Охотничьи большие ножи: Кованые ножи — купить нож ручной ковки, ножи из кованой стали с доставкой по Москве, СПб и России

6 лучших производителей охотничьих ножей — Рейтинг 2020 года (Топ 6)

Если и есть вещь, которая обязательно пригодится охотнику, даже если он ничего не добыл, то это… Кто сказал «фляжка»? На самом деле это, конечно же, хороший охотничий нож. Причем, говоря об охотничьих ножах, мы охватываем не только то значение термина, что дано нашим законодательством (в нем «охотничий нож» — это холодное оружие, приобретаемое только при наличии действующего разрешения серии РОХа на огнестрельное оружие). В отечественных стандартах, позволяющих отличить «холодное оружие» от «хозбыта», лазеек столько, что нож любого формата можно подобрать под свои запросы, не выходя за «хозяйственно-бытовые» рамки. Поэтому ножей с сертификатами «хозбыта» у нас на прилавках такое количество, что составить рейтинг лучших охотничьих ножей по моделям мы не смогли бы в любом случае.

Сделаем проще – укажем на те фирмы, которые, по нашему мнению, заслуживают наибольшего внимания при выборе. Благо России в этом плане есть чем гордиться – у нас есть целые города оружейников, и слова «Кизляр», «Златоуст», «Ворсма» и так далее для любителей ножей стали отнюдь не только географическими понятиями. Увы, ограниченный формат статьи не позволит написать об очень многих производителях, поэтому мы в первую очередь вспомним о продукции наиболее распространенной и подходящей на роль рабочего инструмента охотника.

Охотничьи ножи — 6 лучших производитеоей

Какая сталь для охотничьего ножа — самая лучшая?

Охота – занятие парадоксальное. Здесь вековая классика прекрасно сочетается с современностью, а практичность – с изысками искусства. На охоте можно увидеть и старую тульскую курковку, и новый полуавтомат, бюджетное ружье в черном пластике и штучное, у которого цена сравнима со стоимостью квартиры. Так что и ножи здесь используются самые разные: кто-то выберет простой внешне нож без резьбы и гравировок, кто-то в ножнах понесет эксклюзив ручной работы.

Поэтому остановимся на том, что внутри – на материалах. Выбор их у ножей велик, у каждого есть свои плюсы и минусы.

Пожалуй, самый демократичный вариант – это углеродистые стали: они недороги, легки в термообработке, прочны, хорошо держат заточку. Добавляя в сплав хром, мы надежно защищаем нож от вредного воздействия влаги. Здесь один из лучших бюджетных сплавов – это 95Х18 и его американские аналоги 440D/440C. Они хорошо держат заточку, прочны, потому очень популярны.

В продаже можно встретить и ножи из инструментальных сталей, разработанных изначально для режущего инструмента (сверл, метчиков, плашек). Их плюс – возможность получить высокую твердость, но именно поэтому они чувствительны к режимам термообработки: при ошибке легко получить перекаленный нож, который быстро выкрошится по кромке, а затачиваться вручную будет очень трудно. При изгибе такой нож и вовсе сломается. И, наконец, коррозионная стойкость разработчиков инструментальных сталей не особо волновала – а вот ржавчина на ноже неуместна. На охоту или рыбалку такой нож брать не стоит.

По этой же причине дамаск и булат, несмотря на романтический флер вокруг этих слов, также имеют определенные минусы. Уход им нужен тщательный, ведь из-за рельефной поверхности воде проще проникнуть в микротрещинки. Дешевый дамаск, плохо прокованный, может быстро начать трескаться и выкрашиваться. С другой стороны, современная металлургия позволила создать дамаски, неподверженные ржавчине, и даже выпускать такую сталь промышленно – таков, например, шведский Damasteel: один из его сортов разработан для изготовления стволов огнестрельного оружия, а там требования к прочности сплава гораздо выше, чем при производстве ножей. А от выкрашивания режущей кромки хорошо застрахован дамаск ламинированный – у таких ножей режет однородная пластина из высокоуглеродистой стали, а дамасковые «накладки» служат только эстетическим целям.

Охотничьи ножи. Краткий обзор. — Удачная находка

Охотничьи ножи. Краткий обзор. Развитие современного охотничьего ножа, его конструкция и назначение напрямую связаны с климато-географическими условиями, развитием технологии и совершенствованием огнестрельного охотничьего оружия. Во времена дульно-зарядных ружей возможности охотника были ограничены одним или двумя выстрелами. Естественно, в таких условиях наличие большого охотничьего ножа, выполнявшего роль холодного оружия, было практически обязательно. В Европе это были различные охотничьи кинжалы, например охотничьи кортики (оленьи ножи), в Америке — ножи типа боуи, в России -большие ножи и кинжалы, которые могли иметь элементы восточного оружия (прямые кавказские кинжалы «Кама» или кривые кавказские кинжалы «Бебут»), а также ножи и кинжалы, более близкие к европейской традиции (наиболее типичными являются ножи Егора Самсонова, хотя подобный тип охотничьего ножа был достаточно распространен). Развитие охотничьего оружия, повышение его скорострельности привело к тому, что основная функция ножа стала не самой важной. Зато функции ножа как универсального инструмента для работ на биваке, основного инструмента для разделки добытого животного и снятия шкуры, сохранились. В России выпуск традиционных охотничьих ножей и кинжалов продолжался вплоть до 1930-х гг., и его прекращение было во многом искусственным, связанным с ограничениями в законодательстве. В период советской власти выпускался большой нож-тесак «Промысловый», отличавшийся отвратительным качеством и плохой эргономикой. Сейчас возрождаются традиции выпуска больших охотничьих ножей. Так, например, златоустовская фирма АиР выпустила интересный нож «Шерхан», позицируемый как нож для серьезных зверовых охот. Клинок длиной 200 мм, шириной 40 мм и толщиной 5 мм имеет полуторную заточку. Причем заточка по обуху выполнена в виде волны, заточенной в шахматном порядке. Такая заточка позволяет наносить ножом широкие рваные раны и способствует большой кровопотере. Нож достаточно массивен, что позволяет использовать его и для бивачных работ, и в качестве ножа для выживания. Клинок ножа выполнен из высокопрочной нержавеющей стали 110X18 закаленной до твердости 58-60 ед. по шкале Роквелла. Рукоятка выполнена на дерева, обычно ореха, или наборная из кожи или бересты. Нож выпускается с разной длиной рукоятки, для того чтобы конкретный охотник мог подобрать нож по руке. Наиболее интересен вариант ножа с берестяной рукояткой. Береста не холодит руку на морозе, амортизирует ударные нагрузки и не скользит, если рука мокрая или в крови. Это важный момент для ножа, используемого как холодное оружие. Рукоятка отделяется от клинка двухсторонней металлической гардой, так надежный упор при колющем ударе гарантирован. Та же фирма выпускает охотничий гарнитур — нож «Робинзон», выполненный в виде лапландского ножа, с пилообразной заточкой по обуху, и вспомогательный нож, расположенный на ножнах основного ножа. Такая комбинация достаточно рациональна, так большим ножом не всегда удобно выполнять мелкие работы. Идея не новая и активно использовалась в период развития больших охотничьих ножей, но в России; подобные комплекты не выпускались достаточно давно. Интересен и нож «Лапландия» московской фирмы СТОРЦ, модель стилизована под лапландский нож. Конструкция классического лапландского ножа максимально приспособлена для природных условий севера, а это имеет большое значение для России с ее холодным климатом. Основное отличие — это способ фиксации ножа в ножнах за счет полуутопленной рукоятки. Такой способ фиксации позволяет быстро и бесшумно извлекать нож. Нет нужды возиться с застежками, что особенно важно на морозе. «Лапландия» выпускается в нескольких вариантах, в том числе как авторское оружие. Клинок авторских моделей выполняется из редких сортов дамаска работы известного кузнеца Л. Архангельского. Рукоятка из темного ореха. Серийная модель имеет клинок из нержавеющей стали, рукоятку из дерева или резины, ножны из кожи (для деревянной рукоятки) или кордуры (для резиновой рукоятки).  Некоторые модели больших охотничьих ножей создаются на базе боевых ножей. Так, московская фирма Айсберг на базе тульского боевого ножа ОЦ-4 разработала целую серию ножей для охоты. От боевого ножа осталась конструкция рукоятки, клинки могут иметь самую разнообразную форму и заточку. Есть несколько вариантов клинков кинжальной формы, причем как прямых, так и изогнутых, удобных для вспарывающих ударов. Рукоятка ножа с развитой симметричной гардой и выполнена из ударопрочного пластика. Внутри рукоятки имеется герметичная полость, закрываемая заглушкой, но ее емкость слишком мала для размещения НАЗ. Недостаток ножей фирмы Айсберг -холодная рукоятка. Охотники, как правило, предпочитают рукоятки из натуральных материалов. В Европе большой охотничий нож скорее исключение. Примером может служит ножевой комплект фирмы Puma. Большой нож-тесак и малый разделочный нож, размещаемые в одних ножнах. Эти ножи выполнены по классическим канонам, но имеют свое лицо. Широкий каплевидный клинок с монолитной гардой и металлическим навершием. Роговые накладки на рукоятке. Ножны из качественной кожи. Несмотря на качество изготовления, нож малопригоден в российских условиях в основном из-за холодной роговой рукоятки, зато для зимы хорошо подходят классические лапландские ножи финской фирмы Marttiini. Они имеют широкий клинок длиной 200 мм. Нож может иметь гладкую рукоятку, рукоятку с вырезом под упор указательного пальца или небольшую одностороннюю металлическую гарду. Такие модели часто идут в комплекте с небольшим вспомогательным ножом, расположенным на ножнах основного ножа. Рукоятка классического лапландского ножа выполнена из дерева и имеет металлическую оковку в передней части, задняя часть выполнена с характерным грибообразным утолщением. За это утолщение нож, практически полностью утопленный в ножнах, удобно вытаскивать, даже не снимая рукавиц. Форма клинка с односторонней заточкой удобна для выполнения работ в полевых условиях, особенно в холодное время года. Marttiini выпускает еще один тип большого ножа, который по форме соответствует классическому финскому пуукко, но имеет длину клинка 250 мм. Клинок этого ножа уже, с небольшим скосом обуха в передней части и выборкой дола. В Северной Америке любая уважающая себя ножевая фирма считает своим долгом выпустить свою модель ножа боуи. Длина клинков таких ножей может достигать 330 мм. Ножи могут иметь форму, стилизованную под старинные образцы, с широченными клинками и крупными гардами, или вполне современную конструкцию из самых современных материалов. Например, ножи фирмы Cold Steel. Ножи этой фирмы имеют законченную лаконичную форму, клинок из углеродистой или нержавеющей стали, рукоятку из кратона с мелкой сетчатой насечкой. Такой нож удобно лежит в руке. Полужесткий кратон хорошо амортизирует ударные нагрузки и не скользит даже в мокрой руке. Такой нож не только хорошее холодное оружие, но и удобный инструмент для полевого использования. Тем не менее большие охотничьи ножи используются достаточно редко. Их роль как холодного оружия в современной охоте сведена к минимуму. В основном такой нож удобен в достаточно удаленных от цивилизации районах, где он в случае необходимости может ограниченно заменить топор и использоваться для самых различных работ. Сейчас возможен определенный ренессанс таких ножей в качестве подстраховывающего оружия. Дело в том, что все большую популярность приобретает охота с дульно-зарядными репликами старинного оружия. Стали появляться современные модели капсюльных ружей. Развиваются охотничьи арбалеты и луки. Эти конструкции, несмотря на самые современные разработки и применение новейших технологий, не обладают достаточной скорострельностью или эффективностью современного огнестрельного оружия. Поэтому роль ножа как подстраховывающего оружия возрастает вновь. В России, к сожалению, такие виды охот не получили развития из-за законодательных ограничений. Тем не менее для России, с ее необъятными, еще во многом дикими просторами, наличие большого ножа на охоте вполне оправдано. Особенно это касается комплектов большой — малый нож. Широкому распространению больших ножей мешает и определенный стереотип, что для наших условий оптимален комплект небольшой топор — небольшой охотничий нож. Это почти правильный подход, когда речь идет о ноже как хозяйственном инструменте, но когда от ножа требуется и функция холодного оружия, то чем длиннее и прочнее клинок, тем лучше. Современные большие охотничьи ножи и так уже являются компромиссными конструкциями с максимально уменьшенной длиной клинка и минимальным весом. Большим считается нож с длиной клинка 150-160 мм. Так как оружейная функция ножа уже не играет основополагающей роли, то на передний план выходят его инструментальные возможности, и в частности возможности снятия шкуры и разделки добытого животного. Клинок стал короче и шире, рукоятка — более удобной для длительной работы, гарда становится, как правило, односторонней с нижним упором или исчезает совсем, заменяясь небольшой выемкой или выступом на рукоятке. Появляется подпальцевая выемка на нижней части клинка. Такая конструкция позволяет перенести основное усилие от большого пальца на спинку ножа, что более удобно при мелких работах. При таком подходе к функциональности ножа становится весьма интересен такой показатель, как стойкость режущей кромки. Есть два принципиально разных подхода к решению этой проблемы: американский, когда все внимание обращается на марку стали и твердость закалки клинка, которая достигает 60-62 ед. по шкале Роквелла и европейский подход, при котором используются ламинированные стали с твердой серединой и менее твердыми наружными слоями. Такие ножи в основном выпускают скандинавские фирмы, например фирма Helle. Ламинированная сталь просто точится и более стойкая в условиях холодного климата. У нас такие ножи изготавливались кустарным способом (перенские ножи) и высоко ценились охотниками. Европейские ножи, особенно немецкие, имеют традиционную роговую рукоятку. Гарда, как правило, односторонняя, металлическая. Длина клинка классических моделей невелика — 110 -100 мм. В этой группе своим дизайном выделяются ножи фирмы Puma. Например, весьма колоритная модель «Белый охотник» : каплевидный клинок длиной 150 мм, заточка части обуха, мощная металлическая гарда, роговая рукоятка, ножны из качественной кожи. Сейчас появилась другая, более современная модификация «Белый охотник — 2» в которой сохранена конструкция клинка (он стал немного короче, и его длина 140 мм), но рукоятка выполнена из кратона. Она более объемная, с мелким рифлением, хорошо лежит в руке. Гарда выполнена заодно с рукояткой, так что конструкция ножа вышла не только удобной, но и более прочной.  Недостаток конструкции — ножны, выполненные из кордуры, не обладают необходимой прочностью. Впрочем, плохие, непродуманные по конструкции ножны, выполненные достаточно небрежно, встречаются в зарубежных ножах достаточно часто, но в основном это относится к ножам военного назначения и ножам для выживания, в охотничьих моделях это скорее исключение, чем правило. Похожую упрощенную конструкцию имеет и нож HUNTER aмериканской фирмы Cold Steel. Рукоятка выполнена из кратона с мелкой накаткой на наружной поверхности. Клинок 120 мм достаточно широкий, с односторонней заточкой. Сбег заточки идет с кромки обуха, что позволяет иметь небольшой угол заточки при достаточно толстом клинке. Хвостовик клинка идет на всю длину рукоятки и закрепляется пустотелой заклепкой, одновременно служащей отверстием под темляк. Похожую конструкцию, но с еще более коротким клинком, имеет нож F-1, шведской фирмы FaIIkniven. Длина клинка около 100 мм, толщина 4 мм. Есть и специальная охотничья модификация ножа — Н -1, с длиной клинка 104 мм. В ней изменена форма клинка, у которого более острый кончик для увеличения длины режущей кромки. Изменена и конструкция рукоятки, в ней исчез характерный выступ для упора руки. Эта фирма выпускает еще два типа ножей, но они имеют несколько американизированную конструкцию и напоминают уменьшенную модель боуи. Длина клинков 140-160 мм. Ножи этой фирмы — яркий пример мировой интеграции в производстве ножей. Клинки выполняются из японской стали, нож разработан в Швеции, а рассчитан в основном на американский рынок. Ножны этих ножей выполнены из кордуры, а их низкое качество по сравнению с качеством ножей вызывает удивление. Сейчас к ножам разработаны новые модели ножен из пластика. Это новомодное увлечение малопригодно для охотничьих ножей, так как пластиковые ножны слишком шумные. К классическим европейским охотничьим ножам можно отнести модели, которые совмещают в себе элементы обычного складного ножа. Основной клинок у таких ножей не более 110 -120 мм. Рукоятка с роговыми накладками. В рукоятке расположены дополнительные инструменты. Чаще всего это небольшая пила с отверткой на торце и открывалкой для бутылок в корневой части. В комплект может входить небольшой разделочный клинок (для вспарывания брюшины) и штопор. Несмотря на повышенную универсальность, такой нож не слишком удобен на практике, так как торчащий назад основной клинок может явиться причиной травмы. Подобные ножи, но только с одним разделочным клинком выпускались и в России заводом «Октябрь» (г. Ворсма). Типичным охотничьим ножом, рассчитанным на северные условия, является финка. Как правило, это нож со сравнительно узким, прямым клинком. Клинок может иметь небольшой скос и выборку дола. Рукоятка, как правило, деревянная. Металлической является передняя обоймица, усиливающая рукоятку, а иногда нож может иметь металлическое навершие, выполняемое в виде голов животных. Встречаются рукоятки, набранные из кожи или бересты. Сейчас начали появляться ножи финского типа с рукоятками из резины или пластика, например целая серия ножей фирмы Marttiini с небольшой гардой в передней части. В России применение финского ножа в качестве ножа для охоты имеет довольно длительную историю. На сегодняшний день финка по-русски является одним из наиболее популярных ножей. Тут несколько причин. Первая — законодательные изменения, которые вывели классическую финку из области номерных ножей; теперь финка не считается оружием, что упрощает ее гражданский оборот (при наличии сертификата ЭКЦ МВД). Вторая причина — конструктивная простота финки. Третье — удобство финки как ножа для северных условий. Все это привело к тому, что ножи финского типа (понятие весьма широкое, и многие модели напоминают прототип весьма отдаленно) выпускаются практически всеми российскими производителями. Несмотря на удобство классической финки, в России достаточно распространен и нож обычного охотничьего типа. Как правило, это небольшой нож с клинком длиной 120 -140 мм, толщиной от 2,4 до 4 мм. Гарда, как правило, односторонняя из металла, рукоятка из дерева, пластика, рога или наборная из кожи или бересты. Как правило, в таких ножах стремятся свести наличие металла на рукоятке к минимуму. Так, в некоторых моделях фирмы Южный Крест в ножах с наборной рукояткой используют затыльник из твердых пород дерева. К сожалению, дерево как конструкционный материал имеет свои ограничения, и такой затыльник из соображений прочности приходится делать достаточно длинным. В результате наборная часть рукоятки значительно укорачивается. Более изящно к решению этой проблемы подошли в фирме АиР из Златоуста. В их моделях охотничьих ножей хвостовик, а часто и гарда выполняются  из текстолита. Это достаточно прочный и не холодящий руку материал. Такая конструкция рукоятки более выигрышна и с точки зрения удобства, и с точки зрения практичности (более прочная). В российских охотничьих ножах используют в основном нержавеющие марки стали. Самая простая, но на сегодняшний день устаревшая — 40X13. Она легко обрабатывается, некапризна при термообработки, но плохо держит остроту режущей кромки, как правило, ее используют для изготовления дешевых ножей. Более продвинутая марка стали — 65X13. Она была разработана для производства медицинского инструмента и отличается достаточно сбалансированными потребительскими свойствами и высокой технологичностью. Эта марка стали используется для изготовления ножей среднего класса. Некоторые фирмы используют свои фирменные стали. Например, фирма НОКС пользуется сталью 50X14 МФ. Эта сталь из-за добавок ванадия придает клинку повышенную пластичность и хорошо держит остроту режущей кромки. До недавнего времени наиболее качественной ножевой сталью считалась сталь 95X18. Она сочетала в себе отличную прочность и хорошую стойкость режущей кромки. Недостатки этой стали — технологическая сложность изготовления клинка (плохо поддается штамповке, в заготовке образуются трещины) и трудности при термообработке. Тем не менее многие ножевые фирмы идут на ее использование. Например, освоение технологии обработки и закалки стали 95X18 стало визитной карточкой такой известной российской фирмы, как Южный Крест. Сейчас некоторые ножевые фирмы, в частности АиР, освоили новые типы стали, например 110X18. Эта сталь имеет некоторые преимущества перед 95X18. Зарубежные ножи изготавливают из углеродистой и нержавеющей стали. Наиболее популярные марки 440-А, 440-С, 440-V, ATS-34, AUS-8A, D-2, VG-10. Качество клинка во многом зависит от способа обработки его поверхности. Клинок охотничьего ножа должен быть хорошо отполирован, тогда он и прочнее, и удобнее в эксплуатации. К сожалению, эстетическая составляющая охотничьего ножа часто оказывается более важной, чем эксплуатационная. И клинок ножа украшают различными рисунками и гравировкой. Такой украшенный нож трудно отчистить после разделки дичи. Современный охотничий нож — это прежде всего универсальный инструмент, предназначенный для широкого круга задач. В некоторой степени он еще продолжает сохранять и функции холодного оружия. Во всяком случае, пригоден для добивания мелкой дичи. Для этого требуются ножи определенных габаритов и конструкций. Как правило, клинки таких ножей достаточно широкие, их форма удобна для снятия шкуры с дичи. Но разделка дичи -это только одна из функций такого охотничьего ножа, поэтому широкое распространение получили и ножи другой формы. Многие модели ножей имеют выраженный скос обуха, который выводит кончик ножа ближе к средней линии рукоятки. Такая форма удобна для колющего удара, но снижает инструментальные возможности ножа. Во многих современных моделях практически исчезла гарда, ее функции выполняет небольшой выступ или впадина на нижней части рукоятки. На американских ножах можно встретить и ярко выраженные подпальцевые выемки, например на ножах фирмы Kershaw Knives. Эти подпальцевые выемки выглядят красиво, но они не совсем удобны, так как не дают возможности оптимизировать хват ножа в зависимости от выполняемой работы. Кроме того, на рукоятке слишком много металла.  Появляются модели со специальными клинками, на обухе которых расположен шкуродерный крюк, это делает нож менее универсальным, но оптимизирует его для выполнения основной функции. Для укорачивания рукоятки идут даже на применение торцевой рукоятки. В некоторых конструкциях кроме обычной заточки появляются участки с серейторной заточкой, что при уменьшенной длине клинка повышает режущие возможности ножа.  Появляются и упрощенные модели скинеров, в том числе и ножи, выполненные по скелетной схеме, то есть с практическим отсутствием рукоятки в привычном понимании. Такие ножи, как правило, используются как вспомогательные и идут в комплекте с основным ножом. Обычно такое сочетание используется в больших охотничьих ножах. Такой скинер в отличие от классического разделочного ножа имеет большую универсальность, так как в его конструкцию вводят различные дополнительные элементы, например плоскую отвертку, консервный нож, напильник или гаечный ключ. При этом все эти инструменты не являются отдельными деталями, а выполнены как элементы самого ножа. Конструкция выходит простой и максимально плоской. Несмотря на то что большинство охотничьих ножей имеют классическую конструкцию, есть и складные охотничьи ножи. Более того, в конце XIX и начале XX века большие складные ножи, так называемые егерские, были достаточно популярны. Это были одноклинковые модели или многопредметные ножи, но в любом случае в них доминировал основной клинок, и такой нож можно было использовать как охотничий. Как правило, в таких моделях длина клинка 120 -140 мм, толщина до 7 мм в обухе, клинок в боевом положении ставится на жесткий фиксатор. Кроме того, имелась развитая гарда, обычно отнесенная немного назад, что увеличивало общий вылет клинка относительно руки на 20-30 мм. Клинок обычно довольно узкий, кинжальной формы с полуторной и обоюдоострой заточкой. При этом заточка обуха притуплена, чтобы не резать руку. Такая конструкция клинка и рукоятки с развитой гардой позволяла использовать нож как эффективное оружие. Габариты такого складного ножа в то время никого не смущали, так как клинки обычных ножей охотничьего типа были еще массивнее и длина их доходила до 250-350 мм. Были также модели полускладных ножей, с клинком длиннее рукоятки. Такой нож можно было использовать в неразложенном виде как небольшой нож с клинком 100 -120 мм, а в разложенном виде — как охотничий тесак с клинком 200-250 мм. На этом фоне складные ножи не казались чересчур массивными. Кроме того, как правило, они снабжались дополнительным инструментом, что делало их более универсальными. Обычно в комплект входила пила, а также плоская отвертка, которая в большинстве конструкций просто закреплялась в торце рукоятки и прикрывалась кольцом под темляк. Иногда имелись небольшой вспомогательный клинок, шило и штопор. В передней части некоторых моделей располагался экстрактор для стреляных гильз. Из этого набора на ножах обычно использовалось 3-4 предмета, в разной комбинации. Рукоятки имели накладки из рога, перламутра или дерева. С течением времени боевая функция складного охотничьего ножа заметно снизилась, клинки стали короче и тоньше, форма клинка уже мало подходила для нанесения колющего удара, роль гарды перешла к развитому по габаритам экстрактору. Рукоятка приобрела более закругленные формы, удобные для ношения в кармане. В некоторых моделях появилось автоматическое открывание клинка, что, конечно, сказалось на надежности таких ножей, но повысило удобство их использования. Более разнообразным становится и инструментальное насыщение ножей. Как правило, в нем уже 5-6 предметов. Нож все больше становился универсальным инструментом. В 50-е гг. XX века складной нож окончательно превратился в универсальный инструмент, при этом практически со всех моделей под давлением законодательных ограничений исчез фиксатор клинка. В 1990-е гг. началось возрождение складного охотничьего ножа. Стали появляться модели, которые можно было использовать как инструмент и как достаточно мощное оружие. Это ножи серии «Соболь» фирмы CAPO. Такой нож выпускается в двух вариантах — одноклинковый с накладками на рукоятку и двухпредметный с дополнительным инструментом — универсальной пилой. Клинок открывается одной рукой и в рабочем положении становится на жесткий фиксатор. Длина клинка 140 мм, толщина в обухе до 6 мм (для одноклинковой модели) и 4 мм (для двухпредметного ножа). Двухпредметная модификация не имеет накладок на рукоятку для уменьшения габаритов и веса. Рукоятка цельнометаллическая с отверстиями. Клинок листовидной формы с полуторной заточкой. Ширина и заточка клинка позволяют использовать его для резания. На ножах имеется развитая двухсторонняя гарда, отнесенная немного назад для увеличения вылета клинка. Кроме того, немного смещена назад ось крепления, таким образом увеличивается площадь бокового контакта клинка с рукояткой и уменьшается его поперечная вибрация. Для запирания используется замок лайн-лок, который обладает высокой технологичностью и достаточной прочностью. Так как нож такого типа используется и как оружие, и как инструмент, то голая металлическая рукоятка удобнее для ухода за оружием, ее легче отмыть от крови и грязи, кроме того, отверстия для уменьшения веса, выполненные в ней, не позволяют грязи скапливаться внутри ножа. Дополнительный инструмент — универсальная пила, которая тоже ставится на жесткий фиксатор. Это позволяет использовать для работы обе ее поверхности. В торце размещается плоская отвертка, на боковой части некоторых моделей — гравировка линейки. Некоторые модели «Соболей» оснащаются и третьим предметом — комбинированным консервным ножом с плоской отверткой в передней части. «Соболь» — нож достаточно прочный и по своим габаритам сопоставим с ножами обычной конструкции, впрочем, именно это и было целью его разработки. Интересна и другая серия ножей этой фирмы — «Скаут». Ножи этой серии отличаются габаритами, но имеют одинаковую конструкцию. Длина клинков от 120 до 85 мм. Ножи одинаковые или со вторым дополнительным инструментом — универсальной пилой или специальным разделочным клинком. Клинок «Скаутов» более широкий и открывается за специальное овальное отверстие. На рукоятке имеются деревянные накладки. Толщина клинка и всех моделях не превышает 2,4 мм, но за счет большой ширины клинки сохраняют достаточную жесткость. Интересный охотничий нож «Оса-3» выпускает и фирма НОКС. Нож выпущен на базе универсального ножа «Оса-2», в котором универсальная пила заменена на специализированный клинок. На нем имеются шкуродерный крюк, плоская отвертка и пила. Основной клинок имеет овальное отверстие, которое можно использовать в качестве гаечного ключа. Заточка основного клинка выполняется обычной или серейторной в передней части. Нож плоский и полностью выполняется из стали. Кроме охотничьего ножа выпускается и рыболовная модификация «Оса-4», со специализированным клинком. За рубежом, особенно в Западной Европе, уже давно выработан определенный тип охотничьего складного ножа. Это небольшой, но прочно выполненный нож с клинком, длина которого не превышает 90 мм, а обычно бывает еще меньше. Клинок, несмотря на габариты, достаточно массивный — так, толщина в обухе может достигать 4 мм. В рабочем состоянии клинок ставится на жесткий фиксатор. Накладки на рукоятку выполнены из рога. Так что нож уже изначально имеет охотничий вид. Кроме клинка обычно присутствуют пила и разделочный клинок для вспарывания брюшины. В комплект может входить штопор и шило. В некоторых моделях предусмотрен и специальный крючок для потрошения. На производстве таких ножей специализируются немецкие фирмы. Специальные складные ножи — ножи для ухода за оружием. В таких ножах кроме обычного клинка имеется специальный инструментальный клинок с мерками калибров, с экстрактором и выколоткой. Подобные модели выпускает фирма Beretta. Другая известная оружейная фирма Browning выпустила современный вариант складного охотничьего ножа. Он выполнен из новейших материалов, что делает его более практичным и удобным. В комплект ножа входят основной клинок, пила и специализированный разделочный клинок с заточкой с одной стороны и шкуросъемным крюком с другой. Специализированные охотничьи модели выпускают и такие известные швейцарские фирмы, как Victorinox и Wenger. Они встраивают в свои ножи дополнительные разделочные клинки. В ножах Victorinox клинок невелик и имеет волнообразную заточку. В ножах Wenger клинок с обычной заточкой, но имеет увеличенные габариты. По остальной комплектации это обычные универсальные ножи. Клинки в рабочем состоянии становятся на жесткий фиксатор. Несмотря на наличие специальных разделочных клинков, использование складных ножей для разделки затруднено. Основная причина в том, что нож после разделки трудно промыть и почистить. Кроме того, на рукоятках складных ножей много металла. Правда, сейчас появились ножи с рукоятками, выполненными из резинопластика. В последнее время для охотничьих нужд пытаются приспособить и мультипассатижи. Например, складные ножи фирмы Imperial Schrade имеют три различных клинка, в том числе и специальный клинок для снятия жира. Появляются варианты ножей с приспособлениями для чистки рыбы и разделочным клинком со шкуросъемным крюком. Пока мультипассатижи в качестве охотничьего ножа не получили широкого распространения, но как дополнение к обычному охотничьему ножу они весьма интересны. Такой симбиоз практичен и универсален. Наиболее «продвинутые» конструкции фирм Leatherman и Gerber начинают приобретать черты, типичные для обычных складных ножей. Так что, вполне вероятно, что в ближайшем будущем может появиться универсальная конструкция, пригодная для охотничьего использования. В России такие инструменты создаются пока только для использования в спецподразделениях. Но на их базе уже разрабатываются модели для бытового использования. Так, один из вариантов мультипассатижей имеет мощный клинок длиной 110 мм и толщиной 4 мм, с полуторной заточкой. Клинок можно открыть одной рукой, в рабочем положении он фиксируется специальным фиксатором. Второй инструмент — универсальная пила, на одной стороне которой расположена пила по дереву, на другой — пилка по металлу. На боковой части нанесена линейка, в торце — плоская отвертка. В инструментальный комплект вошли шило, консервный нож, плоская и крестообразная отвертки. В конструкцию встроены выдвижные пассатижи. Такой нож по своей комплектации и габаритам клинка несколько напоминает егерские ножи прошлого, но наличие пассатижей придает ему повышенные инструментальные возможности. http://kombat.com.ua/   Задать вопрос Страница оформления заказов Написать письмо [email protected] Другие материалы по теме:

Охотничий нож: как правильно выбрать

С незапамятных времён люди использовали оружие с помощью которого они добывали себе диких животных для пропитания. Добыть дикого зверя это ещё не всё: его тушу надо освежевать и разделать, а без охотничьего ножа этого просто невозможно. Практически во все времена начиная с каменного века и заканчивая современной цивилизацией, охотники использовали истинно охотничье снаряжение: острый и прочный нож.

Изначально ножи изготавливались из кремня, который достаточно острый и прочный

С его помощью как правило разделывали тушу добытого животного. Однако хороший клинковый охотничий нож мог служить и оружием последней надежды, когда применение огнестрельного оружия уже невозможно: например нельзя перезарядить, а дикий разъярённый и раненый зверь пытается напасть. В этой ситуации хороший охотничий нож может помочь выйти победителем в схватке с диким зверем.
Когда люди научились плавить сталь, то стали изготавливать стальные ножи. Они стали намного прочнее и долговечнее каменных и это очевидный факт.
В настоящее время выбор охотничьего ножа очень огромен: существует много разновидностей клинков. Охотничьи ножи различны по размерам: небольшие и большие тесаки, складные и клинковые, легкие разделочные и тяжелые боевые, в общем выбор просто огромен.

Самые распространенные охотничьи ножи

Безусловно среди охотничьих ножей самые распространённые это клинковые ножи, то есть нескладные. Они как правило достаточно просты и надёжны. Самым распространённым является финский охотничий нож, так называемая “финка”. Это обычный нож средних размеров с деревянной рукоятью и иногда с ремешком. Обязательный атрибут – кожаные ножны.

Рекомендуем к прочтению: ТОП 10 охотничьих ножей для промысловика – охотника

Финский нож

Есть российские модели, как например НР-1: это немного улученная версия армейского ножа разведчика (НР). Простой, надёжный, удобный и легкий в обращении.
Среди складных можно отметить неплохой охотничий складной нож “Фокс”: с широким запираемым лезвием и с удобной, прочной ручкой изготовленной из пластика.

Преимущества и недостатки охотничьих ножей

У каждого охотничьего ножа есть преимущества и недостатки. Например большие охотничьи ножи хороши для добычи зверя, когда нет возможности применить ружьё. Но при этом они крайне неудобные в плане разделки туши. При освежевании и разделке предпочтительнее небольшого размера ножи: ими легко работать, они острые и удобные.
Складные охотничьи ножи более применительны в хозяйственном плане: почистить овощи, нарезать продукты, отрезать что-либо.
Поэтому выбор охотничьего ножа личное дело каждого, исходя из потребностей и для каких целей он будет применяться.

Охотничий нож НР-1

Хранение холодного оружия

Холодное оружие нельзя купить в свободной продаже, только при наличии охотничьего билета. Следовательно и хранить его желательно вместе с ружьём, чтобы посторонние лица не могли им воспользоваться.

Охотничий нож. Виды охотничьих ножей

Нож Скиннер

Охотничий нож Валдай

Чешский нож Бизон

Старинный нож

Каким должен быть охотничий нож?

Охотничий нож, это то без чего не может обойтись ни один охотник или рыбак. Конечно, абсолютно универсальных ножей не бывает, сколько охотников, столько и мнений. Но тем не менее общие требования к охотничьему ножу почти у всех одинаковы:

1. Сталь, из которой сделан нож, должна обладать достаточной прочностью и в тоже время хороший нож должен быть достаточно гибким, в идеале прочность нужна такая, что бы нож выдерживал вес охотника и не сломался.
2. Нож должен быть очень острым и долго не затупляться даже при выполнении непредусмотренных действий.
3. Форма клинка должна обеспечивать с легкостью режущие действия, а так же в случае необходимости и колющие удары.
4. Охотничий нож должен быть достаточно большим и в то же время не походить на тесак стесняющий движения.
5. Вес ножа желателен оптимальной величины, не слишком тяжелый, но обеспечивающий производить рубящие удары.
6. Не мешает наличие крестовины между клинком и рукоятью, так называемой гарды, предохраняющей руку от порезов.
7. Материал рукоятки должен быть влагостойкий, а сама рукоятка должна быть удобной, ухватистой и под размер руки.
8. Наличие зубцов пилы на обухе на любителя. Мое мнение это скорее всего фактор имиджа, который в экстремальной обстановке может сыграть отрицательную роль. При необходимости быстро выхватить нож из ножен, цепляющиеся зубцы, могут увеличить драгоценное время.

Теперь разберем более подробно, как отражаются эти требования на функциональность ножа, потому как от знания этих деталей будет определяться ваша способность правильно оценить нож при покупке.

Ножевая сталь

Сталь из которой сделан нож это самое главное, чем отличается настоящий охотничий нож от ширпотреба или декоративного сувенира. Как правило, охотничьи ножи изготавливаются из стали с высоким содержанием углерода, обеспечивающим его твердость или из легированный марок сталей с добавлением других металлов. Твердость металла измеряется единицах HRC (по Роквеллу). Чем выше содержание углерода, тем тверже сталь и тем дольше лезвие ножа будет оставаться острым, очень большое содержание углерода придаст металлу хрупкость. На практике определено что твердость стали охотничьего ножа должна быть в пределах 55 — 60 HRC. На ножах некоторых российских производителей твердость в HRC наносится в виде клейма прямо на основание клинка.

Но на большинстве ножей таких данных нет, иногда наносится марка стали. Но это несведущему человеку ни о чем не говорит. А так как марок сталей очень много, то выяснить её характеристики можно только по таблице, которой в магазине обычно нет. А копия сертификата, которую вы можете потребовать, это документ в котором отражается только непричастность ножа к холодному оружию. В информационном листке к сертификату могут быть эти данные, но не всегда. В лучшем случае вам могут дать инструкцию к изделию, где часто указывается марка стали без её характеристик. Но добросовестные производители не боятся указывать данные о твердости стали, значит им можно доверять.

Так что придется рассчитывать на собственные знания. Поэтому сведения, которые мы предлагаем, будут вам очень полезны. При чем, имейте в виду что помимо твердости очень важными характеристиками ножевой стали являются её антикорозийность, износостойкость, способность к закаливанию, прочность, вязкость, стойкость к нагреву и др. которые достигаются применением в стали определенных добавок таких как: хром, марганец, молибден, никель, кремний, ванадий. Разные страны для маркировки стали используют различные системы классификации стали. По системе AISI обозначение 10хх обозначает что сталь углеродистая, или 50хх это сталь с хромом и т.д. По системе SAE применяется буквенная индексация, так A-2 сталь инструментальная, W-2 с добавлением ванадия. Чаще всего у нас встречаются несколько основных марок ножевых сталей.

• 65Х13 — отечественная нержавеющая сталь имеет твердость 56-58 единиц . Используется нашими производителями ножей. Хорошо поддается обработке. Ножи из этой стали легко затачиваются, однако режущая кромка довольно быстро тупиться. По характеристикам аналогична импортной 420 и 425mod. Преимущество в том что она абсолютно не ржавеет.
• 95Х18 — сталь более высокого качества. Твёрдость по Роквеллу до 59 единиц. Достаточно прочная и гибкая и достаточно. Ножи из этой стали трудно хорошо заточить, но держать остроту лезвие будет долго. Считается одной из лучших сталей отечественных ножевых сталей. Импортный аналог сталь 440В.
• Х12МФ — твердость по шкале Роквелла 60 — 62HRС. Имеет высокую прочность, хорошо держит заточку режущей кромки. В агрессивной среде на клинке могут появляться темные пятна, поэтому нож из такой стали требует ухода. Импортные аналоги: немецкая X155CrMo12.1, шведская SKD-11 и американская D2.
• 110Х18МШД — российская сталь нержавеющая сталь высокой прочности и износостойкости. Твердость по шкале Роквелла 58 — 61HRС. Отлично сочетаются режущие и прочностные свойства. Обладает превосходной коррозионной стойкостью. Импортные аналоги: германская X105CrMo17/1,4125, американская 440C Crusible Metals, японская SUS440C
• 9ХС — инструментальная российская легированная сталь. Твердость по шкале Роквелла: 60 — 63HRС Используется для изготовления сверл, разверток, метчиков, плашек и другого металлорежущего инструмента. С некоторых пор стала применяться для ручной ковки клинков. Обладает прекрасными режущими качествами и отлично держит заточку. Известные импортные аналоги — германские 150Cr14, 90CrSi и 90CrSi5.
• ХВ5 — хромо-вольфрамовая инструментальная легированная сталь, практически самая твердая инструментальная сталь. Имеет твердость по Роквеллу 63 — 67HRc. В обиходе её называют «алмазной сталью». Обычно применяют для изготовления инструментов для обработки материалов повышенной твердости. При правильной термообработке твердость ножа из этой стали может достигать 69-70 HRc.

Рыбацкий нож

Зачем нужен именно специальный рыбацкий нож, ведь все эти операции могут быть выполнены любым ножом, скажете вы? Во время рыбалки часто случаются проблемы, которые обычным ножом выполнить очень сложно, либо или вообще невозможно. Так например вытащить крючок, блесну или воблер из пасти хищной рыбы, и при этом не пораниться, или почистить от чешуи рыбу…

Читать далее >

Достаточно распространены охотничьи ножи из дамасской стали. Конечно это не тот старинный дамаск, изобретенный в средние века в Индии, и до сих пор не имеющий аналогов, потому как секрет производства этой стали был утерян. Клинки из этой стали отличаются особой твердостью и гибкостью. Клинком из дамасской стали древние персидские воины могли опоясываться вокруг талии, без опаски его сломать. А, не смотря на его тонкость, клинок из дамасской стали запросто мог перерубить саблю противника.

Конечно сейчас ножи из настоящего дамаска музейная редкость или ценнейшее имущество арабских шейхов и очень богатых коллекционеров старинного холодного оружия. Но, тем не менее, дамасская сталь получила вторую жизнь в новом современном варианте. Разработана новая технология изготовления подобной стали. Такие изделия получают многократной ковкой в несколько слоев металла и последующей закалкой. В результате получается клинок с увитой завитушками, как у старинного дамаска, поверхностью металла и имеющий твердость порядка 60 HRС. По традиции эту сталь так же называют дамаском. В России есть несколько производителей ножей использующих эту технологию. Особенно в этом преуспели дагестанские мастеровые из города Кизляр. Ножи изготавливаемые там так и называются «Кизляр».

Такие ножи очень популярны у определенной категории охотников и имеют твердость разных производителей до 60 HRС. По режущим качествам ножи из дамасской стали значительно превосходят сделанные из сталей других марок. У них единственный недостаток в том что они ржавеют и за ними нужен постоянный уход. Нож из дамаска нельзя оставлять мокрым, при появлении темных пятен их нужно удалять полировкой и лучше держать покрытыми нейтральной смазкой и тогда он может служить очень долго.

Свойствами подобными дамасской стали обладают ножи из так называемой булатной стали. При чем, на поверхности изделий из булата так же виден узорчатый рисунок. Многие думают, что это одно и тоже. Однако историки считают что булат и дамаск это два разных металла. Дамаск это многослойная сталь, а булат приобретает рисунок за счет свойства самого металла. Но и то и другое от нас скрыла история, оба рецепта человечеством были утрачены. Ну как бы там ни было, но доподлинно известно, что рецепт русского булата, был создан 30х годах девятнадцатого столетия российским инженером-металлургом Павлом Петровичем Аносовым на Златоустовском заводе. Клинки из стали получившей название «Аносовской» были очень хорошими — твердыми и по прочности не уступали заморским.

В 1851 году на Лондонской выставке впервые были представлены клинки из аносовского булата. Англичане решили испытать клинки из русского булата на прочность. Они рубили по английскому клинку русским, после чего на английском клинке образовалась большая зазубрина, а на аносовском почти незаметное пятнышко. Англичане гнули клинок из аносовского булата в дугу, а он после этого самостоятельно выпрямлялся и оставался абсолютно прямым. Из этого булата было изготовлено несколько десятков клинков и много ножей с узорами кара-табан и хоросан. Но так сложилось что все они разлетелись по свету. Сейчас есть лишь в Эрмитаже одна сабля с узором кара-табан, подаренная Павлом Аносовым великому князю Михаилу Павловичу. К сожалению, рецепт аносовской стали так же исчез. А изготавливаемые в настоящее время златоустовскими мастерами ножи из булата это изделия из метала отлитого по современным технологиям. Они так же обладают высокой твердостью, но гибкости подобной тем старым образцам пока достигнуть ни кто не может. Но, тем не менее, ножи из златоустовского булата популярны не только в нашей стран, но и во многих странах мира.

Устройство ножа

Из какой бы сверхпрочной стали не был сделан охотничий нож, эффективность его использования напрямую зависит от его формы. Пожалуй ни кому не стоит доказывать что столовым ножом вы не разделаете кролика и не почистите рыбу. Поэтому форма это решающий фактор для охотничьего ножа. Хотя нож имеет довольно простую конструкцию, но что бы разговаривать на профессиональном уровне стоит ознакомиться с его строением и специфическими названиями его частей.

Части ножа

1. Клинок
2. Рукоятка ножа
3. Нижняя острая сторона называется режущей кромкой
4. Верхняя, противоположная режущей кромке, сторона это обух
5. Нижнюю, скошенную часть клинка, называют спусками
6. Продольные желоба на боковых плоскостях называются долами
7. Основание клинка, примыкающее к рукояти, называется пятой
8. Острие клинка
9. Между клинком и рукоятью находится предохраняющая от порезов гарда
10. Концевая часть рукояти это тыльник
11. На конце тыльника обычно находится отверстие под темляк

Форма спусков

В зависимости от назначения ножа заточка делается различных видов, что определяется формой спусков.

1. Прямой клин — такой нож хорош для реза. Однако из-за тонкой режущей кромки он не особо прочен и должен быть сделан из очень хорошей стали.
2. С прямыми спусками — «скандинавский» нож. Более прочен, но качество реза хуже чем у первого типа.
3. С вогнутыми — бритвенными спусками. Клинок с особо-тонкой режущей кромкой. Лучшие режущие свойства. Такая заточка используется в основном для разделочных ножей.
4. С выпуклыми — линзовидными спусками. Клинок такого сечения обладает особой прочностью особенно при рубящих ударах.
5. Прямой клин с подводами «европейский». В принципе подобен прямом к клину, но режущая кромка имеет более тупой угол, что дает бoльшую прочность.

Для охотничьих ножей наиболее подходящие ножи с клиновидными или прямыми спусками. Они достаточно прочные. Ими без опаски можно резать все что угодно, вплоть до рубки костей и древесины. При чем их просто затачивать, даже в полевых условиях, не боясь запороть зеркало.

Последнее время стала популярна зубчатая, так называемая «серрейторная». Ножи с такой заточкой не нужно точить пока они вообще не перестанут резать, потому что «срок жизни» заводской заточки у них очень долог, это может быть несколько сезонов. Правда с такой заточкой делаются в основном так называемые ножи выживания, но не мало охотников предпочитающих именно такой тип ножа.

Если сечение клинка определяет в основном остроту и прочность ножа, то его функциональность напрямую зависит от его формы. Сейчас существует много классических форм охотничьих ножей, созданных людьми разных стран и континентов, за многовековое время охотничьего опыта. Разнообразие ножей определяется геометрической формой их лезвия. Вот некоторые наиболее распространенные.

Наиболее удобными для охотника являются ножи позволяющие выполнять как режущие, так и колющие действия. Самые известные из чисто охотничьих это: Drop-Point, Clip-Poin, Trailing-point, Upswept-point, ну а из разделочных это нож Skinner. Что бы не заморачиваться с хитрыми названиями, предлагаем фото четырех самых удачных, на наше мнение, видов ножей для охотника, что бы вы наглядно увидели что вам подходит.

Рукоять

Ещё очень важной деталью хорошего охотничьего ножа является его рукоять. От удобства рукояти зависит возможность удобства пользоваться ножем, особенно при разделке дичи. Формы рукояти определяются назначением ножа. Рукоять может быть расположена как параллельно клинку, так и под некоторым углом. По способу крепления рукояти на хвостовик ножа они бывают всадные и клепаный. Всадной способ это когда рукоять насаживается на тонкий хвостовик, а затем крепится гайкой или сажается на клей. С обеих сторон рукояти устанавливаются обоймы для укрепления. Это так называемая наборная рукоятка. Преимущества такого типа рукояти в том что она выглядит более эстетично, возможно исполнение любой формы и размера, легкий вес, низкая тепло и электропроводность. Хорошая прочность у рукоятей закрепленных гайкой, у клеевых она зависит от качества клея.

В качестве набора используются различные материалы: Кожа, дерево разных пород: дуб, орех, ясень, береза, различные электроизоляционные пластики: текстолит, гетинакс, эбонит, кевлар. Последнее время очень популярны рукояти из бересты. Из современных материалов используются ацетатные резины типа Delrin, которые по своей фактуре имитируют рог, эластичные термопластики типа Kraton, Hypalon, Zytel, акриловые пластики, нейлоновые резины армированные волокнами кевлара, фибергласса или углеволокна. Реже, в основном для рукоятей дорогих ножей, применяют кость: рога и копыта сайгака, моржовый клык.

Клепаный метод крепления рукояти состоит в том что на широкий хвостовик выполненный по форме рукояти с обеих сторон наклепываются накладки «щечки» повторяющие контуры хвостовика. Они крепятся металлической клепкой и затем обрабатываются и доводятся вместе с металлом хвостовика. В качестве материалов для накладок используются практически те же материалы что и при всадном способе. Преимущества такого способа заключаются в более простом и прочном креплении рукояти к клинку. Однако форма такой рукояти определяется формой хвостовика, она тяжелее, у неё высокая тепло и электропроводность.

Формы поперечного сечения рукояти бывают: овальная, прямая, конусная, вогнутая и выпуклая. Наиболее удобна выпуклая двусторонняя или односторонняя рукоять, которую называют с «брюшком». Считается, что самой комфортной для охотничьих ножей является соосная с клинком прямая рукоятка с небольшим «брюшком», так как на классическом финском ноже. Ограничитель или гарда неотъемлемая часть обычного охотничьего ножа. Она предохраняет ладонь от сползания на клинок при ударе. Если нож предназначен для разделки туш, то гарда вообще не нужна. Отверстие для ременной петли, так называемого темляка нужно только для больших ножей. На ноже среднего и малого размера темляк будет только мешаться.

Размеры охотничьих ножей

В зависимости от размера охотничьи ножи бывают: большие, классические и складные. Большой охотничий нож имеет лезвие более 15 см. Клинок может быть любой формы, а вес в пределах 200-300 г. Большой вес такого ножа в основном предназначен для выполнения сильных рубящих ударов. Такому ножу обязательно нужна утолщенная рукоять и увеличенная гарда. Для проведения аккуратных мелких работ он не удобен.

Классический нож для охоты имеет клинок длиной 10-13 см. Ширина его лезвия у основания от 3 до 3,5 см. Вес классического ножа от 120 до 180 г. Они так же могут иметь лезвие различной формы, кроме двусторонней кинжальной. Их предназначение — выполнение любых работ по разделке животных.

Складной охотничий нож может быть любых размеров. У него могут быть как одно, так и два лезвия. Нож предназначен для не продолжительных работ по разделке мелкой дичи и не трудоемких бивачных и хозяйственных работ.

Ножны

Ножны для охотничьего ножа это очень важный аксессуар, ведь без них нож не только не возможно носить, но им даже не возможно быстро воспользоваться. А учитывая что хороший охотничий нож стоит достаточно дорого, то ножны это та принадлежность, благодаря которой вы сохраните свой нож в любых, даже самых экстремальных условиях. Издавна принято, что для настоящего охотничьего ножа ножны должны быть из натуральной толстой отлично выделанной кожи, это своеобразный шик уважающего себя охотника. В какой-то мере эта традиция сохранилась и сейчас. Хорошие, приличной стоимости охотничьи ножи, комплектуются самим производителем ножей. Внутри ножен обычно смонтирована вставка из дерева или пластика, предохраняющая порез самих ножен. Хорошие ножны должны иметь прочный страховочный ремешок обхватывающий рукоятку ножа на шпенек, что исключает самопроизвольное выпадение ножа. Лучше когда ножны крепятся на ремне не шлейкой, а ремень продевается в петлю намертво пришитую с тыльной стороны ножен, это абсолютно исключает возможность самопроизвольного отцепления ножен.

Но в разных странах ношение ножа традиционно отличается от русских. Так у японцев до сих пор лучшими ножнами для ножа считаются ножны сделанные из дерева.

Для редких эксклюзивных ножей авторской работы, ножны делает тот же мастер. Обычно они украшаются той же отделкой что и нож.

С появлением новых материалов, таких как кайдес, кордура из которых делаются ножны для боевых ножей, некоторые производители стали из них изготавливать ножны и для охотничьих ножей. Хотя у кайдекса есть свой минус — материал довольно жесткий и от таких ножен царапается клинок, но они вполне приемлемы для бюджетных ножей.

Кордура в этом плане более качественна. В принципе это марка толстого нейлона обработанного водоотталкивающей пропиткой. Ножны из кордуры долговечны, они долго не теряют первоначального цвета. Но кордура материал довольно мягкий и обычно внутри его располагают пластиковый каркас, что улучшает функциональность ножен. Известны хорошие ножны из кайдеса фирм «Blackhawk» и «S & S Systems». Вот так выглядят ножны из кордуры.

В окончании своего обзора мы хотим предложить вам несколько интересных фотоснимков показывающих как нужно и как не нужно носить охотничий нож.

Вот так лучше всего располагать охотничий нож на поясе. С противоположной стороны от ружья, что бы они не мешали друг другу и нож при необходимости можно было быстро достать.

Вот так лучше носить нож зимой. Он должен находиться немного ниже пояса, что бы верхняя теплая одежда не мешала когда вам понадобится воспользоваться ножом.

А вот так обращаться с ножом лучше не стоит. Ношение ножа просто в кармане чревато не только его потерей, но и вероятностью получения пореза при падении. А ведь на охоте всякое случается. Да и быстро достать его из кармана не так то просто.

Ну а как распорядился с ножом этот чукча, сунув его за пазуху, пожалуй не додумается ни один самый разгильдяйский охотник. В прочем чукча он и есть чукча, хотя охотники они отменные.

Вот это практически все что мы хотели довести до вас в этом обзоре. Надеемся, что сведения почерпнутые отсюда, вам пригодятся для приобретения хорошего охотничьего ножа.

всё о ножах: Японские охотничьи ножи

Если говорить о японских ножах, то в первую очередь вспоминаются боевые мечи и тактическое оружие, которые возникли еще много веков назад, но навсегда прославили “Страну восходящего солнца”. В XXI веке Япония славится своим кухонным инструментарием, который всемирно признан, как высококачественная, прочная, удобная брендовая продукция с превосходными техническими характеристиками и удобной продуманной формой. Японские охотничьи ножи распространены мало, но давно стали ценной составляющей арсенала миллионов охотников по всему миру.

 

Японские охотничьи ножи Хаттори – бескомпромиссность качества материалов и исполнения

Рассматривая японские ножи для охоты, в восприятии многих, главное место занимают ножи Ичиро Хаттори. Ножевая продукция под брендом Хаттори увидела мир еще в далеком 1971 году и с тех пор стала долгожданной мечтой настоящих охотников. Она имеет ряд следующих преимущественных особенностей:

• уникальный фирменный узор клинка из дамасской стали;
• непревзойденная финишная обработка поверхностей дамасского ножа, в результате которой клинок изделия становится совершенно гладким, с замечательным матовым оттенком;
• оригинальный японский стиль и дизайн;
• отделка со скрупулезным подбором деталей, материалов, форм;
• особо острое и хирургическое тонкое в 0,2-0,3 мм лезвие;
• фирменная гравировка и стиль мастера.

В преимущественном большинстве всех данных моделей ножей Хаттори, как правило, значительную часть занимают большие ножи для охоты. К таким относится и знаменитый на весь мир нож Hana – красивый удобный и сбалансированный нож с трехслойным клинком. В его средине находится сталь Cowry X, которая представляет собой японский аналог общеизвестной марки ZDP-189, а обкладки состоят из наилучшего дамаска. На спусках присутствует почти заметный вогнутый элемент, а рукоять выполнена из специально взятого для этой модели дерева Cocobolo.

Не менее известны и ножи Хаттори серии KD-30, где каждая модель выковывается вручную с использованием технологии варикоми с центром со стали Cowry X и обкладками из Nickel Stainless Damascus Steel. Сталь Cowry X представлена вязким порошковым сплавом, разработанным специально для данных ножей, с тщательно подобранным составом из углерода, молибдена, хрома и ванадия. Сплав производится с использованием двух металлических брусков, на одном из которых находится сетка просверленных отверстий, а другая представлена фактурной обработанной поверхностью, в результате чего волокна металла получаются волнистыми. Закалка сплава проводится до 63-67 единиц по Роквеллу, но остается вязкой.

Дамасские стали представлены несколькими видами с фирменными контрастными яркими узорами, полученными в результате использования прослойки никеля в пакете при производстве дамаска. Процесс не проводится автоматизировано на специальном оборудовании. Именно значительная часть ручного труда опытных специалистов создает красивый узор.

Заключительная сборка происходит под жестким контролем каждой детали, проверкой качества шлифовки клинка, размеров, углов и спусков. Таким образом, пропуск хоть одной некачественной модели не только не допустим, но и действительно невозможен.

Японские охотничьи ножи от Хаттори представлены следующими моделями:

• Hattori Dream Hunter HT-05 с клинком из стали AUS-8, имеющим твердость 58 HRC, длиной и шириной лезвия в 10,4 см и 2,4 см соответственно. Сам нож имеет 21 см длины, рукоять из текстолита и аксессуаром из идеально подобранных кожаных ножен. Нож имеет гармоничную элегантную форму, а овальная рукоять обеспечивает плотное держание ножа в ладони. Нож не скользит, удобно извлекается и хорошо обхватывается;
• Hattori Н-101 представлен 9,5 см клинком со стали ATS-34 с лезвием 2,4 см ширины, 0,5 см толщины обуха и двусторонней заточкой. Всадная рукоять толщиной в 2 см сделана из древесины Кокоболо. Нож длиной в 9,5 см оснащен кожаными ножнами;
• URBAN HUNTER Hattori HT-70/CF. Клинок сделан из VG-10 стали (трехслойный пакет лезвия SanMai) и имеет размеры: 95 мм длины, 24 мм ширины, двустороннюю линзовидную заточку Hamaguri и форму “полукапли”. Его твердость представлена 60 единицами HRC. Эргономичная клепаная рукоять из красного дерева имеет мельхиоровые больстеры. Кожаные ножны имеют двойную прошивку краев и отличный фиксирующий элемент для быстрого извлечения и удобного размещения ножа.

Также охотничьи ножи Японии производства Хаттори представлены моделями HT-70/M, FHT-70/C, Damascus Utility Hunter KD30-3718, KD30-1013718-Logo, 845/M, Fighter Hattori HT-06/CC/LOG и многими другими.

Охотничьи и туристические ножи с города Секи

Так исторически сложилось, что центром ножевого производства Японии является город Seki. Потому кроме ножей Хаттори здесь создаются и охотничьи ножи Kanetsune с вручную выкованными клинками по технологии Shiro Kami, переводимой как «белая бумага», и Ао Kami, имеющей название «голубая бумага», которые закалены до 62-65 HRC твердости. Клинки могут также иметь обкладки из дамаска, а для рукоятей используются деревянные брусья вишни и дуба, бамбук, а также акулья и другая кожа.

Эстетичный и эргономичный охотничий нож Японии выдерживает различные по интенсивности нагрузки, служит долгое время без проведения заточки и является превосходным инструментом на охоте при ошкуривании и разделке добычи любых размеров.

Признанные в мире мастера Seki также выпускают японские туристические ножи – отличный инструмент для рыбалки и дайвинга с нескользящими рукоятями из эластомера, махаона, стабилизированной древесины, черного дерева и пр., и клинками из сталей, остающихся стойкими даже в соленой воде.

 

«Японские охотничьи ножи» прочитали 10960 раз(а)

 

 

 

Нож-мечта охотника или как выбрать охотничий нож?

Абсолютно каждый охотник знает, что персональное оружие и его внешний вид – это отображение профессионализма и уважительного отношения к охотничьему ремеслу. Правильный выбор того или иного типа оружия является залогом успешной охоты и гуманного отношения к животным. При этом, основывая свой выбор, каждый охотник берет во внимание множество объективных и субъективных факторов, учитывая преимущества и недостатки отдельных видов оружия.

Профессиональный охотничий нож, как короткое холодное оружие клинкового типа, является универсальным помощником, обладать которым обязан каждый уважающий себя охотник. Современный рынок предлагает очень широкий ассортимент ножей для охоты, различающихся по своему функциональному назначению, материалам изготовления, форме, размерам и конфигурации. Так, например, классифицируя ножи по назначению, можно выделит два основных типа, а именно:

• универсальные;
• специальные.

Универсальные охотничьи ножи или ножи общего назначения применяются обычно для защиты от нападения и для добивания зверя. Как правило, они состоят из двух основных конструктивных элементов: рукоятка и клинок. Важно отметить, что охотничий нож часто имеет ограничитель на рукоятке, который предотвращает соскальзывание руки во время нанесения удара. Ножи общего функционального назначения в зависимости от конструкции делятся на:

Выбирая тот или иной тип, следует в первую очередь определиться с предполагаемыми целями применения и условиями ношения, так как абсолютно каждый из вышеперечисленных ножей имеет свои преимущества и недостатки. Ни в коем случае нельзя оставлять без внимания дефекты клинка или других металлических деталей ножа. Они могут в значительной степени снизить надежность и безопасность оружия. Такой нож лучше не покупать.

Специальные охотничьи ножи служат, как правило, для защиты от нападения или для добивания конкретных видов животных. Также они могут предназначаться для выполнения определенных операций по обработке туш, например, снятия шкуры. Существуют также специальные виды ножей для подводной охоты и разделывания туш больших видов рыб или различного морского зверя.

Некоторые специальные ножи имеют дополнительные конструктивные элементы, обеспечивающие возможность выполнения множества хозяйственных и бытовых задач. Такие ножи не относятся к холодному оружию, их не рекомендуют использовать для защиты от нападения дикого зверя, а также для свежевания туш больших животных.

Отдельным видом охотничьего клинкового холодного оружия является кинжал, который всегда имеет симметричную форму лезвия, заостренного с обеих сторон. Как правило, клинок кинжала никогда не допускает изогнутой формы, имеет малый угол острия атаки, не предполагает никаких дополнительных хозяйственно-бытовых элементов и имеет монолитную конструкцию. В большинстве случаев охотничьи кинжалы имеют специальный серийный номер и клеймо производителя.

Говоря о длине, ширине и толщине клинка, следует также обращать внимание на целевое и функциональное назначение последнего. Ножи с более длинным клинком используют для крупного и толстокожего зверя. Короткий же можно применять для свежевания пушного. Что же касается ширины и толщины клинка, важно понимать, что данные критерии должны обеспечивать качественное и эффективное выполнение соответствующих функций. Лезвие ножа ни в коем случае не должно изгибаться во время нанесения удара или болтаться в основании рукоятки. Такие ножи покупать не следует.

Все виды ножей Вы также сможете купить в нашем интернет-магазине охотничьих товаров 009.ru

Библиотека — Охотничий нож — что и как называть

 

Охотничий нож — что и как называть

Прежде всего следует остановиться на терминологии, связанной с ножом и его частями. Характерно, что многие термины в нашей практике и зарубежной как совпадают, так и рознятся. В зарубежной существует большее количество обозначений частей клинка и, естественно, их названий. Более того, в различных типах охотничьих ножей одна и та же часть может иметь различное название. Это же можно сказать и в отношении иного клинкового оружия: мечей, сабель, шпаг и т. д. По этой причине терминологию в отношении ножа не стоит переносить на иное холодное оружие.

Итак, по определению «охотничий нож» — это короткое клинковое, одно или полутора-лезвийное холодное оружие, используемое для охотничьих целей . Сегодня налицо большое разнообразие охотничьих ножей по конфигурации, размерам, типу, назначению, используемым материалам. На первый взгляд кажется, что в данной сфере царит хаос и неразбериха, основанные на фантазиях мастеров. Однако это обманчивое впечатление, так как всему есть свое объяснение и каждый экземпляр -результат пытливого поиска наиболее рационального решения, основанный на практическом применении, опыте и традициях. И каким бы странным и оригинальным с виду не казался охотничий нож, он имеет одни и те же детали и идентичное наименование частей.

Итак:

Полоса металла (или иного материала), из которого состоит собственно нож делится на две составные части;

клинок (режущая часть) и хвостовик (на него насаживается рукоятка).

Помимо этого отдельные части клинка и рукоятки охотничьего ножа имеют следующие устоявшиеся названия.

Лезвие — острое ребро клинка. Это основная режущая часть ножа.

Обух — тупое ребро клинка, противоположное лезвию. Можно встретить название этой части как спинка клинка.

Скос обуха — наклон обуха к острию клинка.

Острие — место, в котором сходятся лезвие с обухом. Оно может быть выше линии обуха (спинки) клинка — взлетающее или ниже — падающее.

Долы — углубления в виде идущих вдоль клинка желобков. Назначение — придание жесткости клинку и одновременно облегчение веса. В обиходе часто считают, что долы служат для стока крови. Это мнение ошибочно.

Ребро клинка — место наибольшего сечения клинка.

Пятка — основание плоскости клинка у нижней части рукояти. Часто именно на пятку наносятся клейма и иная маркировка.

Изгиб лезвия — кривая часть клинка, идущая от лезвия к острию.

Плоскость клинка — плоская часть боков клинка. Часто эту часть называют по немецкому звучанию — фухтель. Иногда именно плоскость клинка используется вместо его пятки для нанесения маркировки и клейм.

Фалъшлезвие — скос обуха, которому придана форма лезвия. Такой нож напоминает кинжал и носит название полуторалезвийный. Как не покажется странным, но для охотничьего ножа такая конфигурация чаще всего является бесполезной, так как не несет в себе какой-либо функциональной нагрузки.

 

 

Брюхо — лезвие, которое не имеет прямой части, а изогнуто полностью от пятки до острия. Чаще всего является принадлеж-ностью охотничьего ножа с падающим острием.

Рукоять — приспособ-ление для удерживания и действия клинком. Может насаживаться на хвостовик или прикрепляться к нему другим способом.

Ограничитель — деталь ножа, служащая для упора кисти руки и не позволяющая ей соскальзывать на него. Ставится в плоскости клинка у его пятки перпендикулярно рукояти. Может быть односторонним или двусторонним, тогда его называют крестовиной. Иногда дужки ограничителя называют «перьями».

Головка — деталь, замыкающая рукоять оружия. Служит для более прочного крепления самой рукояти на хвостовике,

Обоймицы — прокладки в виде колец, ставящиеся на хвостовике для предохранения концов самой рукояти от раскалывания. Могут ставиться или только внизу рукояти, или только вверху ее, или одновременно в двух местах.

Оковка — деталь, назначение которой то же, что и у обоймицы. Иногда может изготовляться вместе с ограничителем.

Торец — часть рукояти, которая крепится к хвостовику не всадным способом, а клепаным.

Щит (для монограммы) — вставка на рукояти в виде щитка, на который наносятся инициалы владельца, его подпись или иной рисунок.

Ножны — футляр для клинка. Предназначены для предохраненияклинка от повреждений и одновременно обеспечивают безопасное ношение ножа охотником. Изготавливаются из совершенно различных материалов. У ножен охотничьих поясных ножей обязательно должно быть поясное кольцо или отверстие, при помощи которых они крепятся к ремню. Сами ножны состоят их двух стенок, непосредственно устья, верхней обоймицы и наконечника. Последние присущи в большей степени ножнам, имеющим металлический прибор, на кожаных они встречаются редко.

Форма клинка

Охотничий нож всегда являлся не только охотничьим оружием, но и необходимым в охотничьей практике инструментом. Среди множества ножей практически невозможно найти точную копию. Один красив, но тяжел, другой длинен, третий не имеет нужного баланса, четвертый не по руке, пятым почему-то неудобно работать и рука быстро устает и прочее. И при всей кажущейся универсальности какого-либо типа ножа, человек так или иначе выполняет им какой-то один определенный вид работы. Именно этим и объясняется огромное разнообразие форм клинков, их размеров, материалов изготовления и видов заточки, т. е. параметров ножа, связанных с его функциональным назначением.

Традиционные виды финских ножей (пууко) Обратите внимание на отсутствие ограничителя

Отмечено, что основная рабочая нагрузка чаще всего приходится не на само лезвие, а на его изгиб и на острие. И, казалось бы, чего проще, для более рационального охотничьего ножа выбрать клинок с покатым, полукруглым лезвием (рыбий хвост), но парадокс заключается в том, что любая его форма имеет как сильные, так и слабые стороны. Так, прямой клинок всегда прочнее изогнутого. Однако эффективнее последний, так как при резании затрачивается меньше мускульной силы. Падающее острие будет прочнее чем взлетающее, но уступать прямому (самому неудобному в работе). Широкое лезвие клинка намного прочнее узкого, однако, e сли такой нож будет иметь взлетающее острие, то клинок будет менее прочным на излом (при действии рычага). Чем тоньше острие, тем удобнее работать ножом и тем более «деликатные» вещи им можно проделывать, но оно же в значительной степени снижает прочность клинка. Слишком длинный клинок при короткой рукоятке нарушит баланс всего ножа, то же будет наблюдаться и при слишком коротком клинке. Толстое лезвие труднее точить, а тонкое менее прочно. Какие же нюансы следует учитывать при выборе конфигурации охотничьего поясного ножа? В любом охотничьем лагере полно работы, да и при выходе в угодья нож необходим. Что-то нужно порезать, отрезать, заострить или отстрогать. Для этих целей лучше всего использовать не очень длинный нож (клинок 12—15 см) с прямым и средней ширины лезвием, ярко выраженным изгибом лезвия и взлетающим острием (достаточно тонким). Очень хорошо, если рукоятка будет иметь ограничитель (лучше один). Этот же нож в какой-то степени явится универсальным для многих охотничьих функций, эдаким средним производным.

Однако охота — специфическое занятие и не ограничивается необходимостью использовать нож только в лагерной жизни. Нужно еще освежевать зверя, ошкурить, выпотрошить, разделать тушу для транспортировки, отделить трофейные части (череп, рога, клыки), а в лагере разделать мясо и отделить его от костей, при необходимости подготовить шкуру для дальнейшей транспортировки (удалить хрящи из ушей, обработать пальцы, губы, мочку носа) и прочее. Сегодня чаще всего охотник проделывает все эти манипуляции с трофеем сам, поэтому от выбора рациональной формы клинка зависит эффективность работы, ее скорость и качество, а в итоге — ваше душевное состояние.

Обычно начинают свежевать тушу с продольного разреза шкуры по груди и брюшине, внутренней стороне ног. При этом стараются не зацепить внутренности. Такую работу удобнее делать ножом с небольшим клинком (10 см) и с падающим острием. Оно и будет наиболее работающей частью клинка. Всю последующую работу (шкурить, резать и подрезать) удобнее проделывать ножом не с прямым лезвием, а изогнутым. Нож с изогнутым лезвием очень удобен для резания. Можно делать это не отрывая руки и не перехватывая ножа, за один раз. Удобно и шкурить, наклоняя кисть под разными углами к шкуре. Однако при длинных разрезах падающее острие будет помехой работе. Чаще всего устраняют эту трудность, делая клинок шире и увеличивая его изогнутую часть. При этом, правда, прочность ножа снижается, а шкурить в трудных местах как и делать маленькие разрезы становится невозможным. Приходится увеличивать и прямую часть лезвия. Конкретные размеры клинка в данном случае могут быть следующие: при общей длине в 10 см, прямое лезвие составит 7 см, а кривую часть (скос) — 3 см. Увеличивая прямую часть лезвия и уменьшая ширину клинка, поневоле придется отказаться и от падающего острия, так как взлетающее будет рациональнее при любых работах с тушей за счет увеличивающейся части скоса, даже делая разрезы против волокон или пилящие движения на сухожилиях. (Характерно, что именно по этой причине длительное время охотничьим ножом считался исключительно нож с взлетающим острием.) Однако падающее острие будет необходимо при прорезях и тонких подрезках хрящей ушей, губ носа при обработке шкуры головы.

Скинер – нож для ошкуривания и вспарывания брюшины при разделке туши

Конечно же, велась и ведется разработка удобного усредненного варианта ножа, включающего наибольшее количество достоинств каждой конфигурации клинка. По этой причине возникли каплевидные клинки (как результат практической деятельности белых профессиональных охотников в Африке), клинки, имеющие фалыплезвие на обухе, или не полностью падающее острие, или даже специальные крючки на обухе для вспарывания брюшины при прямом острие клинка, «родились» также специальные ножи для ошкуривания — скинеры

Тем не менее многими специалистами самым удобным разделочным ножом признан нож с небольшим узким изогнутым клинком и с взлетающим лезвием. Однако такой охотничий нож будет чисто функциональным и приемлемым в большей части лишь для разделки туши. Поэтому многие охотники, как в прошлом, так и сегодня, пользуются охотничьими ножевыми гарнитурами из пары ножей, носимых в одних ножнах, даже несмотря на их значительную массу. Большим ножом выполняют лагерно-хозяйст-венные работы, а также используют в рубке при разделке туши. Малый нож — как правило — чисто разделочный.

Рукоять

Каким бы совершенным не был клинок, все его достоинства сойдут на нет, если ножом неудобно работать. Это подтверждают традиции ряда народов Севера, у которых именно рукоять ножа считается более важным элементом, чем сам клинок. И в этом есть своя логика. Клинок в таких случаях изготовляется из мягкой стали (чаще всего это узкое лезвие, сделанное из полосы обычной косы), чтобы можно было заточить нож о любой найденный камень. Такой клинок недолговечен и довольно быстро стачивается при интенсивной эксплуатации. Отслуживший, просто вытаскивают из рукояти и выбрасывают, а на его место вставляют новый. Рукоять при этом остается старой — удобной и подогнанной — и может служить очень долго.

Способы крепления рукояти к хвостовику ножа:
Клепаный	Всадной

Назначение рукояти заключается в обеспечении действия клинком. От нее зависит комфортность руки (степень утомляемости), маневренность ножа и эффективность выполняемой работы. Размеры, форма и внешний вид рукояти зависят от функционального назначения данного ножа. Рукоять может ставиться параллельно клинку или под углом, который чаще всего зависит от формы клинка.

Способов крепления рукояти к хвостовику по сути дела только два: всадной и клепаный. При всадном способе хвостовик делается достаточно узким и на него, как на стержень, насаживается рукоять и закрепляется в таком положении. При клепаном способе хвостовик делается шире, обычно повторяя конфигурацию рукояти, и к нему с двух сторон крепятся пластины (часто их называют «щечки»). Каждый из этих способов имеет свои преимущества и недостатки.

Всадной способ дает возможность сделать рукоятку ножа более привлекательной внешне, практически не ограничивает ее формы и размеры, уменьшает вес ножа в целом. Хвостовик при этом способе может быть достаточно длинным и выходить из рукояти. Тогда она закрепляется на нем с помощью гайки (ее еще называют головкой, набалдашником, замыкающей гайкой) или расклепыванием выступающего конца хвостовика. Рукоять как бы затягивается на стержне хвостовика и может состоять из нескольких частей (пластин), которые накладываются одна на другую при насаживании. Такие рукояти принято называть «наборными». Чаще всего этот способ крепления используется на охотничьих ножах с рукоятью параллельной клинку. При всадном способе крепления конец хвостовика может и не выходить за торец рукояти, а быть чуть короче. Тогда рукоять закрепляют на хвостовике при помощи клея или иного фиксирующего материала. Так чаще всего крепят рукояти, стоящие под углом по отношению к клинку. При креплении к хвостовику с помощью гайки рукоять для предохранения от раскалывания на обоих концах снабжается обоймицами (металлическими, кожаными или иными). Помимо практического назначения, обоймицы несут и декоративную функцию.

Клепаный способ более прост. В этом случае хвостовику полосы заранее придают форму рукояти. Накладки, или щечки, крепят с двух сторон к хвостовику при помощи заклепок или иным способом. Накладки могут изготовляться из любого материала. Это, пожалуй, наиболее прочный способ крепления рукояти (самым распространенным примером такого способа крепления является рукоять складного ножа). Клепаный способ в некоторой степени ограничивает выбор формы и декор рукояти, утяжеляет нож в целом.

К любой рукояти охотничьего ножа предъявляют несколько требований: она должна быть прочной, удобной по форме (по руке), комфортабельной на ощупь (не холодить руку, не липнуть в крови, не примерзать к пальцам в мороз и прочее), обеспечивать вместе с клинком баланс всего ножа, красивой (в охотничьем ноже это одно из непременных требований). Все эти требования обеспечиваются в той или иной степени материалом рукояти, а таковых великое множество. Есть старые проверенные временем, так сказать, традиционные натуральные материалы: рог, кость, дерево. До настоящего времени равных заменителей им найти трудно. Для рукояток охотничьих ножей из рогов диких животных чаще всего используют рога благородных оленей и лосей, реже косуль. Самым красивым сырьем принято считать рог благородного оленя. Этот материал прочен, хорошо обрабатывается, декоративен. Его основной недостаток — холодит руку в мороз. Рог лося имеет те же характеристики, но более тяжел и при полировке приобретает серый цвет. По этой причине чаще всего рог оленя и лося используют в виде накладок при клепаном способе. Рог северного оленя, карибу и американского белохвостого оленя используют редко из-за их пористой структуры. Иногда на рукоятки идет рог домашних животных, который приемлем только при особой промышленной обработке. Редко можно встретить рукояти из слоновой кости или иных бивней животных. Материал считается чисто декоративным, но не прочным, так как кость имеет тенденцию к усыханию и старению; обычно такие рукоятки со временем покрываются трещинами.

Ножи с рукоятками из рогов диких животных

Без сомнения, очень практичными, красивыми, легкими и прочными являются рукояти из плотных сортов дерева. Предпочтение отдается дубу, ореху, клену, ясеню, вереску, груше, яблоне, вишне, экзотическим тропическим сортам (махагон, тигровое, красное, черное, розовое и прочее). Из редких пород древесины рукояти прочны и красивы, не холодят руку на морозе и не липнут в крови, но бывают чересчур тяжелы и сложны в обработке. Для нас самым практичным, идеальным, материалом является береста (она лишена всех недостатков).

Ножи рукоятками из бересты

Сегодня многие ножевые компании мира производят охотничьи ножи с рукоятками из синтетических материалов и заменителей. Современные фенольные материалы, такие, как микарта, очень прочны и отвечают всем необходимым требованиям, к тому же их можно окрашивать в любой цвет.

Приобретают популярность ножи с резиновыми рукоятками, так как такая рукоять лишена многих недостатков, но их долговечность при использовании на сильном морозе уступает иным материалам. Кожа, обычно используемая в наборных рукоятях, совсем не приемлема, так как при любой обработке недолговечна (за исключением такого экзота, как акулья).

Согласно традиции на охотничьи ножи высокого разбора идут обычно натуральные материалы. В их выборе значительную роль играют климатические условия эксплуатации ножа. То, что годится в тропиках, совсем непригодно в холодном климате. Большинство ножей импортного производства (совсем неплохих), которые сегодня можно найти в магазинах, рассчитаны на средний европейский климат. На их рукоятях можно встретить достаточно много элементов из металла. Однако следует помнить, что все они будут примерзать к рукам и перчаткам при низких температурах. Нельзя также приобретать для охотничьих целей так называемые (широко рекламируемые в наших охотничьих журналах) ножи выживания с полыми металлическими рукоятями — они создавались исключительно для условий тропического климата.

Охотничий нож удобен в работе, когда правильно сбалансирован. Обычно считается, что его центр тяжести должен находиться в средней части, у соединения рукояти и клинка — у пятки. Однако в одном случае удобнее работать ножом, который тяжелее в клинке, в другом -в рукояти. Если нож общего назначения, то им удобнее работать, когда рукоять и клинок примерно равной массы. При хозяйственных, лагерных работах удобнее орудовать ножом с тяжелой рукоятью, шкурить и работать с тушей проще при тяжелом клинке. Баланс вашего ножа может зависеть от многих элементов: способа крепления рукояти (у некоторых ножей головка рукояти служит противовесом клинка), материала ее изготовления, длины клинка или рукояти. Все это нужно учитывать при выборе конкретного ножа для конкретных целей.

Рукоятка ножа американской мастерской «Бенч Марк Найвз» с ограничителем и отверстием под темляк

На эффективность работы оказывает влияние не только баланс, но и форма рукояти. Самой прочной и универсальной считается прямая форма, когда рукоять расположена параллельно клинку. При этом она имеет круглое или овальное сечение. Сейчас встречаются ножи с изогнутыми рукоятями, расположенными под углом к клинку. Они удобны, но сильно ограничивают использование ножа. Обычно у клинка таких ножей взлетающее острие, назначение которого производить разрезы, а наиболее рабочей частью выступает изгиб лезвия. При прямой рукояти работать таким ножом будет не совсем удобно. Сегодня у многих охотничьих ножей на рукоятях имеются (ранее редко встречаемые) выступы под пальцы. Такую рукоять очень удобно держать в руке, но следует помнить, что с ней нож фиксируется только в одном положении, перехватить его или работать под разными углами будет трудно. Именно по этой причине количество таких выступов обычно ограничивается только одним или же они делаются не столь ярко выраженными.

Одной из деталей рукояти охотничьих ножей является ограничитель , который крепится в плоскости клинка у его пятки перпендикулярно рукояти. Он может быть двойным (как крестовина) или одинарным (ярко или слабо выраженный). Крестовина в большей степени присуща боевым ножам и кинжалам, а одинарный ограничитель — охотничьим. Назначение такого ограничителя — предохранить во время работы сползание кисти руки на клинок. Он также защищает кисть от удара при строгании, удерживает рукоять от погружения в тушу при ее разделке. И все же ограничитель больше присущ ножам общего назначения. Если назначение ножа — только работа с тушей, то лучше выбирать нож вообще без ограничителя. Маневренность его в этом случае намного повышается. Не зря у многих охотничьих народов Севера на ножах ограничитель почти всегда отсутствует.

В ряде случаев на конце рукояти можно встретить отверстие для темляка — ременной петли, которая во время работы надевается на кисть. Обычно темляк крепится только на больших ножах, используемых для рубки, на небольшом ноже он будет трлько мешать — постоянно за все цепляться, что может привести к потере ножа.

В охотничьем ноже все очень важно для охотника и все очень индивидуально, поэтому считается, что сей предмет характеризует еще и уровень интеллектуальной требовательности к себе его владельца.

Ножны

Ножны обеспечивают безопасность охотника при ношении клинка и предохраняют сам нож от возможных повреждений. Изготовляются они из самых разнообразных материалов: кожи, дерева, металла, материи, синтетических тканей, пластмасс и даже картона. Ножны должны быть достаточно прочными, крепко удерживать нож на месте (независимо от его положения или положения человека), обладать минимальным весом, не мешать (при ходьбе, сидении или ином положении фигуры человека), так или иначе не оказывать повреждений самому ножу.

Прочность ножен — залог того, что нож всегда будет в сохранности, а человек, носящий его, в безопасности. Для поясного ножа лучшими остаются кожаные ножны. Они, как правило, легки прочны и удобны. По традиции качественный нож может быть снабжен только кожаными ножнами — это как бы «лицо» самого изделия. Такие ножны делают из толстой, качественно выделанной кожи, прошивают прочными и толстыми нитками и обрабатывают влагонепроницаемой пропиткой по краям. Форму ножен подбирают так, чтобы клинок не мог острием проткнуть или лезвием прорезать какую-либо из их частей.

Изредка ножны изготовляют из кожи средней толщины, но с деревянными вставками; они также работают хорошо. Ножны из пластмасс непрочны, легко режутся, имеют тенденцию к старению. Оправданы они только на рыбацких типах ножей, так как не подвержены воздействию влаги и чаще всего не тонут.

На военных ножах и кинжалах часто встречаются металлические ножны. Объяснение здесь самое простое — абсолютная гарантия безопасности. На нож (штык, кинжал) в таких ножнах можно упасть, сесть, не сломав его, и не пораниться. К тому же на них иногда возлагаются и дополнительные функции (вкупе с самим ножом они становятся частью кусачек или специнструмента). Нож в металлических ножнах можно носить на поясе в любом месте без соблюдения мер предосторожности, что особенно важно для новобранцев. Но эти ножны имеют и недостаток — отсутствие влагостойкости: если только вода попадает внутрь, то коррозия клинка да и самих ножен гарантирована. При частом использовании ножа его клинок неизбежно будет повреждаться о края ножен, помимо этого они еще и тяжелы. Для решения данной проблемы ножны делали из кожи, а их верхнюю и нижнюю части обрамляли металлом (металлическим прибором).

Ножны должны прочно удерживать нож в любом положении -только так достигается достаточная гарантия безопасности человека, и при этом обеспечивать простоту вытаскивания оружия даже в самых критических ситуациях. Например, захлестнула буксировочная веревка ногу в лодке и не будь в это время ножа под рукой, человек окажется за бортом. Здесь некогда возиться с застежками.

Особого разнообразия типов кожаных ножен сегодня не наблюдается. Как правило, это ножны, в которых устье доходит до рукояти, задняя стенка продолжается до конца рукояти и является одновременно поясным кольцом (петля или прорези, с помощью которых ножны надеваются на ремень). На заднюю стенку обычно крепится ремешок с застежкой, охватывающий рукоять горизонтально вверху или внизу. Ремешок этот может располагаться и наискось, от задней стенки ножен обхватывая нижнюю часть рукояти и застегиваться на передней стенке ножен. Обычно такой тип ножен с застежками встречается на ножах, имеющих ограничитель. Другой тип — это ножны, в которых нож глубоко утапливается, почти по всю рукоять. Иные конструкции ножен встречаются достаточно редко. На металлических ножнах часто внутрь стенок вставляют пластинчатые зажимы, которые плотно удерживают нож даже без каких-либо застежек на рукояти. Некоторые зарубежные ножевые компании (например, «Бак») для своих поясных ножей (довольно крупных) изготовляют глухие ножны, в виде пенала, полностью скрывающие нож с рукоятью и имеющие при этом сверху еще клапан с застежкой.

Первый тип — самый распространенный, но в таких ножнах комфортно носить нож, если его баланс расположен у основания рукояти (т. е. у пятки клинка) или чуть выше (другими словами, при клинке тяжелее рукояти). В остальных случаях (при тяжелой рукояти) никакие застежки не помогут и здесь может подойти второй тип ножен или же тяжелые металлические ножны с зажимами. Для охотничьих целей самыми удобными и практичными как раз являются ножны второго типа, в которых нож утапливается почти полностью.

Ножны должны обладать и еще одним качеством — комфортностью, т. е. не должны мешать при ходьбе, сидении или даже лежании, не цепляться за ветки, погон ружья и прочее. Однако это качество непосредственно связано с навыками ношения охотничьего ножа в целом. Прежде всего никогда не носите охотничий нож на животе или на передней части бедра (на паху), в какие бы прочные ножны он не был спрятан. Не стоит носить его и за поясом. На Востоке, правда, только так и носят кинжалы, за кушаком или спереди, но это скорее дань традициям, определяющим манеру владения оружием, а также связано с особенностями национального костюма.

Охотничий нож носят на бедре или чуть сдвигают назад с левой или правой стороны. Он может сидеть в ножнах высоко или низко (но всегда плотно прилегая, хотя и болтаясь свободно на петле или карабине). Это зависит от расположения поясной петли (прорезей) ножен, при помощи которой они надеваются на ремень. Каждое из этих положений ножа имеет свои преимущества и недостатки. Если нож расположен высоко на ремне, то нужно слишком высоко задирать руку, чтобы его вытащить. Однако именно в таком положении он не мешает (на него, к примеру, не сядешь). При низком расположении ножа (особенно большого) возникает дискомфорт, так как он может упираться в основание сиденья или попадать под ногу. Высокое расположение ножа удобнее при летних охотах и легкой одежде, при зимних охотах нож сверху одежды стесняет движения, поэтому лучше его располагать ниже бедра. Для того чтобы нож не болтался на длинной поясной петле, его подвязывают к ноге (наподобие кольта у ковбоев) кожаным шнуром, расположенным у некоторых моделей на наконечнике ножен (фирма «Пума», модель «Белый охотник»). К сожалению, многие охотники просто не представляют назначение этого шнура, искренне полагая, что это необходимый инструмент в кризисной ситуации при выживании. Особенно это относится к большим ножам.

Чаще всего охотники носят нож на правой стороне бедра, но это создает некоторые неудобства. Ведь именно на этой стороне большинство носит и ружье. При высоком расположении ножа, его рукоять будет обязательно цепляться за оружейный погон или тереться о ружье, царапая его. Именно по этой причине нож следует носить на левом бедре, хотя это и кажется неудобным на первый взгляд, или же приучить себя носить ружье на левом плече дулом вперед и вверх. Кстати, такое положение ружья наиболее безопасное и удобное при любых переходах. Можно найти и иное положение ружья, но все-таки это дело вкуса и привычки. Например, есть охотники, которые носят охотничий нож, сдвигая его далеко назад к спине.

В межсезонье всегда следует проверять нож и ножны. Если ножны порвались, их нужно заменить или прошить еще раз по слабым местам. Во время охоты, особенно ответственной зверовой, ничто не должно отвлекать вашего внимания от главного, возможно, одного-единственного выстрела. Тогда нож (впрочем, как и иное снаряжение) для охотника должен быть незаметным.

После охоты нож нужно промыть только холодной водой, вытереть и убрать, а ножны очистить от грязи. Мыть кожаные ножны не рекомендуется. Если они промокли, то их необходимо просушить и обязательно после этого пропитать кремом или специальным раствором (ни в коем случае не лаком). Перед тем как убрать нож в ножны, следует подержать их некоторое время отдельно друг от друга. Нож в ножнах должен быть только сухим и чистым. Согласно рекомендациям ведущих ножевых компаний мира, в период хранения ножа вне полевых условий его лучше не держать в ножнах, а располагать отдельно. Объяснение здесь такое — независимо от качества обработки кожи, различные дубильные вещества могут повредить металлу клинка.

Сталь клинка

Охотничий нож имеет ряд специфических особенностей, диктующих определенные требования к материалу клинка. Так, слишком твердый клинок сложно затачивать в полевых условиях и он будет довольно хрупким. Слишком мягкий — можно заточить о любой камень, но делать это придется часто, да и со временем он просто сточится.

Охотничьи ножи фирмы «Маузер» из инструментальной стали 440С

Критерий среднего показателя хорошего ножа существует даже в международной практике. Нож считается очень хорошим, если им можно освежевать одного оленя или лося без дополнительной заточки клинка. Вот из этого общепризнанного критерия и исходят западные производители. Сегодня в большинстве стран используют для производства клинков охотничьих ножей практически одни и те же сорта стали (марка стали на качественных ножах почти всегда ставиться на клинке).

Самая распространенная сталь имеет обозначение 440 С. Это довольно качественная инструментальная сталь отвечает большинству требований к охотничьему ножу. Благодаря высокому содержанию хрома (17%) и добавлению молибдена (0,6%) она не ржавеет и относительно легко обрабатывается. Клинок из такой стали достаточно гибкий, легко затачивается и долго держит заточку. Сталь хорошо подвергается закалке и сохраняет эластичность и прочность даже при твердости 58 — 63 единиц по шкале Роквелла. Единственно, что нужно для сохранности такого ножа, так это пользоваться им по назначению, а не открывать консервные банки или рубить гвозди.

Разновидностью 440 С является сталь, имеющая маркировку СРТ-Т-440 С и которую изготовляют методом порошковой металлургии. К порошку в определенном процентном соотношении добавляются карбиды (карбид ванадия 5,7%), полученная смесь нагревается в вакууме, при этом температура не должна достигать точки плавления. Затем нагретая смесь подвергается ковке под высоким давлением. Твердость карбида достигает почти твердости алмаза. В результате получается очень износостойкая, хорошо держащая заточку сталь, к тому же не требующая дополнительного закаливания. Износостойкость этой стали в 18 раз выше износостойкости стали 440 С. Клинок из нее при твердости 58 единиц по шкале Роквелла сохраняет гибкость и эластичность. Сталь по всем показателям хороша именно для изготовления охотничьих ножей, однако встречается реже, чем 440 С, так как процесс ее механической обработки довольно сложен и в итоге значительно повышает цену изделия.

Одной из популярных марок стали, используемых при производстве охотничьих ножей, особенно в США, является D2. Сталь в немецком производстве имеют маркировку X155CrVMgl21. Она содержит 12% хрома, 0,7% магния и 1% ванадия. Сталь довольно хорошего качества, однако не считается нержавеющей и подвержена коррозии. Тем не менее очень хорошо держит заточку.

В Швеции для охотничьих ножей довольно давно используется нержавеющая сталь Sandvik (12 С27). Ножи с клинками из данной стали имеют довольно высокую цену, так как ее обработка связана с рядом технологических проблем процесса закалки. Твердость составляет 58—59 единиц по Роквеллу, клинок при этом остается очень эластичным и гибким.

В последнее время различными производителями довольно широко стало практиковаться нанесение титанового покрытия (3 микрона) на поверхность клинков. По цвету оно бывает или черным, или золотым и не только защищает клинок от коррозии, но и повышает его твердость (более 90 единиц по Роквеллу). Естественно, что такое лезвие хорошо держит первостепенную заводскую заточку, клинки обладают гибкостью и эластичностью той стали, из которой изготовлены. Недостатком данного способа является невозможность постоянно сохранить покрытие по режущей поверхности — оно будет сниматься с каждой заточкой лезвия.

Еще более новой технологией является изготовление клинков ножей из керамики с использованием оксида циркония. По всем показателям такой клинок лучше стального: его твердость уступает только алмазу или корунду, он совершенно не подвержен коррозии, а сам по себе нож очень легкий. Главный недостаток керамических ножей -повышенная хрупкость, поэтому их все же чаще применяют для хозяйственных нужд, а не охотничьих.

В последнее время по всему свету вошла в моду дамасская сталь. Клинок из нее выглядит очень эффектно и красиво. Он покрыт шероховатыми узорами и разводами, имеет серый оттенок. Качество и рецептура стали зависит исключительно от количества проковок стальных полос и конкретно используемой методики, т. е. во многом от самого кузнеца. Такой клинок из-за сложности и трудоемкости изготовления стоит очень дорого, поэтому дамасская сталь чаще всего идет на коллекционные ножи. По своим же технологическим показателям она не превосходит обычные сорта стали, а по ряду показателей даже уступает им. Прежде всего клинок из дамасской стали в большей степени подвержен коррозии, хотя в последнее время нашли способ изготовлять нержавеющий дамасск.

Спрос на ножи с дамасскими клинками привел к тому, что появились ножи с «ложным дамасском». Клинок такого ножа внешне очень похож на дамасский, однако узоры на нем получились не в результате проковки, а нанесены по верху специальным способом. Ложный нож можно отличить только по месту заточки, где сразу видно отсутствие проковочных слоев.

На изготовление отечественных ножей чаще всего идет сталь марок: 65X13, 40X13, 95X13, 50X13, Х12ВМ, 95X18 (нержавеющие стали), а также инструментальные марки У-8. По своим показателям ножи из сталей отечественных марок ничем не уступают импортным, а в ряде случаев и превосходят их.

На клинках ножей так же часто встречаются следующие названия сталей:

 

LAMINATED STEEL – листовая, слоистая сталь

ICE TEMPERED STAINLESS – сталь холодной прокатки, нержавеющая

SOLINGEN STAHL – сталь золинген

INOX STAINLESS – нержавеющая сталь

DAMASZENER STAHL – дамасская сталь (имеет слоистый внешний вид)

Заточка ножа

Каждый охотник обычно рано или поздно сталкивается с, казалось бы, неразрешимой проблемой заточки своего охотничьего ножа. Как показывает практика, подавляющее большинство обладателей ножей совершенно не знают, как правильно это сделать. Попытки освоить заточку на свои страх и риск обычно приводят к тому, что в лучшем случае лезвие клинка теряет первоначальную заточку и, чтобы привести его в подобающий вид, нужна помощь специалиста, в худшем случае — нож испорчен совсем. Хорошо, когда это происходит в домашних условиях, но, как правило, необходимость заточки ножа возникает во время охоты, в процессе свежевания зверя или в лагерных условиях. Идут и по другому пути — сразу вручают нож для заточки специалисту, который якобы знает, как это делать, но результат чаще всего бывает неудовлетворительным. В чем же здесь секрет?

 

 

Прежде всего придется вернуться к конструкции ножа, точнее, его клинка. Каждый клинок имеет как бы два скоса, фаски. Одна — это скос самого клинка (плоская самая широкая часть его боков, которую часто называют фухтель). Она занимает всю плоскость клинка от обуха до лезвия. Вторая — само лезвие клинка, его острое ребро — основная режущая часть ножа. Эта узкая полоска, тянущаяся вдоль всей режущей части клинка, и представляет собой затачиваемую часть ножа. Она должна быть ровной, узкой и прямой с обеих сторон клинка. Чем более острый угол образуют скосы, тем острее будет клинок. Теоретически скос заточки в 1° повышает остроту грани в 20 раз, однако на деле нож с такой заточкой не будет резать в 20 раз лучше ножа с заточкой в 20°. К тому же лезвие будет моментально тупиться. В практике принято считать нормальным угол заточки лезвия охотничьего ножа от 30 до 15°.

 

 

Приобретенный нож, прежде всего, следует внимательно осмотреть и определить хотя бы визуально первоначальный угол заточки, так как все беды, связанные с заточкой происходят только от одного — нарушения этого самого угла. Его нельзя менять, а это довольно сложно для неопытного человека.

Важно также учитывать, что чем больше угол заточки, тем для более грубых работ предназначен нож. Так, если лезвие заточено под 30° — нож используют для достаточно тяжелых работ, под 20° — для средних (это универсальная заточка для охотничьего ножа), под 15—10° — для легких и тонких работ (например, подрезание хрящей, губ, век при ошкуривании и прочее). И, пожалуй, самое главное — угол заточки лезвия определяется как сумма углов обеих сторон. Это означает, что, затачивая нож под 30°, угол заточки одной стороны должен быть 15°.

Обычно нож затачивают о точильный камень, который должен быть плоским, широким, достаточно длинным (20—25 см) и с негрубой структурой. Такие камни можно приобрести в хозяйственном магазине. При заточке лучше, чтобы точильный камень был неподвижен: его советуют закреплять на тяжелой и ровной поверхности. Перед заточкой камень нужно увлажнить. Для этого подойдет любое масло (растительное или техническое), на крайний случай выручит мыльная вода. Нож берут обеими руками, располагают под правильным углом (помните о сумме углов обеих сторон) и с достаточно сильным давлением проводят крест-на-крест по поверхности камня на себя. Таких движений делают пять-шесть, стараясь сконцентрироваться не столько на выдержке правильного угла, сколько на придании заточке ровного направления. Затем нож переворачивают и повторяют всю процедуру с другой стороны лезвия, при этом контролируя правильность действий. Это довольно просто — на месте заточки образуется свежая, блестящая полоса, которая должна быть ровной (не волнистой) и одинаковой ширины. Если острота лезвия не удовлетворяет, всю операцию повторяют, но с несколько меньшим усилием. «Доводят» заточку, повторяя весь цикл на более мелкозернистом камне, сократив количество движений, а окончательно правят на кожаном ремне (обратная сторона). Десять движений для каждой стороны лезвия будет достаточно, чтобы сделать ее идеальной. Для проверки заточки нож берут указательным и большим пальцами за рукоять и ставят лезвие на растянутый лист газетной бумаги. Нож должен без дополнительных усилий, только под своей тяжестью, резать бумагу.

Если сохранить правильный угол заточки с обеих сторон лезвия никак не удается, то лучше всего прибегнуть к импортным приспособлениям. Самое простое из них — это зажим, ограничитель которого поможет сохранить правильный угол при любом положении руки. Для этого же предназначены и два керамических точила в виде небольших палочек, которые вставляются в опору под нужным углом и являются направляющими при заточке ножа. Нож в данном случае двигается сверху вниз и угол заточки можно безошибочно менять от 25 до 15°. Причем точила не увлажняют маслом, а заточку не доводят на ремне. На таком приспособлении затачивают также ножи с серрейторной заточкой, что сделать на простом точильном камне невозможно.

 

 

Небольшой оселок всегда нужно иметь с собой на охоте, чтобы вовремя подправить заточку ножа в процессе работы. Лучше, если это будет металлический или керамический оселок или небольшой мелкозернистый точильный камень. Носить их следует в специально пришитом к ножнам карманчике.

Чтобы охотничий нож не тупился, его используют только по назначению. Нельзя опускать остро заточенный нож в кипяток (например, пробовать готовность сваренного картофеля), открывать им консервные банки, втыкать его в землю.

Ножи России

Краткие характеристики наиболее заметных сегодня ножевых компиний и предприятий.

ЗАО «Компания Южный Крест»
(г. Москва)

Компания получила официальную «путевку в жизнь» в 1995 г. Название ее возникло не случайно: Южный крест — покровитель путешественников, скитальцев и первопроходцев. Магистральное направление деятельности — малосерийное производство высококачественных рабочих охотничьих ножей. В ассортименте «Южного креста» насчитывается более пятидесяти различных моделей охотничьих ножей и в настоящее время он является явным лидером среди отечественных производителей по качеству и количеству предлагаемых моделей. Любой нож охотник может заказать, либо дополнив его желаемыми элементами, либо просто по своему эскизу.

Качество продукции исключительно высокое и не уступает подобному зарубежных фирм. Все изделия изготавливаются и собираются вручную с использованием современной технологии и оборудования. На клинки идет сталь 95X18, очень износостойкая, антикоррозийная и хорошо держащая заточку. При этом все клинки проходят двойную проковку. На рукоятки идет исключительно древесина высокого класса и редких пород; никаких заменителей или пластмасс. Ножны шьются только из качественной и красивой кожи, достаточно толстой для обеспечения безопасной носки ножа. Покрой и конструкция ножен может удовлетворить самого требовательного охотника.

Формы ножей самые разнообразные, оригинальные и рациональные, что говорит о стремлении конструкторов думать, прежде всего, не о случайных покупателях, а о настоящих охотниках. При этом ножи красивы, элегантны и удобны. Они хорошо сбалансированы и маневрен-ны. Качество сборки безупречно, в том числе и у моделей, где есть врезка металла в дерево или соединение различных пород древесины. Наиболее популярными у охотников модели «Руфь», «Вепрь», «Каюр» и другие. Стоимость ножей колеблется в зависимости от модели и от характера используемых материалов.

Фирма НОКС

(Ножи Конструкции Скрылева)
(г. Москва)

Одна из самых молодых ножевых компаний. Производит ножи различных типов: спортивные, выживания, боевые.

 

Вспомогательный нож «скелетного типа» «Гарпун» фирмы НОКС для охотников и рыболовов

 

ООО «БАСКо»

(г. Ижевск)

Производство работает с 1995 г. Специализируется на выпуске охотничьих ножей различного назначения и уровня изготовления. Наибольшую известность получила продукция компании, предназначенная для коллекционеров, особенно штучные охотничьи ножи высокого художественного достоинства.

 

 

ОАО «Русский нож»
(Московская обл.)

Производственный комбинат производит большое количество различных ножей, отдавая приоритет охотничьим моделям. Основной маркой стали, используемой на клинках, является 65X13. Ножи предназначены для широкого покупателя.

 

 

ООО «ДИАНА-Т»
(г. Тула)

Специализируется на производстве высококлассного холодного клинкового оружия, в частности штучных охотничьих ножей, богато украшенных и отделанных драгоценными металлами.

 

 

ЗАО «УРАЛ-ХОЛДИНГ INK.»
(г. Златоуст)

Производит большой ассортимент различных охотничьих ножей, от рабочих до коллекционных. В числе последних есть произведения высочайшего класса, несущие в себе искусство знаменитых мастеров города. Может изготавливать ножи по индивидуальному заказу.

 

 

ООО «КИЗЛЯР»

Расположено в Республике Дагестан, в г. Кизляре. Специализируется на производстве клинкового оружия различного назначения. Главное направление производства выпуск высокохудожественного и украшенного оружия, предназначенного для коллекционеров. Продолжает традиции кавказских мастеров. Использует в производстве традиционные приемы обработки металла. Изделия отличаются высоким качеством.

 

Художественно оформленные охотничьи ножи «Гюрза-П» (вверху) и «Зодиак» в деревянном футляре ООО «Кизляр»

 

ООО «ГРИФОН»

Расположено в г. Златоусте. Продолжает традиции старинных мастеров этого города. Специализируется на выпуске различного клинкового оружия, украшенного и коллекционного.

 

«Ли К»
(г. Златоуст)

Мастерские декоративно-прикладного искусства организованы в 1990 г. художниками-профессионалами Александром и Ниной Лохтачевыми и Григорием Манушем. Специализируются на выпуске художественного, коллекционного оружия высокого класса.

 

 

 

ОАО Павловский ордена Почета завод художественных металлоизделий им. Кирова

Расположен в Нижегородской области в г. Павлово-на-Оке. Производит охотничьи ножи различного типа, редназначенные для широкого спроса.

 

 

ЧП Шокуров

Предприятие основано в 1997 г. в г. Нижний Новгород. Компания занимается разработкой и изготовлением охотничьих ножей. Предлагает широкий ассортимент качественной продукции от рабочих ножей до коллекционных. Все изделия отличает высокое качество и тщательность изготовления.

 

 

ООО «Компания «АиР»
(г. Златоуст)

Предприятие основано в 1999 г. и занимается производством охотничьих ножей и художественных изделий. Специализируется на коллекционном и высокохудожественном оружии.

 

 

«CAPO»

Завод складных ножей — продолжатель традиций старинного промысла в городе Ворсма (Нижегородская обл.), известного еще 220 лет назад. Производит широкий набор складных ножей различных моделей и назначения. На клинки идут стали марок: 65X13, 40X13, 95X18, а также У-8. Лидер в производстве ножей данной конструкции.

 

 

 

ЧП Сажин

Компания основана в 1996 г. в Нижнем Новгороде и специализируется на производстве охотничьих, туристических и рыболовных ножей и топоров. В ассортимент входит более 45 моделей различного типа и назначения. В небольшом количестве выпускаются коллекционные ножи.

 

 

ООО «Максим»

Основано в 1993 г. в г. Нижний Новгород. Производит охотничьи ножи, а также холодное оружие любого уровня и назначения. Продолжает традиции старинных народных промыслов Павловского района.

 

 

ООО «РУССКОЕ ХОЛОДНОЕ ОРУЖИЕ»

Производство находится в г. Угличе. Главное направление деятельности — восстановление и историческая реконструкция доспехов и вооружения прошлого. Также производит ножи различных типов и назначения, отдавая предпочтение ножам боевым и выживания.

 

ОАО «ТРУД»

Находится в Нижегородской обл., в рабочем поселке Вача. Специализируется на изготовлении топоров. Особого внимания заслуживают разделочные и охотничьи топоры. На сегодня является лидером в изготовлении подобной уникальной продукции.

 

«РУССКИЕ ПАЛАТЫ»
(галерея авторского оружия) (г. Москва)

Объединяет наиболее известных и искусных мастеров России: кузнецов, граверов, художников и ювелиров, специализирующихся на изготовлении высококлассного коллекционного оружия различного типа. Бесспорный лидер в этом направлении деятельности. Каждое изделие является произведением искусства музейного уровня.

 

 

 

 

Статья написана на основании материалов, изданных в энциклопедии «Охотничье оружие мира», изд. «Олима-пресс» Москва 2003г.

12 лучших охотничьих ножей 2021 года

Фиксированный и складной

Быстрый праймер

Если вы упорный охотник или просто ищете надежный режущий инструмент для работы на открытом воздухе, вам может быть интересно, почему мы так против включения складных лезвий в этот список. В конце концов, на рынке так много действительно отличных папок, многие из которых станут отличными компаньонами для путешествий. Что ж, причина проста: у складных ножей много движущихся частей.

Движущиеся части означают, что у них больше шансов выйти из строя, пока вы их используете — будь то поломка в точке поворота или попадание грязи, грязи, песка или даже крови и кишок.Даже ножи, которые легко разобрать, по-прежнему требуют гораздо большего внимания, чем самые простые ножи с фиксированным лезвием. Именно по этой причине мы считаем, что лучшие охотничьи ножи, просто в силу их легкой конструкции и простоты обслуживания по сравнению с папками, должны быть ножами с фиксированным лезвием.

Нож Morakniv Companion с фиксированным клинком

Не позволяйте смехотворно низкой цене этого режущего инструмента ввести вас в заблуждение, ведь он по-прежнему остается одним из лучших ножей для активного отдыха всех времен и народов.Честно говоря, ничто из того, что вы можете найти там, не имеет такой же ценности при такой низкой цене. От удобной и эргономичной прорезиненной рукоятки до лезвия Sandvik из нержавеющей стали, этот нож надежен во всех отношениях — независимо от того, охотитесь ли вы на крупную или мелкую дичь, на водоплавающую птицу или просто на рыбалку. И хотя вы можете подумать, что отчасти ценность этого ножа связана с его простой заменой, вы также должны знать, что на него распространяется ограниченная пожизненная гарантия от производственных дефектов. Таким образом, если он выйдет из строя не по вашей вине, бренд заменит его бесплатно.

Покупка: $ 16

Охотничий нож Kershaw 1896GH LoneRock

Kershaw определенно имеет репутацию производителя превосходных складных ножей EDC начального уровня в мире повседневного ношения, но это еще не все, что они делают. Фактически, они делают одни из самых доступных и лучших охотничьих ножей на сегодняшний день. Это лезвие, названное охотничьим ножом LoneRock, оснащено легко затачиваемым лезвием из нержавеющей стали 8Cr13MoV и удивительно прочной рукоятью из нейлона со стекловолокном.И хотя этот конкретный нож был бы довольно хорош со стандартной формой лезвия, он также имеет преимущество благодаря встроенному в него крючку для кишечника, что делает его идеальным для полевой разделки рыбы, мелкой дичи, птицы и всего, что необходимо. внутренности удаляются перед приготовлением. Лучше всего то, что он поставляется с простым нейлоновым чехлом для удобной переноски в любое время.

Покупка: $ 20

Нож CRKT Hunt’N Fisch с фиксированным клинком

Похоже, преобладает мнение, что охотничьи ножи должны быть большими и чрезмерно сложенными.Мы склонны не соглашаться с этим мнением, и кажется, что CRKT здесь с нами — о чем свидетельствует их разработанный Ларри Фишером нож с фиксированным лезвием Hunt’N Fisch. Этот компактный режущий инструмент размером всего 7,25 дюйма подходит для большинства полевых работ. Это только подкрепляется тем фактом, что он оснащен прочной многослойной рукояткой G10, соединенной с лезвием drop-point 8Cr13Mov. Он также оснащен множеством фрикционных канавок на корешке лезвия для превосходного контроля во время резки и имеет прилагаемый шнурок из паракорда, который отлично подходит для быстрого доступа к ножу на месте и служит инструментом для выживания.

Покупка: $ 56

Ка-бар Becker BK2 Campanion Knife

В то время как большинство людей знают Ka-Bar лучше всего по своим боевым ножам с фиксированным клинком, это далеко не все, что делает бренд. И хотя вы, безусловно, можете обойтись без боевого ножа USMC Fighting Knife для охоты, мы думаем, что их Becker BK2 Companion немного больше подходит для этой задачи. Это мощное фиксированное лезвие с полным выступом, разработанное Этаном Беккером, первоклассным дизайнером и производителем ножей, было специально создано для использования на открытом воздухе.У него есть стальное лезвие 1095 Cro-Van с полным хвостовиком, которое настолько же надежно, насколько легко затачивается, в сочетании с сверхпрочной рукояткой Grivory. Он также включает в себя наконечник для разбивания стекла на рукоятке, поставляется с прочной нейлоновой оболочкой черного цвета и был произведен здесь, в США. В самом деле, чего еще можно желать?

Покупка: $ 73

Нож с фиксированным клинком OKC RAT-5

Большинство людей, по крайней мере, из числа тех, кто занимается повседневным ношением, могли бы сказать памятники легендарному складному ножу RAT компании Ontario Knife.Но знаете ли вы, что папка — не единственный их нож, получивший обозначение RAT? Фактически, у них есть фиксированное лезвие, идеально подходящее для охоты, которое называется RAT-5. Предположительно названный в честь 5-дюймового лезвия из углеродистой стали 1095 с черной отделкой, этот нож весом 11,5 унций оснащен прочной рукоятью Micarta, имеет наконечник для разбивания стекла и был произведен в Соединенных Штатах. Это довольно серьезный дизайн, который идеально подходит для охотников и любителей активного отдыха, которые согласны с тем, что форма и функциональность должны идти рука об руку. За свою цену этот нож предлагает невероятную ценность.

Покупка: $ 77

Охотничий нож Helle Folkekniven

Если есть группа людей, которым вы можете доверять в изготовлении надежного охотничьего снаряжения на открытом воздухе, то это скандинавы, поскольку они делали это и делают это хорошо на протяжении многих поколений. И хотя вы могли ожидать, что потомки викингов предпочтут громадные боевые топоры, на самом деле вы будете чаще видеть аргументы в пользу более мелких и специализированных инструментов. Охотничий нож Helle’s Folkekniven — один из таких аргументов.Этот компактный режущий инструмент для улицы, оснащенный потрясающе красивой фигурной ручкой из березовой древесины в сочетании с прочным и надежным лезвием Sandvik из нержавеющей стали, является великолепным дополнением к любому снаряжению для активного отдыха. Он также поставляется с простыми, но красивыми простыми кожаными ножнами — идеально подходящими для ношения на поясе и в рюкзаке.

Покупка: $ 84

Нож Gerber Gator Premium с фиксированным лезвием

Конечно, есть много причин полюбить чрезвычайно обширный каталог режущих инструментов Gerber.И у этого бренда есть более чем несколько действительно впечатляющих лезвий практически в каждой бюджетной категории. Но это также означает, что любому ножу сложно выделиться из толпы. Тем не менее, их нож с фиксированным лезвием премиум-класса Gator является явным претендентом на лучшее лезвие, которое они когда-либо создавали — по общему качеству сборки, материалам конструкции и стилю. Не позволяйте его названию вводить вас в заблуждение; ручка сделана не из кожи аллигатора, хотя на вид она похожа. Скорее, это текстура прорезиненной ручки, напоминающая кожу аллигатора.Для некоторых это может быть недостатком, но — если вы действительно учитываете долговечность этого ножа — он обеспечивает более надежный захват и, вероятно, прослужит вам дольше, чем натуральная кожа, даже от рептилии. Он также оснащен красивым стальным лезвием с зажимом S30V, имеет пожизненную гарантию, кожаные ножны американского производства премиум-класса и был произведен здесь, в США.

Покупка: $ 90

Чехол для охотничьего ножа с большим рогом буйвола

Традиционно говоря, лучшие охотники в мире стараются выработать привычку использовать каждую часть убитых животных, включая кости.Нож Case’s Large Buffalo Horn Hunter — это современный возврат к этому подходу и достойная дань уважения американскому бренду, который на данный момент присутствует в игре уже более века. Этот потрясающий нож также получил основные очки стиля за его саблевидное лезвие из хирургической стали Tru-Sharp, которое идеально сочетается с прочной натуральной рукоятью и кожаными ножнами премиум-класса. Конечно, наряду с легендарным качеством бренда, этот нож также имеет пожизненную гарантию, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, что он вас подведет.

Покупка: 96 $

Buck Knives 119 Специальный охотничий нож

С таким названием, как Buck Knives, можно было ожидать, что у этой марки есть хотя бы один хороший охотничий нож в своем репертуаре — и вы были абсолютно правы. На самом деле их довольно много. Однако нашим абсолютным фаворитом должен быть 119 Special. От невероятно великолепного дерева кокоболо и латунной ручки до лезвия 420HC с зажимом в стиле боуи, этот режущий инструмент представляет собой идеальный баланс между стилем и содержанием.И они не остановились на достигнутом; Эта вещь также идеально сбалансирована для максимального контроля над порезами, поставляется с высококачественными кожаными ножнами премиум-класса с защелками, с гордостью изготовлена ​​в США и имеет пожизненную гарантию. По правде говоря, нет ничего лучше, чем этот культовый клинок из семейной реликвии.

Покупка: 100 $

Benchmade Saddle Mountain Skinner охотничий нож

Benchmade снова и снова доказывает, что когда дело доходит до инструментов с лезвиями, они превосходят все, что они создают.Когда дело доходит до их охотничьих ножей, это, конечно, ничем не отличается. Названный в честь горы в их родном штате Орегон, этот впечатляющий и красивый нож с фиксированным лезвием был специально создан не только для работы на открытом воздухе, но и для самой охоты. Это наиболее очевидно на клинке S30V большого радиуса с каплевидной точкой с довольно большим внутренним зацепом на корешке лезвия. Saddle Mountain Skinner также имеет стабилизированную деревянную ручку, которая, хотя и выглядит так же хорошо, как и обычная древесина, намного прочнее и лучше приспособлена для выполнения сложных и напряженных задач, таких как полевые игры всех размеров и форм.Давайте не будем забывать, что на это лезвие Benchmade дается пожизненная гарантия, пожизненная заточка в фирменном сервисе LifeSharp и что оно было произведено здесь, в Соединенных Штатах.

Покупка: $ 145

ESEE Knives 5P с фиксированным лезвием

Когда дело доходит до лезвийных инструментов, предназначенных для экстремального использования на открытом воздухе, немногие марки ножей обладают таким мастерством, как ESEE. И с такими предложениями, как фиксированное лезвие 5P, легко понять, почему. Легкий, но все же чрезвычайно прочный, этот охотничий нож оснащен 5-дюймовым лезвием из нержавеющей стали 1095 с черной отделкой, соединенным с текстурированной ручкой Micarta, и его можно легко прикрепить к ремню или тактическому рюкзаку через прилагаемые ножны Kydex.Кроме того, хотя он, безусловно, хорошо оборудован даже для самых суровых охотников, он также имеет наконечник для разбивания стекла, что делает его также идеальным в качестве ножа для экстренного выживания. Что еще лучше, так это то, что этот нож также доступен в нескольких разных цветовых решениях … если вам нравятся такие вещи.

Покупка: $ 165

Охотничий нож Spyderco Proficient

Известная своими тактическими складными ножами EDC уникальной формы, Spyderco на самом деле имеет довольно обширную коллекцию фиксированных лезвий, появившихся за эти годы.Возможно, их лучшее, особенно когда дело доходит до охоты, — это их профессионализм в работе с углеродным волокном. У этого ножа не только превосходная эргономичная ручка, сделанная из одного из наших любимых материалов, но и лезвие изготовлено из высококачественной стали S90V и поставляется с кожаными ножнами премиум-класса. С его клинком размером в 4 дюйма это далеко не самый большой в нашем списке, но он определенно не должен выделяться из толпы. Если вы можете позволить себе такую ​​высокую цену, то лучше этого лезвия просто не найти.

Покупка: $ 319

10 лучших охотничьих ботинок для мужчин

Любой настоящий охотник скажет вам, что для хорошей прогулки нужно много ходить. А это значит, что ваша обувь так же, как если бы не более важна, чем любое другое снаряжение. Правильно позаботьтесь о своих ногах, отправившись на следующую охоту в паре лучших охотничьих ботинок для мужчин.

13 лучших охотничьих ножей на любой бюджет

Охотничий нож имеет единственное назначение: обработка мяса после убийства.Мы провели исследование, чтобы помочь вам найти лучший охотничий нож для ваших нужд и бюджета.

Конечно, ваш охотничий нож должен иметь второстепенные характеристики , которые делают его полезным для выживания, кемпинга и универсального применения. Но большая работа, которую он должен преодолеть, — это быстро приготовить мясное поле, чтобы оно сохранялось и отлично смотрелось на вашей тарелке.

Что искать? Нож должен держать лезвие или легко затачиваться в полевых условиях. Он должен хорошо ложиться в руку, чтобы защитить пользователя от случайных травм, а хороший охотничий нож обычно достаточно крепок, чтобы сломать кость.

Необязательно быть большим или громоздким, как какое-то оружие. Помните, когда в игру вступает нож, животное уже мертвое.

Личные предпочтения

Я знаю, что здесь я рискую с такой колонкой «лучшее из». Когда вы говорите «лучше всего», кто-то остается в стороне. Кто-то обидится.

Но меня это устраивает. Соси, лютик. И не стесняйтесь сказать мне, почему ваш нож заслуживает того, чтобы быть в этом списке. В мире существует масса отличных лезвий, и сотрудники GearJunkie хотят услышать о вашем любимом.

Лучшие рюкзаки для охоты на крупную дичь

Мы протестировали и исследовали лучшие рюкзаки для охоты на оленей, лосей и крупную дичь. Эти лучшие охотничьи рюкзачки просвечивали. Подробнее…

Прежде чем я углублюсь в подробности, несколько слов о моем выборе: я не люблю огромные ножи для охоты, так как чувствую, что они более опасны для пользователя, когда темно, дождливо, скользко или Бог знает что еще. К тому же они тяжелее. И мне не нравятся крючки для кишок, потому что я чувствую, что нож, с которым хорошо обращаются, отлично справляется с задачей вскрытия полости тела.Если это твоя сумка, хорошо. Это просто не мое.

Я включил розничные цены, а также ссылки для покупки ножей в Интернете со значительной скидкой. Хорошей охоты.

---

Примечание редактора: Эта статья была впервые написана в 2015 году. Она была обновлена ​​и теперь включает несколько новых моделей и цены на осень 2020 года.

---

Лучшие охотничьи ножи

Opinel No. 8 Нож с ручкой из бука

Это отличный недорогой походный нож по цене (18 долларов), и он отлично подходит для подготовки к мелкой дичи.Это единственный нож в этом списке, который я не решился бы выбрать для крупной дичи, потому что он не имеет защиты пальцев. Тем не менее, превосходный выступ ладони на деревянной ручке обеспечивает надежный захват.

За деньги это чертовски хороший нож. Неудивительно, что он существует с 1880-х годов. Лезвие размером 3,25 дюйма идеально подходит для очистки мелких и средних диких животных, а высокоуглеродистая сталь имеет невероятно острое лезвие. Не мой первый выбор, но за деньги он справится. Opinel делает No.8 Нож с ручкой из бука, Франция.

Проверить цену на AmazonПроверьте цену на REI

Моракнив Базовый

Это дешевый нож (13 долларов США), который выдержит удар, и он отлично подходит даже для охоты на крупную дичь. Один из тестировщиков GearJunkie сказал: «Моим давним партнером по приключениям был нож Mora — лезвие из нержавеющей стали с ярко-синей пластиковой ручкой, которое легко найти, если положить его».

Он продолжил: «Я выжил, когда я колотил по нему бревном, чтобы сломать тазовую кость оленя.Я также потрошил им много рыбы. Это универсальное лезвие. Он легкий, дешевый, легко заменяется и легко затачивается. Ничего особенного, но это все, что вам нужно. Моракнив производит нож Basic в Швеции.

Проверить цену на Amazon

Папка для больших игр Gerber Gear Vital

Вы спросите, а где же «Хавалон»? Ну, он был сбит ножом со сменным лезвием от Гербера. После использования , папки Gerber Gear Vital Big Game Folder (51 доллар США), нам стало намного проще заменять лезвия в полевых условиях.А это значит, что он безопаснее и проще в использовании, чем его конкуренты. Многие гиды сделали переход, и мы тоже.

Используя самые безопасные доступные системы сменных лезвий, вы можете держать хирургически острое лезвие наготове и заменять его за секунды. Лезвия 3,75 дюйма не предназначены для того, чтобы ломать кости или бить дубинкой по дереву. Вместо этого они предназначены для сложных и идеальных разрезов. Это то, что вам нужно для качественного мяса.

Эта модель поставляется с четырьмя дополнительными лезвиями, двумя ножами для отвода и двумя тупыми, чтобы работа выполнялась быстро и эффективно.

Проверить цену на Amazon

Buck 658 Малый нож Pursuit

Новинка 2020 года, компания Buck представила большую линейку охотничьих ножей. И из них семейство Pursuit является наиболее универсальным. Малый нож 658 Pursuit (48 долларов США) обеспечивает отличный баланс между размером, весом и ценой. Благодаря 3,75-дюймовому лезвию 420HC, закаленному в соответствии с легендарными стандартами Бака, этот нож будет готов справиться с чем угодно, от оленей до мелкой дичи и лагерных работ.

Универсальное лезвие drop-point имеет глубокую защелку для отличного захвата, а полный хвост проходит через эргономичную и удобную рукоятку.При весе 3,4 унции он достаточно легкий для большинства пеших видов охоты. Если вам нравится форма и вам нужна улучшенная сталь, Бак делает модель Pursuit Pro из стали S35VN за 95 долларов.

Проверить цену Pursuit в BuckCheck Pursuit Pro по цене Buck

Гербер Рэнди Ньюберг DTS

Рэнди Ньюберг — известный охотник на лосей. Он поделился с Гербером своим многолетним опытом, чтобы помочь бренду создать DTS (60 долларов США), охотничий нож для крупной дичи с некоторыми уникальными характеристиками.Во-первых, у DTS есть два лезвия. Основное лезвие из стали 440C среднего класса дает вам надежный режущий инструмент. Вспомогательный «инструмент для крепления арматуры» DTS изготовлен из чрезвычайно прочной стали D2.

Это дает охотникам второе, более прочное лезвие, которое можно использовать при разрезании сухожилий или другой толстой плоти, костей или волос, что помогает сохранить сталь в основном лезвии для более деликатных разрезов. Наше первоначальное тестирование этого ножа, новинки 2020 года, показало, что он прочный и эффективный для разрушения крупной дичи в полевых условиях.

Проверить цену в GerberCheck Цена на Amazon

Кершоу CQC-11K

CQC-11K — новая модель охотничьей линейки Kershaw.В 2018 году он заменил ранее представленный Diskin Hunter как лезвие, которое отлично подойдет для охоты, но также может перейти в сферу выживания и обратно. Модель CQC-11K (40 долларов США), сделанная в сотрудничестве с известным производителем ножей Эрнестом Эмерсоном, оснащена 3,5-дюймовым лезвием из нержавеющей стали 8Cr14MoV.

Клинок прекрасной формы для охотника, с глубоким животом для снятия шкуры или обработки дичи. Это складное лезвие, позволяющее сэкономить место в рюкзаке или кармане. На рукоятке передние чешуйки G10 обеспечат хорошее сцепление даже в мокром или окровавленном состоянии.

Глубокий фиксатор на задней части ручки повышает надежность захвата, а шпилька для большого пальца или система открытия волны позволяют быстро развернуть EDC. Задняя часть из нержавеющей стали и прочный замок рамы сохранят ее в открытом положении и в безопасности. Он имеет двусторонний карманный зажим для ношения в левой или правой руке.

Проверить цену на Amazon

Benchmade Steep Country Family

Созданная для того, чтобы поразить мертвую точку предпочтений охотников, модель Benchmade Steep Country (125 долларов США) — хороший выбор.Он имеет 3,5-дюймовое лезвие S30V с отводной точкой.

Добавьте прочную рукоятку из Santoprene ярко-оранжевого цвета (легко найти!) С агрессивным захватом для еще большего сцепления, и у вас есть инструмент для работы в поле. Также доступна модель с крючком для живота. Benchmade производит Steep Country в США

.

Проверить цену на Blade HQПроверить цену на Benchmade

КА-БАР Becker Campanion

Вот один для тех, кому нужен прочный нож с фиксированным лезвием, который может перейти от снятия шкуры с дичи к колки дров.У Becker Campanion (89 долларов) есть лезвие Cro-Van 1095. Это не особо твердая сталь, но ее легко затачивать в полевых условиях.

Лезвие drop-point диаметром 5,25 дюйма обеспечивает достаточную длину для выполнения большого количества работ по выращиванию кустарников. Но он все же достаточно короткий, чтобы не мешать чистке дичи, когда несколько охотников работают с одним и тем же животным. Контурные весы на ручке Zytel обеспечивают надежный захват, и они поставляются с чехлом для переноски на ремне.

Проверить цену на Blade HQПроверить цену на Amazon

Гид по Аляске, серия 113 Рейнджер

Это мой любимый охотничий нож.Я использовал его для четвертовки и обработки нескольких лосей. По окончании этих довольно значительных работ, он остается достаточно острым даже до того, как точилка Wicked Edge GO снова подвергнется тонкой настройке. Не многие ножи справятся с этой задачей и при этом сохранят острое лезвие.

Ключ к этому парню — сталь S30V (140 долларов). Я не уверен в твердости по Роквеллу, но материал не тусклый. Это также идеальный размер в моей руке, и, хотя материал может стать скользким, в моем использовании он остается безопасным из-за отличной формы, которая не дает руке скользить.3,125-дюймовым лезвием легко управлять в холодную погоду. А ручка из розового дерева? Красивый.

Менее дорогая модель (70 долларов) доступна из стали 420HC . Они сделаны в США.

Проверьте цену 420HC на AmazonCheck S30V цену на Cabela’s

Spyderco Bill Moran точка приема

Билл Моран имеет более чем 50-летний опыт разработки ножей. Все эти знания вложены в этот охотничий нож drop-point от Spyderco, который носит его имя.

Нож имеет увеличенную ручку FRN / Kraton, которая даст охотнику твердое представление о проекте. Деловая часть ножа — это 3,87-дюймовое лезвие VG-10 для удержания лезвия. И он заостренный: от толстого в месте соединения лезвия с рукояткой до тонкого кончика. Форма великолепна и несет в себе подпись Морана. Модель Spyderco Bill Moran (60 долларов США) производится в Японии.

Проверить цену на Blade HQПроверьте цену на Amazon

Нож Benchmade Altitude с фиксированным клинком

Новинка 2019 года, модель Benchmade Altitude (200 долларов США) невероятно легкая, всего за 1 штуку.67 унций. Но в этом сверхлегком корпусе заключены огромные возможности благодаря стальной конструкции премиум-класса S90V. Это простая конструкция, почти полностью выполненная из стали, с парой микрочастиц из углеродного волокна и множеством дросселей для увеличения сцепления.

Но не позволяйте простоте вводить вас в заблуждение. Имея в целом 7,38 дюйма и лезвие 3,08 дюйма с режущей кромкой 2,875 дюйма, этот нож готов к работе. А благодаря сверхвысокой стали он будет удерживать лезвие достаточно долго, чтобы обработать лося, оленя или большинство других крупных животных в Северной Америке.

Мы протестировали его в Колорадо в 2019 году. Прочтите наш полный обзор Benchmade Altitude здесь.

Проверить цену в Cabela’sПроверьте цену в Blade HQ

DiamondBlade Pinnacle 1

DiamondBlade использует уникальный процесс ковки трением, в результате чего получается одна из самых твердых высокоуглеродистых сталей D2 на рынке. Его лезвия держат лезвие невероятно долго. Хотя они продаются по высокой цене ( долларов) (299 долларов за этот), Pinnacle 1 определенно является одним из лучших охотничьих ножей на рынке.

Ручка сделана вручную и содержит мозаичные булавки для телефонной трубки. Лезвие шириной 2,55 дюйма имеет глубокий живот для отличного снятия шкуры и неглубокие срезы для обработки в полевых условиях. Четкая перегибка позвоночника лезвия помогает обеспечить надежный захват и разнообразные методы удержания. В целом, это близко к идеальному охотничьему ножу, если ваш кошелек выдержит такую ​​высокую цену.

Проверить цену на DiamondBlade

Мясорубка на станке

Benchmade разработал Meatcrafter вместе со знаменитым охотником Стивом Ринеллой; фото: Шон Маккой

Benchmade работал с охотником Стивеном Ринеллой из MeatEater, чтобы создать нож, специально предназначенный для превращения диких животных в пищу.Так что Мясник действительно вступает в игру, когда охота окончена.

Лезвие с продольной точкой 6,7 дюйма изготовлено из высококачественной стали S45VN, что позволяет удерживать острый угол кромки в 14 градусов. Великолепная ручка Grivory прекрасно лежит в руке. Мы протестировали нож и нам очень понравился его для переработки мяса.

Хотя мы не стали бы носить этот клинок в поле, он мог бы жить в лагере или дома, чтобы выполнить большую задачу по разделке животного на стейки, отбивные и чресла размером с морозильную камеру. Он тоже стоит дорого — 300 долларов.Но с этим вы получаете достойный реликвии инструмент, которым приятно пользоваться.

Прочтите наш полный обзор Benchmade Meatcrafter здесь.

Проверить цену в Benchmade

Пять лучших охотничьих ножей всех времен

Лучший охотничий нож — это нож, которым можно выпотрошить, снять шкуру, возможно, разделать и, возможно, накидать любое несчастное животное, которое встало на пути вашей пули. Нож также должен уметь выполнять самые разные случайные работы, такие как строгание пуховых палочек, рубка шестов для носилок, резка хлыста для ленивой лошади и измельчение лука в лагере.Хотя мясные ножи лучше всего подходят для разделки мяса, а скальпели предпочтительнее для шапки, и почти все может работать с любой работой, если вы достаточно умелы, одни конструкции просто работают лучше, чем другие.

Перечисленные здесь лезвия, так сказать, составили нашу основу для лучших ножей для охоты, потому что они были революционными в свое время или потому, что они работали настолько хорошо, что впоследствии повлияли на дизайн ножей. Их всего пять, потому что только пять действительно заслуживают звания «лучший охотничий нож на свете».”

Идеальный охотничий нож Marble — один из первых охотничьих ножей высокого класса

Коллекция Marble’s Ideal, выпущенная к 120-летнему юбилею из многослойной кожи. Amazon.com

Когда-то не существовало идеального охотничьего ножа. Если вы охотились, вы делали это, чтобы накормить лицо, а не для спорта, а если вам нужен нож, вы украли его на кухне или купили нож для мясника и сделали для него ножны. Но затем идея охоты как развлечения прижилась, и в 1898 году мичигандер по имени Вебстер Марбл придумал специальный нож для этой новой породы любителей активного отдыха.Свой новый нож он назвал «Идеальной моделью».

Ideal имел 6-дюймовое лезвие с фиксатором, сделанное из хорошей стали, с широким долом или канавкой для экономии веса. Мрамор добавил кожаную или оленьую ручку, алюминиевое навершие, двойную латунную перекладину и попросил прейскурантную цену в 1,25 доллара. Ножны были изрядно убогие, но это никого не останавливало. Какой бы ни была работа, Ideal справился бы с ней, и нож производился с 1899 по 1974 год.

Вновь представленный в 2007 году, Ideal теперь представляет собой высококачественный нож с лезвием из стали A2, всевозможными вариантами рукоятки и прейскурантной ценой, которая может превышать 300 долларов.Это потому, что сейчас, в третьем веке, Идеал по-прежнему идеален, и если у вас есть работа, она ее сделает.

Хотите самый острый охотничий нож? Попробуйте канадский поясной нож D.H. Russell

. Канадский поясной нож D.H. Russell # 1 Original Design продается за 112 долларов от Grohmann Knives. Grohman

Один из самых подражаемых дизайнов ножей всех времен (его копируют как минимум 16 компаний). Это детище канадского владельца магазина столовых приборов по имени Дин Рассел.Для производства своего ножа в 1958 году Рассел выбрал Grohmann Knives в Пикту, Новая Шотландия, и с тех пор они производят его. Канадский поясной нож имеет эллиптическое лезвие и отличительную офсетную ручку, которая изначально была сделана из розового дерева, а теперь доступна и для оленя.

При использовании RCBK настолько близок к скальпелю, насколько вы можете найти. Вы можете удерживать его в любом положении, контролировать его, и вы увидите, что это один из очень немногих дизайнов, который одинаково способен потрошить, снимать шкуру и закрывать крышкой.У Уоррена Пейджа, который вечно разбирал животных на части, было одно животное, и он очень любил его.

Grohmann производит RCBK в моделях из нержавеющей и инструментальной стали. Я ненавижу первое; Мне ни разу не удавалось сделать ни одного резкого. Ножи из инструментальной стали отлично справляются с режущими кромками. Сейчас Громанн делает всевозможные вариации на эту тему, но вам нужен оригинальный дизайн №1. Это удивительно универсальный инструмент, гениальный дизайн.

Ищете лучший универсальный охотничий нож? Вот модель Randall 3

Randall Model 3 Hunter со сложенной кожаной ручкой продается по цене 415 долларов. Randall Made Knives

В 1936 году молодой человек из Флориды по имени Уолтер Доан «Бо» Рэндалл наблюдал, как корпус лодки царапают необычным на вид охотничьим ножом. Он купил его на месте, разыскал производителя — эксцентричного мичигандера по имени Уильям Скагель — и спросил, как делать ножи. Скагель сказал ему, и в 1937 году Рэндалл сделал свой первый нож на продажу. Сегодня, 82 года и тысячи и тысячи ножей спустя, Randall Made Knives в Орландо, Флорида, никогда не догнал свои заказы.

Randall производит несколько десятков дизайнов, но Model 3, которая позиционируется как сверхмощный универсальный нож для улицы, является не только первой моделью, но и самой популярной. Это один из самых копируемых ножей в мире. Каждый нестандартный кузнец либо начинал с имитации Модели 3, либо в настоящее время делает это и называет ее другим именем.

За исключением формы и отделки, которые намного лучше, чем раньше, Model 3 за эти годы практически не изменилась. Рэндалл начал с использования автомобильных листовых рессор для лезвий, но вскоре перешел на инструментальную сталь 01 шведского производства, которая используется до сих пор.Кожаная ручка по-прежнему является стандартной, хотя доступны всевозможные варианты, а купольная гайка из нержавеющей стали, которая использовалась для удержания ручки на месте, была заменена на ту, которая плотно прилегает к прикладам.

Рэндалл не будет стоять на ногах вечно. Бо подумал, что лучше сделать что-нибудь, что можно было бы легко затачивать. Если вы знаете, как это сделать, вы можете получить лезвие Рэндалла, похожее на бритву. Первый, который я купил в 1957 году, чуть не отрубил мне палец за первые пять минут, когда я стал владельцем.Я отчаянно влюбился.

Хотите лучшую сталь для охотничьего ножа? Получите Summit Diamond Blade

Summit доступен с шестью стилями ручек по цене от 225 до 469 долларов. DiamondBlade Knives

Summit выглядит как хорошо продуманный охотничий нож скромных размеров и не более того. Лезвие отшлифовано из стали D2, которая была разработана для изготовления штампов, имеет много хрома и отличается своей прочностью и способностью удерживать кромку. Многие производители используют D2.Что отличает Summit от всех ножей Diamond Blade, так это то, что происходит с этим бланком D2 на пути к превращению в лезвие.

Это подводит нас к атомным подводным лодкам. Атомную подводную лодку строят так, чтобы ее корпус был разделен на секции, в них были вставлены все аккуратные механизмы и электроника, а затем секции соединены вместе. Эти сварные швы должны быть очень прочными по понятным причинам. И для этого на верфях используется машина, бизнес-конец которой похож на катящийся шарик на бутылке с дезодорантом. Проходя через сталь секций корпуса, он подвергает их сильнейшему нагреву и давлению, навсегда сплавляя их.

В 2003 году Чарльз Аллен, управляющий DiamondBlade, встретился с металлургами из Университета Бригама Янга, чтобы посмотреть, можно ли применить эту технику к лезвиям ножей. Это могло быть, и это стало известно как ковка трением. В результате получается лезвие, лезвие которого не соответствует стандартам твердости Rc 65-69, в то время как шипы имеют Rc 40.

Там, где обычная ковка восстанавливает сталь до молекулярного уровня, фрикционная ковка работает на субатомном уровне. Таким образом, вы получаете лезвие, которое практически невозможно затупить, его нетрудно повторно затачивать, и его можно согнуть вдвое и снова согнуть прямо, не ломаясь.Я разговаривал с проводниками-лосями, которые одели трех ужасных, покрытых грязью тварей алмазным клинком и ни разу не подправили края. Для обычного ножа это немыслимо.

Никто другой не делает того, что делает DiamondBlade. Есть и другие ножи, у которых лезвие будет таким же острым, но ничто не сможет удержать его так долго. Ваша рука откажется намного раньше, чем лезвие.

Хотите идеальный охотничий нож с точкой выдачи? Рассмотрим точку подачи без любви

Этот Loveless Drop Point с чешуей из железного дерева и капа был продан за 4250 долларов. Arizona Custom Knives

А теперь рассказ: в декабре 1953 года молодой моряк-торговец по имени Роберт Уолдорф Лавлесс зашел в компанию Abericrombie & Fitch в Нью-Йорке, чтобы купить нож Randall. Когда ему сказали, что ожидалось девять месяцев, он сделал то, что сделал бы любой, и отправился на свалку в Ньюарке, штат Нью-Джерси, где нашел листовую пружину от Паккарда 1937 года и выковал ее в лезвие на камбузе своего корабля. а затем отнес законченный нож обратно в A&F, которые сказали: «Сделайте еще.Мы их продадим ».

Loveless сделал. В период с 1954 по 1960 год он сделал около тысячи ножей, по сути, копий Рэндалла, которые продавались под маркой Delaware Maid. Они продаются лучше Randalls, и сегодня, если вы наткнетесь на один из них, вы получите где-то между 7000 долларов и вдвое больше.

Затем в 1972 году Лавлесс представил нож, который принесет ему бессмертие. Он назывался «Охотник на точку сброса», или просто «точка сброса», так называемый, потому что острие было заточено ниже позвоночника, и когда вы держали нож вверх ногами, чтобы выпотрошить животное, острие оставалось в стороне от кишок.

Пункт выдачи — это воплощение функции следования за формой. Это шедевр минимализма. Лезвие размером 3,5 дюйма было глубоко полым и изготовлено из экзотической полу-нержавеющей стали под названием 154-CM, которую раньше никто не использовал для изготовления ножей. Лавлесс уменьшил хвостовик до 1/16 дюйма, что позволило сбалансировать нож с рукоятью. Он отказался от ручек с узким хвостовиком, которые использовал Рэндалл, и перешел к полному выступу, потому что теперь появилась эпоксидная смола, которая могла удерживать на месте оленьую или микартную чешую навсегда.

Он выгравировал свой товарный знак, а не штамповал его, потому что считал, что штамповка ослабляет лезвие. На ножнах его охотничьего ножа не было щелчков, потому что он не верил, что на них можно рассчитывать. У этого списка нет конца.

Лавлесс был шоуменом и личностью, и его ножи, какими бы хорошими они ни были, вскоре стали стоить дорого, непропорционально их стоимости. Как сказал сам Лавлесс, его ножи за 250 долларов продавались за 650 долларов, а дополнительные 400 долларов были ценой его торговой марки на клинке.К тому же он был неравнорабочим. Есть ножи Loveless, которые по форме и отделке напоминают драгоценности, а некоторые заставляют задуматься, как они вышли из магазина.

Да будет так. Лавлесса, вероятно, больше всего подражают изготовителю ножей, он превосходит даже Рэндалла. Это к счастью, потому что, если вы не можете позволить себе цену в 4000-5000 долларов за настоящую вещь, есть множество отличных копий, которые стоят намного дешевле.

Лучшие 35 охотничьих ножей | Руководство по фиксированному лезвию и складному ножу 2021

ЛУЧШИЕ ОХОТНИЧЬИ НОЖИ 1

Можно ли начать наш список чем-нибудь более смертоносным? Этот нож выглядит так, как будто он мог быть из любого боевика и мог оторвать голову тираннозавру! Обладая стальным лезвием в стиле танто, этот нож одинаково хорошо работает как нож для выживания / боя, так и охотничий нож, что делает его чрезвычайно универсальным.

Лезвие из нержавеющей стали имеет размер 5,5 дюймов, что делает его пригодным для широкого круга задач, а с прилагаемыми нейлоновыми ножнами его можно безопасно и эффективно носить с собой. Что касается ручки, то ее форма соответствует вашим пальцам, так что даже на мокрой дороге вы не потеряете хватку.

Плюсы

• checkАгрессивный дизайн
• checkНепревзойденный захват
• checkVersatile

Минусы

• cross-alt Ножны могут быть лучшего качества

Технические характеристики

• Длина клинка 5.5 дюймов
• Общая длина 11 дюймов
• Тип фиксированный
• Стиль лезвия Tanto
• Материалы Нержавеющая сталь

2

Gerber — одно из самых известных и уважаемых имен, когда речь идет об охотничьих ножах, поэтому кого мы должны не включать хоть несколько из них в нашем списке? Стильный по дизайну, но столь же впечатляющий при выполнении всех видов охотничьих задач, это, безусловно, отличный универсал, который можно надеть, когда вы находитесь в дикой природе.

Изготовлен из высокоуглеродистой нержавеющей стали, лезвие с тонкой кромкой имеет длину чуть менее 5 дюймов и имеет керамическое покрытие.Мы обнаружили, что ручка особенно привлекательна, и она имеет удобную и прочную рукоятку с ромбовидной текстурой.

Совместите все это с функциональной связкой и ремнем, которые поставляются с этим ножом, и у вас будет все, что вам нужно для охоты. Ну, кроме вашего другого охотничьего снаряжения!

Плюсы

• checkКоррозионностойкий
• checkПодходит для нескольких задач
• checkВ комплект входят оболочка и ремень

Минусы

• cross-altРучка может быть маленькой для некоторых

Технические характеристики

• Длина лезвия 4.8 дюймов
• Общая длина 9,8 дюйма
• Тип Фиксированный
• Точка опускания типа лезвия
• Материалы Высокоуглеродистая нержавеющая сталь

3

Универсальность — это название игры с фиксированным клинком SOG, поскольку они сами говорят, что он может быть любым тип ножа, который вы хотите, будь то тактический, охотничий, военный или нож для стейка. Эта вещь просто источает качество благодаря своей конструкции из нержавеющей стали, лезвию с черным покрытием из нитрида титана и рукоятке, которая была впечатляюще спроектирована для обеспечения наилучшего захвата.

Что касается охоты, с лезвием, приближающимся к 5 дюймам, вы получаете фиксированное лезвие, которое не должно вызывать проблем при выполнении большинства задач по снятию шкуры или разделке мяса после того, как вы поймали свою добычу. Только не забудьте сложить его в красивую и прочную связку, которая идет в комплекте.

Pros

• checkУниверсальный нож
• checkBuilted to last
• checkНескользящая ручка

Cons

• cross-altЛезвие не водонепроницаемое

Specs

• Specs
  • .75 дюймов
  • Общая длина 9 дюймов
  • Тип фиксированный
  • Зажим для лезвия
  • Материалы Нержавеющая сталь
  4

  Всем известно, что Victorinox Swiss Army известна своими превосходными ручными ножами, но не ожидают, что у них будет возможность тянуть вытащите зубочистку или ножницы из этого. Есть только одно маленькое лезвие drop point, которое можно вытащить одной рукой, но это лезвие того качества, на которое вы рассчитываете.

  Сделанный из высокоуглеродистой нержавеющей стали, это лезвие идеально подходит для снятия шкуры с мелкой дичи или просто как универсальный нож во время охоты.Этот легкий, но невероятно прочный нож также доступен в трех разных цветах. Носить его можно через прилагаемые привлекательные ножны или просто положить в любой карман на теле.

  Плюсы

  • checkВпечатляющее качество сборки
  • checkЛегкий, но прочный
  • checkСрок службы

  Минусы

  • cross-alt12 ”
  • Тип Складной
  • Тип лезвия Точка каплепадения
  • Материалы Нержавеющая сталь
  5

  Зачем брать в душ одно лезвие, если можно взять… шесть? Правильно, складной карманный нож Outdoor Edge RazorLite дает вам шесть лезвий по той же цене, которую многие предлагают только за одно. Теперь эти лезвия не все на ноже, они там в качестве замены. По умолчанию используется лезвие из нержавеющей стали диаметром 3,5 дюйма, но вы также получаете пять лезвий с крючками.

  Если этого недостаточно, вы можете приобрести в Outdoor Edge дополнительные лезвия, которые можно легко заменить на свой нож. Все эти лезвия высокого качества, а ручка с нескользящей рукояткой и карманным зажимом также вызывает восхищение.

  Плюсы

  • check6-Сменные лезвия
  • checkЛегко открыть
  • checkПодходит для обработки полей

  Минусы

  • cross-alt Не подходит для больших задач

  Технические характеристики

  дюймов
  • Общая длина 4,4 дюйма
  • Тип Складной
  • Точка падения лезвия
  • Материалы Нержавеющая сталь
  6

  Еще один фантастически выглядящий складной нож — это маленький шедевр от KATSU. Здесь вы получите восточный взгляд на то, как должен выглядеть лучший складной нож, и мы должны сказать, что он работает так же хорошо, как и выглядит. У него небольшое, но эффективное стальное лезвие 3,9 дюйма, ручка из титана и углеродного волокна, а также кожаный чехол и карманный зажим.

  Вышеупомянутое гарантирует, что вы можете безопасно и надежно носить его с собой, а встроенный замок рамы также гарантирует, что он будет оставаться открытым. Дополнительная особенность, которая понравится, — это возможность открывать и закрывать нож одной рукой, так что и то, и другое можно делать быстро и эффективно.

  Плюсы

  • checkОткрыть / закрыть одной рукой
  • checkНожны из натуральной кожи
  • checkКомфортная ручка

  Минусы

  • cross-alt9 дюймов
  • Общая длина 9 дюймов
  • Тип складывающийся
  • Точка падения лезвия
  • Материалы SteeL
  7

  Итак, на данный момент у нас были ножи из Швейцарии, Японии и США, но мы держим пари, что вы этого не сделали ожидаете увидеть одного из Швеции? На самом деле, Morakniv производит высококачественные ножи более 100 лет, и этот охотничий нож с фиксированным лезвием является хорошим примером того, чем они занимаются.

  Изготовленный из нержавеющей стали 12C27, этот нож с тонкой кромкой острый как бритва и идеально подходит для всех видов работ на открытом воздухе.Что нам особенно понравилось, помимо того, насколько хорошо сделан этот нож, так это то, что он поставляется с системой с несколькими креплениями, которая позволяет вам использовать автомобили, стены, рюкзаки или ваше тело.

  Плюсы

  • checkЭргономичный дизайн
  • checkИнновационная система с несколькими креплениями
  • checkSharp из коробки

  Минусы

  • cross-alt .9 ”
  • Тип Фиксированный
  • Тип лезвия Точка падения
  • Материалы Нержавеющая сталь
  8

  CRKT — еще один популярный производитель ножей для охоты и выживания, и, попробовав их сами, мы можем понять, почему. Сразу заметно, что они гордятся своим мастерством и дизайном, который мы нашли совершенно уникальным. Он имеет стальное лезвие, обработанное черной краской, и эффектную резиновую ручку, покрывающую форму.

  Этот нож среднего размера, поэтому его можно использовать в качестве хорошей фольги для большинства задач, кроме снятия шкуры с крупной добычи.Он все еще может это сделать, но вам будет легче работать с большим лезвием. Ограниченная пожизненная гарантия и стильная кожаная связка — другие факторы, которые могут убедить вас купить.

  Плюсы

  • check Репутация бренда
  • check Ограниченная пожизненная гарантия
  • check Хорошо удерживает кромку

  Минусы

  • в поперечном направленииРучка может казаться маленькой

  Технические характеристики

  Длина
  • Длина лезвия
  • 44 ”
  • Тип Фиксированный
  • Зажим для лезвия
  • Материалы Сталь
  9

  Если вы любитель или профессиональный охотник, вам понадобится нож, на который можно положиться. Что ж, нож с фиксированным лезвием ESEE Knives 5P — это определенно так! Изготовленный из высокоуглеродистой стали 1095, на которую нанесено текстурированное порошковое покрытие, вы сначала будете поражены тем, насколько стильно он выглядит.

  Однако когда вы начинаете использовать его, вы знаете, что сделали правильную покупку.У этой штуки толстое и острое лезвие с тонкой кромкой, острым как бритва прямо из коробки. Он предоставит вам возможность справиться с большинством задач охоты, резьбы по дереву и всевозможных общих задач, а когда в конечном итоге потребуется заточка, это сделать проще, чем большинство других ножей.

  Профи

  • checkЛегко заточен
  • checkСделано в США
  • checkИдеально подходит для многоразового использования

  Минусы

  • крест-накрест На дорогой стороне

  Технические характеристики

  Длина лезвия 525 дюймов
• Общая длина 11 дюймов
• Тип фиксированный
• Точка опускания с клинком
• Материалы Сталь

10

Теперь мы все знаем, что вы не ошибетесь с Smith & Wesson, когда дело касается огнестрельного оружия, но не всего Вы наверняка знаете, что они делают довольно вкусные ножи. Их складной нож SWMP4LBS Clip Point — один из таких, и мы считаем, что он один из лучших.

Лезвие — самая важная часть любого ножа, и этот нож сделан из высокоуглеродистой стали 4034, имеет стиль клип-пойнт и имеет тонкий край с частично зазубренным лезвием у основания.Это позволяет ему выполнять множество функций и поэтому идеально подходит как для выживания, так и для охоты.

Однако самым большим преимуществом для продажи является то, что M.A.G.I.Cm использует не настоящую магию, а многоцелевые инновационные столовые приборы для поколений. Мы знаем, что это не так, но это технология, которая позволяет открывать лезвие одним нажатием кнопки.

Плюсы

• checkMAGIC механизм
• checkПрочная конструкция
• checkЛетальный вид

Минусы

• cross-alt Требуется частая заточка

Технические характеристики

• Длина лезвия.6 ”
• Общая длина 8,6”
• Тип Складной
• Зажим для лезвия
• Материалы Углеродистая нержавеющая сталь

11

Одним из наших фаворитов с точки зрения соотношения цены и качества, безусловно, является охотничий нож CIMA с фиксированным лезвием высокой твердости. Для небольшого клинка он был красиво оформлен, изготовлен из хорошей стали и имеет ручку с текстурой микарты, которая удобна и удобна в использовании.

Этот нож отлично подойдет для небольших задач и будет отличным маленьким ножом, который можно носить с собой, будь то внутри ножен или в кармане.В этих ножнах из АБС есть удобный зажим для ремня и замок. Легкий, но очень прочный, за указанную цену вы получите настоящее качество с этим охотничьим ножом.

Плюсы

• check Отличное значение
• check Прекрасная ручка из микарты
• check Нескользящие

Минусы

• крест-альт Отлично подходит для охоты или резьбы

Технические характеристики

”Длина
• Длина лезвия
• Общая длина
• Тип Фиксированный
• Точка опускания в виде лезвия
• Материалы Сталь

12

Размер, по-видимому, не имеет значения, ну, вот что говорят некоторые коллеги в офисе их партнеры.Что ж, когда дело доходит до ножа Schrade SCHF57 с фиксированной точкой опускания лезвия, это действительно так. Это может быть маленький нож с маленьким лезвием, но вы удивитесь, насколько он хорош.

Идеальный нож для EDC, но полезный даже в качестве охотничьего ножа, этот нож имеет высококачественную конструкцию, легкий и многофункциональный, и не будет стоить вам много денег. Фактически, его цена — один из его лучших аспектов, поскольку вы получаете отличную отдачу от этой маленькой красотки.Оболочка ремня из термопласта тоже сделана хорошо, хотя мы сочли ее немного неудобной.

Плюсы

• checkИзготовлен из высокоуглеродистой стали
• checkИспользуемый бренд
• checkФантастический захват

Минусы

• cross-alt
• Тип Фиксированный
• Точка опускания с лезвием
• Материалы Высокоуглеродистая нержавеющая сталь

13

Другой нож, который одинаково хорош как для повседневного ношения, так и для компаньона на охоте, походах или рыбалке, — Kershaw Clash Black 1605CKTST Pocket Нож.Благодаря стилю лезвия drop point с комбинацией тонких / зазубренных кромок эта маленькая вещь не может вам помочь.

Что нам особенно нравится, так это очевидная гордость, вложенная в производство этого ножа. Он состоит из высококачественной нержавеющей стали для лезвия и стеклонаполненного нейлона для ручки, которая удобно лежит в руке. Кроме того, он имеет открывание с помощью SpeedSafe, надежный запорный механизм и двусторонний зажим для кармана.

Плюсы

• checkЛегко открывать
• checkЭффективный механизм блокировки
• checkМаленький и легкий

Cons

• поперечный, без оболочки

Общие

Технические характеристики

• Длина лезвия
• Складной
• Blade Style Drop Point
• Материалы Нержавеющая сталь

14

Если вы ищете что-то хорошего качества, не превышающее его стоимость, то Morakniv Robust Craftline может быть тем ножом, который вы искали.Они определенно дали ему правильное название в категории «Надежность», так как с толстым лезвием из углеродистой стали вы будете бороться, чтобы сломать его, независимо от того, для чего вы его используете.

Помимо прочного лезвия, вам понравится рукоятка, удобная для рук любого размера, и ножны с функцией быстрого соединения, позволяющей подключить второй нож в ножнах.

Плюсы

• checkТолстое и прочное лезвие
• checkБюджетная цена
• checkОграниченная пожизненная гарантия

Минусы

• cross-alt Слишком мал для больших рук

Технические характеристики

• Длина лезвия.6 дюймов
• Общая длина 8,25 дюйма
• Тип фиксированный
• Точка опускания лезвия
• Материалы Углеродистая сталь

15

Большой, смелый и прочный — первое впечатление, которое вы получите от охотничьего ножа Elk Ridge ER-052, но когда вы узнаете, сколько это стоит, вы поймете, какую выгодную сделку получаете. Этот нож среднего размера обладает всеми характеристиками, которые вы хотели бы получить от охотничьего ножа, по цене, которая может быть в десять раз ниже, чем у других моделей.

Этот нож действительно красиво обработан, особенно его рукоять с полным хвостовиком и отделкой из паккавуд. Лезвие также сделано из нержавеющей стали, которую легко чистить, и оно столь же прочное, как и универсальное для решения задач, с которыми оно может справиться.

Плюсы

• checkПревосходное значение
• checkПривлекательная ручка из паккавуд
• checkЛегко затачивается

Минусы

• крест-накрест Жёсткость для очистки канавок

Длина лезвия 4.5 ”

Общая длина 9,5”

Тип фиксированный

Зажим для лезвия

Материалы Нержавеющая сталь

16

Gerber вернулся с еще одной записью в нашем списке, и почему бы им не стать одним из ведущих брендов всех типов охотничьих ножей, тактических ножей и ножей выживания? Как только вы впервые взглянете на него, вы заметите его уникальный дизайн ручки-скелета, который, как нам кажется, вы либо полюбите, либо возненавидите. Нам она действительно очень понравилась, но мы можем понять тех, кто предпочитает обычную ручку.

Этой ручке, безусловно, хватает сцепления благодаря резине с алмазной текстурой, и вам просто нужно полюбить минималистичные ножны, которые можно скрыть или носить открыто. Что касается самого лезвия, оно может быть маленьким, но вы просто знаете, какое качество вы получите от такого имени, как Гербер.

Pros

• checkЛегкий, но прочный
• checkПолная гарантия
• checkГоризонтальная или вертикальная оболочка

Cons

• cross-alt Не идеально подходит для больших задач

Технические характеристики

Длина

3 дюйма
• Общая длина 6,9 дюйма
• Тип Фиксированный
• Точка опускания с клинком
• Материалы Сталь
17

Хотя на охоте хорошо иметь нож среднего или большого размера рядом с вами, иногда мы забываем, как Удобное и универсальное небольшое лезвие, каким может быть складной нож Ganzo Firebird F7601. Этот хорошо продуманный и привлекательный складной нож, который легко носить и спрятать, может спасти положение в определенных ситуациях.

Этот нож по доступной цене имеет прочный механизм G-lock, который надежно удерживает лезвие в безопасном месте.Его легко носить с собой благодаря небольшому размеру и весу, его можно положить глубоко в карманы или повесить на пояс с помощью зажима для ремня. Теперь вы не собираетесь снимать шкуру с помощью этого быстро, но для EDC и легких задач это более чем возможно.

Плюсы

• check Остается острым для длинных
• check Легко обслуживать
• checkХорошая эргономика

Минусы

• поперечное сечение Без оболочки

Технические характеристики

Длина
• Лезвие 7 Тип Складной
• Тип лезвия Точка сброса
• Материалы Нержавеющая сталь
18

Ищете что-то, что отлично подходит для колки и разделки мяса? Тогда мы думаем, что у нас есть то, что вам может понадобиться, с 7-дюймовым охотничьим ножом Bubba Blade.Это позволит вам делать максимально точные разрезы и максимально безопасно. Последнее обеспечивается прочной нескользящей рукояткой с спусковой крючком, предохранителями и лезвием с очень острым концом.

Прочное, но тонкое лезвие с фиксатором — это то место, где вы получите реальную производительность. Оно изготовлено из прочной нержавеющей стали 8Cr13MoV, поэтому вам не придется беспокоиться о его поломке. У него скошенная кромка на основной стороне лезвия и частично зазубренная кромка наверху, что даст вам возможность пропилить трудные для резки места.

Pros

• check Прочная ручка
• checkSharp tip

Cons

• cross-altSheath немного низкого качества

Технические характеристики

• Длина лезвия 7 ”
Общая длина Style Clip Point
• Материалы Нержавеющая сталь
19

Benchmade Hidden Canyon Hunter — еще один из наших личных фаворитов в этом списке, способный выполнять множество охотничьих задач в дикой природе.Маленький по высоте, но мощный в руке, этот маленький охотничий нож всегда будет рядом, чтобы протянуть вам руку помощи.

Идеально подходит для охоты, рыбалки, кемпинга или просто для ношения на всякий случай, вы не ошибетесь, выбрав этот качественный маленький номер. Он сделан из нержавеющей стали CPM-S30V, которая славится своей прочностью, и мы были очень впечатлены остротой лезвия прямо из коробки.

Единственное разочарование — ножны, которые, хотя и имеют приятный дизайн, в них отсутствуют какие-либо зажимы для ремня или кармана.

Плюсы

• check Отлично подходят для снятия шкуры
• check Сделано в Америке
• check Комфортная ручка

Минусы

• крест-накрест Нет зажимов для ремня на ножнах

Технические характеристики

Длина лезвия
2.407 Общая длина
• Тип Фиксированный
• Тип лезвия Точка опускания
• Материалы Сталь
20

Мы знаем, о чем вы думаете, хватит клинков малого и среднего размера, принесите нам несколько больших ножей! Хорошо, если это то, что вы хотите, то как насчет этой внушительной длины стали от MTech? MT-086 имеет 7-дюймовое черное лезвие с прямой кромкой из нержавеющей стали и рукоятку из АБС-пластика, которая обеспечивает отличное сцепление даже в самых влажных условиях.

Он сможет справиться со средними и крупными задачами по снятию шкуры и разделки мяса, а также с любыми другими небольшими задачами во время охоты. Кроме того, то, что они произведены в США надежной и уважаемой американской компанией, означает, что вы можете положиться на качество сборки отечественного производства. В общем, это нож, который, как мы знаем, вам понравится, особенно по его нынешней цене.

Плюсы

• checkДоступная цена
• checkПривлекательный дизайн
• checkОтличный захват

Минусы

• поперечная Необходима начальная заточка

Технические характеристики

Длина лезвия
• Общая длина
• Длина
• 25 ”
• Тип Фиксированный
• Зажим для лезвия
• Материалы Сталь
21

Хотя на рынке приятно покупать множество готовых охотничьих ножей, которые можно купить прямо из коробки, мы знаем, что некоторые вы не любите ничего больше, чем создавать свои собственные ножи. Что ж, если вы попадаете в эту категорию и ищете высококачественное чистое охотничье лезвие, это будет прямо на вашей улице.

Изготовленный из стали 440C, которая широко считается самой популярной сталью для ножей, используемой сегодня, вы получите лезвие, которое очень хорошо держит лезвие, не слишком сложно затачивать и обеспечивает хороший уровень коррозионной стойкости.Все, что вам теперь понадобится, это ручка по вашему выбору, немного свободного времени, и вы сможете произвести впечатление на своих товарищей по охоте с помощью ножа, который нельзя купить больше нигде.

Плюсы

• check Удерживает хорошую кромку
• checkЛегко заточен
• checkХорошая коррозионная стойкость

Минусы

• крест-альт Маленький для средней руки

Характеристики

Длина лезвия
• Длина
• .875 ”
  • Тип Фиксированный
  • Тип лезвия Точка опускания
  • Материалы Сталь
  22

  Мы знаем, что вы согласитесь, но разве американские ножи не ощущаются и не служат намного лучше, чем ножи других производителей? Конечно, есть отличные иностранные бренды, но если вам нужна гарантия надежности и качества, вы найдете ее у американских брендов, таких как Rangers Knives.

  Этот конкретный нож — далеко не лучший охотничий нож в мире, но он определенно находится на высоте.У него восхитительно привлекательное и прочное острие рукоятки из углеродистой стали, великолепная ручка с отделкой из микарты и нейлоновые ножны, которые могут удерживать его, когда вы им не пользуетесь.

  Плюсы

  • checkMicarta плиты ручки
  • checkНескользящая рукоятка
  • checkПриятный дизайн

  Минусы

  • cross-alt Оболочка не так уж и велика

  Характеристики

  Длина лезвия
6406 90,640
• Тип Фиксированный
• Наконечник для лезвия
• Материалы Углеродистая сталь

23

Конкуренция была жесткой, почти такой же жесткой, как и многие из этих охотничьих жизней, но выбор нашего редактора — это от Buck Knives.Мы выбрали это в основном потому, что он неизменно высоко оценивается практически во всех областях.

Изготовлен из стали 420HC, которая известна своей превосходной стойкостью к краям, долговечностью и коррозионной стойкостью. Это лезвие также имеет хорошую длину, что означает, что оно может выполнять множество задач, будь то прокалывание, снятие шкуры или детальная работа. Он также выглядит фантастически, учитывая традиционный американский дизайн.

Что касается ручки, то она большого размера, обеспечивает хорошую защиту, удобна, обеспечивает превосходное сцепление и к тому же противоскользящая.В довершение всего, он сделан ведущим американским брендом, который настолько уверен в своем продукте, что предлагает пожизненную гарантию.

Плюсы

• checkКачество стали
• checkСрок жизни
• checkЭстетически красивый

Минусы

• кросс-альтернативный Требуется регулярное обслуживание

Технические характеристики

Фиксированная длина лезвия
Длина
• ”6 дюймов
• Наконечник зажима типа лезвия
• Материалы Сталь

24

Прочитанные отзывы и собственный опыт показывают, что это один из самых острых ножей прямо из коробки и еще более острый после первоначальной заточки.Он отлично работает независимо от задачи, поэтому, хотите ли вы что-то, что хорошо работает при снятии шкуры, четвертовании, разделке в полевых условиях или даже разделке мяса, Helle Gaupe не подведет вас.

Нам очень нравится дизайн и захват ручки. Сама по себе фигурная березовая отделка делает этот нож, на наш взгляд, достойным владения, поскольку действительно придает ему неповторимый вид. Ножны из натуральной кожи также входят в комплект этого продукта, и, несмотря на то, что он довольно прост по конструкции, он, безусловно, выполняет свою работу.

Плюсы

• checkОчень острый
• checkОчень универсальный
• checkСтильный дизайн

Минусы

• cross-alt Немного дороговато

Технические характеристики

• Длина лезвия 4.75 дюймов
• Общая длина 9,375 дюйма
• Тип с фиксированным клинком
• Точка падения с клинком
• Материалы Сталь

25

Один из самых больших ножей, которые мы рассмотрели до сих пор, этот охотничий нож с 10-дюймовым фиксированным лезвием от Mossy Oak. смертоносное лезвие. Этот нож с острым как бритва лезвием из нержавеющей стали clip point 440C станет идеальным компаньоном для любых целей, для которых вы планируете использовать его на охоте.

Рукоятка получила традиционный дизайн с полным выступом, и это наряду с превосходным нескользящим резиновым захватом означает, что вы всегда сможете выполнять наиболее точные разрезы.Мы должны сказать, что нам также нравится черный анодированный цвет этого ножа, а также стильные ножны. Еще одним приятным моментом является то, что они также добавили точилку и устройство для зажигания, чтобы действительно повысить ценность.

Плюсы

• checkЛегкий, но острый
• checkНоррозионностойкий
• checkЗаточка и стартер включены в комплект поставки

Минусы

• крестовина Требуется заточка больше, чем у других

Длина лезвия

15 ”

Тип Фиксированный

Зажим для лезвия

Материалы Сталь

26

Еще один нож большего размера в этом списке наших рекомендаций — это нож Ontario Spec Plus Marine Raider Bowie.Теперь размер важен только в зависимости от поставленной задачи, но, как правило, такое большое лезвие сможет справиться практически со всем, что вы можете в него бросить.

Это лезвие выполнено в виде острия клипсы, имеет полный хвост и изготовлено из очень популярной углеродистой стали 1095. В совокупности это означает, что это лезвие прочное, острое, легко затачивается и будет иметь приличную устойчивость к коррозии.

Что касается других преимуществ, которые вы можете ожидать от этого охотничьего ножа, это ножны Cordura, которые выглядят и ощущаются прочными, ручка Kraton, обеспечивающая хороший уровень захвата, и пожизненная гарантия от производителя, которая должна дать вам некоторое спокойствие.

Плюсы

• check Легко заточить
• check Универсальный
• check Долговечное лезвие

Минусы

• крест-альт Требуется заточка из коробки

Технические характеристики

Длина лезвия

Общая длина

Тип

” Фиксированный

Зажим для лезвия

Материалы Сталь

27

Когда дело доходит до портативности и скрытности, не так много ножей, которые могут конкурировать с Boker Plus) 1BO035 Складной нож.Этот нож весит всего 2,5 унции, а в сложенном виде — всего 3,25 дюйма. Это означает, что его можно спрятать в кармане или пристегнуть к ремню с помощью зажима, когда вы захотите носить его.

Однако лезвие этого складного ножа действительно начинает отличаться. Это керамика вместо стали, и это дает свои преимущества перед последней. Он легче, имеет хорошую фиксацию кромок, обладает хорошей устойчивостью к коррозии и немагнитен. Мы по-прежнему предпочитаем стальные лезвия, но мы были очень впечатлены тем, насколько острым и эффективным на самом деле было это лезвие.

Плюсы

• check Очень легкий
• checkХорошее удержание кромок
• checkНемагнитные

Минусы

• кросс-альт Не идеален для тяжелых задач

Технические характеристики

• Длина
• дюймов

  Длина лезвия 3,1

• Тип Складной
• Тип лезвия Точка падения
• Материалы Керамика

28

Нож для охоты Case Medium Hunter Knife спроектирован специально для снятия шкуры.Он изготовлен из хирургической нержавеющей стали, которая практически не требует обслуживания, имеет очень привлекательный дизайн, дополненный полированной кожаной ручкой, и по очень конкурентоспособной цене.

Мы обнаружили, что ручка для нас немного мала, но не в основном, но кроме этого, все в этом ноже точно. Даже кожаные ножны лучшего качества, чем ножны с более дорогими ножами. Это, безусловно, достойное место в списке лучших ножей для охоты и выживания, и мы рекомендуем вам проверить его.

Плюсы

• check Доступная цена
• check Отлично подходит для снятия шкуры
• check Пожизненная гарантия

Минусы

• крест-накрест Непросто затачивать

Технические характеристики

Длина

Общая длина лезвия

Фиксированный

Зажим для лезвия

Материалы Сталь

29

Первое, что нас поразило в охотничьем ноже Puma SGB Bighorn, — это его фантастический вид.На самом деле, это, без сомнения, один из самых красивых охотничьих ножей с фиксированным лезвием в нашем списке. Во многом это связано с отделкой из микарты на рукоятке, но дизайн лезвия и рукоятки также внесли большой вклад в этом отношении.

Производительность и качество лезвия также впечатляют, так как этот нож подойдет для выполнения множества задач, таких как снятие шкур и разделка мяса, хотя мы бы порекомендовали нож большего размера, если сама игра большого размера. Нейлоновые ножны также поставляются с этим ножом, что позволит вам безопасно носить его.

Плюсы

• check Отлично смотрится на
• check Достаточно захватывающая
• checkПрочная сталь

Минусы

• поперечно Нет вентиляторов оболочки

Технические характеристики

Длина
• Общая длина лезвия
• Тип Фиксированный
• Тип лезвия Точка падения
• Материалы Сталь

30

Ножи Buck Известный складной охотничий нож 110 существует уже более 50 лет, но по-прежнему остается одним из ведущих бестселлеров бренда.Это классика сама по себе, но как она конкурирует с некоторыми из своих современных конкурентов? На самом деле очень хорошо, поскольку он имеет превосходное качество сборки, прочный, острый и долговечный.

Он также безопасен в использовании благодаря безопасному и надежному механизму блокировки и, хотя для его открытия требуется немного работы и крепкий ноготь, как только он будет открыт, он не закроется, пока вы этого не захотите. Поставляемый с привлекательными кожаными ножнами и обещанием пожизненной гарантии, это складной охотничий нож, который выдержал испытание временем и, вероятно, выдержит и ваше.

Плюсы

• checkСделано в США
• checkОчень популярный нож
• checkПоставляется с ножнами

Минусы

• cross-alt Может быть легче открыть

Технические характеристики

Длина лезвия
• Длина
• 4.875 ”Закрытый
• Тип Складной
• Зажим для лезвия
• Материалы Нержавеющая сталь

31

Когда Медведь Гриллс не пьет собственную мочу, не ест насекомых и не выпрыгивает из самолетов, он часто испытывает потребность в охотничий нож хорошего качества.Что ж, благодаря партнерству с Гербером он обеспечил, чтобы он всегда был у него, и мы должны сказать, что это один из лучших охотничьих ножей с фиксированным лезвием в мире.

Лезвие drop point изготовлено из углеродистой нержавеющей стали, его длина составляет чуть менее 5 дюймов, и он станет отличным помощником для множества задач, будь то резка, прокалывание, снятие шкур или заточка карандашей. Что касается ручки, она сделана из резины и имеет эргономичную текстуру, поэтому она идеально подходит для ваших рук.

Дополнительные функции включают устойчивые к плесени ножны, в которые встроены алмазная точилка для ножей и устройство зажигания огня, а нож имеет аварийный свисток, свисающий с основания.В общем, отличный охотничий нож по отличной цене.

Плюсы

• checkПрочный и универсальный
• checkЗаточник и стартер включены
• checkСрок службы

Минусы

• cross-alt ”
• Тип Фиксированный
• Тип лезвия Точка опускания
• Материалы Высокоуглеродистая нержавеющая сталь

32

Два ножа всегда будут лучше, чем один, так что насчет этого набора из двух частей из Mossy Oak? Это бренд, который поставляет нам высококачественные охотничьи ножи более 30 лет, и с точки зрения соотношения цены и качества вы не получите более выгодной сделки, чем то, что они здесь предлагают.

Одно лезвие имеет длину четыре дюйма, а другое — шесть дюймов, и между двумя лезвиями с фиксатором вы сможете выполнять множество задач по охоте и выживанию, находясь в дикой местности. Они изготовлены из прочной и долговечной нержавеющей стали, каждая из них снабжена ударопрочным нейлоновым кожухом, который повысит безопасность и портативность.

Плюсы

• check Пожизненная гарантия
• checkSuperb value
• checkПрочный и долговечный

Минусы

• крест-накрест Нелегко затачивать

Технические характеристики

• Общая длина
• Лезвие
• 75 ”и 10”
• Тип Фиксированный
• Зажим для лезвия
• Материалы Нержавеющая сталь

33

Если деньги не имеют значения или вы своего рода коллекционер лучших охотничьих ножей с фиксированным лезвием, то это желательно Крепкого, эстетичного MAGNUM-26 от Muela будет достаточно, чтобы смочить штаны. Он не только выглядит фантастически благодаря рукоятке из рога Crown Deer и длинному лезвию, но и на самом деле намного больше, чем просто внешний вид.

Само лезвие имеет длину 10 дюймов и изготовлено из прочной и толстой нержавеющей стали.Вам также предложат ножны ручной работы, которые соответствуют качеству самого ножа. В общем, это то, что мы назвали бы охотничьим ножом премиум-класса, а не тем, которым вы бы хотели слишком много пользоваться. Мы также упоминали, что этот нож настолько крутой, что его снимали во многих фильмах?

Плюсы

• check Пожизненная гарантия
• check Потрясающе красивый
• checkПрочный и прочный нож

Технические характеристики

• Длина лезвия 10.25 дюймов
• Общая длина 16,75 дюйма
• Тип Фиксированный
• Точка подачи типа лезвия
• Материалы Нержавеющая сталь

34

Как насчет этого для чего-то уникального и инновационного? Эта наружная кромка состоит из двух лезвий в одном с вращающимся механизмом. С одной стороны у вас есть лезвие для снятия шкуры 3,6 дюйма, а с другой — лезвие для потрошения 3,2 дюйма. Оба изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AUS8 и поддерживаются и закрываются (когда не используются) прорезиненной нескользящей ручкой TRP.

Хотя это может показаться немного уловкой, на самом деле мы были очень впечатлены как лезвиями, так и качеством конструкции. Читая обзоры, кажется, что многие действительно разделяют то же мнение, что и мы. Добавьте сюда приличные ножны с креплением на пояс, и вы получите здесь хорошие два за одну сделку.

Плюсы

• checkКонструкция качества
• checkДва лезвия в одном
• checkРубберизированные ручки

Минусы

• поперечно-высотные Неиндуцированные ножны

Технические характеристики

• Длина лезвия 3.6 дюймов и 3,2 дюйма
• Общая длина 8,3 дюйма
• Тип Вращающийся
• Снятие шкуры и потрошение в стиле лезвия
• Материалы Нержавеющая сталь

35

Конечно, хотя может быть весело быть немного коллекционером и попробовать различных брендов для нашей коллекции ножей, иногда бывает проще просто пойти и купить качественный набор от известного производителя. Доступно множество таких наборов, но нам просто нужно было купить набор для уборки для охоты из мшистого дуба.

Почему? Потому что в нем есть все, что может понадобиться охотнику в пустыне. В этом наборе есть обвалочный нож, крюк для снятия живота, нож для плетения, пила для дерева и кости, разбрасыватель грудинки и точилка — все в одном месте. Все вышеперечисленное изготовлено из стали 3CR13 и хранится в прочном и прочном футляре для переноски.

Вам буквально больше ничего не понадобится во время следующей охоты — в том числе ножи.

Плюсы

• checkВсе что вам нужно
• checkQuality лезвия
• checkИспользуемая торговая марка

Минусы

• cross-altНет масла в комплекте

Выбор охотничьего ножа

Если бы все были равны нож для масла, но мы все знаем, что это вряд ли будет практично.Охотничьи ножи имеют разную длину и стиль лезвия, изготовлены из разных материалов и предназначены для разных целей. Вам нужно будет понять и принять во внимание все перечисленное в нашем руководстве по покупке, прежде чем расстаться с наличными деньгами на охотничий нож.

Сталь для ножей

Споры о том, какая сталь для охотничьих ножей, мы уверены, будут продолжаться столько же лет, сколько и уже, то есть десятилетия за десятилетиями. Существует так много сталей, которые используются для изготовления лезвий ножей, и каждая из них будет иметь свои способности с точки зрения удержания кромки и удержания кромки.Это означает, что один тип может быть легче заточен, в то время как другой будет оставаться резким дольше — это действительно то, о чем мы не будем вдаваться в подробности здесь.

По возможности, большинство охотничьих ножей будут изготовлены из приличной стали и будут выполнять свою работу. Хороший способ разбить все это на части — по сути, рассматривать ножевую сталь как часть одной из двух разных категорий; углерод или нержавеющая сталь.

Если вы выберете нож из углеродистой стали, у вас будет лезвие, которое легче затачивать, но оно быстрее ржавеет.С другой стороны, лезвие из нержавеющей стали будет труднее затачивать, и хотя они могут ржаветь и будут ржаветь, это займет больше времени, если вообще будет.

Ниже приведены наиболее часто используемые стали для изготовления лезвий ножей:

• Высокоуглеродистая
• Пружинная сталь
• Инструментальная сталь
• Сталь CMP
• Нержавеющая сталь Стали

Длина клинка

В то время как забавно, Крокодил Данди печально известен «Назовите это ножом? Это не нож », когда речь идет об охотничьих ножах, поговорка совершенно неуместна.Чем больше лезвие ножа, тем лучше. Лезвия малого и среднего размера на самом деле лучше, чем лезвия большего размера для определенных задач, и наоборот.

Вот краткое описание длин лезвий и задач, для которых они подходят:

Короткие лезвия, которые мы считаем 4-дюймовыми или меньше, действительно пригодятся только для снятия шкуры и разделки дичи. Это не обязательно означает, что они лучше всех справляются с этой задачей, но они определенно могут пригодиться.Если вы планируете охотиться на крупную дичь, возможно, вам захочется приобрести и более крупный клинок.

Мы классифицируем лезвия среднего размера как лезвия длиной от четырех до шести дюймов, и они являются хорошими универсальными лезвиями. Как правило, это не специалисты по какой-либо конкретной задаче, но они будут хорошим помощником во всем. По сути, они мастера на все руки, но ничего не знают. Если вы хотите снять шкуру, разделаться с мясом или выполнить задания в лагере, они смогут вам помочь.

Длинные лезвия имеют длину более шести дюймов, и они обычно используются для разделки крупной дичи, а не для чего-либо еще.Они также могут быть полезны при снятии скинов, но если вы снимаете скины с небольших игр, они могут быть слишком большими и не идеальными для поставленной задачи. Также может быть легче порезаться, если вы пытаетесь снять шкуру с мелкой дичи.

Стиль лезвия

Помимо материала и длины лезвия, вы также захотите рассмотреть стиль лезвия охотничьего ножа перед его покупкой. Опять же, все будет зависеть от цели, для которой вы планируете использовать охотничий нож.

Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных стилей лезвий, которые можно найти на охотничьих ножах:

Легко, что наиболее распространенным стилем, который используется на современных охотничьих ножах, является лезвие с точкой падения.Они популярны, потому что просты в использовании, обслуживании и универсальности.

Еще один популярный стиль лезвия — клинок с очень узким и острым концом, идущим после восходящей кривой, начинающейся примерно на 1/3 расстояния от острия.

По виду они очень похожи на лезвия с точкой подачи, но с одним существенным отличием. Незаточенная задняя часть лезвия также наклонена так, чтобы создавать впечатление гарпуна. Это делает их идеальными для пирсинга.

Ножи с конечной точкой — это то, что вам нужно, если вы собираетесь использовать их в первую очередь для снятия шкуры. У них есть незаточенная спинка, которая загибается вверх, и большая изогнутая режущая область на заостренной стороне.

В основном используется для разделки диких животных, лезвие с крючком для живота, вероятно, является самым уникальным из всех лезвий, представленных выше. У него есть крючок в стиле консервного ножа на задней части лезвия вверху, который сконструирован так, что после того, как он вставлен в разрез, его можно было потянуть, как молнию.

Это лишь некоторые из множества доступных стилей лезвий, но они, пожалуй, самые распространенные и популярные. Другие стили включают листовые лезвия, прямые лезвия, лезвия овчарки, лезвия копья, лезвия когтя и лезвия тантона.

FAQ

В. Какой охотничий нож выбрать — с фиксированным или складным лезвием?

Ну, фиксированные ножи — это, пожалуй, самый популярный тип охотничьих ножей, и это в основном потому, что они лучше справляются с большинством задач из-за того, что они более надежны и маловероятны.Они идеально подходят для большинства задач и, честно говоря, выглядят круто!

Складные ножи позволяют более безопасно носить их с собой, поскольку их можно хранить в кармане, а не в ножнах. Они по-прежнему смогут выполнять многие задачи, такие как снятие шкуры и даже разделка мяса, но с вашей стороны потребуется больше работы.

В. Что еще нужно учитывать при выборе охотничьего ножа?

Помимо того, что мы уже обсуждали в нашем руководстве по покупке выше, единственное, что следует учитывать при покупке ножа, — это стоимость и используемые материалы рукоятки.Первое очевидно: вы пойдете на то, что, по вашему мнению, стоит запрашиваемой цены.

Что касается последнего, то кость, оленьи рога, дерево и синтетика — это материалы, которые обычно используются для рукояток охотничьих ножей. Ваш выбор здесь будет зависеть от эстетики и долговечности, поскольку именно здесь эти материалы будут отличаться. Древесина, как правило, самая дешевая, кость и оленьи рога — самые прочные, а ручки из синтетического материала дадут вам лучший захват.

В. Как точить охотничий нож?

На самом деле процесс заточки охотничьего ножа довольно прост.Однако есть несколько вещей, о которых вам нужно подумать заранее. Различные лезвия и заточки лезвий означают, что вам придется использовать правильную зернистость, углы заточки, точильные камни и точилки в зависимости от охотничьего ножа, который вы хотите заточить.

Вот почему так важно прочитать документацию, прилагаемую к охотничьему ножу, или просмотреть множество руководств и видеороликов в Интернете, которые помогут вам более подробно изучить этот процесс.

Заключение

Мы должны признать, что, должно быть, сложно выбрать фаворита из этого обширного списка, но мы уверены, что вы бы видели несколько, которые вы предпочитаете другим.Вы также будете знать, для чего вам понадобится нож, поэтому сможете сократить свой список до тех, которые подходят для того, что вам нужно.

Ладно, так что больше нечего делать, кроме нашей неубедительной попытки удержать вас на нашем веб-сайте, заманив вас в другие интересные вещи для охоты! Что ж, вот оно, если вам недостаточно ножей для активного отдыха, почему бы не проверить 15 лучших топоров и топоров для кемпинга, которые мы перечислили?

Охотничьи ножи — Knife Country, США

Охотничьи ножи

Традиция охоты в США восходит к тому времени, когда впервые была открыта Северная Америка.Будь то первые бесстрашные исследователи, высадившиеся на ее великолепных берегах, где викинги, моряки из Китая, Африки или Европы, в значительной степени не имеют отношения к этой истории. Можно быть уверенным, что тот, кто первым посетил США, Христофор Колумб был тем, кто заявил свои права на эту новую территорию и проложил путь для многонациональной страны, в которую сегодня превратились США. Другая уверенность заключается в том, что охотничьи ножи уходят корнями в историю США, где эти инструменты использовались для убийства животных в целях выживания.

Прошло несколько сотен лет, и качество охотничьих ножей значительно улучшилось благодаря новым технологиям.Охота на животных больше не нужна для выживания, за исключением немногих людей, живущих вне сети. Однако охота в США осталась освященной веками традицией. Чтобы поддержать эту традицию или вид спорта, изготовление охотничьих ножей стало страстной специализацией. Считаете ли вы изготовление охотничьих ножей специальностью, хобби или искусством, огромное разнообразие доступных охотничьих ножей является доказательством того, что страсть и интерес к этому виду спорта живы и процветают. Прежде чем перейти к их использованию, давайте рассмотрим некоторую историю создания и развития охотничьего ножа.

Некоторая предыстория эволюции охотничьих ножей

Нож Боуи был впервые разработан Резином Боуи, братом Джеймса Боуи, в начале 1800-х годов. Этот знаменитый охотничий нож с фиксированным клинком сначала имел форму большого мясного ножа, но со временем претерпел несколько модификаций. Этот охотничий нож, получивший известность, когда Джеймс Боуи впервые использовал его для защиты в пресловутом сражении на песчаной косе возле Начеза в 1827 году, когда он убил нападавшего, с тех пор этот охотничий нож остается старым фаворитом многих охотников.Охотничий нож Bowie пользовался огромной популярностью в то время, так как оказался отличным инструментом для охоты, отлова и снятия шкуры с дичи.

Другой популярный охотничий нож — Puma, впервые изготовленный в Золингене, Германия, в 1769 году, на 58 лет раньше, чем нож Боуи. Эта компания заработала свою репутацию на производстве высококачественных карманных ножей, а также ножей с фиксированным лезвием. Они обычно используются для охоты, кемпинга, спорта и других общих целей.

Известные бренды охотничьих ножей в изобилии. Elk Ridge, Kershaw, Boker и другие стали популярным выбором для охоты. В последние годы популярность таких брендов, как 12 Survivors Gear и ABKT Tac, American Hunter Knives, Anglesey Knives и других, заставила традиционные торговые марки набрать популярность. Эти современные бренды охотничьих ножей фактически стали предпочтительным выбором многих любителей активного отдыха, которые ищут лучшие высококачественные охотничьи ножи для занятий своим любимым видом спорта.

Охотничьи ножи как неотъемлемая часть охотничьего снаряжения

Каждый достойный охотник или турист понимает ценность хорошего охотничьего ножа. Они знают, что один нужен, например, в узком месте для защиты. Другие просто наслаждаются своими «игрушками для мальчиков» и покупают охотничьи ножи за их простую красоту и элегантный дизайн. Эти охотники составляют группу любителей, покупающих охотничьи ножи для коллекционирования, в то время как профессиональные охотники более серьезно относятся к этому виду спорта.

Более вероятно, что опытный или профессиональный охотник купит разные охотничьи ножи для каждой задачи, которую нужно выполнить после охоты. В зависимости от личных предпочтений, охотник выберет определенные охотничьи ножи для разделки, снятия шкуры и потрошения животного, снятия шкуры, обвалки и охоты — не обязательно в таком порядке. Эволюция охотничьих ножей имеет долгую и выдающуюся историю, благодаря чему сегодня широкой публике стало доступно разнообразие этих инструментов и оружия.

Многочисленные применения прославленного охотничьего ножа

Дизайн охотничьих ножей со временем был настолько отточен, что существует множество вариантов выбора в отношении толщины лезвия, формы лезвия, размеров рукоятки, формы, рукоятки и материалов, используемых для изготовления этих охотничьих ножей.Прежде чем обсуждать характеристики охотничьих ножей, мы собираемся взглянуть на то, почему их дизайн так сильно изменился с момента создания Боуи большого и тонкого лезвия, созданного Боуи почти два столетия назад.

Охотничий нож для потрошения

Дичь потрошить также известна как разделка полей. Это процесс удаления внутренностей (органов), чтобы мясо не портилось. Охотничий нож для потрошения и крючок для потрошения — хорошее сочетание, которое значительно облегчит эту работу.Хороший пример ножа для потрошения можно найти здесь. Этот охотничий потрошечный нож под торговой маркой Knife Blanks SM02 выпускается с четырехдюймовым лезвием из нержавеющей стали с латунной защитой и оказался популярным среди покупателей. Несколько других отличных примеров этих ножей можно увидеть здесь. Они доступны из дамасской стали и представлены в вариантах с защитными кожухами для пальцев, кожухами, отверстиями для шнурков, полными язычками, выступами для больших пальцев и т. Все это фиксированные лезвия, предназначенные для того, чтобы потрошение дичи стало простым процессом для опытного охотника.

Охотничьи ножи для снятия шкур

Охотничьи ножи также специально разработаны для снятия шкуры с дичи. Этот конкретный нож был разработан для точного разрезания кожи животного, чтобы не повредить мышцы и ткани живота. Пример этого ножа для снятия шкур с его тонким изогнутым лезвием можно посмотреть здесь. Этот конкретный охотничий нож Ka-Bar поставляется с кожаной рукояткой и лезвием из нержавеющей стали 3 7/8 дюйма с дополнительными выступами для большого пальца для более легкого использования.Дополнительно к этому относятся кожанные ножны для ремня и латунный кожух на ручке. Еще один пример ножа для снятия шкур Mossy Oak 048206 Prohunter демонстрирует разнообразие дизайнов, доступных для этих ножей.

Охотничий нож для обвалки

После того, как охотник приготовит мясо дичи путем снятия шкуры, нож для обвалки с фиксированным лезвием поможет аккуратно отделить мясо от костей. Охотничьи ножи для обвалки обычно изготавливаются с длинным тонким лезвием и рукояткой.Это облегчает процесс обвалки и значительно упрощает эту сложную работу для охотника.

Охотничий нож для мясника

Нож мясника должен резать мясо дичи, как масло. В этом помогает длинное 7-дюймовое лезвие с перевернутым концом. Швейцарская компания Forschner Knives создала нож для мясника для охотников с черной рукояткой из материала Fibrox и фиксированным лезвием из нержавеющей стали, обеспечивающим надежность при выполнении самых тяжелых работ.Там, где серьезный охотник хочет расширить свои навыки, кепки — последний шаг в этом виде спорта, которым немногие занимаются из-за требуемых навыков.

Охотничий нож Caping

Охотничьи ножи

Caping выпускаются с различными конструкциями с фиксированным клинком. Эти ножи сконструированы по-разному, чтобы более эффективно ловить разную добычу. Шапка направлена ​​на создание и сохранение охотничьего трофея и включает в себя шкуру и голову животного, с которых снимается шкура.В этом процессе сначала нужно срезать шкуру животного с его шеи, груди и плеч. Здесь в игру вступают специализированные ножи для бейкинга. Пример ножа для буйволовой шапки можно увидеть здесь, а также охотничьего ножа в шапке для оленя, который можно увидеть здесь. Если перейти по ссылкам, различия в этих дизайнах очевидны и интригуют.

Складные охотничьи ножи

Не все охотничьи ножи поставляются с фиксированными лезвиями.Охотничьи ножи со складным лезвием — еще один вариант, доступный охотникам. Некоторые из них поставляются с различными лезвиями, которые охотники могут использовать, занимаясь своим любимым видом спорта. Хотя эти складные ножи более компактны и их легче носить с собой, у них есть недостаток. Они не так долговечны, как их двоюродные братья с фиксированным лезвием, и их сложнее содержать в чистоте. Здесь можно найти множество примеров этих одноразовых или многоцелевых складных охотничьих ножей.

Другие характеристики охотничьего ножа

Охотники могут приобрести специализированные охотничьи наборы в качестве универсального решения для кемпинга или охоты для своего следующего большого приключения на природе.Походный нож на протяжении десятилетий остается популярным выбором для многих охотников и является полезным инструментом благодаря своим универсальным режущим характеристикам. Этот охотничий нож обычно имеет точку падения, которая хорошо описывает его внешний вид. Несколько конструкций с зажимным наконечником и ножи для снятия шкур также широко используются в охоте, и эти продукты были описаны. Другие специальные охотничьи ножи включают нож для оленя и нож для охоты на кабана. Некоторые охотники предпочитают обходиться одним охотничьим ножом и использовать его во всех походах.

Дополнительные характеристики охотничьего ножа включают эргономичные рукоятки рукоятки, предотвращающие соскальзывание, и защиту для рук, предотвращающую травмы из-за скольжения при обращении с дичью. Ножны для ножей помогают защитить нож и его владельца от повреждений или несчастных случаев, а большинство лезвий охотничьих ножей гладкие, а некоторые имеют зазубренные края. Лезвия охотничьих ножей также изготавливаются из различных металлов, таких как нержавеющая сталь или дамасская сталь. Рукоятки этих ножей могут быть изготовлены из любого материала — от дерева до кости или синтетических материалов.

Охота в США и во всем мире остается традицией с тех пор, как человечество живет на Земле. Охота как профессиональный или любительский вид спорта или хобби остается фаворитом населения США на протяжении более столетия и будет продолжать вдохновлять многих любителей активного отдыха на то, чтобы вооружиться нужным снаряжением для игры в случае гибели. Правильный выбор охотничьих ножей позволит охотникам получать больше удовольствия от занятий спортом, чем быть пойманными с использованием неподходящих инструментов. Вот почему Knife Country USA посвятила себя поиску лучших охотничьих ножей со всего мира для своих заядлых клиентов и будет продолжать поддерживать охотников и охоту всеми возможными способами.

Просмотрите огромный выбор ножей в Knife Country

Knife Country, США — один из самых надежных дилеров в области производства ножей и инструментов. Наличие богатого инвентаря, включающего более 30 000 моделей ножей, походного снаряжения, рюкзаков, фонарей и снаряжения для выживания; Knife Country USA предлагает огромное разнообразие вариантов на выбор. В интернет-магазине представлен огромный выбор первоклассных уличных аксессуаров и снаряжения для выживания, производимых и поставляемых некоторыми из элитных брендов по всему миру.В Knife Country вы можете найти множество складных ножей, ножей с фиксированными лезвиями, мачете, оборудование для обеспечения безопасности, оборудование для зажигания огня и другие предметы первой необходимости EDC. Превосходный мегамагазин с постоянно расширяющейся линейкой продуктов, вы всегда можете доверять Knife Country за качество и разнообразие! Если вам нужна дополнительная помощь, позвоните нам сегодня, так как мы работаем с понедельника по пятницу.

Какие бренды производят охотничьи ножи?

Ниже приведены прямые ссылки на страницы брендов Knife Country USA.Это десять ведущих брендов, производящих охотничьи ножи в настоящее время.

1. Rough Rider Knives Охотничьи ножи
2. Elk Ridge Knives Охотничьи ножи
3. Steel Stag Knives Торговые марки охотничьих ножей
4. Case XX Knives Марка охотничьих ножей
5. American Hunter Knives Охотничьи ножи
6. Camillus Knives Бренд охотничьих ножей
7. Buck Knives Торговые марки охотничьих ножей
8. Охотничьи ножи китайского производства
9. Охотничьи ножи марки Cold Steel Knives
10. Damascus Knives Торговые марки охотничьих ножей

9 моих любимых охотничьих ножей [40 лет в большой дичи]

Базовый охотничий нож — это именно такой: универсальный полевой инструмент, который носят охотники, в отличие от тех, которые носят военные или люди, предпочитающие выживание на открытом воздухе.

Охотничий нож выполняет большую часть своей работы при разделке выловленных животных на охоте. Отсутствие качественного охотничьего ножа может означать потерю ценного мяса, трофейных накидок и даже просто несчастье от работы с тупым, дешевым инструментом.

За 40 лет охоты на крупную дичь по несколько раз в год, я видел, как универсальный охотничий нож не только не удался, но и оказался успешным.

Когда нож не реагирует, это не очень красивое зрелище, чтобы быть уверенным.

9 лучших выборок для охотничьих ножей

9 лучших охотничьих ножей для любого бюджета

1. Папка Buck 110 Лучший охотничий нож

Этот нож с острым как бритва острием и острым лезвием имеет способность сохранять хорошее преимущество даже при переодевании крупных охотничьих животных. В прочных кожаных ножнах с защелкой, Buck Folder является одним из самых популярных ножей, которые носят сегодня.

Он легкий, складывается до пяти дюймов и является отличным полевым инструментом, когда каждая унция вашей носки на счету.Насечка для гвоздя на лезвии позволяет легко открывать его, а функция блокировки на рукоятке гарантирует, что лезвие не сломается при выполнении разреза.

Нож с классической рукоятью из орехового дерева и валиками из чистой латуни является не только функциональным, но и прекрасным.

Я ношу с собой свою папку Buck Folder более 40 лет, она тускло-плоского цвета, древесина рукоятки посерела, а на лезвии есть царапины от обработки камнем.

Однако этот инструмент ничуть не хуже того дня, когда я купил его в своем местном хозяйственном магазине в 1980-х годах.

На этот нож Buck 110, изготовленный в США, распространяется БЕЗУПРЕЧНАЯ ГАРАНТИЯ, и я сомневаюсь, что вам когда-нибудь понадобится отправить его обратно, даже при использовании в самых суровых условиях.

Цена на охотничий нож Buck 110 варьируется, поэтому проверьте последнюю цену на Amazon.

2. Нож Buck 119 Special с фиксированным лезвием

Я могу честно сказать вам, что скучаю по охотничьему ножу Buck 119 Special с фиксированным лезвием. У меня было два, и оба пропали без вести в охотничьих лагерях или поблизости от них.

Я думаю, что боги ножей имеют к этому какое-то отношение, и ножи Бака, должно быть, в дефиците там или где бы они ни оказались.

119 будет снова заменен, потому что это чертовски хорошая система, когда разбирают большого оленя-мула или прорезают 10-футовый хвост аллигатора, готовясь накормить охотничий лагерь из десяти человек.

Откуда мне это знать? Потому что я делал это с ножом Buck в прошлом.

Гид на ранчо Чемпиона в Техасе обрабатывает белохвостого оленя, снятого автором, для замораживания и более поздних снимков.Опять же, обратите внимание на размер используемого здесь ножа.

Поскольку 119 сохраняет поверхность захвата ладони, ножом легко управлять даже при работе вслепую внутри полости кишечника крупного животного. В этом случае лезвие идеально подходит для разделки крупного оленя или белохвостого оленя.

На этот нож действует пожизненная гарантия.

Цена на нож Buck 119 варьируется, поэтому проверьте последнюю цену на Amazon.

3. Охотничий нож Buck 192 с фиксированным лезвием Vanguard

Этот нож Buck — более тяжелый нож с лезвием с точкой падения, обеспечивающим дополнительную прочность при резке костей и обработке полей.

Построенный как нож с полным выступом, со встроенным защитным кожухом для пальцев для контроля поверхности ножа при резке на участках с пятнами крови или при любой потребности в очень точном контроле, он является естественным инструментом для серьезных охотников на крупную дичь в качестве инструмента для переноски.

Нож имеет лезвие 4,1 / 8 дюйма общей длиной 6 дюймов.

Как и во всех ножах с фиксированным лезвием от Buck, нож удерживается в очень тяжелых кожаных ножнах с защелкой. Этот тотальный пакет разработан охотником для полевых условий.

Цена на ножи Buck Knives 192 варьируется, поэтому проверьте последнюю цену на Amazon.

4. Комплект для полевой обработки Gerber Moment

Здесь у нас есть пара ножей, предлагаемая в качестве системы комплектов для полевой обработки. Вы спросите, почему два лезвия? Потому что бывают случаи, когда нож меньшего размера оказывается преимуществом во время обработки поля.

Например, обвалка мяса с более мелких костей животного при охоте в глубинке, которая включает переработку прямо в поле и переносит в сумки для поездки в горы или в прерии.

Большие ножи, как правило, изготавливаются для выполнения крупных работ, таких как первичное измельчение животного, в большинстве случаев подробные работы по резке выполняются еще в лагере.

У большого лезвия в этом наборе есть крючок для кишки, который может быть очень полезен при резке очень крупных животных, и охотник хочет сохранить хороший контроль, например, не разрезая кишечник, а выполняя разрез прямо сверху сторона кишечного мешка.

Слева — автор с напарником по охоте Томом Хансеном справа, который в последнюю минуту проверяет белохвостого оленя перед его транспортировкой.Самец был правильно обработан ножом с 4-дюймовым лезвием.

Эти ножи спроектированы как цельная конструкция для тяжелых полевых работ. Поверхность лезвия подвергнута пескоструйной очистке стеклянными шариками и сохраняет хорошую кромку в течение длительного периода использования в полевых условиях.

Оболочка из плотного черного нейлона с кнопками в качестве доводчика.

Цена на нож Gerber Moment Knife варьируется, поэтому проверьте последнюю цену на Amazon.

5.Нож StrongArm с фиксированным лезвием

Сейчас я оцениваю нож StrongArm с фиксированным лезвием, и пока что он дал отличные результаты.

Этот 5-дюймовый нож сохраняет красивое лезвие с точкой падения, достаточно мягкую сталь, чтобы ее можно было чистить камнем или сталью, и сохраняет тяжелую композитную рукоять.

Защита руки встроена в рукоять на тот случай, если ее нужно использовать для самообороны, а также для хорошего захвата на скользкой дороге при полевой перевязке. Кроме того, при необходимости тяжелое лезвие ножа может порезать или расколоть кость.

Этот клинок можно приобрести в интернет-магазине Hunting Mark. Нож имеет полевые ножны в боевом стиле, которые сочетаются с рукоятью цвета «Койотский загар».

Текстурированная поверхность, напоминающая мягкую резину, является дополнительной системой управления, которую удерживает этот нож.

Суть в том, что мне очень нравится этот инструмент, и когда меня попросили провести полевые испытания некоторых продуктов магазина Hunting Mark, я попросил этот нож для того обзора. Пока я совсем не разочарован.

На прошлой неделе, когда я проводил комбинированную рыбалку на форель и щуку в Блэк-Хиллз в Южной Дакоте, нож поймал несколько крупных рыб и быстро приготовил их для гриля.Не рыбный нож, а универсальный полевой нож и надежный заменитель специализированного лезвия.

Сделано в Портленде, штат Орегон, это лезвие полностью американского производства с полной подкладкой.

Цена Strongarm варьируется, поэтому проверьте последнюю цену на Amazon.

6. SCHF36

Этот нож Schrade — хороший охотничий и универсальный полевой нож. Schrade — солидный бренд, поэтому можно доверять, если возникнут проблемы.

Этот нож из углеродистой стали 1095 очень хорошо подойдет для заточки стали и, несомненно, прослужит дольше 30 долларов, хотя и не продается по стандартной цене.

Schrade указал, что нож поставляется с ферро-стержнем, точильным камнем и бойком, а также имеет отверстие для удерживающего шнурка на конце рукоятки.

Поверхность рукоятки сделана с текстурированной рукояткой с черным кольцом и небольшим углом наклона рукояти, чтобы рука оставалась устойчивой.

Цена Schrade SCHF36 варьируется, поэтому проверьте последнюю цену на Amazon.

7. Набор охотничьих ножей с фиксированным лезвием Mossy Oak

Mossy Oak разработал полевой разделочный нож для крупной и мелкой дичи, а также для индюшат и водоплавающих птиц.

В то время как большая 5,25-дюймовая конструкция точки опускания лезвия заботится о существах размером с оленя, меньшая точка опускания складного лезвия полезна для кроликов, койотов или того ценного трофейного гоблера, который перевернулся в большом лесу.

Это складывающееся лезвие имеет в общей сложности 2,75 дюйма при общей длине 4 дюйма.

В этом ноже имеется проданная система блокировки задней части, предотвращающая складывание ножа в руке охотника во время использования. Ручки на обоих лезвиях изготовлены как из дерева, так и из стали, и имеют красивый дамасский узор, нанесенный лазером.Лезвия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 3Cr13.

По бюджетной цене и с бесплатной доставкой вам не придется идти к терапевту, если вы его потеряете!

8. Тактический охотничий нож Daomachen

При полной длине 15,5 см этот небольшой компактный нож все еще имеет лезвие 6,8 см при ширине 4 см. Изготовленный из стали 5CR13, обычно используемой для ножей общего назначения, лезвие хорошо работает с камнем или сталью.

Металлическая поверхность омывается камнем с деревянной ручкой.Нож имеет прочную оболочку, предназначенную для поясной посуды. Этот нож очень полезен в качестве упаковочного ножа или в любой ситуации, когда избыточная масса является проблемой.

Цена MOSSY OAK варьируется, поэтому проверьте последнюю цену на Amazon.

9. HM Elk Ridge

Охотничий нож Elk Ridge имеет размер 7 дюймов с клинком drop point. Полноразмерное лезвие и рукоять с деревянной ручкой с латунными штифтами превращают этот нож в мощный режущий инструмент.

Это хорошее лезвие для основной разделки крупной дичи или даже для работы на территории кемпинга. Материал лезвия — сталь 440C с твердостью 58 HRC. Нож выдержит испытание временем.

Цена HM Elk Rider варьируется, поэтому проверьте последнюю цену на Amazon.

Если у вас возникнут вопросы или мысли по поводу этого обзора, дайте мне знать. Мы рады услышать как положительные, так и отрицательные отзывы. Конечно, мы не все знаем, но по большей части у нас есть серьезные практические знания по обсуждаемому предмету.Любые мысли всегда приветствуются.

Руководство покупателя охотничьих ножей: что вам нужно знать

Когда мне было 12 лет, бабушка подарила мне красивый охотничий нож с фиксированным лезвием в кожаных ножнах, который принадлежал моему деду. Тогда я только учился охотиться, и этот нож стал одним из моих самых больших сокровищ. Он висел у меня на поясе, куда бы я ни пошел, и в течение 35 лет я использовал его для всего, от снятия шкуры с дичи до резки веревки и шестов для самодельных укрытий.Я отдал нож своему младшему сыну, который тоже познавал радости охоты. Он также был его постоянным товарищем по охоте.

Buck’s Cherrywood Series 119 Special — хороший образец
традиционного охотничьего ножа с фиксированным лезвием
.

Охотничьи ножи , конечно, важная утварь, но для многих людей, таких как я, ножи также имеют ценность, выходящую за рамки их полезности в полевых условиях. Они тоже являются памятными подарками и часто передаются из поколения в поколение.Это одна из причин, по которой при покупке нового охотничьего ножа мы хотим быть уверены, что наша покупка будет правильной. Качественный нож выполнит множество ценных задач на охоте и прослужит много-много лет при правильном уходе.

Перед покупкой охотничьего ножа следует учесть несколько моментов.

Этот нож (Buck’s Cherrywood Series 119) у меня уже почти 20 лет. Используйте его в основном на оленях. Он сохраняет отличную кромку и прошел через многие нагрудные пластины.Легко точить. Лучший нож, который у меня есть!

Как вы собираетесь использовать нож?

Для начала, если вы ищете нож, который будет хорошо выполнять одну конкретную задачу — например, снятие шкуры с оленя или обрезание веток вокруг вашей охотничьей стоянки — тогда вы можете выбрать специальный нож, сделанный с одной конкретной целью в разум. С другой стороны, если вы купите специальный нож для использования в качестве многоцелевого инструмента в загородном кемпинге, он, вероятно, не будет выполнять многие из задач, для которых он может вам понадобиться.Всегда начинайте процесс выбора с выбора дизайна, который лучше всего подходит для работы, для которой предназначен нож.

Leatherman OHT Multi-Tool

Если вам нужен универсальный нож, который можно использовать для множества задач, убедитесь, что он сделан со всеми необходимыми функциями. Хороший традиционный охотничий нож с фиксированным лезвием , например, подходит для разделки и снятия шкуры с дичи, а также для других работ, таких как отрезание веревки или шпагата, строгание трута для разжигания огня и нарезание пищи.Но если вам может понадобиться отвертка или плоскогубцы для работы на квадроцикле в глуши, вам понадобится хороший многофункциональный инструмент , такой как Leatherman OHT Multi-Tool .

SwingBlade Drop Point
Нож для потрошения кожи / крупной дичи

В зависимости от типа охоты вы можете решить, что вам действительно нужно более одного ножа. Например, при охоте на крупную дичь, такую ​​как олень, я ношу с собой нож с фиксированным лезвием и прочной синтетической рукоятью. Лезвие drop-point, такое как Outdoor Edge SwingBlaze SwingBlade Drop Point Skinner , отлично подходит для снятия шкуры, а лезвие с пилой на острие ножа удобно для отделения костей, резки растопки вокруг лагеря или обрезки веток вокруг моего дерева.

При охоте на мелкую дичь, такую ​​как кролики, белки и птицы, я предпочитаю карманный нож с костяной рукоятью с острием и крючком для птицы, который полезен при потроше мелкой дичи. Он легкий для долгих прогулок по полю и не мешает в кармане

Охотничий нож какого размера вам нужен?

Benchmade North Fork Складной нож

Есть что-то мужественное в использовании большого внушительного ножа, вроде тех, что носят герои фильмов «Крокодил Данди» и «Рэмбо».Но ножи с огромными лезвиями действительно не имеют практического применения для охотников. Они являются неплохой заменой топорам или мачете, но бесполезны для снятия шкуры с дичи или других обычных охотничьих задач.

Как только вы это поймете, размер ножа, который вы выберете, действительно будет зависеть от личных предпочтений и практических соображений. Если вам нужен нож только для чистки диких птиц или белок, вам понадобится что-то маленькое, легкое и помещающееся в кармане.

Если вы охотитесь на лося, то, когда пришло время четвертовать животное и упаковать его, может оказаться более полезным что-нибудь побольше и покрепче.Главное, убедиться, что нож, независимо от его размера, удобно лежит в руке, и вы можете крепко держать его, чтобы он не соскользнул и не выпал из вашей руки.

Совет: Складной нож North Fork 15031 от Benchmade — это практичный универсальный нож для активного отдыха, разработанный для охотников. Вы по достоинству оцените механизм блокировки Axis Benchmade, который гарантирует, что лезвие никогда не сомкнется в вашей руке во время использования в тяжелых условиях лагеря или во время полевой разделки оленей и лосей.

Что купить, нож с фиксированным лезвием или складной нож?

Охотничьи ножи

имеют фиксированные лезвия или складные лезвия , что и подразумевают их названия. Ножи с фиксированным клинком постоянно фиксируются в открытом положении. Складные ножи имеют точку поворота, позволяющую складывать лезвие в ручку. Вот некоторые плюсы и минусы каждого из них:

Нож с фиксированным лезвием Плюсы:

• Более прочный, поскольку материал лезвия проходит через рукоять; для тяжелых работ
  
• Отсутствие движущихся частей, более прочное и надежное
  
• Намного легче чистить, чем складные ножи

Нож с фиксированным лезвием Минусы:

• Длиннее большинства складных ножей и требует ношения в ножнах; более громоздкие, менее безопасные при транспортировке, чем складные ножи
  
• Часто мешают при лазании или даже сидя

Складной нож Плюсы:

• Меньший размер позволяет удобно носить с собой в кармане, на поясе или иным образом укладывать, когда он не используется
  
• Очень безопасно при транспортировке
  
• Механизмы на многих позволяют удобно открывать одной рукой
  
• Хороший выбор для охотников, которым нужен нож для повседневного использования

Складной нож Минусы:

• Не такой прочный, как ножи с фиксированным лезвием
  
• Использование фиксирующей защелки на папках с фиксатором лезвий может быть неудобным
  
• Трудно чистить, поскольку в канале лезвия собирается кровь, ткань и т. Д.

Рассмотреть дизайн лезвия ножа

Большинство охотничьих ножей имеют одну из трех основных конструкций лезвий: drop point, clip point или skinning.

Если вы в первую очередь охотитесь на крупную дичь, подумайте об охотничьем ноже drop-point. Этот тип имеет толстое изогнутое лезвие, которое обычно прочнее, чем у других типов. Он отлично подходит для снятия шкуры с животных, потому что вы можете использовать весь край, а не только острие. Это упрощает и ускоряет снятие шкуры и снижает потери мяса.

В крайнем случае, капля может также использоваться вместо пилы или топора для раскалывания костей в грудной клетке и тазе диких животных.

Лезвие с фиксатором более тонкое, плоское и имеет более четко очерченную точку, чем точка падения. Его можно использовать для тех же задач, что и точка выдачи, но он не так эффективен при снятии шкуры, разделке и потрошении. Тем не менее, нож с фиксатором, который больше похож на обычный рабочий нож, является хорошим выбором для охотников, которые планируют использовать нож не только для охоты, но и для других целей.

Ножи для снятия шкуры разработаны специально для снятия шкуры на дичь от среднего и крупного размера. Очень широкое лезвие создано для легкого отделения плоти от кожи, что действительно экономит время для охотников, которые забивают себе дичь. Дополнительным бонусом является тот факт, что нож для снятия шкур может выполнять большинство других задач по очистке игровых автоматов, а также конструкции с фиксатором и перетаскиванием.

Особенностью многих лезвий, которые вы можете рассмотреть, является крючок для кишки. Охотник делает начальный разрез обычным лезвием, затем с помощью крючка для кишок расширяет разрез, не прокалывая внутренности животного.Это очень полезный инструмент при разделке крупной дичи.

Некоторые ножи также поставляются с несколькими сменными лезвиями, что позволяет пользователю менять одно лезвие на другое, когда для определенных задач требуются разные типы лезвий.

Типы материала лезвия ножа на выбор

Нож для снятия шкуры Piranta-Edge компании Havalon
может быть идеально подходящим для охотников, которые
в основном охотятся на мелкую дичь, например перепелов
и кроликов.

Тип стали, из которой изготовлено лезвие, — еще один важный фактор при покупке охотничьего ножа.Это определяет, насколько хорошо вы можете затачивать свой нож, насколько хорошо он будет держать лезвие после того, как вы его заточите, и насколько хорошо он выдержит годы использования в поле. Лучшие материалы для лезвий демонстрируют высокую стойкость кромок, прочность, коррозионную стойкость и износостойкость. Здесь невозможно обсудить все различные типы в ограниченном пространстве, но следующие из них являются одними из лучших для охотничьих ножей.

• S30V: Эта высококачественная сталь с высоким содержанием ванадия предлагает исключительное сочетание прочности, износостойкости и устойчивости к ржавчине.Лезвия S30V немного трудно затачиваются, но сохраняют лезвие намного лучше, чем большинство лезвий, изготовленных из других материалов.
  
• 154CM: Эта высокоуглеродистая нержавеющая сталь обладает высокой износостойкостью, а ее твердость позволяет ей очень хорошо удерживать кромку. Однако это одна из наиболее хрупких нержавеющих сталей, и в целом она лучше всего подходит для лезвий меньшего размера.
  
• VG-10: Эта износостойкая нержавеющая сталь относится к тому же классу, что и 154CM, но обеспечивает превосходную коррозионную стойкость и длительное удержание кромок.
  
• 420HC: Эта среднеуглеродистая нержавеющая сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, но имеет более низкую твердость, чем другие типы, что значительно упрощает заточку. Стабильность кромки находится в среднем диапазоне.

Рукоятки для ножей: долговечность

Не упускайте из виду ручку, покупая нож. Рукоятки из дерева, кожи и кости очень функциональны и часто более эстетичны, но эти материалы могут не обеспечивать той прочности, которую хотят многие охотники, и их трудно удерживать, когда они намочены кровью или водой.Синтетические материалы ручки, такие как Zytel, Kraton и ABS, которые предлагают хорошее сочетание надежного захвата и экономичности, являются отличным вариантом. Синтетика также легкая и практически не ломается.

В целях безопасности на рукоятке охотничьего ножа также должен быть упор для пальца, контур или другой защитный элемент на стыке рукоятки и лезвия, который не позволяет руке пользователя скользить вперед по лезвию.

Окончательное испытание любой рукоятки ножа — это то, как она ощущается в руке.Нож бесполезен, если его неудобно держать. Две проблемы — это слишком маленькие ручки, из-за которых вы чрезмерно цепляетесь и утомляете предплечье, и слишком большие ручки, которые затрудняют управление ножом. По возможности держите нож перед покупкой и убедитесь, что вам удобно с ним обращаться во время длительного использования.

Итог

Выбор подходящего охотничьего ножа больше зависит от личных предпочтений, чем от чего-либо еще. Но, включив вышеизложенную информацию в процесс принятия решений, вы можете быть более уверены в том, что нож, который вы покупаете, — лучший охотничий нож для вас и ваших нужд.