогичен филе, используемому для рыбы. Использование комбинированного ножа для разделки и обвалки довольно распространено.

Режущие ножи

После обвалки вам нужно разделить мясо, чтобы получить все необходимые нарезки. Для этого вам понадобится качественный охотничий нож, который позволит вам легко разрезать плоть для получения очень чистых кусков мяса.

Знание различных способов использования охотничьего ножа должно помочь вам найти идеальные лезвия для ваших охотничьих экспедиций. Выбирайте качество, а не количество, и вы не будете разочарованы.

Различные формы лезвий охотничьих ножей

Сегодня существует множество лезвий разных форм и конструкций, которые служат различным целям и задачам. Однако это не значит, что отличных ножей для многозадачности не так много.

Из-за огромного разнообразия охотничьих ножей, доступных на рынках, выбор лучшего для вас может быть трудным, особенно если вы новичок в охоте.Итак, давайте начнем с каждого по отдельности.

Drop Point Knife

Если вы ищете одно лезвие, которое удовлетворит большинство ваших охотничьих потребностей, это для вас. Заостренная кромка толстая и прочная, а лезвие слегка изогнуто с незаточенной стороны для максимального контроля. С этим лезвием снятие шкуры или разделка мяса, как правило, не вызывает затруднений.

Плюсы
Толстый и прочный изогнутый наконечник остается острым и обеспечивает отличный контроль. На режущей кромке имеется большое количество «брюшка», что делает его идеальным для резки и нарезки ломтиками.

Минусы
По сравнению с клип-пойнтом, наконечник не такой острый, поэтому он не идеален для колющих игр.

Нож с клипсой

Для тех, кто предпочитает более традиционный охотничий нож, идеально подойдет клиппоинт. Он может быть изогнутым или прямым, что позволяет вам выбрать то, что лучше всего подходит для ваших задач. Конструкция часто используется для фиксированных лезвий, боуи и карманных охотничьих ножей.

Плюсы
У него очень острый наконечник, который отлично подходит для пирсинга.Большой живот облегчает контролируемую стрижку.

Минусы
Узкое, слабое место, с не таким большим контролем, как точка сброса.

Tanto Point Knife

Немного необычный наконечник с очень остро изогнутым брюшком. Танто означает короткий меч; считайте это так.

Профи
Очень прочное лезвие с очень острым концом.

Минусы
Дело немного сложнее контролировать.

Нож Spear Point

Ножи Spear Point имеют симметричную форму.Края изогнутые, длинные, выпуклые. Обычно очень прочные и долговечные охотничьи ножи с наконечником копья являются предпочтительным выбором для многих охотников.

Плюсы
Лезвие, которым легко управлять, с очень острым концом.

Минусы
Необходимо заточить оба края. Не рекомендуется для нарезки.

Нож с прямым заостренным концом

Этот тип лезвия также известен как обычное лезвие. Задняя часть лезвия не острая, а это значит, что вы можете нажать на нее, чтобы усилить давление при резке.

Плюсы
Его большая режущая кромка делает его подходящим для нарезки и нарезки ломтиками.

Минусы
Обычно тяжелее, и их труднее контролировать.

Нож Trailing Point

Название происходит от конструкции лезвия. В частности, кончик «шлейфа» выше общей оси позвоночника. У него есть задний край, который загибается вверху.

Плюсы
Обычно легкий, идеально подходит для снятия шкуры и нарезки.

Минусы
Острие острое, но слабое.

Нож «Овчарка»

Лезвие «Овчарка» противоположно обычному (прямолинейному) лезвию. Изогнутое лезвие резко падает, чтобы встретиться с режущей кромкой.

Обычно это означает, что острие имеет пониженную проникающую способность. Однако это делает эти типы лезвий более прочными.

Плюсы
Имеет длинную режущую кромку. Подходит для нарезки, нарезки и измельчения.

Минусы
Острие не острое, что делает его менее эффективным для колющих и колющих ударов.

Verdict

Охотничьи ножи с зажимом и дроппойнтом великолепны и заслуживают вашего внимания. Пункт выдачи немного более популярен и, вероятно, лучше подходит для выполнения более широкого круга охотничьих задач.

Лезвие и наконечник точки каплепадения более толстые, что повышает качество кромки. Если вам нравится эстетика, она тоже выглядит лучше. Тем не менее, если вам кажется, что ничего из вышеперечисленного не подходит, проверьте некоторые другие формы, доступные на рынке.

Если вы впервые покупаете охотничий нож, возможно, лучше прочитать это руководство до конца. Вы даже можете пойти в магазин и подержать его в руке. Почувствуйте его вес и баланс. Никогда не покупайте первый нож, потому что он вам нравится. Попробуйте также несколько других аналогичных марок и моделей. И помните, ни одно правило не запрещает покупать более одного охотничьего ножа.

Knife Tangs

Другой важной частью анатомии охотничьего ножа является хвостовик.Фактически, хвостовик ножа — это часть лезвия, которая входит в рукоять. Считайте его основой своего ножа. Проще говоря, хвостовик соединяет лезвие и рукоять вместе.

Есть несколько типов хвостовиков ножей. Некоторые из них должен знать каждый охотник. Вот самые популярные из них:

Full Tang

Full Tang продолжается до рукоятки, что означает, что выступ и рукоятка (рукоятка) имеют одинаковую форму.

Многие серьезные охотники предпочитают полный хвост.У них есть на это полное право. Это, наверное, лучший вариант, наиболее подходящий для всех охотничьих задач.

Частичный выступ

Частичный выступ доходит до рукоятки ограниченно. Таким образом, они могут быть легче, чем полный привкус, но далеко не такими сильными.

Частичные выступы могут иметь различные размеры и формы, все они описаны в полном руководстве.

Tapered Tang

Tapered Tang постепенно уменьшается по длине ручки. Есть несколько других вариантов сужающегося хвостовика, наиболее распространенным из которых является вариант, когда края сужаются к середине.

Когда дело доходит до конического хвостовика, одной из ключевых особенностей является (почти) идеальная балансировка лезвия. Однако уменьшение ширины хвостовика может стать серьезным недостатком.

Скелетонизированный хвостовик

Скелетонизированный хвостовик — это место, где части вырезаются из центра хвостовика, удаляя материал и оставляя отверстия.

Основная цель этого — уменьшить количество материала, а следовательно, и стоимость, и вес ножа. Эти ножи хороши для метания; однако намного слабее остальных.

Герметизированный язычок

Герметичный язычок определяется материалом ручки, который формуется вокруг хвостовика, а не вдавливается внутрь. Кроме того, он закрепляется на месте с помощью эпоксидной смолы, заклепок или болтов.

Охотничьи ножи с инкапсулированным хвостовиком обычно очень прочные. Их предпочитают многие охотники. Их обратная сторона в том, что хвостовик во многом зависит от материала ручки.

Verdict

Имейте в виду, что у складных ножей есть хвостовик. Однако он немного короче.Чтобы узнать больше о хвостовиках ножей, прочтите полное руководство.

Заточка лезвия

Форма лезвия, образующего режущую кромку, называется заточкой лезвия. В большинстве охотничьих ножей используется одна из следующих шлифовок:

Hollow Grind

Это одна из самых распространенных шлифовок, когда дело касается охотничьих ножей. Обе стороны кромки вогнутые. Таким образом, две стороны лезвия встречаются под самым узким углом. Таким образом, полая шлифовка имеет самую острую кромку.

Плоский помол

Плоский помол — самый простой из всех.Конические стороны равномерно пересекаются в середине лезвия, образуя острую кромку. Он имеет три варианта помола: фул-флет, хай-флет и скандинавский помол.

Их отличает точка, в которой начинается конус. При полностью плоском шлифовании сужение начинается от позвоночника. Когда дело доходит до высокоплоскостного заточки, конические стороны равномерно сходятся в середине лезвия. При скандинавской заточке конус начинается еще ближе к режущей кромке лезвия.

Saber Grind

Сабля (первоначально сабля) — еще одна распространенная шлифовка.Хотя заточка очень похожа на скандинавскую, главное отличие состоит в том, что заточка сабли имеет вторичный скос.

Первый скос выходит только на небольшие части лезвия. Затем обе стороны продолжают равномерно формировать вторичный скос. Затем последний конус продолжается, создавая острую кромку лезвия.

Двойной (составной) скос

Режущая кромка принимает более широкий угол, чем шлифованный над ней. Шлифование с двойным скосом менее остро, чем другие виды шлифования. Однако в результате получается более прочная и долговечная кромка.Он будет противостоять повреждениям и дольше сохранит остроту.

Выпуклый помол

Выпуклый помол противоположен полому помолу. Обе стороны края выпуклые. Хотя он не такой острый, как полая шлифовка, он предлагает приличную прочность, но все же достаточно острый.

Материалы рукоятки охотничьего ножа

О рукоятке ножа часто забывают, но это одна из самых важных частей ножа. Хорошая ручка обеспечит хороший захват, будет прочной и удобной в использовании и использовании.

При покупках нужно помнить, что не все производители используют одни и те же материалы. Например, углеродное волокно, используемое одной компанией, может отличаться от углеродного волокна, используемого другой компанией.

Поэтому не забудьте изучить некоторые особенности точного состава и свойств материала ручки.

Также следует помнить о степени износа ножа. Если вы используете его только в экстренных случаях, вам не нужно беспокоиться о том, что он выдержит интенсивное использование.

Если вы планируете много использовать нож, вам следует сосредоточиться на долговечности и удобстве прежде всего.

В конце концов, выбор материала рукоятки ножа зависит от личных предпочтений. Используя эту информацию, вы можете убедиться, что вы найдете материал, который соответствует вашим желаниям и потребностям.

Металлы

Металлы часто используются для изготовления рукояток ножей, потому что металлы очень прочные, их легко подделать, и они устойчивы к воздействию влаги и коррозии.

Металл также относительно легко чистится, он не обесцвечивается и не окрашивается. Главный недостаток металлических ручек в целом заключается в том, что они могут быть скользкими и плохо удерживать руки.

Синтетика

Синтетические композитные материалы обычно не так прочны, как металлы, но у них есть некоторые преимущества. Они дешевле в изготовлении, имеют более уникальные варианты цвета, лучше держатся и не подвержены ржавчине.

Синтетические композиты также полностью водонепроницаемы и имеют меньшую плотность.Синтетические ручки, как правило, дешевле в производстве, чем металлические, но некоторые композитные материалы, например углеродное волокно, стоят дорого.

Natural

Раньше ручки ножей изготавливались почти исключительно для натуральных и органических материалов. Материалы, такие как дерево и кость, многочисленны, с ними легко работать, и они имеют классический деревенский вид, который нравится любителям ножей.

Природные материалы обычно дешевле металлических или синтетических композитов, но они, как правило, более уязвимы для таких вещей, как вода, растрескивание, деформация и разложение.

Охотничьи ножи с фиксированным или складным лезвием

Первое, что вам нужно решить, — это складывающееся лезвие или фиксированное лезвие. Как следует из названия, нож с фиксированным лезвием имеет постоянно фиксированное лезвие, которое полностью находится в открытом положении.

Этот тип ножа считается надежным и прочным, поскольку у него нет подвижных частей.

Недостатком этих охотничьих ножей является то, что они должны быть защищены ножнами из-за открытости, что делает их более громоздкими и немного тяжелыми.

В отличие от ножа с фиксированным лезвием, нож со складным лезвием имеет складное лезвие, которое легко складывается в ручку, что делает его легко переносимым.

Функция блокировки гарантирует, что лезвие не закроется, когда вы им пользуетесь, что предотвращает несчастные случаи.

Большинство складных ножей имеют более одного лезвия. Многие люди предпочитают их, поскольку это позволяет использовать их в качестве различных вариантов лезвий.

Однако, если вы сделали правильный выбор, больше одного охотничьего ножа не потребуется.

Ножи со складным лезвием имеют несколько слабых мест. Это полая ручка и точка поворота (которая позволяет складывать). Это делает их слабее, чем нож с фиксированным лезвием того же размера.

Эти отличительные особенности должны помочь вам выбрать, какой нож лучше всего подходит для ваших охотничьих нужд. Выполняете специальную охотничью миссию?

Тогда фиксированная конструкция лезвия будет для вас лучшим выбором. Если вы охотитесь только от случая к случаю, то складное / гибкое лезвие — это все, что вам нужно, так как вы даже можете носить его с собой в кармане.

Карманные охотничьи ножи

Это складные охотничьи ножи, разработанные с различными лезвиями, которые также легко складываются в рукоятку и идеально помещаются в вашем кармане.

Их можно использовать для различных целей, включая открывание конверта, нарезку фруктов или нарезку шпагата. Вы также можете использовать карманный нож (складной нож) в качестве оружия самообороны.

Размер лезвия составляет от пяти до пятнадцати сантиметров (от двух до шести дюймов). У большинства легких карманных ножей есть скользящие шарниры, что означает, что лезвие не фиксируется.

Когда вы открываете его, натяжение плоского стержня (пластинчатая задняя пружина) удерживает лезвие на месте, что делает его складным при приложении некоторой силы.

Интересно, что самые первые ножи с пружинным возвратом в Англии были произведены примерно в 1660 году. Однако они не были широко доступны до промышленной революции, когда развитие машинного оборудования сделало возможным массовое производство.

Большинство ножей с фиксатором имеют только одно лезвие, которое складывается обратно в рукоятку. Он блокируется с помощью пружины, расположенной вдоль задней части лезвия.

Как правильно выбрать охотничий нож

Нож — важная часть охотничьего снаряжения, особенно когда речь идет о чистоте животного. Поэтому очень важно выбрать правильный нож.

Вам необходимо выбрать конструкцию лезвия, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Существуют различные стили — некоторые из них были разработаны для определенной цели, а другие представляют собой более универсальные инструменты.

Некоторые охотники предпочитают использовать один нож для всего, в то время как другие предпочитают выполнять разные задачи с отдельными лезвиями.Вам также необходимо решить, предпочитаете ли вы фиксированное лезвие или папку.

В целом, самое главное — это качество изготовления, в которое вы инвестируете. Хорошее качество в сочетании с надлежащим уходом означает, что вы получите прочный, долговечный и эффективный охотничий нож.

Большинство охотников предпочитают четырехдюймовые лезвия для полевых ножей, поскольку в тесноте с более длинными лезвиями трудно быть точными. Задания, включающие длинные и глубокие порезы, имеющие решающее значение для разделения больших мышечных групп или четвертей, означают, что лезвия короче 4 дюймов могут быть менее эффективными.

Специальные ножи против универсальных охотничьих ножей?

Специальные лезвия доступны в различных исполнениях в зависимости от поставленной задачи. Например, в некоторых точках падения есть крючок для кишки, чтобы предотвратить проколы внутренних органов во время разрезов брюшной полости.

С другой стороны, покрывающие лезвия короткие, неглубокие и заостренные, что позволяет снимать шкуру с головы, ног и рогов животного.

Если вы предпочитаете не использовать эти конкретные типы лезвий и вместо этого предпочитаете использовать свой универсальный нож, убедитесь, что вы держите его острым, и уделяйте особое внимание при проведении процедуры снятия шкур и потрошения в полевых условиях.

Правильный нож делает всю работу по обработке поля проще и безопаснее вместо использования тупого лезвия или неправильной длины. Дешевые складные ножи подвержены выходу из строя запорного механизма, что может привести к травмам.

Использование дроп-пойнтов и снятия шкур широко распространено среди опытных охотников. Они также предпочитают иметь складной зажим для повседневного использования. Они также пригодятся для охоты на птиц и рыбалки.

Пора заполнить морозильную камеру? Выбирайте полевой нож хорошего качества, который гарантирует качественный конечный продукт.

Держите его острым

Тщательный уход за вашими охотничьими ножами, особенно лезвиями, путем регулярного ухода за ними — лучший способ обеспечить плавный и безопасный процесс разделки и разделки мяса. Это также гарантирует, что ваши ножи прослужат долго.

Что именно происходит, когда ваш нож затупляется? Тонкий острый край лезвия загибается во время резки.

Продолжение использования ножа в затупленном состоянии сделает его еще тупее. Это изнашивает лезвие, потому что теперь вы начнете отламывать перекатанные стальные кусочки от края лезвия.

Обратите внимание на следующие признаки, чтобы определить, когда ваше охотничье лезвие начинает затупляться: когда оно больше не режет быстро и чисто через кожу и плоть, и когда для этого требуется больше усилий.

Вы также можете проверить остроту лезвия на листе бумаги. Когда он будет достаточно острым, он будет аккуратно разрезать бумагу, а не разорвать ее.

Лучший способ проверки — это попробовать с помощью лезвия сбрить волосы на руках. Если он окажется неэффективным, значит, лезвие затупилось, и пора его заточить.

15 лучших охотничьих ножей на 2021 год — обзоры и руководство для начинающих

Мы можем получить небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Кстати, без дополнительных затрат для вас! Прочтите нашу Политику раскрытия информации для аффилированных лиц, чтобы узнать больше.

Любой серьезный охотник и выживший на природе хочет иметь при себе лучшие охотничьи ножи. Будь то чистка рыбы, разделка или перерезание веревки, вам нужен надежный нож, который справится со своей задачей.

В наших обзорах ножей важны долговечность и производительность, но также важна эстетика.Мы подобрали лучшие охотничьи ножи на любой бюджет и для различных охотничьих задач.

Вот наш список лучших охотничьих ножей на 2021 год.

Общий лучший фиксированный охотничий нож — Buck 656, 657 Pursuit Pro Knives

Материал лезвия 9044

Общая длина	Вес		Форма лезвия
от 8 дюймов до 9,5 дюймов	3,3 унции. до 6,4 унций.	S30V Нержавеющая сталь	Опция точки падения и крючка для кишки

656 Pursuit Pro — новый охотничий нож от компании Buck Knives.656 Pursuit Pro имеет прочную конструкцию с полным хвостовиком, что делает его прочным и надежным ножом, который подходит для различных охотничьих и уличных работ.

Рукоятка из стеклонаполненного нейлона / Versaflex с надежным захватом, удобная для удержания и предотвращающая утомление рук.

Его клинок в стиле дроп-пойнт полностью покрыт толстым концом струны. Лезвие имеет толщину 0,140 дюйма и матовое покрытие. Лезвие выковано из нержавеющей стали Бака S35VN, закаленной до твердости по Роквеллу Rc 59-61.

Нержавеющая сталь S35VN обеспечивает отличное удержание кромки, сочетая пластичность, прочность, твердость и коррозионную стойкость. Сталь обеспечивает такое же удержание кромки, как и сталь S30V, но ее свойства позволяют легче затачивать, что делает ее отличным ножом для снятия шкуры с нескольких животных с возможностью затачивать его в поле, когда это необходимо.

Buck 656 Pursuit Pro Large также доступен с крючком для кишки.

Также доступна версия меньшего размера; Buck 656 Pursuit Pro Small.Pursuit Pro Small не имеет крючка для живота.

Эти ножи Buck 656 Pursuit Pro имеют черный прочный нейлоновый чехол с петлей для ремня, произведены в США и поставляются с гарантией Buck’s Forever.

Полный обзор скоро!

Buck 656 Pursuit Pro Large

Buck 657 Pursuit Pro Large с Guthook

Buck 658 Pursuit Pro Small

Buck 656 Pursuit Pro Large

Buck 657 Pursuit Pro Large с Guthook

Buck 658 Pursuit Pro Small 9000 лучший 9000 фиксированный охотничий нож — Benchmade Altitude 15200

Общая длина	Вес	Материал лезвия	Форма лезвия
7.38 ″	1,67 унций.	CPM-S90V Нержавеющая сталь	Drop Point

Altitude 15200 — легкий охотничий нож от Benchmade. Модель Altitude 15200 разработана для охотника, который считает каждую унцию. Он имеет цельнотянутую конструкцию, обеспечивающую большую прочность и надежность, а также невероятные характеристики режущей кромки.

Рукоятка G10 из углеродного волокна толщиной 0,35 дюйма и микрошкал G10 (углеродное волокно и оранжевый цвет) обеспечивает исключительную прочность и стабильность при минимальном весе.

Нержавеющая сталь Altitude 15200 длиной 3,08 дюйма имеет твердость по Роквеллу 59-61HRC. Лезвие имеет исключительную устойчивость кромки, сохраняя при этом большую прочность и жесткость. Лезвие drop point хорошо сбалансировано и универсально, что делает его идеальным для охоты. Его упрощенный дизайн позволяет легко чистить нож.

Этот универсальный охотничий нож поставляется с чехлом Fusion Kydex для защиты и доступности, ограниченной пожизненной гарантией Benchmade и сервисом LifeSharp.

Полный обзор скоро!

Распродажа Benchmade — 15200ORG Высотный нож, лезвие с точкой падения, гладкая кромка, оранжевая ручка G10

• ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО: лезвие из нержавеющей стали CPM-S90V обладает исключительной стойкостью кромки, сохраняя при этом высокую прочность и жесткость. Углеродное волокно и ручка G10 обеспечивают исключительную прочность и стабильность при минимальном весе.
• ХОРОШИЙ ДИЗАЙН: Altitude 15200 — это нож с фиксированным лезвием и полным хвостом, обеспечивающий большую прочность и надежность.Простота ножа также позволяет легко чистить.
• СДЕЛАН ДЛЯ ОХОТЫ: Лезвие drop-point у Altitude 15200 хорошо сбалансировано и универсально, что делает его идеальным для охоты.
• ВСЕГДА ГОТОВЫ: Это универсальное охотничье лезвие оснащено ножнами Fusion Kydex для защиты и максимальной доступности.
• ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ: Ограниченная пожизненная гарантия Benchmade и обслуживание LifeSharp сохранят ваш нож в наилучшем состоянии. Если ваш нож нуждается в ремонте или заточке, Benchmade позаботится об этом.Доступно для ножей, приобретенных у официального дилера.

Лучший бюджетный фиксированный охотничий нож — Cold Steel Finn Hawk

Общая длина	Вес	Материал лезвия	Форма лезвия
8,5 ″	5,1 унции.	German 4116 Cryo Quenched	Scandi

Cold Steel Finn Hawk — недорогой и прочный охотничий нож для уличной охоты. Лезвие I из немецкой стали 4116 в традиционном скандинавском стиле «Scandi Ground» подвергается криогенной закалке при температуре ниже нуля для обеспечения превосходного удерживающего потенциала.

Рукоятка Finn Hawk изготовлена ​​методом двукратного литья под давлением. Первый слой ударопрочного полипропилена прочен, долговечен и обладает высокой атмосферостойкостью, а внешний слой (из резины TPR) имеет спиралевидный рисунок, обеспечивающий безопасный для пищевых продуктов, удобный и надежный захват даже в самых неблагоприятных условиях.

Его 4-дюймового лезвия более чем достаточно для большинства задач обработки игр. Finn Hawk поставляется в комплекте с тонким полимерным чехлом с защитой от взрыва и встроенной петлей для ремня.

Полный обзор скоро!

Второй лучший бюджетный фиксированный охотничий нож — Morakniv Companion

8,5 9075 9075 унций

Общая длина	Вес	Материал клинка	Форма лезвия
Sandvik 12C27, сталь	Clip Point

Morakniv Companion — это стационарный сверхмощный нож по невысокой цене.Ручка хорошо продумана и удобно лежит в руке. Лезвие drop-point из нержавеющей стали компаньона Morakniv исключительно острое и прочное. Его кромка позволяет невероятно легко затачивать.

Прочтите наш полный обзор Morakniv Companion.

Распродажа Morakniv Companion Нож для улицы с фиксированным лезвием и лезвием Sandvik из нержавеющей стали, 4,1 дюйма, черный (M-12141)

• Универсальный нож для улицы с фиксированным лезвием и лезвием Sandvik 12C27 из закаленной нержавеющей стали 4,1 дюйма идеально подходит для резьбы и приготовления пищи , и трут для резки
• Шведская высококачественная сталь острая как бритва и исключительно прочная; Лезвие из нержавеющей стали остается острым дольше, чем углеродистая сталь, и менее подвержено ржавчине
• Узорчатая рукоятка с высоким коэффициентом трения удобно лежит в руке, обеспечивая больший контроль, безопасность и производительность, особенно во влажных и холодных условиях
• Длина лезвия: 4.1 дюйм (104 мм), толщина лезвия: 0,1 дюйма (2,5 мм), общая длина: 8,6 дюйма (218 мм), вес с оболочкой: 4,1 унции. (116 г)
• Включает пластиковую оболочку соответствующего цвета с зажимом для ремня; ограниченная пожизненная гарантия производителя; Сделано в Швеции

Top 5 Morakniv Knives.

Лучший охотничий нож со сменными лезвиями — Gerber Randy Newberg EBS

Длина рукоятки

Вес

Материал лезвия 7

Форма лезвия 9075 ″ 6,01 унций. Сталь 440C Различные формы ESB от Gerber — это охотничий нож со сменной системой лезвий, разработанный Рэнди Ньюбергом. Рэнди давно занимается сбором животных. Он много узнал об охотничьих ножах и о том, что они должны предлагать. EBS имеет легкий каркас с эргономичными ручками. Лезвия для специальных задач изготовлены из прочной стали 440С. EBS имеет улучшенную систему сменных лезвий Split Sec Tech.Это одна из самых безопасных систем на рынке. Безопасная работа и точная утилита доступны одним нажатием кнопки. EBS включает в себя 3 лезвия, они не являются заменой, но индивидуально уникальны друг от друга и предназначены для различных целей. Сменные лезвия 440C имеют формы для заднего ремня, перекрытия / разрыва и многоцелевые. EBS имеет световозвращающий материал для ночной локации. Сменные лезвия Gerber Vital для ESB. Полный обзор скоро! Gerber Randy Newberg Легкий охотничий нож EBS Универсальный нож с ремнем 440C, разборным и универсальным сменным лезвием Ручка размещается в коробке для минимальной занимаемой площади и компактного хранения снаряжения EDC Легкая скелетонизированная конструкция с удобной эргономикой для рук удобный тактический нож Световозвращающий материал позволяет легко определять местонахождение ночью во время охоты, кемпинга или рыбалки Система сменных лезвий включает 3 сменных лезвия; 2 лезвия с гладкой кромкой и 1 зубчатое лезвие Охотничий нож Best Clip Point — Buck 119 Общая длина Вес Материал лезвия Форма лезвия .5 ″ 7,5 унций. 420HC Нержавеющая сталь Clip Point Buck 119 — классический фиксированный охотничий нож, который отличается прочностью и эффективностью. Buck Knives 119 special поставляется с черной фенольной ручкой, которая является разновидностью высококачественного пластика высокой плотности. Лезвие с зажимом из высокоуглеродистой стали с острым концом идеально подходит для снятия шкур и обработки в полевых условиях. Это не самая твердая сталь для ножей, но она очень хорошо держит лезвие и ее довольно легко затачивать. Твердая латунная накладка выступает вниз, чтобы предотвратить обратное соскальзывание руки при захвате. Канавки для пальцев на нижней части рукоятки обеспечивают более прочный захват, а латунный упор / защита для пальцев предотвращает соскальзывание вперед. Buck 119 поставляется с высококачественными ножнами из натуральной кожи, что является большим плюсом! Прочтите наш полный обзор Buck 119. Buck Knives 119 Специальный нож с фиксированным лезвием в кожаной оболочке — черная ручка RAZOR SHARP CLIP POINT ЛЕЗВИЕ — 6 «Clip Point Стальное лезвие 420HC отличается превосходной прочностью, удерживанием кромок и коррозионной стойкостью для длительной прочности.Лезвие с зажимом хорошо подходит для прокалывания, обработки деталей и резки в труднодоступных местах. УДОБНЫЙ ЗАХВАТ И БАЛАНС — Традиционная черная фенольная ручка имеет выступы на ладони для удобного захвата. Алюминиевая рукоять / защита обеспечивают идеальное сочетание красоты и баланса. Общая длина 10-1 / 2 дюйма, вес 7,5 унций. АМЕРИКАНСКИЙ ЗНАЧОК — Классическая фенольная рукоятка и алюминиевая рукоять / защитный кожух обеспечивают идеальное сочетание красоты и баланса. Один из самых продаваемых ножей Buck, 119 Special — тот, который под рукой от поколения к поколению УДОБНАЯ ПЕРЕНОСКА — Включает в себя натуральную высококачественную защитную кожаную оболочку с застежкой-кнопкой.Встроенная петля для ремня позволяет вам надежно и безопасно носить нож на поясе. СДЕЛАНО В США — БЕСПЛАТНАЯ ГАРАНТИЯ — С 1902 года Buck Knives предлагает пожизненную гарантию на наши ножи, потому что мы верим в целостность наших продуктов. Этот нож с гордостью изготовлен в США. Лучший малый охотничий нож — Benchmade Hidden Canyon Hunter Общая длина Вес Материал лезвия 6.32 ″ 6,4 унции. CPM S30V Нержавеющая сталь Drop Point Hidden Canyon Hunter от Benchmade — это небольшой фиксированный охотничий нож, который идеально подходит для тех, кто хочет сэкономить место. Ручка из Dymondwood отличается высоким качеством и прочностью. Лезвие с полным хвостовиком отличается хорошим балансом прочности, устойчивости кромки и простоты заточки. Лезвие действительно хорошо спроектировано, чтобы держать палец на кончике лезвия, чтобы вы могли направлять его сквозь порезы.Это короткое лезвие, поэтому для некоторых применений живот может быть немного глубоким, но это отличный маленький нож для снятия шкуры. Прочтите наш полный обзор Benchmade Hidden Canyon Hunter. Benchmade — 15017 Hidden Canyon Hunter Knife, лезвие с точкой падения, гладкая кромка, коричневая стабилизированная деревянная ручка СОЗДАН ДЛЯ ОХОТЫ: Несмотря на свой компактный профиль, этот нож обеспечивает достаточно места по всей рукояти и режущей кромке, что делает его столь же эффективным на крупную дичь, как и на более мелкие виды. УДОБНО В РУКЕ: продуманная геометрия и эргономичный дизайн ножа сделают последний разрез таким же легким, как и первый. ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО: лезвие из сатинированной стали CPM-S30V (58-60 HRC) со стабилизированной деревянной ручкой. СДЕЛАНО В США: Сделано в США. ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ: Ограниченная пожизненная гарантия Benchmade и обслуживание LifeSharp сохранят ваш нож в наилучшем состоянии. Если ваш нож нуждается в ремонте или заточке, Benchmade позаботится об этом.Доступно для ножей, приобретенных у официального дилера. Лучший складной охотничий нож — Buck 660, 661 и 659 Pursuit Pro Folding Knifes Материал лезвия Общая длина (в закрытом состоянии) Вес Материал лезвия от 4,375 дюйма до 4,25 дюйма 2,5 унции. до 3,8 унций. S35VN Нержавеющая сталь Drop Point Большой складной нож 659 Pursuit Pro — это большой складной нож от Buck Knives с надежным механизмом запирания, который покрывает все нужды в поле.Складной нож имеет хорошо заметную и надежную рукоятку из нейлона / Versaflex, которую удобно держать в руке и которая разработана для снижения утомляемости рук. Его расширяемое лезвие имеет длину 3,625 дюйма и толщину 0/120 дюйма, имеет форму точки падения и матовое покрытие. Лезвие выковано из стали Buck S35VN, закаленной до твердости по каменному колодцу Rc 59-61. Сталь обеспечивает отличное качество резки с сочетанием пластичности, прочности, твердости и устойчивости к коррозии.Сталь обеспечивает такое же качество резки, как сталь S30V, но ее свойства позволяют легче затачивать, что делает ее отличным ножом для снятия шкуры с нескольких животных с возможностью заточки в полевых условиях, если это необходимо. Лезвие защищено надежным обратным механизмом для безопасного использования. У ножа есть шпилька для большого пальца, поэтому вы можете легко открывать и закрывать нож одной рукой. Нож носит черные сверхпрочные нейлоновые ножны с петлей для ремня. Нож сделан в США и поставляется с гарантией Buck’s Forever Warranty.Этот складной нож также доступен с опцией крючка для кишки для полевых работ. Доступна также и меньшая версия — малый складной нож 661 Pursuit Pro, который в сложенном состоянии составляет 3,8 дюйма и имеет лезвие длиной 3 дюйма. Этот небольшой складной нож не имеет крючка для живота. Полный обзор скоро! Маленький складной нож Buck 659 Pursuit Pro с крючком для кишки Большой складной нож Buck 660 Pursuit Pro Маленький складной нож Buck 661 Pursuit Pro Маленький складной нож Buck 659 Pursuit Pro с крючком для кишки Buck 660 Pursuit Большой складной нож Buck 661 Pursuit Pro Small Folding Knife Второй лучший складной охотничий нож — Kershaw Emerson Knife 6031 CQC-11K Kershaw Emerson Knife 6031 CQC-11K.Кершоу и Эмерсон снова объединились, чтобы получить этот отличный охотничий и выживательный нож. Его коричневая ручка имеет красивую большую канавку для пальцев и чешуйки G-10 на передней панели для надежного захвата. Задняя часть гладкая, изготовлена ​​из стали 410, подвергшейся дробеструйной очистке, имеет отверстие для шнурка. Карманный зажим можно переставлять с левой стороны на правую в откинутом вверх положении. Открывается вручную и с помощью открывателя с волновым диском. Наденьте на карман брюк, и это лезвие развернется. Система блокировки рамы.Лезвие из стали 8Cr14MoV имеет длину 3,5 дюйма и имеет полированную поверхность. Полный обзор скоро! Складной карманный нож Kershaw Emerson CQC-6K D2 стальной, пузатое лезвие, прочное, с высокой высотой, идеально подходит для различных тактических целей, включая пробивание твердых материалов. Передняя ручка G10 с задней стенкой из нержавеющей стали, обработанная дробеструйной обработкой Разработана Emerson, построена Kershaw с ручным открытием, без механического вспомогательного механизма. Охота — Этот нож входит в серию охотничьих ножей Kershaw — он обладает прочностью, долговечностью и удерживает лезвие, которые требуются вашей следующей охотничьей поездке. Длина лезвия: 3. 5 дюймов (9 см) закрытая длина: 4. 75 дюймов (12. 1 см) общая длина: 8. 5 дюймов (21 6 см) вес: 5. 7 унций. (161,6 г) Лучший бюджетный складной охотничий нож — Opinel No. 8 Bushwhacker Общая длина (в закрытом / открытом состоянии) Вес Материал лезвия Форма лезвия 4,25 ″ / 7,5 ″ 45 гр. Sandvik (R) 12C27 Модифицированная нержавеющая сталь Прямая задняя часть The Opinel No.8 Bushwacker — дешевый складной нож, который отлично подходит для охоты и кемпинга. Нож имеет простую конструкцию. Он состоит из деревянной ручки, лезвия, фиксированного наконечника, заклепки и вращающегося стопорного кольца Virobloc. Ручка из бука удобна в руке. У него острое лезвие из нержавеющей стали, устойчивое к коррозии. Система безопасности надежна и отлично работает. Virobloc блокирует лезвие в открытом и закрытом положениях. Полный обзор скоро! Opinel No.08 Складной нож из нержавеющей стали с ручкой из бука Этот незаменимый инструмент остается неизменным с 1890 года и незаменим как для отдыхающих, так и для разнорабочих. Предохранительное кольцо Virobloc из нержавеющей стали состоит из двух частей: фиксированной и скользящей для надежного запирания Нержавеющая сталь Opinel стальные лезвия изготовлены из модифицированной нержавеющей стали Sandvik 12C27 Рукоятка изготовлена ​​из прочного и прочного бука из Франции Гарантия на продукцию Opinel при нормальном использовании и обмен в случае производственных дефектов Лучший нож для снятия шкур — Buck 140 PackLite Skinner Общая длина Вес Лезвие marerial Форма лезвия 6 5/8 ″ 2.5 унций. 420HC Нержавеющая сталь Скиннер Скиннер 140 PackLite от Buck Knives — это легкий и прочный скиннер с каркасной стальной рамой, которая снижает вес, но при этом остается прочной и удобной для переноски. 140 PackLite Skinner имеет ручку из стали 420HC и лезвие, закаленное до твердости по Роквеллу Rc58. Эта сталь приближается к стойкости высокоуглеродистых сплавов и обеспечивает коррозионную стойкость хромистых нержавеющих сталей. Наконечник узкий, а изогнутое брюшко дает хороший снимок шкуры, который помогает проходить через толстые слои. Более тупой острие, наклоненное вниз, затрудняет случайный разрез шкуры животного. 140 PackLite Skinner предлагается в цвете Plum Brown с покрытием Cerakote. Это керамическое композитное покрытие улучшает такие физические характеристики, как ударная вязкость и твердость, а также повышает стойкость ножа к истиранию / износу, коррозионную стойкость и химическую стойкость. Buck 140 PackLite Skinner поставляется в сверхпрочной полиэфирной оболочке с петлей для ремня, производится в США и поставляется с гарантией Buck’s Forever Warranty. Полный обзор скоро! Лучший нож для каперсов — Buck 135 PakLite Caper Knife Общая длина Вес Материал лезвия Форма лезвия . 420HC Нержавеющая сталь Caper Нож 135 PakLite Caper от Buck Knives — легкий, прочный и эффективный высокоточный нож с модифицированным клинком для мелкой дичи. Лезвие по форме почти скальпель, имеет мягкую форму точки падения с почти острием копья, которое используется для снятия шкуры морды трофейного животного. Это идеальная форма для мелких животных и птиц. Лезвие имеет длину 2,5 дюйма и толщину 0,1 дюйма. Нож Buck 135 PakLite Caper Caper производится в США и поставляется с прочным полиэфирным чехлом с петлей для ремня и с гарантией Buck’s Forever Warranty. Полный обзор скоро! Buck Knives 135 PakLite Caper Knives с сверхпрочной полиэфирной оболочкой PACK LITE, CUT EASY — 2-1 / 2-дюймовые стальные лезвия 420HC с модифицированным колпачком обеспечивают превосходную прочность, удержание кромок и коррозионную стойкость.Общая длина 6-3 / 4 дюйма, вес 1,1 унции. ПРОЧНОСТЬ — Нож 135 Paklite Caper покрыт покрытием Cerakote для улучшения физических свойств, включая износостойкость, химическую стойкость, ударную вязкость и твердость. ЛЕГКИЙ, ХИРУРГИЧЕСКИЙ ТОЧНОСТЬ — Минималистичный дизайн, легкий вес, удобство переноски и простота чистки. Каркасная рама имеет вырезы для управления лезвием для быстрых детальных движений в полевых условиях УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ — Нож Caping можно носить отдельно или в качестве дополнения к любому охотничьему ножу. ТЯЖЕЛАЯ ОБОЛОЧКА — Прочная оболочка из полиэстера имеет застежку на кнопке и встроенную петлю для ремня для безопасного и надежного ношения на поясе для быстрого и легкого доступа Лучший нож для обвалки — Fibrox Victorinox Boning Knife Длина лезвия Вес Материал лезвия Форма лезвия 5,91 ″ 3,49 унции. Нержавеющая сталь Изогнутый Нож для обвалки Fibrox Victorinox — это профессиональный нож для обвалки, который обеспечивает точность и эффективность, необходимые мясникам и поварам. Нож для обвалки Fibrox Victorinox отличается острым, узким, изогнутым лезвием и нескользящей рукояткой, которая была эргономично разработана, так что резка без сопротивления и отделение мяса от кости становится простой и быстрой задачей. Полный обзор скоро! Лучший охотничий нож-скелет — Gerber Gear EXO-MOD Drop Point Общая длина Вес Материал лезвия Форма лезвия 8.56 ″ 2,6 унции 70R Сталь Drop Point Gerber Gear EXO-MOD Drop Point — универсальный охотничий нож со скелетонизированной конструкцией с полным хвостовиком. Нож имеет легкую конструкцию, но при этом сохраняет надежность, обладает отличными характеристиками и легко затачивается. Gerber Gear EXO-MOD Drop Point поставляется с системой защелкивающихся чехлов Exo-Mod, позволяющей пользователям носить с собой то, что им нужно, и ничего более. Полный обзор скоро! Лучший охотничий нож для выживания — Ka-Bar Becker BK2 Общая длина Вес Материал лезвия Стиль лезвия 5 ″ 1 фунт Нержавеющая сталь Точка падения Becker BK2 — это фиксированный нож с прочным полностью удлиненным хвостовиком и толстым клинком в стиле «drop point» из высокоуглеродистой стали. BK2 подходит для любой задачи охоты или выживания, о которой вы только можете подумать. Ручка прочная, и ее удобно держать. Лезвие из высокоуглеродистой стали классической формы имеет высокую плоскую заточку и прочный наконечник. Лезвие покрыто порошковой краской с неотражающим, действительно красивым черным слоем краски, которая очень устойчива и предотвращает окисление лезвия.Это также предотвращает удаление искр с помощью ферроцерия. Лезвие легко затачивается, и оно отлично держит лезвие. BK2 поставляется с твердым корпусом со стеклонаполненным черным нейлоновым кожухом приличного качества. Прочтите наш полный обзор Ka Bar Becker BK2. KA-BAR Becker BK2 Campanion Fixed Blade Knife Сверхпрочный полевой нож с полным хвостом для работы в кемпинге. Сделано в Олеане, Нью-Йорк, США Разработано Итаном Беккером Изготовлено KA-BAR Knives Inc. Поставляется с прочной нейлоновой оболочкой черного цвета. Охотничьи ножи Руководство для начинающих При поиске лучших охотничьих ножей необходимо учитывать множество факторов. Ниже мы рассмотрим основы. Размер и вес Хороший или отличный охотничий нож должен хорошо ложиться в руку и чувствовать себя хорошо. Он должен соответствовать размеру и силе вашей руки. Самое важное — хорошее сцепление; неудобный захват может привести к тому, что вы поскользнетесь и ошибетесь. Если нож окажется для вас слишком тяжелым, вы можете утомить руку или мышцы.Сравните и опробуйте ножи разного размера, ручки и веса. Материал лезвия Вы хотите, чтобы охотничий нож был максимально острым и прочным. Здесь играет роль материал, а также конструкция ножа. У вас есть два основных типа стали, которые используются для лезвий ножей: углеродистая сталь и нержавеющая сталь. Ножи из углеродистой стали легче затачивать и дольше держат лезвие, но ржавчина более ржавая. Ножи из нержавеющей стали острее, но не держат лезвие долго по сравнению с ножами из углеродистой стали.Ножи из углеродистой стали предпочитают те, кто хочет иметь острую и долговечную кромку. Тан Тан — технический термин. Полные хвостовики означают, что лезвие проходит до конца рукоятки. Причина тому — долговечность ножа. У вас также есть ножи с уменьшенным хвостовиком или палочкой, у которых хвостовик доходит до лука, но спрятан внутри рукоятки. Форма лезвия Охотничьи ножи бывают разных форм для различных практик, а также более многофункциональные охотничьи ножи.Существует три основных типа: точка отсечения, точка перетаскивания и скинов. Clip Point Охотничьи ножи с фиксатором используются уже много столетий. Похоже, что часть лезвия оторвана. Лезвие идеально подходит для прокалывания. Помните, что, прокалывая дичь во время полевой перевязки, вы рискуете разорвать кишечник. Drop Point Drop Point — это тип лезвия, характеризующийся выпуклым стержнем, который изгибается вниз от рукоятки к кончику лезвия. Лезвие в стиле точки сброса обычно толще, особенно на кончике, по сравнению с лезвиями в стиле точки сброса.Точка падения — идеальная форма для универсального ножа, который должен выполнять различные задачи по разделке мяса, такие как резка, снятие шкуры и разделка. Из-за этого многие охотники считают, что все лучшие охотничьи ножи имеют лезвие в стиле дроп-пойнт. Skinner Нож для снятия шкур — это разновидность охотничьего ножа с очень острой кромкой, предназначенная для легкого снятия шкуры с животных. Скиннеры — лучшие охотничьи ножи, которые можно использовать, когда вы хотите свести к минимуму повреждение плоти. Зубчатое лезвие Зубчатое лезвие — это лезвие с режущей кромкой. Он также известен как пилообразное или зубчатое лезвие. Благодаря меньшей площади контакта, чем у гладкого лезвия, прикладываемое давление в каждой точке контакта относительно больше. Режущие лезвия с зубчатым лезвием обычно менее гладкие и точные, чем разрезы с гладким лезвием. Лезвия с зубцами иногда труднее заточить, чем лезвия без зубцов. Зубчатые лезвия также остаются острыми дольше, чем обычные лезвия с прямой кромкой.Кроме того, зубчатое лезвие режет быстрее, а обычное лезвие режет чище. Хорошо известным примером зубчатого ножа является нож с крючком для кишки, который используется для разрезания брюшной полости животного, но недостатком охотничьих ножей с крючком для кишки является то, что они также могут испортить дичь, если не используется должным образом. Заточка Заточка лезвия определяется формой металла лезвия, которая сужается к режущей кромке. Sharpness Снимаете ли вы шкуру с дорогого животного или режете медведя, вам понадобится острый нож, чтобы делать гладкие и точные надрезы.Независимо от того, какой стальной материал вы выберете, вы должны время от времени поддерживать его в острой форме. Складные ножи Складные ножи более легкие и их можно носить в кармане. Рукоять Рукоять — это основа любого ножа. Лучшие охотничьи ножи должны быть прочными и прочными и обеспечивать пользователю удобный и надежный захват. У вас есть синтетические ручки, деревянные ручки или ручки из кости. Деревянные ручки — самые распространенные и часто самые дешевые варианты на рынке.Деревянные ручки работают нормально, но в сырую погоду они могут стать скользкими, из-за чего вы потеряете хватку. Чтобы сохранить деревянные ручки, нужно позаботиться о них. Рукоятки Bone прочные и прочные, но они не обеспечивают хорошего захвата при намокании. Плюс костных ручек в том, что они практически не требуют обслуживания. Синтетические рукоятки лучше всего подходят для снятия шкур и обработки в полевых условиях, они обеспечивают больший захват в сырую погоду и практически не требуют обслуживания. Металлические ручки в наши дни становятся все более популярными в охотничьем сообществе. Для этих ручек использован титан и нержавеющая сталь. Функциональность У вас есть многофункциональные охотничьи ножи, которые можно использовать для различных задач, а также ножи, предназначенные для конкретных задач. Охотничьи ножи обычно используются для снятия шкур и обработки полей, но также могут использоваться для разведения костра и различных других задач на открытом воздухе, выживания или кемпинга. Снятие шкур Снятие шкур — это практика, при которой вы аккуратно прорезаете кожу животного, не разрывая мышцы или брюшную ткань. У скиннера острый короткий тонкий изогнутый клинок. Шапка Шапка — это техника валяния головы и шеи животного, например оленя или медведя, с целью превращения его в охотничий трофей. Кожа вокруг плеча, груди и шеи отделяется от остальной части животного. Потрошение Потрошение — это практика, при которой вы удаляете органы животного.Для этого используется нож с крючком для кишки. Обвалка После потрошения и снятия шкуры мясо необходимо удалить с костей. Этот процесс называется обвалкой. Разделка Пора резать мясо! Для хороших надрезов вам понадобится очень острый нож. Стоимость Каков ваш бюджет? То, что вам нужно, — это хорошее соотношение цены и качества. Охотничьи ножи могут варьироваться от пяти до сотен долларов. Более дешевые ножи обычно менее долговечны и работают хуже.Если вы хотите использовать лучшие охотничьи ножи, разумно потратить немного больше денег. Более дорогой нож прослужит дольше и будет работать лучше. Более дорогие ножи также имеют лучшую гарантию. Хранение Важно правильно хранить ножи, особенно фиксированные лезвия. Если вы храните их в их лезвиях, они будут удерживать влагу, и лезвия будут корродировать через определенное время. В идеале вам нужно иметь специальное место, где вы храните ножи в сухом виде, например, сушильный шкаф.Есть даже охотники, которые хранят свои ножи в шкафах со встроенной технологией контроля влажности. Как точить охотничьи ножи Есть много разных способов заточки ножей. Заточка камнем, электрическими точилками, кожей. Чтобы научиться правильно, каждая практика требует определенных усилий, времени и практики. Начинающим я рекомендую простой камень для заточки ножей хорошего качества. Точильный камень для заточки ножей Точильный камень для заточки ножей Опытным владельцам ножей я рекомендую точилку для ножей edge pro apex 1. Точилка для ножей Edge Pro Apex 1 Точилка для ножей Edge Pro Apex 1 Лучшие бренды Есть несколько великих брендов, которые десятилетиями поставляют охотничьему сообществу лучшие охотничьи ножи. Многие из них имеют хорошие гарантии и отличное обслуживание клиентов. Ниже приводится список брендов, которые мы предпочитаем и рекомендуем. Buck Ka-bar Kershaw Benchmade ESEE Gerber Havalon Morakniv Наш выбор высококачественных ножей Каждый опытный охотник знает, что качественный нож иногда может означать разницу между жизнью и смертью.Но чаще всего охотничьи ножи действуют как хирургические инструменты, позволяя снимать шкуру с различных животных с минимальными усилиями и высокой точностью. По этой причине очень важно выбрать надежную и надежную модель. Поскольку рынок переполнен, это легче сказать, чем сделать. Однако наш исчерпывающий обзор лучших охотничьих ножей укажет вам правильное направление. Изучив рынок и посоветовавшись с экспертами, мы выделили лучшие лезвия от всего остального. Итак, без лишних слов, вот ножи, которые доминируют на сцене в 2021 году. 1. Бак 658 Погоня Чтобы стильно начать список, обратимся к известной американской компании. Вы не поверите, но Бак занимается производством ножей с 1902 года! Поэтому неудивительно, что его модели входят в список лучших. Мы решили представить вам Buck 658 Pursuit — захватывающее дух лезвие, столь же надежное, сколь и острое. По сути, с этим охотничьим ножом сложно найти недостатки. Buck 658 Pursuit предлагает все, что вам может понадобиться, от лезвия для снятия шкур.Все начинается с лезвия из высококачественной стали S35VN. Эта устойчивая к коррозии поверхность с матовой отделкой будет служить вам десятилетиями. Говоря о долговечности, Buck также предоставляет свою знаменитую гарантию Forever Warranty на этот продукт. Этот нож с полным хвостовиком имеет длину 8 дюймов и имеет стиль drop-point. Кроме того, конструкция с фиксированным лезвием обеспечивает максимальную стабильность и контроль. Конечно, выбор зависит от того, выберете ли вы фиксированное лезвие или складной нож. В любом случае, Buck 658 Pursuit резок и готов к работе в любой момент. Также мы говорим об одном из самых легких охотничьих ножей в нашем списке. Точнее, вес этой модели составляет 3,3 унции, что делает ее удобной и сверхпортативной. Buck 658 Pursuit поставляется с ручкой Versaflex из стеклонаполненного нейлона в яркой цветовой гамме. Как и ожидалось, ручка обеспечивает удобный захват благодаря своей контурной форме. Кроме того, если вы выберете Buck 658 Pursuit, вы получите прочный чехол из полиэстера с петлей для ремня. 2. DiamondBlade Pinnacle G10 Следующая запись в нашем списке, возможно, не принадлежит компании с вековой историей, но она заслуживает места среди лучших.DiamondBlade — это относительно молодой бренд по производству ножей, основанный в 2003 году. Тем не менее, это не мешает им создавать охотничьи ножи нового уровня, такие как классный DiamondBlade Pinnacle G10 . Итак, что же делает эту модель такой привлекательной? Для начала можно упомянуть высокоуглеродистую сталь D2, которая позволяет DiamondBlade производить отличные лезвия. Усовершенствованная технология ковки трением столь же инновационна, сколь и эффективна. Специалисты DiamondBlade с особой тщательностью изготавливают эти лезвия вручную, создавая охотничьи ножи, остроту для бритья. DiamondBlade Pinnacle G10 с фиксированным лезвием и дроп-пойнтом является еще одной классической моделью. Этот охотничий нож короче, чем предыдущие в нашем списке, предлагает еще большую точность и контроль. Однако эта модель с заостренным концом и полным хвостом весит больше, чем Buck 658 Pursuit. Точнее, длина Pinnacle составляет 7,25 дюйма, а вес — 4 унции. Лучше всего то, что этот нож оснащен промасленными ножнами из воловьей кожи с дробленым рисунком. Кроме того, стоит упомянуть две мозаичные булавки на ручке, изготовленные по индивидуальному заказу.Вы также получите отверстие для шнурка на конце ручки, чтобы увеличить количество очков для удобства и удобства использования. Приложив немного практики и навыков, вы в кратчайшие сроки станете чемпионом по снятию шкур с помощью DiamondBlade Pinnacle G10. 3. Кершоу-Эмерсон 6031 А теперь вернемся к проверенным временем компаниям, то есть к полностью американскому бренду, который работает с 1974 года. Многие из его отмеченных наградами моделей достигли культового статуса. Но на 2021 год и далее мы рекомендуем выбрать Kershaw-Emerson 6031 .Кершоу знает, как сделать качественное лезвие, и этот охотничий нож более чем доказывает это. А именно, Kershaw-Emerson 6031 имеет лезвие из термообработанной нержавеющей стали. Эта углеродистая сталь имеет матовую отделку, что делает ее привлекательной и привлекательной. Этот нож отличается от остальных в нашем списке своим пузатым клинком танто. Тем не менее, он выполнит свою работу, независимо от того, обрабатываете ли вы игру или перерезаете ремни безопасности, чтобы выйти из машины. Кроме того, массивная рукоять этого охотничьего ножа делает его тяжелее большинства (5.76 унций). Тем не менее, текстурированная ручка G-10 на этой модели Kershaw обеспечивает удобный захват в любое время. Он даже поставляется со стеклом с эпоксидным наполнением. В отличие от предыдущей модели в списке, Kershaw-Emerson 6031 имеет функцию открытия волны с двусторонним зажимом и надежным замком. Таким образом, он не займет много места в вашем охотничьем рюкзаке. Этот современный нож станет вашим любимым инструментом для снятия шкуры и резки раньше, чем вы ожидаете. 4. Самодельный Скрытый каньон Наш список лучших охотничьих ножей на 2021 год был бы неполным, если бы мы не предлагали универсальный инструмент.Таким образом, мы представляем вам универсальный охотничий нож Benchmade Hidden Canyon , который может помочь со многими задачами на открытом воздухе. Этот нож с фиксированным лезвием прямо из лесов Орегона отличается эргономичным дизайном и сверхострым лезвием. Лучше всего то, что Benchmade Hidden Canyon почти ничего не весит. Эта модель весом всего 2,81 унции идеально подходит для повседневного ношения. Кроме того, в нем есть отверстие для шнурка и сверхпрочные кожаные ножны. Компактный и прочный, Hidden Canyon обеспечивает легкую стрижку и отличное удержание кромок.Секрет кроется в стали CPM-S30V, которая остается острой на долгие годы. Эта модель эффективна как для мелких животных, так и для крупной дичи, что делает выполнение задач по резке радостью. Этот классический охотничий нож с формой drop-point и прямым лезвием отличается проверенной временем конструкцией. Конечно, важным аспектом Benchmade Hidden Canyon является обеспечиваемый им контроль. Два винта стабилизируют ручку, а лезвие размером с укус обеспечивает первоклассную маневренность в ограниченном пространстве. По этой причине мы рекомендуем этот привлекательный охотничий нож начинающим охотникам, бойскаутам и всем, кто увлечен выживанием на природе. 5. Гербер Витал В конце мы хотели немного перепутать и показать вам другую версию охотничьих ножей. Точнее, Gerber Vital — это универсальный карманный нож, который должен быть частью вашего снаряжения. Независимо от того, охотитесь ли вы на оленя, лося или карибу, это удобное устройство будет проходить сквозь шерсть, как горячий клинок по маслу. По сути, Gerber Vital — складной нож, но в нем есть одна особенность. Именно эта модель оснащена оригинальным подпружиненным механизмом, позволяющим легко заменять лезвия.Вы можете менять их на лету, нажав кнопку сбоку ножа. Так называемая Split Sec Tech — это система, которая работает как шарм, и при покупке этой модели вы получите шесть дополнительных лезвий. Если этого недостаточно, мы также должны упомянуть, что Gerber Vital поставляется с резиновой ручкой оранжевого цвета. Рукоятка не только обеспечивает удобный захват, но и помогает обнаружить нож в траве. Gerber Vital имеет длину 9,5 дюймов в полностью открытом состоянии, что делает его самым длинным охотничьим ножом в этом списке.Однако он весит всего 3,2 унции, что обеспечивает удобство переноски и исключительную простоту использования. Лучшие ножи для охоты Эта история написана в сотрудничестве с Forbes Finds . Forbes Finds охватывает продукты и возможности, которые, как мы думаем, вам понравятся. Рекомендуемые продукты выбираются независимо друг от друга и связаны для вашего удобства. Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, Forbes может получить небольшую долю от этой продажи. Отправился в дикую природу? Возьмите с собой лучшие инструменты. Бак ножи Лезвия важны для нас уже пару миллионов лет, и именно отсюда были датированы первые обработанные режущие инструменты и наконечники каменного века. Иными словами, задолго до того, как человек неолита превратился в человека разумного (). Инструмент долго не прослужит. Между тем, мы прошли через бронзовый и железный века, чтобы найти ошеломляющее множество сплавов из углеродистой и нержавеющей стали для изготовления лучших полевых ножей. За некоторыми исключениями, лучшие охотничьи ножи будут иметь фиксированные лезвия с полными хвостовиками, что означает, что стальная пластина, из которой изготовлено лезвие, будет выступать по длине рукоятки для придания устойчивости. В наши дни взыскательный охотник выбирает состав лезвия между углеродистой сталью, которая без ухода подвергнется коррозии, и нержавеющей сталью, которая может удерживать лезвие дольше, но ее гораздо труднее затачивать. Вот несколько острых идей: Benchmade Hidden Canyon Hunter Заводская Этот маленький мальчик наносит удар.Benchmade, уважаемый производитель ножей из Орегона, собрал отличную легкую машину в Hidden Canyon Hunter. Вы можете подумать, что 2,67-дюймовое лезвие из углеродистой стали может быть немного коротковатым, но его большой радиус — глубина и изгиб лезвия — означает, что, говоря языком охотника, он может довольно элегантно сломать даже самый крепкий олень. При почти невероятных 3,53 унции этот нож представляет собой мини-Геркулес. В Магазин Ка-бар Ка-Бар Хантер 2-1226 Ка-Бар Мощный нож Ka-Bar производился с начала 20-го века, сначала как охотничий нож, а затем, когда военные осознали его качество, стал незаменимым ножом для морских пехотинцев во время Второй мировой войны.С тех пор были произведены миллионы. Ка-Бар получил свое название в 1923 году, когда охотник из северной части штата Нью-Йорк написал компании Union Cutlery Co. в Олеане, штат Нью-Йорк, которая до сих пор производит ножи, полуграмотное благодарственное письмо, потому что нож помог ему убить медведя, напавшего на него. его, когда его пистолет заклинило. «КА-БАР», по всей видимости, был деревенским языком этого зверолова для «Убить медведя». Огромное 7-дюймовое лезвие из низкоуглеродистого сплава и ванадия настолько прочное, что может открыть банку с пайками, выкопать траншею или превратить только что застреленный доллар в прекрасный перец чили из оленины. В Магазин Складной охотник Buck 110 Pro Бак Пятнадцать миллионов баксов 110 Folding Hunters было произведено с тех пор, как семейная фирма Хойта Бака, основанная в 1901 году, представила прочную складную конструкцию в 1963 году, и есть причина такой популярности: они хорошо спроектированы и хорошо сделаны, с мускулистым рокером. фиксатор руки, который просто не сломается, и массивное, прочное, как гвоздь, 3,75-дюймовое лезвие. Модель Pro поставляется с практически неразрушимой композитной рукояткой G10. В Магазин The Ontario Knife Co. RAT 3 Ontario Knife Company Серия RAT, созданная почтенной компанией Ontario Knife Co., основанной в 1889 году и до сих пор производящей качественные ножи в северной части штата Нью-Йорк, является чрезвычайно популярной моделью с лезвием из углеродистой стали 1095 с порошковым покрытием, рукоятками Micarta и индустриальным шиком, но без … бред MOLLE совместимые ножны. Также поставляется с немного более длинным лезвием в моделях 5 и 7. В Магазин Складное филе Rapala Pro Рапала В зависимости от того, куда ведет охота — часто близко к хорошей воде для добычи — по дороге домой вы вполне можете поймать форель или окуня для ловли.Нет более легкого, легкого и удобного ножа для рыбы, чем классический Rapala — недорогой, легкий, бросьте его в рюкзак. Никакой мох не собирался на конструкторах Rapala с тех пор, как они начали свою деятельность в Финляндии в 1930 году, и они упростили его упаковку благодаря складной задней крышке из отшлифованной вручную японской стали. Теоретически японцы кое-что знают о подаче рыбы. Эргономичная ручка изготовлена ​​из синтетического материала, в отличие от традиционной финской березы, и имеет небольшую канавку для указательного пальца режущей руки. В Магазин Бак 119 Бак Для тех охотников, которые делают ставку на надежность Buck, но хотели бы получить ее от длинного ножа, 119 — это классика. Модель 2019 года выпускается уже 75 лет и продолжает расти, она изготовлена ​​из 6-дюймовой углеродистой стали 5160 с традиционной отделкой с мягким зеркалом и легендарной черной пластмассовой ручкой Buck. Легкость торговой марки Buck встроена: эта штука построена так, чтобы выдержать всю тяжесть любой игры, которую вы принесете, но весит на скорости 7.5 унций и поставляется в классических кожаных ножнах. В Магазин ESEE 5P Черный ESEE Для охотника, который хочет сломать большого вилорога или лося, это современный тяжеловес весом в полтора фунта, с 5,25-дюймовым высокоуглеродистым клинком, полным хвостом и рукоятью Micarta цвета хаки. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт