Выкидные ножи фото: Выкидные и автоматические ножи — купить хороший нож с выкидным лезвием с доставкой по Москве, СПб и России

• Акция:

  Ножик Victorinox в подарок!

• Клинок (марка стали)::

  Uddeholm Elmax

• Материал рукояти::

  алюминий

• Длина клинка, мм::

  87 мм

Артикул: 123-10RD

• Акция:

  Ножик Victorinox в подарок!

• Клинок (марка стали)::

  Uddeholm Elmax

• Материал рукояти::

  алюминий

• Длина клинка, мм::

  89 мм

Артикул: 179-10QD

• Акция:

  Ножик Victorinox в подарок!

• Материал рукояти::

  алюминий

• Длина клинка, мм::

  87 мм

Артикул: 123-1

• Акция:

  Ножик Victorinox в подарок!

• Клинок (марка стали)::

  Uddeholm Elmax

• Материал рукояти::

  алюминий

• Длина клинка, мм::

  87 мм

Артикул: 123-1T

• Акция:

  Ножик Victorinox в подарок!

• Клинок (марка стали)::

  Uddeholm Elmax

• Материал рукояти::

  алюминий

• Длина клинка, мм::

  89 мм

Артикул: 177-1T

• Акция:

  Ножик Victorinox в подарок!

• Клинок (марка стали)::

  Böhler M390

• Материал рукояти::

  алюминий

• Длина клинка, мм::

  78 мм

Артикул: 139-4

• Акция:

  Ножик Victorinox в подарок!

• Клинок (марка стали)::

  Böhler M390

• Материал рукояти::

  алюминий

• Длина клинка, мм::

  78 мм

Артикул: 139-1

Нож выкидной автоматический

«Выкидуха», он же — автоматический складной нож, он же — пружинный. Весьма примечательное изделие, главная характеристика которого — особенность открытия лезвия. Благодаря пружинному механизму, специальной кнопке или рычажку, клинок буквально «вылетает» из рукояти. В рабочем положении удерживается фиксирующим затвором.

Типы выкидных ножей

Нож выкидной автоматический делится на два типа в зависимости от расположения лезвия:

• Фронтальный. Лезвие из рукояти выкидывается строго вперед. 
  
• Боковой. По внешнему виду напоминает обычный складной нож. Лезвие открывается, откидываясь из боковой щели рукояти.

На фото: автоматический выкидной нож модели «НС-9М» с боковым выбросом лезвия с помощью кнопки.

Область применения выкидных ножей и тонкости ухода за ними

Выкидной складной нож удобно носить в карманах, он быстро открывается, с клинком из хорошей стали долго сохраняет режущую кромку острой. Все эти особенности давно заприметили охотники, рыболовы, туристы, путешественники. Да и многие городские жители отдают предпочтение этому виду ножей — удобно носить с собой, не нужно тратить время на открывание. А значит, можно быстро применить по назначению.

Боковой выброс лезвия на выкидном ноже с помощью кнопки

Видео предоставлено мастером-оружейником. Сделайте скидку на качество, снимали еще в 2014 году, но принцип работы выкидного ножа, показанный на видео не изменился.

Мало купить выкидной нож и умело применять его в деле. Важно также знать, как сохранить инструмент в рабочем состоянии на долгие годы. Для этого необходимо время от времени продувать механизм ножа от соринок и крошек, обычно находящихся в карманах. При сильном загрязнении нож нужно промыть и тщательно высушить. На механизм достаточно нанести каплю технической смазки. Рукоять, изготовленную из натуральных материалов, время от времени полезно пропитывать специальным восковым маслом.

Примеры выкидных ножей, изготовленных мастерами Златоуста

Все выкидные ножи, представленные в нашем интернет-магазине, сделаны исключительно из российских комплектующих высокого качества. Это ручная сборка, мастера предоставляют гарантию на свою продукцию. Многие модели могут быть «пересобраны» под левую руку.

Выкидной нож НС-4М. Нож бокового типа. Пружинный механизм приводится в действие нажатием кнопки выброса. Надежный механизм фиксации удерживает лезвие в рабочем состоянии и не дает ему захлопнуться. Нож комплектуется кожаными ножнами  — можно носить нож на ремне. Лезвие выполнено из высококачественной нержавеющей стали 110Х18МШД, рукоять — из бука с вакуумной пропиткой натуральным воском.

Складной автоматический нож «Волк». Эксклюзивное изделие, вышедшее из мастерской Дмитрия Чертова. Безукоризненное качество исполнения и потрясающий внешний вид. Кнопочный выкидной механизм, надежная фиксация лезвия. Рукоять ножа металлическая, покрыта золотом (999,9) и художественными гравировками. Клинок ножа-автомата изготовлен из атмосферостойкой дамасской стали (ZDI-1016). Этот нож, конечно, можно было бы преподнести другу или близкому человеку в подарок. Но сильнее всего его хочется оставить себе.

Является ли выкидной нож холодным оружием?

Прежде, чем нож автоматический выкидной купить с рук, в магазине, или заказать по интернету — обратите внимание на длину лезвия. Она не должна превышать 90 мм. В противном случае нож будет считаться холодным оружием со всеми вытекающими последствиями. Также отметим, что все выкидные ножи, представленные в нашем магазине, имеют лезвия, короче девяти сантиметров, и не относятся к гражданскому холодному оружию. Соответственно, не нуждаются в разрешении на покупку, хранение и ношение.

Откидные ножи: правила ухода, как выбрать

Ручной откидной нож в современном мире пользуется огромным спросом и популярностью. Это обусловлено компактностью, универсальностью и многофункциональностью. Боковой или фронтальный нож заводского изготовления не расценивается как холодное оружие.

Смотрите также статью Холодное оружие и их разновидность

Является полностью легальным и может использоваться в бытовых целях или для самообороны. С помощью такого ножа можно легко открыть картонную коробку, пластиковую упаковку, разрезать веревку или кабель, взломать дверь, если она захлопнулась.

Он также считается незаменимым приспособлением в походах на рыбалку, охоту, пикник, в туристических поездках.

История создания откидного ножа

За свою многолетнюю историю складные ножи прошли сложный путь совершенствования.

Первые складные ножи появились более двух тысяч лет назад.

Предположительно, их изготавливали мастера древней Греции. Они хоть и выглядели не очень эстетично и были не совсем безопасными, но они считаются настоящим прорывом того времени.

Изготовление ножиков со складывающимся механизмом началось в 16 веке в Испании. Их, как правило, делали лица неблагородного происхождения, которым запрещалось владеть холодным оружием.

Смотрите также статью Нож-бабочка — балисонг и его разновидности

Конструкция таковых ножей была далеко не идеальна. Она предполагала, что лезвие должно вращаться вокруг точки крепления. Таким ножом было тяжело управлять, поскольку он мог складываться или раскладываться в любой момент.

Со временем улучшалось качество металла, совершенствовались условия и материалы производства, что не могло не сказаться на прочности и надежности конструкций выкидного ножа (фронтального и бокового выброса).

Смотрите также статью Боевые ножи и их характеристики

В продаже появились инновационные модели автоматических выкидных ножей с нестандартной формой лезвия, дополнительными элементами конструкции, эргономичными рукоятками. Эти нововведения заметно повысили удобство использования и безопасность ножей.                               

Как выбирать лучший

Перед тем, как приступить к выбору и покупке ножа, определитесь, для каких именно целей он будет использоваться.

• следует помнить, что походный вариант ножа не всегда удобно использовать в городских условиях, и наоборот;
• при покупке складного ножа проследите, чтобы он удобно лежал в руке, был комфортным в использовании именно вам;
• обязательное условие надежного фирменного ножичка — высокая стоимость. Современный качественный представитель ножевой продукции изготовляется из дорогих материалов с использованием специальных техник, поэтому не может стоить дешево;
• для тех, кому важнее марка, а не качество, существует много разных подделок, собранных в Китае.

Все вышеуказанные факторы помогут сделать правильный выбор.

Складные ножи СССР

В Советском Союзе выпускали очень много разновидностей складных ножей. Они не отличались искусным дизайном или большой прочностью, но пользовались спросом среди туристов, охотников, дачников и даже садоводов.

Самыми надежными считаются ножи, изготовленные в 60-70 гг. прошлого века. Одним из таковых является всемирно известная модель «Белка». О нем мечтали практически все подростки того времени.

В последующие годы качество советских ножевых изделий постепенно снижалось, поэтому их заменили более популярные зарубежные ножи. Современные российские экземпляры также не пользуются в мире особым спросом. С рынка их вытеснили ножи производства США, Франции, Японии.

Правила ухода

Пружинный выкидной нож требует более частого и щепетильного ухода, чем обычный. Обозначим основные моменты в этом деле:

• заточка ножа. Она зависит от таких факторов как толщина и геометрия клинка, общее назначение ножа. Наиболее эффективная заточка осуществляется путем движения клинка против точильного камня под определенным углом. Важно помнить, что чем острее нож, тем аккуратнее нужно с ним обращаться;
• чистка ножа. Один из самых важных процессов. Если вовремя не почистить нож, то механизм выкидного ножа может забиться грязью и заклинить в самый неподходящий момент. Особенно это касается многофункциональных ножей. В случае загрязнения необходимо разобрать механизм, почистить, смазать маслом и собрать. Чтобы ножи такого типа служили не один год, для них очень важна своевременная чистка;
• смазка ножа. Смазывать нож лучше всего качественным ружейным маслом с помощью зубочистки. Смазки не должно быть очень много, чтобы предотвратить накапливание пыли и грязи в отверстиях. Клинки, как правило, обрабатывают восковой пастой.

Смотрите также статью Заточка ножей вручную и подробная инструкция

Разновидности

Уже много лет ножи считаются незаменимым атрибутом в разных отраслях нашей жизни. Наиболее часто встречается классификация по их применению.

Боевые ножи

Они используются исключительно в армейской практике и по праву считаются холодным оружием. Фронтальные выкидные ножи не продаются в обычных магазинах, а владение ими без документов является противозаконным.

Смотрите также статью Боевые ножи Танто и их описание

Туристические ножи

Удобные и легкие в использовании инструменты, которые легко затачиваются и очень редко ломаются. С их помощью можно проложить путь в лесных зарослях, нарезать дров для костра, смастерить примитивный стол в походе.

Спортивные ножи

Этот вид ножей является частью спортивного инвентаря и применяется только для выбрасывания в специальных соревнованиях. Они, как правило, изготовляются без режущих кромок и накладных рукояток.

Охотничьи ножи

Достаточно прочные изделия, которыми можно не только снимать шкуру животного или разделывать тушку, но даже убить зверя в упор. Они хорошо держат заточку, имеют высокую степень износостойкости.

Рейтинг популярных изделий

Чертеж «Выкидухи»

Чертеж складного ножа обычно используется для его монтажа в домашних условиях. Из материалов для самодельного складного ножа хорошего качества понадобится: дамасская сталь, которая отличается прочностью и надежностью; дерево или пластик.

Перед тем, как приступить к работе, необходимо нарисовать схему сборки выкидного ножа и всегда держать ее под рукой.

Практика показывает, перед тем, как собрать нож с кнопкой, дотошно изучите механизм фиксации – это самый сложный процесс. Если его хорошо освоить, то можно делать высококачественные складные ножи своими руками.

характеристики и отзывы. Чертежи складных ножей, которые можно сделать в домашних условиях самостоятельно

Статья от Metrolog

Раз Вы уже решились, значит, у Вас есть какие-то задумки по дизайну. Предположим, что Вы выбрали линейный замок (Liner Lock), а это один из лучших ножевых замков, если не самый лучший. Он содержит минимум деталей, а значит обладает максимумом надежности.

Немножко истории.
Современный «линейный» замок был изобретен Майклом Уокером в 1981 году. Самое главное, что сделал Майкл, — это создал самостоятельную систему фиксации клинка, имеющую только одну пружину. Пластинчатая пружина замка не только блокирует клинок в открытом положении, но и обеспечивает его надежную фиксацию в закрытом. Кроме того, такой замок позволяет открывать и закрывать нож одной рукой. Это изобретение в полном смысле этого слова изменило облик современного складного ножа. Честь ему за это и хвала.

Сделайте набросок будущей конструкции на бумаге или в каком-нибудь графическом редакторе. Например, получилось так:

Выберите место крепления стопорного штифта и проверьте, не цепляет ли его пятка клинка при складывании. Выберите форму пятки клинка. Эта часть очень важна для нормального функционирования ножа, ее следует просчитывать с особой внимательностью. Обратите внимание, что опорная часть пятки, которая будет контактировать с пластиной замка, должна иметь скос прядка 7-9° необходимый для «выборки» возможного люфта.

В основе работы линейного замка лежат три точки, образующие треугольник — самую сильную фигуру в природе. Вот эти три точки: поворотный штифт, стопорный штифт и контактная зона опорных плоскостей пятки клинка и стопора (прижимной пластины). Передача сжимающего усилия от пружины выбирает продольные люфты и приводит всю систему в жесткое напряженное состояние.

Кроме силы бокового давления самого стопора, в конструкции замка нет элементов, которые бы фиксировали клинок в закрытом положении. По этой причине в стопор дополнительно монтируется небольшой закаленный стальной шарик от подшипника, являющийся фиксатором клинка в закрытом положении.

Входя в гнездо сферической формы на пятке клинка этот своеобразный фиксатор, используя усилие изогнутой пластины, удерживает клинок в закрытом положении от самопроизвольного открывания. Правильное расположение этого шарового фиксатора очень важно для функционирования замка.

Отметьте на макете клинка и стопорной пружине это место и проверьте, не «выскакивает» ли шарик за габариты клинка при складывании.
Определите местонахождение винтов, стягивающих между собой плашки. Не забывайте о диаметре головок крепежа, который вы будете использовать для сборки ножа. Не располагайте отверстия слишком близко к краю рукояти. Между плашками может быть помещена проставка, либо поставлены трубчатые стойки — решать Вам.

Ну вот, общая геометрия клинка и плашек определена. Пора переходить к изготовлению ножа. Прежде всего, выберите материалы.

Для клинка предпочтительна нержавейка, т.к. при попадании влаги внутрь складника ее, влагу, не так просто удалить. Следовательно, если есть чему ржаветь — оно поржавеет. Если есть термист, способный работать с высокоуглеродистыми легированными нержавейками, то Вам крупно повезло в жизни (на уровне счастья).

Если нет, то придется работать на закаленном материале, а это не просто. Для сверления отверстий в каленом металле я использую сверла по керамике и стеклу со стреловидным наконечником. Работать надо жестко, на малых оборотах, но осторожно. Можно выкрошить сверло. И, конечно, следить за нагревом детали. Обязательно часто охлаждать, иначе отпустится.

Придайте нужную форму клинку. Я несколько раз использовал лезвия от ножей Tramontina серии Professional Master. Они чуть дороже обычных кухонников этой фирмы, зато сделаны из Сандвика 12С27 или из 1.4110 от Крупа. Это уже сталь.

Для плашек я рекомендую титан, т. к. он при малой толщине достаточно прочен и обладает достаточной жесткостью и пружинящими свойствами. Кроме того, титан легкий и совершенно не ржавеет. В обработке титана есть некоторые особенности. С титаном следует работать на малых скоростях. Например, пластину 4 мм я не смог распилить болгаркой, а ножовкой по металлу вручную — запросто, правда, долго. Резьбу в титане нарезать надо медленно, с маслом, через каждые 0,5-1 оборот возвращаться назад.

Для вырезания контура стопорной пружины в нижней плашке я, в месте предполагаемого ее окончания, сверлю 3-4 отверстия диаметром 2,5 мм, соединяю их, завожу туда ножовочное полотно — и вперед, не торопясь, почти до отверстия под ось (в этом месте тоже рекомендую просверлить небольшое технологическое отверстие для четкого окончания пропила). Остается только пропилить линию собственно стопора. Здесь необходимо, чтобы остался запас, который потом убирается при «настройке» замка.

Вторая, верхняя, плашка имеет точно такие же размеры (как правило) как и нижняя, но в ней должна быть предусмотрена выемка под отверстие для открывания ножа.

Все сопрягаемые отверстия следует сверлить пакетом. Начинать с отверстий под ось. Не забудьте, что диаметр отверстий под скрепляющие винты в нижней плашке должен быть под резьбу, а в верхней под диаметр винта.

Итак, все вырезано и высверлено. Подберите, или сделайте самостоятельно, две шайбы из фторопласта или бронзы, которые будут использоваться в качестве подшипника на оси вращения (складывания) ножа.

Вставьте ось в нижнюю плашку, поставьте стопорный штифт, шайбу, клинок, и сложите будущий нож. Если что-то не сопрягается — подгоните в размер по месту. Делать это надо очень аккуратно и осторожно. Помните Жванецкого: «Одно неосторожное движение: и Вы — отец».

Ну вот, все сопрягается!
На стопорной пружине нижней плашки отметьте место для шарика и в этом месте просверлите отверстие диаметром на 0,1-0,2 мм меньшим диаметра шарика. Я применяю шарики диаметром 1,5 — 2 мм, от подшипника. Затем в тисках (подложив под шарик кусочек каленого металла, иначе он «влезет» в губки тисков) впрессуйте шарик в стопорную пластину. Шарик должен выступать наружу примерно на 0,5 мм (толщина шайбы на оси между клинком и плашкой).

Далее при помощи маркера зачерните то место пятки клинка, где будет перемещаться шарик и несколько раз сложите/разложите нож. На клинке будет виден четкий след от шарика. Отступив от места, где он (след) оканчивается 0,3 -0,5 мм высверлите лунку, в которую будет заходить шарик в сложенном положении ножа. Осторожно отогните пластину в нужном направлении.

Соберите нож без верхней плашки и подгоните замок (у Вас стопор вырезан с запасом). Делайте это очень осторожно (помните Жванецкого). Как только замок «зацепится» — остановитесь. Соберите нож полностью, с верхней плашкой и попробуйте несколько раз сложить/разложить его, приложите усилие (как будто режете что-либо). Проделайте это несколько раз. И отложите все до завтра.

Переспите с мыслью, что Вы сделали нож. Назавтра обязательно найдется, что доделать. Доведите замок «до кондиции». Запирающая пластина не должна доходить до верхнего конца среза пятки клинка, иначе она «провалится» аж до верхней плашки и заклинит замок.

Если пружина оказалась слишком тугой (зависит от толщины и марки примененного материала) надо в ее основании пропилить углубление так глубоко, чтобы усилие нажатия для открывания ножа было оптимальным (тут каждому свое — подбирается «по ощущениям»).

Поздравляю! У Вас получился прекрасный нож. И главное — ВАШ.

Картинки: Egor
Дополнительное видео: Sergey

КАК СДЕЛАТЬ СКЛАДНИК.

Вы решили, наконец, сделать СВОЙ складной нож. Это правильно. Во всяком случае, мне этот процесс доставляет большое удовольствие, а результат вдохновляет на новое творчество. Попробуйте. Жалеть не будете в любом случае. Некто умный сказал однажды: «лучше сделать, и потом жалеть, чем жалеть, что не сделал».
Раз Вы уже решились, значит, у Вас есть какие-то задумки по дизайну.
Предположим, что Вы выбрали линейный замок (Liner Lock), а это один из лучших ножевых замков, если не самый лучший. Он содержит минимум деталей, а значит обладает максимумом надежности.

Немножко истории.
Современный «линейный» замок был изобретен Майклом Уокером в 1981 году. Самое главное, что сделал Майкл, – это создал самостоятельную систему фиксации клинка, имеющую только одну пружину. Пластинчатая пружина замка не только блокирует клинок в открытом положении, но и обеспечивает его надежную фиксацию в закрытом. Кроме того, такой замок позволяет открывать и закрывать нож одной рукой. Это изобретение в полном смысле этого слова изменило облик современного складного ножа. Честь ему за это и хвала.

Сделайте набросок будущей конструкции на бумаге или в каком-нибудь графическом редакторе. Например, получилось так:

После этого я рекомендую вырезать шаблоны лезвия и рукояти из картона, прорезать отверстие под ось и скрепить модель ножа винтом с гайкой. Теперь Вы можете проверить, как закрывается/открывается нож.
Выберите место крепления стопорного штифта и проверьте, не цепляет ли его пятка клинка при складывании.

Выберите форму пятки клинка. Эта часть очень важна для нормального функционирования ножа, ее следует просчитывать с особой внимательностью. Обратите внимание, что опорная часть пятки, которая будет контактировать с пластиной замка, должна иметь скос прядка 7-9° необходимый для «выборки» возможного люфта.

В основе работы линейного замка лежат три точки, образующие треугольник – самую сильную фигуру в природе. Вот эти три точки: поворотный штифт, стопорный штифт и контактная зона опорных плоскостей пятки клинка и стопора (прижимной пластины).
Передача сжимающего усилия от пружины выбирает продольные люфты и приводит всю систему в жесткое напряженное состояние.
Кроме силы бокового давления самого стопора, в конструкции замка нет элементов, которые бы фиксировали клинок в закрытом положении.

По этой причине в стопор дополнительно монтируется небольшой закаленный стальной шарик от подшипника, являющийся фиксатором клинка в закрытом положении. Входя в гнездо сферической формы на пятке клинка этот своеобразный фиксатор, используя усилие изогнутой пластины, удерживает клинок в закрытом положении от самопроизвольного открывания. Правильное расположение этого шарового фиксатора очень важно для функционирования замка.

Отметьте на макете клинка и стопорной пружине это место и проверьте, не «выскакивает» ли шарик за габариты клинка при складывании.

Определите местонахождение винтов, стягивающих между собой плашки. Не забывайте о диаметре головок крепежа, который вы будете использовать для сборки ножа. Не располагайте отверстия слишком близко к краю рукояти. Между плашками может быть помещена проставка, либо поставлены трубчатые стойки – решать Вам.
Ну вот, общая геометрия клинка и плашек определена. Пора переходить к изготовлению ножа.

Прежде всего, выберите материалы.

Для клинка предпочтительна нержавейка, т.к. при попадании влаги внутрь складника ее, влагу, не так просто удалить. Следовательно, если есть чему ржаветь – оно поржавеет.

Если есть термист, способный работать с высокоуглеродистыми легированными нержавейками, то Вам крупно повезло в жизни (на уровне счастья). Если нет, то придется работать на закаленном материале, а это не просто. Для сверления отверстий в каленом металле я использую сверла по керамике и стеклу со стреловидным наконечником.Работать надо жестко, на малых оборотах, но осторожно.Можно выкрошить сверло. И, конечно, следить за нагревом детали. Обязательно часто охлаждать, иначе отпустится.

Придайте нужную форму клинку. Я несколько раз использовал лезвия от ножей Tramontina серии Professional Master. Они чуть дороже обычных кухонников этой фирмы, зато сделаны из Сандвика 12С27 или из 1.4110 от Крупа. Это уже сталь.

Для плашек я рекомендую титан, т. к. он при малой толщине достаточно прочен и обладает достаточной жесткостью и пружинящими свойствами. Кроме того, титан легкий и совершенно не ржавеет. В обработке титана есть некоторые особенности. С титаном следует работать на малых скоростях. Например, пластину 4 мм я не смог распилить болгаркой, а ножовкой по металлу вручную — запросто, правда, долго. Резьбу в титане нарезать надо медленно, с маслом, через каждые 0,5-1 оборот возвращаться назад.

Для вырезания контура стопорной пружины в нижней плашке я, в месте предполагаемого ее окончания, сверлю 3-4 отверстия диаметром 2,5 мм, соединяю их, завожу туда ножовочное полотно – и вперед, не торопясь, почти до отверстия под ось (в этом месте тоже рекомендую просверлить небольшое технологическое отверстие для четкого окончания пропила). Остается только пропилить линию собственно стопора. Здесь необходимо, чтобы остался запас, который потом убирается при «настройке» замка.

Вторая, верхняя, плашка имеет точно такие же размеры (как правило) как и нижняя, но в ней должна быть предусмотрена выемка под отверстие для открывания ножа.

Все сопрягаемые отверстия следует сверлить пакетом. Начинать с отверстий под ось. Не забудьте, что диаметр отверстий под скрепляющие винты в нижней плашке должен быть под резьбу, а в верхней под диаметр винта.

Итак, все вырезано и высверлено. Подберите, или сделайте самостоятельно, две шайбы из фторопласта или бронзы, которые будут использоваться в качестве подшипника на оси вращения (складывания) ножа.

Вставьте ось в нижнюю плашку, поставьте стопорный штифт, шайбу, клинок, и сложите будущий нож. Если что-то не сопрягается – подгоните в размер по месту. Делать это надо очень аккуратно и осторожно. Помните Жванецкого: «Одно неосторожное движение: и Вы – отец».

Ну вот, все сопрягается!
На стопорной пружине нижней плашки отметьте место для шарика и в этом месте просверлите отверстие диаметром на 0,1-0,2 мм меньшим диаметра шарика. Я применяю шарики диаметром 1,5 – 2 мм, от подшипника. Затем в тисках (подложив под шарик кусочек каленого металла, иначе он «влезет» в губки тисков) впрессуйте шарик в стопорную пластину. Шарик должен выступать наружу примерно на 0,5 мм (толщина шайбы на оси между клинком и плашкой). Далее при помощи маркера зачерните то место пятки клинка, где будет перемещаться шарик и несколько раз сложите/разложите нож. На клинке будет виден четкий след от шарика. Отступив от места, где он (след) оканчивается 0,3 -0,5 мм высверлите лунку, в которую будет заходить шарик в сложенном положении ножа. Осторожно отогните пластину в нужном направлении.

Соберите нож без верхней плашки и подгоните замок (у Вас стопор вырезан с запасом). Делайте это очень осторожно (помните Жванецкого). Как только замок «зацепится – остановитесь. Соберите нож полностью, с верхней плашкой и попробуйте несколько раз сложить/разложить его, приложите усилие (как будто режете что-либо). Проделайте это несколько раз. И отложите все до завтра. Переспите с мыслью, что Вы сделали нож.

Назавтра обязательно найдется, что доделать. Доведите замок «до кондиции». Запирающая пластина не должна доходить до верхнего конца среза пятки клинка, иначе она «провалится» аж до верхней плашки и заклинит замок.

Если пружина оказалась слишком тугой (зависит от толщины и марки примененного материала) надо в ее основании пропилить углубление так глубоко, чтобы усилие нажатия для открывания ножа было оптимальным (тут каждому свое – подбирается «по ощущениям).

Поздравляю! У Вас получился прекрасный нож. И главное – ВАШ.

С уважением. Metrolog.

На сегодняшний день купить складной нож совершенно не сложно, поскольку такой товар не только представлен в огромном ассортименте, он еще и продается во многих розничных магазинах, а также на интернет сайтах. Но, несмотря на это, с каждым днем увеличивается количество людей желающих изготовить складной нож своими руками . Обусловлено это тем, что самодельные складные ножи являются уникальными и человек может максимально подстроить его под свои предпочтения. Более того, в процессе самостоятельного изготовления ножа, человек может использовать любые материалы, что позволит сделать приспособление надежным и долговечным.

Перед тем как приступать к самостоятельному изготовлению складного ножа, нужно четко определиться со следующими показателями:

• какой будет форма будущего ножа;
• какой материал будет использоваться для его изготовления;
• какой дизайн будет иметь будущий нож;
• какая будет конструкция ножа.

Складные ножи своими руками могут быть выполнены из любого материала и иметь любую форму, главное придерживаться при изготовлении установленных стандартов. Подбирая материалы для ножа необходимо отдавать предпочтение самым долговечным и прочным материалом. Для клинка подойдет нержавеющая сталь с высокими показателями твердости или дамасская сталь . Кончено же, большинство людей отдают предпочтение именно нержавеющей стали, поскольку из нее сделать нож проще и в отличие от дамасской стали она устойчива к коррозии.

Помимо материалов, для изготовления ножа необходимо подготовить инструменты, которые могут потребоваться в процессе выполнения работы. Стоит отметить, что при изготовлении простого варианта складного ножа понадобятся самые простые подручные инструменты. Отдельного внимания стоит уделить выбору материала для рукоятки, поскольку она должна быть не только надежной и долговечной, но также удобной для использования. То есть нужно правильно продумать форму рукоятки, чтобы она надежно фиксировалась в руке и не выскальзывала. Определившись с наиболее удобной формой рукоятки нужно выбрать материал, из которого выполнить ее будет удобнее всего.

Изготовление складного ножа может происходить с использованием таких материалов для рукоятки как, твердые породы натурального дерева, удароустойчивого пластика или металла. Ну и, конечно же, планируя самостоятельное изготовление ножа необходимо задуматься о механизме его складывания. Более того, к механизмам ножа нужно относиться с особой осторожностью и продумывать все для мелочей, поскольку неправильно выполненный механизм может стать причиной травматизма в процессе использования ножа. Перед тем как приступать к началу работ по изготовлению складного ножа, необходимо убедиться в том, что все необходимые материалы подготовлены.

Макет складного ножа

Итак, если человека интересует вопрос, как собрать складной нож , то сделать это возможно даже не имея специальных навыков. Главное в этом процессе — это учитывать все установленные параметры и придерживаться всех правил выполнения такого процесса. Первое, что нужно сделать, начиная с изготовления ножа — это выполнить набросок будущего приспособления на бумаге. Можно также использовать специальные графические редакторы. Самым оптимальным вариантов для вырезания шаблона для будущего клинка ножа является картон, поскольку он более прочен, чем бумага. Более того, из картона можно вырезать все составляющие будущего ножа, после чего скрепить картонный клинок и рукоятку винтом с гайкой, для этого в картоне нужно прорезать отверстие под ось. Такой подход поможет понять, насколько пропорциональными являются элементы ножа, и как будет закрываться изготавливаемое приспособление.

Помимо этого, выполнение картонного макета ножа поможет правильно подобать форму пятки клинка, а эта часть, как известно чрезвычайно важна для комфортного и практичного использования ножа. Узнать, как должна выглядеть опорная часть пятки можно просмотрев складной нож своими руками видео . Видео поможет убедиться в том, что пятка клинка выполнена действительно правильно и имеет необходимый угол скоса, оптимальным считается угол в 7-9 0 . После этого необходимо выполнить эскиз линейного замка ножа, как известно в его основе лежат три точки, которые образуют треугольник. Каждая точка линейного замка имеет свое назначение:

• для установки поворотного штифта;
• для монтажа штопорного штифта;
• контактная зона опорных плоскостей пятки клинка и прижимной пластины, то есть стопора.

Стоит отметить, что именно боковая сила давления стопора фиксирует клинок в закрытом положении, других элементов выполняющих такую функцию в данной конструкции ножа нет. Именно поэтому чрезвычайно важно вмонтировать небольшой стальной шарик от подшипника в стопор, он станет дополнительным фиксатором закрытого клинка и соответственно обезопасит использование ножа. Очень важно правильно подобрать расположение шарового фиксатора, поскольку он этого зависит функционирование всего замка ножа.

Отметив на картонном макете клинка и стопорной пружины место расположения шарового фиксатора, нужно убедиться в том, что он будет плотно там размещаться, и не будет мешать складыванию ножа. После этого, необходимо определиться с крепежами, которые будут стягивать между собой плашки. Не рекомендуется использовать крепежи с большими головками и располагать их слишком близко к краю рукоятки. Обусловлено это тем, что впоследствии может появиться необходимость установить между креплениями проставку или трубчатые стойки.

Процедура изготовления складного ножа своими руками

После того как картонный макет будущего ножа готов и все его элементы соответствуют стандартам можно приступать к изготовлению самого приспособления. На данном этапе уже должен быть подготовлен материал для будущего ножа и инструменты, которые могут пригодиться в процессе его изготовления. Как уже было указано, оптимальным материалом для изготовления клинка ножа считается нержавеющая сталь, поскольку она не поржавеет, даже если влага попадет внутрь складника.

Для сверления отверстий в каленой стали лучше всего использовать сверла по керамике или стеклу. Очень важно выполнять сверления на небольших оборотах, прикладывая при этом немного усилий. Если подойди к процессу сверления отверстий в заготовке безответственно, то можно попросту стереть сверла не добившись при этом нужного результата. Для того чтобы предотвратить опущение стали необходимо постоянно контролировать уровень ее нагрева и часто охлаждать деталь.

Что касается плашек, то для них лучше использовать титан, поскольку, даже имея небольшую толщину, этот материал обладает высокими показателями прочности. Помимо этого, титан отличается небольшим весом и не подвержен коррозии, что также немаловажно для складного ножа. Обрабатывая титан и придавая ему нужную форму, также рекомендуется работать на небольших оборотах болгарки, можно даже использовать ручную ножовку по металлу.

Для того чтобы изготовить складной нож , следующее что нужно сделать — это вырезать контуры штопорной пружины, которая будет располагаться в нижней части плашки. В предполагаемом месте окончания плашки необходимо просверлить отверстия диаметров не более 2,5 миллиметров, таких отверстий должно быть 3-4 штуки. После проделывания отверстий их нужно соединить и завести туда ножовочное полотно. Следующим этапом будет пропиливание линии стопора, но выполняя эту процедуру необходимо оставить небольшой запас, который удалить в процессе настройки и проверки готового ножа.

Что касается нижней плашки, то она зачастую имеет такие же размеры, как и верхняя, но есть одно отличие, в нижней плашке необходимо выполнить специальную выемку, под отверстие для открывания ножа. Еще одним отличием верхней и нижней плашки является диаметр отверстия под винты. В нижней плашке такие отверстия должны быть выполнены под резьбу винта, при этом диаметры отверстий в верхней плашке должны иметь диаметр винта. После того как были вырезаны все детали и высверлены все отверстия, необходимо сделать или подобрать две небольшие шайбы. Самыми оптимальными считаются шайбы из бронзы или фторопласта. Такие шайбы будут выступать в роли подшипника, и крепиться на оси вращения ножа.

Следующим этапом изготовления ножа будет его непосредственная сборка. Делать это нужно поочередно:

• вставить ось в нижнюю плашку;
• поставить стопорный штифт;
• установить шайбу;
• поставить клинок и собрать нож воедино.

Если в процессе сборки возникли какие-то неточности, но их нужно устранить, например, если не сопрягаются детали ножа, то их нужно подогнать по месту. После того как нож собран, необходимо установить штопорный шарик. Для этого в области штопорной пружины необходимо просверлить отверстие диаметром 0,1-0,2 миллиметра, то есть оно должно быть меньше своего шарика. Средний размер шарика подшипника составляет 1,5-2 миллиметра. Впрессовка шарика в стопорную пластину производится при помощи тисков, при этом он должен выступать на поверхность, приблизительно на полмиллиметра.

После того как шарик установлен, необходимо определить место его соприкосновения с клином, для этого достаточно несколько раз закрыть и открыть нож. На клинке ножа после этого останется след, отступив от края следа 0,3 миллиметра необходимо проделать небольшую лунку, в которую при закрытии ножа будет входить шарик. Для того чтобы выставить и проверить функциональность замка ножа, изначально рекомендуется собрать приспособление без верхней плашки. Если все работает исправно, можно полностью собирать нож и проверить его работу уже в сложенном состоянии.

Вот все нож готов. Как становится понятно, сделать складной автоматический нож своими руками возможно, для этого понадобится немного времени и терпения.

Прочитали 2004 раз(а)

Привет всем самоделкиным, как всегда хотелось бы иметь такую вещицу, которая могла занимать мало места, а также быть вполне полезной в трудных ситуациях. В данной статье я расскажу, как автор сделал оригинальный -нож, который будет сделан в большей части из дерева с своей характерной фактурой.

Первым делом необходимо определится с материалами, которые понадобятся для изготовления ножа-кулона.

Итак, чтобы сделать нашу самоделку понадобится:
* Деревянная доска толщиной 5-8мм.
* Металлическая пластина, желательно старый нож. С целью добыть металлическую пластину для этого ножа-кулона автор хотел пожертвовать своей старой поделкой – мачете, созданный из кухонного ножа для разделки мяса. Но просверлить мачете не удалось, поэтому пришлось использовать менее углеродистую сталь, несмотря на это,для сверления центрального отверстия в шайбе нужно было использовать по нарастающей сверла от 5мм и до 12мм, не жалея смазки.
* Сверлильный станок и качественные сверла.

Не хотелось совершать ошибок, поэтому было принято решение сделать прототип, например, из картона или другого мягкого материала, обработка которого не займет много времени. Данную модель прототипа автор сделал из облегченного композитного листа, резать его легко, да и сверлится он отлично. На фото видно, что прототип не оснащен системой блокировки, в ее качестве выступает шнур крепления. Чтобы привести нож в рабочее состояние необходимо снять его со шнура и открыть лезвие, иначе не получится.

Как же сделать или изготовить самостоятельно складной нож в домашних условиях. Давайте рассмотрим основные схемы, чертежи и поэтапное изготовление складных ножей своими руками.

Современный «линейный» замок был изобретен Майклом Уокером в 1981 году. Самое главное, что сделал Майкл, – это создал самостоятельную систему фиксации клинка, имеющую только одну пружину.

Пластинчатая пружина замка не только блокирует клинок в открытом положении, но и обеспечивает его надежную фиксацию в закрытом. Кроме того, такой замок позволяет открывать и закрывать нож одной рукой. Это изобретение в полном смысле этого слова изменило облик современного складного ножа. Честь ему за это и хвала.

Сделайте набросок будущей конструкции на бумаге или в каком-нибудь графическом редактореПосле этого я рекомендую вырезать шаблоны лезвия и рукояти из картона, прорезать отверстие под ось и скрепить модель ножа винтом с гайкой. Теперь Вы можете проверить, как закрывается и открывается нож.

Выберите место крепления стопорного штифта и проверьте, не цепляет ли его пятка клинка при складывании. Выберите форму пятки клинка. Эта часть очень важна для нормального функционирования ножа, ее следует просчитывать с особой внимательностью. Обратите внимание, что опорная часть пятки, которая будет контактировать с пластиной замка, должна иметь скос прядка 7-9° необходимый для «выборки» возможного люфта.

В основе работы линейного замка лежат три точки, образующие треугольник – самую сильную фигуру в природе. Вот эти три точки: поворотный штифт, стопорный штифт и контактная зона опорных плоскостей пятки клинка и стопора (прижимной пластины). Передача сжимающего усилия от пружины выбирает продольные люфты и приводит всю систему в жесткое напряженное состояние.

Кроме силы бокового давления самого стопора, в конструкции замка нет элементов, которые бы фиксировали клинок в закрытом положении. По этой причине в стопор дополнительно монтируется небольшой закаленный стальной шарик от подшипника, являющийся фиксатором клинка в закрытом положении.

Входя в гнездо сферической формы на пятке клинка этот своеобразный фиксатор, используя усилие изогнутой пластины, удерживает клинок в закрытом положении от самопроизвольного открывания. Правильное расположение этого шарового фиксатора очень важно для функционирования замка.

Отметьте на макете клинка и стопорной пружине это место и проверьте, не «выскакивает» ли шарик за габариты клинка при складывании.
Определите местонахождение винтов, стягивающих между собой плашки. Не забывайте о диаметре головок крепежа, который вы будете использовать для сборки ножа. Не располагайте отверстия слишком близко к краю рукояти. Между плашками может быть помещена проставка, либо поставлены трубчатые стойки – решать Вам.

Ну вот, общая геометрия клинка и плашек определена. Пора переходить к изготовлению ножа. Прежде всего, выберите материалы.

Для клинка предпочтительна нержавейка, т.к. при попадании влаги внутрь складника ее, влагу, не так просто удалить. Следовательно, если есть чему ржаветь – оно поржавеет. Если есть термист, способный работать с высокоуглеродистыми легированными нержавейками, то Вам крупно повезло в жизни (на уровне счастья).

Если нет, то придется работать на закаленном материале, а это не просто. Для сверления отверстий в каленом металле я использую сверла по керамике и стеклу со стреловидным наконечником. Работать надо жестко, на малых оборотах, но осторожно. Можно выкрошить сверло. И, конечно, следить за нагревом детали. Обязательно часто охлаждать, иначе отпустится. Придайте нужную форму клинку. Я несколько раз использовал лезвия от ножей Tramontina серии Professional Master. Они чуть дороже обычных кухонников этой фирмы, зато сделаны из Сандвика 12С27 или из 1.4110 от Крупа. Это уже сталь.

Для плашек я рекомендую титан, т. к. он при малой толщине достаточно прочен и обладает достаточной жесткостью и пружинящими свойствами. Кроме того, титан легкий и совершенно не ржавеет. В обработке титана есть некоторые особенности. С титаном следует работать на малых скоростях. Например, пластину 4 мм я не смог распилить болгаркой, а ножовкой по металлу вручную — запросто, правда, долго. Резьбу в титане нарезать надо медленно, с маслом, через каждые 0,5-1 оборот возвращаться назад.

Подробное видео, как сделать складной нож:

Вторая, верхняя, плашка имеет точно такие же размеры (как правило) как и нижняя, но в ней должна быть предусмотрена выемка под отверстие для открывания ножа.

Все сопрягаемые отверстия следует сверлить пакетом. Начинать с отверстий под ось. Не забудьте, что диаметр отверстий под скрепляющие винты в нижней плашке должен быть под резьбу, а в верхней под диаметр винта.

Итак, все вырезано и высверлено. Подберите, или сделайте самостоятельно, две шайбы из фторопласта или бронзы, которые будут использоваться в качестве подшипника на оси вращения (складывания) ножа.

Вставьте ось в нижнюю плашку, поставьте стопорный штифт, шайбу, клинок, и сложите будущий нож. Если что-то не сопрягается – подгоните в размер по месту. Делать это надо очень аккуратно и осторожно. Ну вот, все сопрягается!
На стопорной пружине нижней плашки отметьте место для шарика и в этом месте просверлите отверстие диаметром на 0,1-0,2 мм меньшим диаметра шарика. Я применяю шарики диаметром 1,5 – 2 мм, от подшипника. Затем в тисках (подложив под шарик кусочек каленого металла, иначе он «влезет» в губки тисков) впрессуйте шарик в стопорную пластину. Шарик должен выступать наружу примерно на 0,5 мм (толщина шайбы на оси между клинком и плашкой).

Далее при помощи маркера зачерните то место пятки клинка, где будет перемещаться шарик и несколько раз сложите/разложите нож. На клинке будет виден четкий след от шарика. Отступив от места, где он (след) оканчивается 0,3 -0,5 мм высверлите лунку, в которую будет заходить шарик в сложенном положении ножа. Осторожно отогните пластину в нужном направлении.

Переспите с мыслью, что Вы сделали нож. Назавтра обязательно найдется, что доделать. Доведите замок «до кондиции». Запирающая пластина не должна доходить до верхнего конца среза пятки клинка, иначе она «провалится» аж до верхней плашки и заклинит замок.

Если пружина оказалась слишком тугой (зависит от толщины и марки примененного материала) надо в ее основании пропилить углубление так глубоко, чтобы усилие нажатия для открывания ножа было оптимальным (тут каждому свое – подбирается «по ощущениям»).

В каталоге своей продукции за 2008 год, компания Cold Steel анонсировала новую систему фиксации клинка складного ножа. Проще говоря, «складень» с новым замком. Новая система называется «Tri-Ad Lock», и разработана конструктором Андреем Демко.

Кратенькое описание замка начинается словами «Undoubtedly, Cold Steel makes the safest, strongest, rocker-lock folders on the planet!», – «Несомненно, Cold Steel создал безопаснейший, прочнейший, замок коромысельного типа на планете!» Ну, реклама она реклама и есть, как говорится «сам себя не похвалишь…»

Но по прошествии двух лет, мы убедились, что это примерно так и есть. Как есть и «убежденные еретики» , считающие Tri-Ad дешевым маркетингом, да еще и эксплуатирующим славную конструкцию «бэк-лока». Давайте (прежде чем переходить к пыткам и казням) попробуем добиться отречения, то есть разобраться.

Итак — «back lock». Разберемся как он устроен, и почему разложенный и зафиксированный коромыслом клинок, под нагрузкой качается — «люфтит», в вертикальной плоскости (плоскости клинка). Люфт этих замков – притча во языцех, и едва ли найдется ножеман, который о нем не знает.

Рис.1 Люфт в замке «back lock», нож Ultimate Hunter (CS).

Данный недостаток обусловлен наличием зазора К, от его величины зависит величина люфта. Клинок фиксируется в рабочем положении шипом коромысла заходящим в паз на пятке клинка. Замыкание схемы, как видно из рисунка 1, осуществляется по передней (точка А) и нижней (точка В) рабочим поверхностям паза и коромысла. Эти две поверхности, плюс ось клинка, обеспечивают три точки опоры, необходимые для равновесного состояния клинка. Жесткость схемы зависит от пружины коромысла (сила Fпр). При рабочей нагрузке на клинок (усилие реза Fр), возникает крутящий момент передающий давление на обе рабочие поверхности коромысла (точки А, В).

В случае качественно изготовленных деталей, зазоров тут нет и люфт не возникает (на практике часто встречается люфт и при рабочей нагрузке, это зависит от манеры исполнения коромысла конкретным производителем). При складывающей нагрузке (сила Fс) крутящий момент передает давление только на нижнюю рабочую поверхность коромысла, клинок теряет точку опоры А, и поворачивается на некоторый угол, пока снова не получит третью точку С, но уже на задней поверхности шипа коромысла. При снятии нагрузки, клинок вернется в рабочее положение под действием пружины коромысла.

Этот люфт – особенность конструкции. Реализовать схему «back lock» совсем без зазора, технически невозможно.

Теперь рассмотрим «Tri-Ad Lock».

Рис.2 Нож с замком «Tri-Ad Lock» в разложенном и сложенном виде. За основу взята иллюстрация из каталога CS за 2008 год.

1 – клинок; 2 – плашки; 3 – ось клинка; 4 – коромысло; 5 – опора пружины; 6 – пружина; 7 – ось коромысла; 8 – стопорный штифт.

Как видно из рисунка 2, в традиционную схему «back lock» введены новые элементы (и я бы сказал, что от бэк-лока тут осталась только идея).

Первое, добавлен стопорный штифт (8), благодаря чему клинок и коромысло получают фиксированные точки опоры по передним рабочим поверхностям, взамен плавающей (точка А) в схеме «back lock»;

Второе, отверстие оси коромысла овальной формы, а сама ось круглая, соответственно коромысло имеет возможность перемещаться вперед-назад;

Третье, плоскость по которой коромысло контактирует с клинком только одна, и имеет небольшой угол «a», как бы заваленный внутрь;

Четвертое, достаточно большой зазор «d», между шипом коромысла и «дном» паза.

Рис.3 Сверху вниз, последовательность срабатывания замка «Tri-Ad Lock».

На рисунке 3, я попытался «в динамике» изобразить финальную фазу раскладывания ножа. Проследим за взаимодействием элементов конструкции.

Как только шип коромысла соскальзывает с цилиндрической поверхности пятки клинка, он заходит в паз и уже сам доворачивает (или скажем — может довернуть) клинок в рабочее положение. Под действием пружины коромысла, шип становясь на место выбирает все имеющиеся зазоры. Это возможно потому, что он имеет клиновидную форму (клин образован задней, скошенной стенкой и дугообразной передней рабочей поверхностью). Плюс к этому, – плавающая опора оси коромысла. Толкаемое пружиной, оно может двигаться вперед или назад, пока не займет оптимальное, равновесное состояние. Обратите внимание на то, как изменяется зазор в плавающей опоре оси коромысла (рис.3).

Как видно из рисунка все элементы схемы замыкаются без зазоров – соответственно и люфтам взяться неоткуда. При чем, точки А, В, С по которым контактируют клинок и коромысло, не размыкаются от нагрузок на клинок. Более того, данная люфтовыбирающая схема сохранит работоспособность даже когда на деталях появятся выработки. Коромысло просто опустится чуть ниже, зазор d для этого и предназначен (см. рис.2).

Рис.4 Реакция замка «Tri-Ad Lock» на нагрузки.

Как же будет реагировать схема «Tri-Ad Lock» на нагрузки? Очень просто, взглянем на рис.4. При рабочей нагрузке (Fр) давление, большей частью, воспринимается неподвижным стопорным штифтом (точка А) и передается плашкам рукояти. При складывающей (Fс) — тем же стопорным штифтом, но уже через шип коромысла (точка В). И здесь положительную роль играет тот самый угол «a» (см. рис.2) благодаря которому клинок не выталкивает коромысло вверх, а сильнее прижимает его к стопорному штифту.

Рис.5, Рис.6 Работа замка ножа Cold Steel Rajah II.

Все выше изложенное и позволяет говорить, что именно «Tri-Ad Lock» является следующим этапом эволюции «back lock-а».

Выбирая нож, сегодня все чаще отдают предпочтение складному ножу. Оно и понятно. Если есть необходимость всегда нож иметь с собой, то складной

нож несравненно удобнее в обиходе.

Сложив его почти вдвое, можно не опасаться, что нож порежет сумку, карман, куртку или любой другой предмет, в котором он будет находиться. Тем не менее, каждый ножеман или ножелюб отлично понимает, что складные ножи уступают по прочности нескладным их собратьям именно из-за замковых соединений. Замок в складном ноже является уязвимым местом и самым слабым звеном. Поэтому, когда вы выбираете складной нож, следует обращать внимание не только на лезвие клинка, но и на конструкцию замка.

Самая простая проверка надежности замка

Хотим предложить вам самый простой тест на проверку прочности замкового механизма перед тем, как вы примите окончательное решение о покупке ножа.

Возьмите в руку нож в открытом состоянии и постучите обухом по ладони. При этом старайтесь пальцы руки держать таким образом, чтобы лезвие клинка при резком закрытии ножа не поранило ваши пальцы. Если при довольно сильном постукивании нож не сложился, значит, замок прошел испытание.

В рамках данной статьи мы хотим рассказать вам о том, какие виды замков встречаются у большинства самых популярных производителей ножей.

Виды замков

Основу данного замка составляет плоская пружина, которая является продолжением лайнера. Механизм работы замка состоит в том, что пружина при открывании ножа упирается в хвостовик клинка. Выбирая нож с такой замковой конструкцией, всегда обращайте внимание, насколько глубоко пружина заходит на хвостовик. В идеале она должно заходить на расстояние, которое несколько больше, чем толщина самой пружины.

Такой вариант замка встречается довольно часто и хорошо зарекомендовал себя в повседневном использовании.

Framelock (integral lock, monolock)

Устройство данного замка аналогично конструкции Liner lock. Только в этой модификации запирающей пластиной является рукоятка ножа. Корпус рукоятки выполняют металлическим, что усиливает прочность всей конструкции. К тому же, удерживая рукой нож, происходит дополнительная фиксация пластины.

Здесь фиксация хвостовика клинка осуществляется на стороне обуха с помощью подпружиненного рычага-коромысла. Сложность такого замка состоит в том, что при его изготовлении требуется точно подогнать прорезь на хвостовике и часть входящего в зацепление коромысла. Иначе коромысло может не достаточно входить в хвостовик, и клинок будет плохо фиксироваться. Или, наоборот, при условии, что коромысло будет свободно входить в хвостовик, клинок будет шататься. Небольшой зазор все же предусмотрен самой конструкцией, но он должен быть идеальным.

Более совершенной конструкцией является доработанная модель такого замка, которая получила название Tri-Ad Lock. Компания Cold Steel, которая выступила прародительницей данного типа замка, внесла в его конструкцию принципиальные изменения. Добавился стопорный штифт, который стал принимать на себя всю нагрузку при механическом воздействии. Зацепление коромысла и паз в хвостовике изменили свою конфигурацию, а также ось коромысла стала овальной. Все нововведения качественно сказались на прочности изделия в целом. При этом коромысло устроено таким образом, что по мере износа соприкасающихся частей ножа оно будет соответственно менять свое положение. В результате зазор будет сохранять свои размеры.

Compression lock

Сочетает в себе элементы Back lock и Liner lock. Различие в конструкции состоит в том, что в Liner lock пружина прижимается к хвостовику сзади, а в Compression lock — сверху. Еще одним положительным моментом является то, что пружина одной стороной заходит на хвостовик, а другой стороной прижимается к стопорному штифту. Такой механизм замка делает нож совершенно безопасным, так как, закрываясь, лезвие клинка никоим образом не может задеть пальцы рук.

Такое устройство замка может применяться исключительно в ножах с металлической рукояткой. На рукоятке высекается специальная насечка (накладка) в виде пружинящей пластины. При нажимании на эту пластину, происходит смещение стержня в хвостовике и клинок высвобождается. Ножи с замками данной конструкции выпускаются компанией Benchmade.

Viroblock (Муфтовый замок)

Один из самых распространенных вариаций замков, в частности встречается в ножах ТМ Opinel. Лезвие фиксируется благодаря наличию металлической поворотной муфты с продольным разрезом. При помощи муфты происходит блокировка клинка. Когда муфта пребывает в крайнем положении, она препятствует открытию клинка. А когда нож открыт, достаточно повернуть муфту в любом направлении, чтобы заблокировать закрытие ножа.

AXIS, Arc lock, Rolling lock, Ultra Lock (Штифтовые замки)

Компанией Benchmade запатентовано устройство замка типа AXIS. В основе механизма замка лежит веретенообразный штифт, при помощи которого клинок фиксируется как в закрытом, так и в открытом положении, что делает ножи с такими замками совершенно безопасными, так как риск случайного закрытия клинка исключен. Из недостатков можно назвать лишь грязь, которая может накапливаться в пазах на хвостовике.

Другой тип замка от этой же компании, Rolling lock, также в основе своего механизма содержит штифт. Только он полностью погружен в рукоятку ножа, а в действие приводится с помощью Г-образного рычага.

Arc lock — этот вид замков и ножей производит компания SOG. Механизм замка во многом идентичен конструкции AXIS. Единственным отличием является то, что штифт имеет дополнительное крепление внутри рукоятки ножа. Это крепление осуществляется на качающемся коромысле. Этот нюанс в устройстве замка позволил компании запатентовать свое изобретение.

Производителем Ultra Lock является компания Cold Steel. В хвостовике клинка расположен U-образный паз. Штифт перемещается по этому пазу. Фиксируется клинок при помощи запирающего стержня, который блокирует при необходимости как открытие, так закрытие клинка.

Button lock, Axial lock (Кнопочные замки)

Такой замок используют, в основном, в автоматических ножах. При нажатии на кнопку штифт, в виде подпружиненной кнопки переменного диаметра, перемещается к плоскости клинка, в результате чего происходит высвобождение лезвия. Он же фиксирует лезвие при открытии и закрытии.

Axial lock — еще одна разновидность кнопочного ножа. Но механизм довольно необычный. Открытие и закрытие ножа с замком такого типа происходит, если нажать на ось ножа и слегка повернуть ее большим пальцем. Работает такой механизм за счет того, что на оси имеются специальные выступы, в которые входят пазы на клинке и в рукоятке.

Для данного устройства характерно наличие подвижного шпенька на клинке ножа. В момент открывания этот шпенек осуществляет сцепление с выемкой, находящейся в передней части рукоятки, и блокирует клинок. Для обратного действия производят смещение шпенька в сторону острия. Пользователям такого механизма нужно будет научиться некоторой сноровке, но зато лезвие открывается очень быстро, а замок считается достаточно прочным. Такие замки встречаются в линейке моделей ножей компании Kershaw.

Ram safe lock, Bolt lock (Ригельные замки)

В качестве примера замка Ram safe lock можно обратить внимание на ножи Cold Steel Pocket Bushman. В устройстве замка вы увидите сочетание основательности и простоты. В технологической конструкции ножа используется ригель (стержень), с помощью которого фиксируется хвостовик клинка. Ригель перемещается вдоль линии обуха (параллельно). С противоположной от клинка стороны ригель прижимается упругой спиральной пружиной. Открытие ножа осуществляется, если потянуть за темляк, то есть для открытия, а также и для закрытия ножа требуется обе руки. Зато замок отличается практичностью и долговечностью.

Bolt lock — имеет аналогичное устройство. Отличается лишь тем, что к ригелю прикреплен шпенек, который выведен сбоку рукояти. Что касается принципа работы, то здесь можно провести аналогию со штифтовыми замками.

Ratchets lock (Шестеренчатый замок)

Ratchet lock, или cogwheel lock встречаются в конструкциях южноафриканских окапи, но чаще всего их можно увидеть в испанских ножах наваха, а также в современном варианте Cold Steel Kudu. Скругленная часть хвостовика имеет вид гребенки, зубцы которой имеют прямые или слегка изогнутые углы. Пластина-накладка снабжена прорезью на один из таких зубцов. С помощью пластины происходит закрывание ножа. Когда нож открывается, пластина выдвигается, и тогда через нее могут пройти все зубцы шестеренки. Когда необходимо закрыть нож, пластина-фиксатор вручную поднимается, например за кольцо.

Балисонг

Как такового замка в данном устройстве ножа в принципе нет. Технология защиты клинка основана на том, что клинок, будучи в сложенном виде, просто закрывается рукоятью, которая состоит из двух половин. Каждая из половин имеет способность разворачиваться на 180 градусов. Открывая обе половины рукояти в разные стороны, высвобождается клинок. Некоторые модели могут быть снабжены защелкой, которая фиксирует половины рукоятей.

Очень распространенный тип замка. Часто встречается в бюджетных, туристических моделях. Плоская пружина удерживает клинок в его крайнем положении за скругленный хвостовик. Как таковой жесткой фиксации такой замок не гарантирует, но и не позволяет клинку неожиданно сложиться.

Friction folder (Фиксация трением)

Самое простое устройство, которое использовали еще крестьяне в средневековье. Так же устроены японские ножи хигоноками. По такому принципу изготавливают опасные бритвы. В устройстве ножа используется сила трения, с помощью которой клинок удерживается в открытом состоянии, а именно, хвостовик трется о рукоять в области оси. Открывание ножа происходит с помощью рычага. В закрытом положении этот рычаг немного выступает из рукояти. Следует просто нажать на рычаг, чтобы клинок выдвинулся, а затем вручную его можно открыть окончательно.

В заключение

Выбирая нож, ориентируйтесь не только на конструкцию ножа, но и на металл, качество изготовления, фирму-производителя. Ведь, зачастую, самый сложный замок, но выполненный неумело, будет уступать самому простому замку, изготовленному известной компанией-производителем, гарантирующей его качество и долговечность.

виды с названиями и фото

На чтение 6 мин. Просмотров 7.3k. Опубликовано 29.10.2019 Обновлено 10.12.2020

Несмотря на всё разнообразие видов холодного и огнестрельного оружия, нож остаётся культовым предметом для воровского мира. Именно на зонах “мастера”, имеющие много свободного времени, из подручных средств изготавливают зэковские клинки, именуемые также «нож-перо».

Немного об истории и символизме ножей на «зоне»

Нож был и остаётся неизменным атрибутом блатного мира. На нём даются клятвы на верность криминальному братству, им производятся казни “крыс”. Нож воспевается тюремным фольклором, является символом вора, его правды и силы. Если говорить об использовании холодного оружия в исправительных учреждениях, они условно разделяются на два основных способа:

1. Первый – желание убить человека.
2. Второй – необходимость наказать за проступок, припугнуть или унизить.

Например, в лагерях Гулага в 40-50-х годах уркам, которые сотрудничали с правоохранительными органами, резали лицо, оставляя таким образом отметку. В случае планируемого убийства преступники старались действовать максимально быстро. Зачастую устраивали “тёмную”: голову жертвы закрывали подушкой, держали и наносили большое количество ударов в области горла и груди. В случае, если пробраться к жертве не представлялось возможным, несколько заключённых устраивали потасовку, в которой отвлекались смотрящие, и быстро, скрытно наносилось несколько ударов по цели.

Учитывая планы помещений всех тюрем мира, способы применения холодного оружия не отличаются многообразием. Узкие проходы, небольшое пространство заставляют действовать быстро, экономя силы, наносить точные колющие удары, чтобы максимально изувечить противника. Внимание жертвы обычно отвлекается, а оружие достаётся только в самый последний момент. Многие урки неплохо разбираются в анатомии человеческого тела и, чтобы попасть в больничку с более мягкими условиями содержания, наносят себе различные ранения, не несущие фатального исхода: режут вены, рассекают кожу, даже пыряют себя.

Нож в тюрьме – атрибут, который может значительно усложнить жизнь своему владельцу и прибавить срок, поэтому режущие инструменты хорошо прячутся заключёнными всевозможными методами: замаскированные дыры в стенах, пустоты в ножках кроватей-шконок, опускание на леске в унитаз (парашу), или в пищевод. При перевозке (этапировании) иногда оружие пряталось в собственном теле: заточка тщательно заматывалась, и засовывалась в задний проход.

Сегодняшние реалии таковы, что нож на зоне носит не столь практическое, сколько ритуальное назначение. Просто факт наличия холодно оружия у блатных, даже исключая его применение, свидетельствует об их воровской жизни. Особый символический смысл носит изображение режущего инструмента на татуировках.

Оружейники-мастера всегда стараются избегать такой темы, как зэковские ножи, считая, что они не имеют ничего общего с культурой и историей холодного оружия. Объясняется это тем, что к тюремным орудиям не применяются общепринятые традиции ножевого производства.

Обычаи зэковских ножей зародилась в «зонах» и тюрьмах, когда на смену грубо сделанным заточкам и штырям (колющему оружию, представляющему собой остро заточенный металлический прут, проволоку или надфиль) или так называемому шилу (также колющее оружие – расплющенная спица) пришли садильники или сажалы – ножи, тайно изготовляемые в металлообрабатывающих тюремных цехах.

Какими ножами пользуются уголовники и зеки

Зэковские ножи весьма разнообразны по форме и размерам. Многие из них скорее смахивают на античные мечи или тесаки XVIII-XIX веков, а некоторые — на современные ножи войск спецназа. Но это сходство не распространяется на многофункциональность и надёжность, а ограничивается лишь внешним видом. Большинство зэковских ножей низкого качества. Это обусловлено тем, что, во-первых, многие мастера уделяют больше внимания внешнему виду, так сказать, дизайну ножа, в ущерб его боевым характеристикам, а во-вторых, несовершенством технологии и материалов.

Вот примерный список самых распространённых моделей:

• заточка – простейший вариант оружия. Чаще всего делается из куска арматуры, надфиля или чего-то подобного;
• пика – более совершённая модель обычной заточки, может быть сделана в виде узкого стилета или кинжала;
• весло – нож из столовой ложки, вариант той же заточки;
• жабокол – нож с фиксированным клинком, общее название. Иногда его же называют свиноколом;
• выкидуха или бегунок – так называют складные кнопочные ножи, в которых лезвие выбрасывается под воздействием пружины;
• бес – та же кнопочная выкидуха, только клинок у неё кинжального типа, обоюдоострый;
• щучка – нож с характерным тонким клинком, часто он изгибается вверх в районе острия. Может быть как фиксированный, так и складной;
• кишкодёр – имеет характерные зубья на обухе, направленные в сторону обуха. При вынимании ножа из раны рвёт ткани;
• плеть – любой нож типа балисонг, он же «бабочка»;
• финка – нож с фиксированным лезвием, выполненный по мотивам финских национальных ножей.

Это лишь наиболее известные модели, существует большое количество модификаций, которые зависят от местных традиций, умений мастеров и доступных материалов.

https://www.youtube.com/watch?v=oL0Z5MYAvC4

Легенда о суперкачестве зоновских ножей

Неизвестно по каким причинам бытует такое абсурдное мнение, что нож, изготовленный на зоне, обладает какими-то уникальными качествами. Самые распространённые легенды гласят, что таким инструментом можно рубить гвозди и рассекать летящий в воздухе кусок ткани.

Даже если логически задуматься, для изготовления холодного оружия с особыми характеристиками необходимо специальное оборудование, дорогие и редкие материалы, опыт и наработанные навыки, много времени.

Единственное, чем обладает среднестатистический заключённый – свободное время, остальным он никак не может располагать, хотя бы из-за постоянного надзора.

Ещё более абсурдно звучат такие высказывания, что профессионалу своего дела не нужны ни качественные материалы, ни оборудование. Из гвоздей, штырей, металлических расчёсок мастер способен выковать и сварить чудо-сталь, характеристики которой будут превосходить японскую катану. Подобного результата не могут добиться на заводе с применением последних научных достижений, закалки и криообратки. Судя по всему, зэки владеют какой-то инопланетной технологией, которую паханы раскрывают только избранным.

В реальности же тюремный нож представляет собой обычную заточку ручной работы, предназначенную лишь для одного – убить или изувечит оппонента. Да, качество у неё есть, только это качество китайской «бабочки» из перехода. Достойные экземпляры – большая редкость, их ничтожно мало, да увидеть их можно лишь на фото.

НожиКарбоновый нож

НожиНож из обсидиана

Выкидной нож: основные виды — американский, советский, российского производства, с секретом, автоматический, фронтальный

Выкидной нож – это складное изделие, у которого клинок приводится в рабочее положение нажатием кнопки, то есть задействованием пружинного или иного механизма. Он бывает фронтальным, когда лезвие выходит с центрального торца рукоятки, или боковым, при котором оно при извлечении описывает дугу.

Законно владеть можно ножом с клинком до 9 см, а если он больше, нужно разрешение на ношение холодного оружия. Самые известные бренды «выкидух» среди российских – это Кизляр, Витязь, Pirat. Высоким качеством отличаются дорогие импортные Microtech, Benchmade, Kershaw, бюджетные Ontario RAT, Victorinox, Viking Nordway, Ganzo.

📌 Содержание статьи

Выкидной нож: что это, основные характеристики 

Выкидной автоматический или полуавтоматический нож – это орудие, у которого клинок прячется в расположенную в рукоятке нишу и приводится в рабочее состояние с помощью механизма. Последний может быть пружинным, рычаговым, функционировать от нажатия кнопки.

Называется выкидной нож «выкидухой» или «складнем». Их делают для охотников, туристов, бывают также боевые орудия, коллекционные. Клинок такого типа изделий выскакивает из бокового паза черенка, но более удобный фронтальный нож. Его сложнее изготавливать, поэтому и цена инструмента выше.

Изделия можно выточить и самостоятельно, но нельзя делать клинок длиннее 9 см. Потому что более габаритная деталь превращает бытовой ножик в холодное оружие, а на владение им нужно разрешение из полиции.

Устройство выкидного ножа бокового выброса

Устройство стандартного выкидного ножа бокового выброса выглядит так:

• рукоятка имеет нишу, длиной, соответствующей размеру клинка, и находящуюся на боковой поверхности;
• внутри черенка спрятан механизм, благодаря которому лезвие выскакивает из паза, описывая полуокружность;
• если нож выкидной автоматический, есть функция возврата клинка в нишу;
• у полуавтоматов его приходится сгибать и таким образом помещать на место рукой, но эта конструкция более простая.

Как изготовить своими руками

Для изготовления ножа-выкидухи с боковым выбросом нужно иметь:

• кусок стали для клинка;
• пружину;
• болт;
• алюминий для рукоятки;
• текстолит для внутренних деталей черенка;
• эпоксидный клей;
• штифты либо гвозди, винты.

Потребуются также инструменты для работы с этими материалами. Форма клинка определяется сначала на чертеже, но нужно учесть, что на нем должны быть два паза – для удержания детали в отрытом и закрытом состояниях. Клинок выпиливается болгаркой из зажатого в тисках стального листа, шлифуется. Затем на нем делаются паз и отверстие для оси в зоне «пятки» детали.

Смотрите на виде о том, как сделать выкидной нож своими руками:

Рукоятку делают из двух слоев алюминия, стольких же – текстолита и пластика, которые склеивают эпоксидным клеем. Фиксирующий рычаг изготавливают из стали, в нем должно быть отверстие для оси. В рукоятке тоже просверливают ниши для удерживающих винтов. А внутри должно быть пространство для оси и пружины, их делают сверлом.

Когда все детали будут готовы, выдвижной нож собирают, то есть устанавливают пружину, рычаг, клинок, закрепляют винтами. Металлические составляющие нужно предварительно смазать, чтобы они не ржавели и легко двигались.

Это холодное оружие или нет

Выкидной нож законом определен как холодное оружие, если его клинок имеет длину от 9 см. Это ст.6 федерального правового акта «Об оружии». Все, что не подпадает под приведенные критерии, холодным оружием не является.

Если человек покупает в магазине автоматический складной нож, к нему прилагается сертификат, в котором описаны свойства изделия. То есть дана информация, что оно принадлежит к разряду охотничьих, туристических, бытовых, но никак не боевых.

Умельцы изготавливают кнопочные ножи самостоятельно, и здесь важно, чтобы размер клинка не превышал указанные 9 см. Иначе придется обращаться за разрешением о владении холодным оружием в полицию. Оно же понадобится, если человек хочет купить нехозяйственное изделие с более длинным клинком в магазине. Без разрешения его не имеют права продать.

Виды выкидных ножей

Существуют следующие виды миниатюрных выкидных ножей:

• автоматические, в которых лезвие извлекается и прячется нажатием на кнопку либо рычажок;
• полуавтоматические, когда выдвигается клинок приведением в действие механизма, а возвращается в нишу рукой.

Они могут быть пружинными или спиральными, с фронтальным или боковым выходом наружу лезвия.

Кизляр

Выкидной нож под маркой Кизляр – это углеродистая или легированная сталь клинка, ручка может быть деревянной либо пластиковой. Покупать следует модели Mig, Zedd, Zorg, Biker, Hero, Prime, Gent, так как их лезвия до 9 см длиной. Есть изделия и с более габаритным клинком, продаваемые по предъявлении разрешения. Практические все складные ножи Кизляр с линейным замком без фиксатора.

Пружинный нож

Пружинный складной нож имеет следующие особенности:

• механизм приводится в действие кнопкой или рычагом, расположенными на рукоятке изделия;
• является автоматическим или полуавтоматическим;
• может быть с боковым или фронтальным извлечением клинка.

Плюс такого типа устройства – почти мгновенный выброс лезвия. Но со временем пружина ослабевает, и приходится менять ее или сам инструмент. Ведь движение клинка происходит при ее растягивании и сжатии, а утратившая упругость деталь не способна делать то и другое качественно. К этому виду ножей относятся многие модели от Microtech, Ultratech.

С фронтальным выбросом клинка, выкидным лезвием вперед, вертикальным выбросом

Инструмент с фронтальным выбросом клинка – тот, в котором режущая деталь выскакивает из центрального, а не бокового торца рукоятки.

Внутренний механизм, обеспечивающий его движение вперед-назад, состоит из:

• фиксатора основания клинка;
• пружины или спирали;
• двух запирающих замков, которые дают устойчивость лезвию в обоих положениях.

Внутри рукоятки есть шахта, в нее и укладывается клинок. В отличие от боковой конструкции, инструмент с выкидным лезвием вперед в 90% случаев автоматический, то есть режущая деталь и выбрасывается, и скрывается нажатием кнопки. Это удобно, а сам механизм довольно сложен. Поэтому цена подобных изделий выше, чем с боковым извлечением.

Ножи с вертикальным выбросом производят фирмы:

• Benchmade,
• Boker,
• Microtech,
• Ultratech,
• Benchmade,
• Pagan,
• Infidel.

Лучшие выкидные ножи

Лучшие автоматические выкидные ножи – это:

• американские Microtech, Benchmade, Kershaw, SOG, но стоят они дорого;
• российские от фирм «Витязь», Pirat, «Сибирский клинок» по более доступным ценам;
• уже получившие популярность во всем мире и тоже недорогие Ontario RAT, многофункциональные Victorinox, китайские Viking Nordway, Ganzo, Stainless.

Смотрите на видео обзор лучших складных ножей:

Многие стремятся купить выпущенные при СССР «Белку» и «Турист», но скорее для коллекции, а не пользования, так как качество их невысокое. Не меньше желающих иметь «игрушку» с секретом типа Kershaw ET, CRKT Rollock и Fulcrum 2, Paragon Knives by Asheville Steel Warlock.

Советский  

Советский нож с извлечением клинка из ниши – это:

В советское время эти изделия стоили 2-3 рубля, но сейчас раритеты обходятся в 2000-3500 р.

Американский

Коллекционеры ножей считают, что самый лучший из них американский, то есть одна из следующих моделей:

• Фирма выпускает изделия автоматические и полуавтоматические, преимущественно с фронтальным механизмом. У них прекрасный дизайн, острые, долго сохраняющие это качество лезвия. Среди модификаций особенно ценится нож выдвижной с автоматическим возвратом клинка SOCOM ELITE, SCARAB EXECUTIVE BLACK, UTX-70 S/E MT_148-4. Недостаток изделий – цена от 25 тыс. р.
• Они ни в чем не уступают предыдущим: есть автоматы и полуавтоматы, большинство моделей с фронтальным механизмом, прочными замками. Фирма использует высококачественную сталь для изготовления клинков, алюминий и титановые сплавы для рукояток. Цены примерно те же, что у Microtech.
• Ножи известны безотказностью в работе, интересным дизайном. Все модели с эргономичными рукоятками, имеющими выемки для пальцев. Есть автоматические, стоимостью от 10 тыс. р. А хороший полуавтомат можно приобрести за 2 тыс. р. или чуть больше.
• Фирма производит садовый инвентарь, но есть среди товаров и складные ножи Vulcan Flipper, Fielder, Sog-Tac, Contractor, стоимостью от 2 тыс .р до 10 тыс. р.

Российского производства

Из изделий российского производства внимания достойны:

• Витязь. Цены от 1500 р. за автоматический нож. Есть модели «Стриж», «Корсиканец», полуавтомат «Сумрак».
• Pirat. У фирмы имеются выкидные ножи «Снайпер», «Куница», «Капрал». У моделей удобные деревянные ручки, узкие и острые клинки. Режущая часть создана из стали с термической закалкой твердостью 58 HRC, но ее легко точить. Стоимость около 1500 р.

Неплохие автоматические ножи российского производства у компаний «Сибирский клинок» (Омск) и из Нижегородской области, где при СССР делали изделие «Турист». Есть также возрожденная и усовершенствованная «Белка» от Brutalica Knives, стоимостью от 3500 р.

Другие популярные «выкидухи»

Очень распространены в мире благодаря качеству и приемлемым ценам следующие изделия:

• Тайский Ontario RAT, в просторечии именуемый «крысой». Это походный нож, отличающийся острым клинком со спусками от обуха. Его стоимость 2800-3500 р., но смотрится изделие дорого.
• Швейцарские Victorinox. Это инструменты с множеством лезвий, там есть пилка для ногтей, штопор, столовый нож, пинцет зубочистка и, конечно, многофункциональный клинок. Victorinox – это боковой выбрасывающий механизм, нержавеющая сталь и цены от 1500 р. до 4500 р.
• Китайские Viking Nordway и Ganzo, нож Stainless выкидной. Как правило, это фронтальные автоматические изделия по цене от 1000 р. до 3500 р. Самые бюджетные изделия от Стайнлесс – от 350 р. Обычно у них деревянный черенок, лезвие с маркировкой «Мастер», довольно острое, но быстро затупляющееся и легко затачиваемое.

Выкидные ножи с секретом

У некоторых фирм есть выкидные автоматические ножи с секретом:

• Kershaw ET. У основания рукоятки изделия есть «колено», на которое нужно нажать, чтобы привести клинок в рабочее положение. Выброс боковой.
• CRKT Rollock. Выглядит обычно, но клинок выталкивается вверх, описывая дугу, нажатием на ребристую часть черенка.
• Paragon Knives by Asheville Steel Warlock. Это нож-«бабочка», приводимый в действие кнопкой. Но рукоятка при этом тоже раскрывается. И чтобы привести инструмент в рабочее состояние, надо дождаться, пока клинок опишет полукруг в 180 градусов, и отпустить кнопку.
• CRKT Fulcrum 2. Инструмент открывается нажатием кнопки, но одновременно нужно развести в стороны детали черенка, как ножницы. А затем соединить, после чего клинок останется в рабочем положении.

Выкидные ножи ручной работы

Выкидные небольшого размера ножи ручной работы, производят фирмы:

• Кизляр,
• Ножемир,
• Ножи Фурсач,
• Sander,
• Мастерская «Булат».

Стоимость их от 4000 р., так как для рукоятки используются натуральные и недешевые материалы (дерево дорогих сортов, кость, рога). Нередко на ней есть украшения. Цену повышает и сталь хорошей марки (дамасская, легированная, булатная).

Вручную делают автоматические выкидные ножи с фронтальным, но чаще боковым выбросом. Первые стоят дороже. Заказать продукцию индивидуального изготовления можно в интернет-магазинах.

Выкидной нож зоновской работы выглядит проще, чем сделанный профессионалом, и стоит от 1500 р. При изготовлении обычно используют незатейливые материалы, то есть нержавеющую сталь, алюминий и пластик для рукоятки. Клинки таких изделий узкие, с треугольным острием. Отыскать ножик можно на тематических форумах любителей, некоторых торгующих интернет-площадках.

А здесь подробнее о немецких штык-ножах.

«Выкидухи» с хорошим качеством практичны, иногда помогают в быту, эффектно смотрятся в коллекции. Но такие ножи служат долго только при тщательном уходе за рабочими механизмами. Нужно не просто мыть клинок  и рукоятку, а еще чистить щеточкой пружины, блокирующие элементы, периодически смазывать оружейным маслом.

автоматический нож, который иногда называют выкидным лезвием, открываемым пальцем в руке Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 101808253.

Автоматический нож иногда называют переключаемым лезвием, открываемым пальцевой кнопкой.Установите линию открытого дверного замка, ручку с пальцем, смертоносное оружие или выкидной нож и автоматический нож. Щиток с вызовом и кнопкой для защиты от нападения из нержавеющей стали. Автоматический автоматический переключатель ножа в пальце руки. Открытый выдвижной стальной нож с ломтиком. Кнопки безопасности и защиты от атак на белом фоне называются переключателем.

Таблица размеров

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

7817 x 4016 пикселей | 66.2 см x 34,0 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

7817 x 4016 пикселей | 66,2 см x 34,0 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

Федеральный закон о выключателях | Американский институт ножей и инструментов

ЗАМЕНИТЕ ЗАКОН ФЕДЕРАЛЬНОГО ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЯ 1958 ГОДА

Switchblade (автоматический, автооткрывающийся, автоматический, переключатель) Ножи

• Автоматические ножи разрешены к применению в 40 штатах.
• Коммерческая продажа автоматических ножей через государственные границы ограничена.

• Если в вашем штате законно владение автомобилем, вы должны иметь возможность купить законный нож, который хотите.

Поддержите Закон AKTI о свободе торговли

Узнать больше

Switchblade (автоматический, с автоматическим открытием, автоматический, переключатель) Ножи

only Закон США, касающийся автоматических ножей с автоматическим открыванием, именуется Федеральным законом о выкидных ножах . Закон регулирует производство и внедрение переключающих ножей в торговлю между штатами (пересекая границы штатов).Он НЕ применим ни к отдельным потребителям, ни к большинству торговцев, продающих ножи. Это НЕ применимо к законам ВНУТРИ государства.

Закон (Публичный закон 85-623) был принят 12 августа 1958 г. и включен в закон в двух разделах. Первый раздел запрещает импорт и между штатами поворотных ножей или гравитационных ножей, а второй раздел запрещает пересылку автоматических устройств через почтовую службу США (за некоторыми исключениями — см. U.S. Заголовок 18 ниже).

• Нет никаких федеральных ограничений на владение, владение или ношение ножа с выкидным лезвием. В некоторых штатах приняты законы о ножах-переключателях (см. Законы штата о ножах с автоматическим открыванием). В большинстве штатов разрешено автоматическое открывание ножей.
• Нет никаких федеральных ограничений на продажу ножей с автоматическим открыванием в 50 штатах. Есть некоторые законы штата с ограничениями относительно продажи ножей переключателя (см. Законы штата относительно ножей с автоматическим открыванием).
• Нет никаких федеральных ограничений для других перевозчиков, таких как UPS или FedEx, в отношении автоматических ножей. Федеральный закон о Switchblade запрещает отправку автоматических устройств только через почтовую службу США.

Межгосударственный и коммерция

Согласно 18 USCS § 921 термин « межгосударственная или внешняя торговля » включает торговлю между любым местом в штате и любым местом за пределами этого штата или в пределах любого владения Соединенных Штатов (не включая зону канала) или Округ Колумбия, но этот термин не включает торговлю между пунктами в пределах одного штата , но через любое место за пределами этого штата.Термин «штат» включает округ Колумбия, Содружество Пуэрто-Рико и владения Соединенных Штатов (за исключением зоны канала).

Торговля определяется как «обмен или покупка и продажа товаров в больших объемах, включая транспортировку с места на место». [курсив мой] Словарь Merriam Webster

Ножи для открывания одной рукой или с помощником

Исключение (5) к Разделу 1244 ниже стало законом в 2009 году.Это исключение было включено для защиты ножей для открывания одной рукой или вспомогательного открывания от ошибочного определения автоматических ножей (переключаемых ножей) или гравитационных ножей . Язык исключения включает в себя предвзятость AKTI к языку закрытия, принятому в нескольких штатах.

Как используется в этой главе: (а) Термин «торговля между штатами» означает торговлю между любым штатом, территорией, владением Соединенных Штатов или округом Колумбия и любым местом за пределами этих территорий. (b) Термин «нож с переключаемым лезвием» означает любой нож, имеющий лезвие, которое открывается автоматически —

(1) путем надавливания рукой на кнопку или другое устройство в рукоятке ножа, или

(2) за счет действия инерции, силы тяжести или того и другого.

Любой, кто сознательно вводит или производит для внедрения в межгосударственную торговлю, или транспортирует или распространяет в межгосударственной торговле любой нож с перекладным лезвием, должен быть оштрафован на сумму не более 2000 долларов или лишен свободы на срок не более пяти лет, либо и того, и другого.

Кто бы то ни было, в пределах любой территории или владения Соединенных Штатов, в пределах индийской страны (как определено в разделе 1151 раздела 18) или в пределах специальной морской и территориальной юрисдикции Соединенных Штатов (как определено в разделе 7 раздела 18), производит, продает или владеет любым ножом с переключаемым лезвием, подлежит штрафу на сумму не более 2000 долларов или тюремному заключению на срок не более пяти лет, либо и тому, и другому.

Разделы 1242 и 1243 настоящего раздела не применяются к —

(1) любой общий перевозчик или контрактный перевозчик в отношении любых ножей с ножами, отправленных, транспортированных или доставленных для перевозки в межгосударственной торговле в ходе обычной деятельности;

(2) производство, продажа, транспортировка, распространение, владение или внедрение в межгосударственную торговлю ножей с выкидными ножами в соответствии с контрактом с Вооруженными силами;

(3) Вооруженные силы или любой их член или служащий, действующий при исполнении своих обязанностей;

(4) владение и транспортировка при себе любого ножа с ножом с лезвием длиной три дюйма или менее любым лицом, имеющим только одну руку; или

(5) нож, который содержит пружину, фиксатор или другой механизм, предназначенный для создания смещения к смыканию лезвия и который требует усилия, прикладываемого к лезвию рукой, запястьем или рукой, чтобы преодолеть смещение к смыканию, чтобы помочь в открытие ножа.

(a) Запрещение и штрафы за владение, изготовление, продажу или импорт

Лицо, находящееся в пределах или влияющих на торговлю между штатами, на любой территории или владении Соединенных Штатов, в пределах индийской страны (как определено в разделе 1151 раздела 18) или в пределах специальной морской и территориальной юрисдикции Соединенных Штатов (как определено в разделе 7 раздела 18), сознательно владеет, производит, продает или импортирует баллистический нож, подлежит штрафу в соответствии с разделом 18 или тюремному заключению на срок не более десяти лет, либо и тому, и другому.

(b) Запрещение и наказание за хранение или использование во время совершения федерального преступления насилия

Тот, кто владеет или использует баллистический нож при совершении федерального преступления, связанного с насилием, должен быть оштрафован в соответствии с разделом 18 или лишен свободы на срок от пяти до десяти лет или и того, и другого.

(c) Исключения

Исключения, предусмотренные в пунктах (1), (2) и (3) статьи 1244 настоящего раздела в отношении ножей с переключаемыми лезвиями, применяются к баллистическим ножам в соответствии с подразделом (а) этого раздела.

(d) Определение «баллистический нож»

В данном разделе термин «баллистический нож» означает нож со съемным лезвием, приводимый в движение пружинным механизмом.

(g) Все ножи с автоматически открывающимся лезвием

(1) путем надавливания рукой на кнопку или другое устройство в рукоятке ножа, или

(2) в силу инерции, силы тяжести или того и другого, не подлежат отправке по почте и не могут быть депонированы или доставлены по почте или доставлены каким-либо должностным лицом или служащим Почтовой службы.Такие ножи могут пересылаться по почте в соответствии с правилами, установленными почтовой службой —

(1) гражданским или вооруженным силам офицерам по снабжению или закупкам и служащим Федерального правительства, заказывающим, закупающим или покупающим такие ножи в связи с деятельностью Федерального правительства;

(2) для снабжения или закупок офицеров Национальной гвардии, Воздушной национальной гвардии или ополчения государства, заказывающих, закупающих или покупающих такие ножи в связи с деятельностью таких организаций;

(3) для снабжения или закупок офицеров или служащих любого штата или любого политического подразделения штата или территории, заказывающих, закупающих или покупающих такие ножи в связи с деятельностью такого правительства; и

(4) производителям таких ножей или добросовестным дилерам в связи с любой поставкой, осуществляемой в соответствии с заказом любого лица, указанного в параграфах (1), (2) и (3).

Почтовая служба может потребовать в качестве условия пересылки любого такого ножа по почте, чтобы любое лицо, предлагающее отправить такой нож, объяснило в письменной форме к удовлетворению Почтовой службы, что отправка такого ножа по почте не будет нарушать это раздел. (h) Любые рекламные, рекламные или коммерческие материалы, которые требуют или побуждают к отправке по почте чего-либо, объявленного в соответствии с настоящим разделом не подлежащим отправке по почте, также не подлежат отправке по почте, если только такой материал не содержит инструкций по упаковке или упаковке, которые соответствуют правилам, опубликованным Почтовой службой.(i) (1) Любой баллистический нож подлежит тем же ограничениям и штрафам, которые предусмотрены в подразделе (g) для ножей, описанных в первом предложении этого подраздела. (2) В данном подразделе термин «баллистический нож» означает нож со съемным лезвием, приводимый в движение пружинным механизмом. (k) Для целей данного раздела термин «штат» включает штат Соединенных Штатов, округ Колумбия и любое содружество, территорию или владение Соединенных Штатов.

Вы можете выполнить поиск по всем Кодексам США в офисе юрисконсульта.

Вот ножи, владение которыми в Пенсильвании разрешено или запрещено законом

Кристиан Александерсен | [email protected]

Понимание законов Пенсильвании о ножах

Миллионы американцев носят ножи каждый день.

В них есть карманные ножи для кемпинга, охотничьи ножи, бритвы для открывания ящиков и вспомогательные ножи для всего, что между ними.Это полезные инструменты и опасное оружие.

В результате правительства штатов и федеральное правительство приняли законы, регулирующие, какие виды ножей можно покупать, перевозить и носить с собой в каждом штате.

Пенсильвания — не исключение.

Уголовный кодекс Пенсильвании запрещает любой «кинжал, нож, бритву или режущий инструмент», лезвие которого «открывается автоматически с помощью переключателя, кнопки [или] пружинного механизма».

Кодекс запрещает владение орудиями, используемыми «для причинения серьезных телесных повреждений, не служащих общей законной цели.”

Вот разбивка того, какие типы ножей можно и нельзя носить в Пенсильвании:

Пользователь Shutterstock Виктор Примаченко

Нож с вспомогательным открыванием

Ножи с вспомогательным открыванием, также известные как одноручные ножи, разрешены их следует носить с собой в Пенсильвании, поскольку они не используют пружину или механизм для их открытия.

EDDY RISCH

Карманный нож

Карманные ножи разрешено провозить в Пенсильвании.

Пользователь Shutterstock Gavran333

Switchblade

Законы штата и федеральные законы запрещают владение выкидным ножом, также называемым автоматическим ножом.

Конгресс США принял Федеральный закон о выкидных ножах в 1958 году. Закон запрещает транспортировку, хранение, продажу и распространение ножей с выкидными ножами.

Switchblades определяется как любой нож, «имеющий лезвие, которое открывается автоматически — (1) посредством давления руки, приложенного к кнопке или другому устройству в рукоятке ножа, или (2) за счет действия инерции, силы тяжести или того и другого. .”

Пользователь Shutterstock vvoe

Нож Боуи

Ножи Боуи разрешено провозить в Пенсильвании. Уголовный кодекс штата не ограничивает размер лезвия, которое можно носить, как это делают многие государства.

Shutterstock

Нож-бабочка

В Пенсильвании разрешено владение ножом-бабочкой, также известным как нож-балисонг.

Пользователь Shutterstock KANIN.studio

Гравитационный нож / десантный нож

Гравитационные ножи, также известные как десантные ножи, запрещены Федеральным законом о выкидных клинках.

Закон запрещает транспортировку, владение, продажу и распространение ножей с выкидными ножами.

Switchblades определяется как любой нож, «имеющий лезвие, которое открывается автоматически — (1) посредством давления руки, приложенного к кнопке или другому устройству в рукоятке ножа, или (2) за счет действия инерции, силы тяжести или того и другого. . »

Гравитационный нож, как следует из названия, использует силу тяжести, чтобы выронить лезвие из рукоятки.

Пользователь Shutterstock Alexeysun

Бритвы и резаки для коробок

Разрешены бритвы и резаки для коробок, если их лезвия не открываются автоматически с помощью переключателя, кнопки [или] пружинного механизма.”

AP Photo / Petar Petrov

Кинжал

Носить кинжал разрешено, если он имеет« общее законное назначение ».

Wikimedia Commons, пользователь Jerryk50

Баллистический нож

Баллистические ножи, которые используют пружинный механизм для выстрела ножа, как ракета, являются незаконными в соответствии с законами штата и федеральными законами.

В Пенсильвании уголовный кодекс предусматривает, что людям запрещено владеть «кинжалом, ножом, бритвой или режущим инструментом», лезвие которого «открывается автоматически с помощью переключателя, кнопки [или] пружинного механизма.

Кодекс запрещает владение орудием, используемым «для причинения серьезных телесных повреждений, не преследующих общих законных целей».

10 лучших автоматических ножей 2021 года

Мир ножей огромен и сложен для непосвященных. Но тем, у кого есть небольшие базовые знания и твердое понимание того, что они ищут, также могут быть трудности из-за огромного количества вариантов. Это включает в себя различные механизмы развертывания — средства, с помощью которых нож открывается или выдвигается для резки.

В этой статье мы рассматриваем, пожалуй, самое быстрое и простое в использовании развертывание: автоматику. Эти ножи молниеносны, иногда эффектны и очень удобны, когда дело доходит до выполнения задач по резке. Но поскольку вариантов довольно много, мы сократили их до десяти лучших автоматических ножей, которые вы можете получить за свои деньги. Просто убедитесь, что перед тем, как погрузиться, вы изучили законность ношения одного из них по месту жительства.

Что такое автоматические ножи

Скорость, простота и легальность

В мире складных ножей — особенно в том, что касается законности — существует три основных класса развертывания: ручное, автоматическое открывание и автоматическое. Ручные ножи требуют, чтобы пользователь сознательно открыл нож своим ходом. Ножи с вспомогательным управлением по-прежнему требуют инициации развертывания со стороны пользователя — обычно в виде механизма флиппера, штифта для большого пальца или отверстия для большого пальца — но имеют пружину, которая помогает открывать нож.А автоматические ножи обычно работают при нажатии кнопки, требуя наименьшего усилия, чтобы раскрыться в руках пользователя.

мгновенно раскрываются, удобны, легко скрываются и очень просты в использовании. Эти факторы также в глазах закона делают их более опасными. Таким образом, существует множество мест — штатов, стран, регионов — которые объявили их вне закона или наложили строгие ограничения в отношении законности владения и того, можете ли вы их перевозить.Прежде чем подумать о покупке автоматического ножа, вам следует ознакомиться с местными законами и законами любого места, в которое вы планируете поехать.

Автоматический нож Kershaw Launch 4

Один из самых компактных автоматических ножей на рынке, Kershaw’s Launch 4 размером всего 5,10 дюйма, а его крепкое лезвие с медной отделкой занимает всего 1,9 дюйма этой длины. Остальное занимает красивая и эргономичная алюминиевая ручка с откидным зажимом для кармана.Само определение «крошечный титан» — это не повседневный нож, от которого нельзя отказываться.

Длина лезвия: 1,9 ″
Сталь: CPM-154
Ручка: Алюминий

Покупка: $ 90

Автоматический нож SOG Spec Elite II

SOG построила весь свой бренд на создании прочных тактических ножей, которые можно использовать в дикой природе, на поле боя или в качестве повседневного ношения. И они идеально вложили свой опыт в автоматический нож Spec Elite II.Это прочное и надежное лезвие, разработанное для использования военными и правоохранительными органами, может похвастаться прочным лезвием из стали AUS-8, соединенным с обработанной алюминиевой рукояткой. И все это выполнено в черном цвете, чтобы создать нужный зловещий стиль.

Длина лезвия: 4 ″
Сталь: AUS-8
Ручка: Алюминий

Покупка: $ 140

Автоматический нож Gerber Empower

Gerber Empower во всех отношениях является одним из лучших автоматических ножей на рынке, но нам особенно нравится эта подмодель с ее острием для копья CPM-S30V и двухцветной рукояткой Armor Grip.Разработанный для универсальности с его многоцелевой формой лезвия, это вид ножа, который вы можете добавить к повседневному ношению и рассчитывать на долгие годы. И этому, безусловно, способствует его установка с помощью кнопки, потрясающий внешний вид и отличные строительные материалы.

Длина клинка: 3,25 ″
Сталь: CPM-S30V
Рукоятка: Armor Grip

Покупка: $ 170

Автоматический нож Boker Burnley Kwaiken

Разработанный не кем иным, как мастером по изготовлению клинков Лукасом Бернли, Boker’s Kwaiken вполне может быть лучшим ножом бренда — или, по крайней мере, одним из их самых обсуждаемых предложений.И, как оказалось, они предлагают именно этот блейд в автоматическом развертывании. Красивый и затемненный, этот джентльменский режущий инструмент, вдохновленный самураями, оснащен лезвием 154 см с алюминиевой ручкой, а общий размер составляет 8,375 дюйма. И он функционирует за счет автоматического развертывания, любезно предоставленного Protech, одним из ведущих имен в этой области. Если вы можете себе это позволить и ваше место жительства позволяет, это может быть лучший нож в этом списке.

Длина лезвия: 3,5 ″
Сталь: 154 см
Ручка: Алюминий

Покупка: $ 172

Buck 110 Автоматический нож

В то время как большинство автоматических ножей имеют умеренно футуристический стиль, Buck Knives — легендарный американский производитель ножей — пошел в другом направлении.Вместо того, чтобы делать что-то похожее на научно-фантастический фильм, они превратили свою самую культовую папку, Hunter 100, в автоматический нож. Этот красивый нож в ретро-стиле идеально подходит для EDC, оснащен лезвием clip point 420HC, деревянной ручкой Crelicam из черного дерева и простым нажатием кнопки. Если вам нужен автоматический нож с винтажным стилем, не идите дальше.

Длина лезвия: 3,75 ″
Сталь: 420HC
Рукоятка: Crelicam Ebony

Покупка: $ 200

Protech TR-5 Desert Warrior Автоматический нож

Есть причина, по которой многие бренды обращаются к Protech за своими механизмами развертывания, когда решают создать автоматический нож: бренд — лучший в своем деле.И они не экономят на собственных предложениях, как это видно на их TR-5 Desert Warrior. Этот красивый автоматический нож может похвастаться довольно острым лезвием CPM-S35VN с медной отделкой, соединенным с великолепной зеленой алюминиевой ручкой, и все это связано с одной из их первоклассных кнопок. У него также есть глубокий откидной зажим для переноски, крепление для шнурка и идеальный карманный силуэт.

Длина лезвия: 3,25 ″
Сталь: CPM-S35VN
Ручка: Алюминий

Покупка: $ 225

Автоматический нож Spyderco Autonomy

В мире повседневного ношения почти само собой разумеется, что Spyderco знает, как сделать потрясающие складные лезвия, даже если вам не нравится их стиль.Но они, возможно, только что сломали шаблон, когда дело дошло до их автоматического ножа Autonomy. Созданное специально для нужд пловцов-спасателей Береговой охраны США, это лезвие, предназначенное для оказания экстренной помощи, оснащено лезвием из стали h2, известной своей устойчивостью к коррозии и идеально подходящей для климата с морской водой, в сочетании с прочными и легкими весами рукоятки G10. Он получил награду «Самый инновационный американский дизайн» на выставке Blade Show 2012, но сегодня он так же актуален, как и тогда.

Длина лезвия: 3.75 ″
Сталь: h2
Ручка: G10

Покупка: $ 234

Автоматический нож Microtech Combat Troodon D / E OTF

Combat Troodon — и все его модификации — вероятно, самый известный и востребованный нож OTF (out-of-front) на рынке. Он отличается агрессивным стилем и первоклассной конструкцией. У него даже есть наконечник для разбивания стекла на заднем конце для использования в экстренных ситуациях.У этого есть лезвие в стиле кинжала, изготовленное из высококачественной стали Bohler M390, которое сочетается с алюминиевой рукояткой, которая легкая и чрезвычайно прочная. Если вы живете в месте, где разрешено ношение ножей OTF, лучше этого просто не найти.

Длина лезвия: 3,8 ″
Сталь: Bohler M390
Ручка: Алюминий

Покупка: $ 495

Benchmade 3400 Autocrat Автоматический нож

Новое дополнение к и без того впечатляющему каталогу ножей Benchmade для повседневного ношения, семейство автоматических ножей 3400 Autocrat — это первый OTF-нож бренда с композитными ручками, в котором сделан выбор в пользу G10, а не более традиционного алюминия.К этим ручкам вы найдете гладкое стальное лезвие кинжала CPM-S30V с двумя лезвиями и простой кнопочный слайдер для почти мгновенного развертывания. Он также оснащен MOLLE-совместимым зажимом для глубокого кармана для переноски, имеет красочную фурнитуру для небольшой вспышки и покрытие на лезвии для еще большей прочности. Лучше всего это было сделано здесь, в США.

Длина лезвия: 3,71 ″
Сталь: CPM-S30V
Ручка: G10

Покупка: $ 500

Автоматический нож Rat Worx MRX Ambi X-Factor

Пожалуй, самый уникальный из всех автоматических ножей в нашем списке, этот футуристический режущий инструмент славится своей агрессивностью и новаторством.В основе конструкции лежит уникальная запатентованная система цепного привода MRX, напоминающая велосипедную цепь, которая может каждый раз выдвигать лезвие в развернутое положение с почти безупречной фиксацией. И это доступно через простой двусторонний кнопочный механизм. Добавьте к этому лезвие CPM-154 с черной отделкой в ​​стиле обратного танто, легкую и прочную алюминиевую ручку и массивный 10,25-дюймовый силуэт, и можно с уверенностью сказать, что этот автоматический нож бесподобен.

Длина лезвия: 4.125 ″
Сталь: CPM-154
Ручка: Алюминий

Покупка: $ 510

Как найти идеальный карманный нож для повседневного ношения

Выбор лучшего режущего инструмента для ваших уникальных обстоятельств — на самом деле довольно сложный процесс, если вы не знакомы с миром повседневного ношения. Узнайте все, что вам нужно знать, из нашего руководства, в котором рассказывается, как найти карманный нож EDC.

Какой нож использовал Джон Уилкс Бут? Распутывание ножей убийцы Линкольна

Недавно исследователь убийства Линкольна Дэйв Тейлор поднял вопрос о том, действительно ли нож в Театральном музее Форда был тем ножом, которым Джон Уилкс Бут зарезал майора Генри Рэтбоуна, находясь в президентской ложе в ночь на 14 апреля 1865 года, как указывает этикетка в настоящее время указывает.Тейлор утверждает, что Бут использовал другой нож — с номером объекта FOTH 3218, также называемый ножом Рио-Гранде, а не отображаемый в настоящее время нож, объект номер FOTH 3235, также называемый ножом Liberty.

Следуя сообщению Тейлора, мы — куратор NPS Джанет Фолкертс и заместитель директора FTS по интерпретационным ресурсам Дэвид Маккензи — просмотрели кураторские записи на месте, чтобы провести дальнейшее расследование и посмотреть, сможем ли мы прийти к какому-либо выводу.Мы сосредоточились на трех типах записей: файлы каталога, файлы доступа и фотографии.

Записи в каталоге

Сначала мы просмотрели записи каталога для соответствующих позиций. Запись в каталоге — это, по сути, описательная информация о каждом предмете в коллекции музея — его физических характеристиках, предыстории и т. Д. Это поможет нам увидеть, как менеджеры прошлых коллекций понимали каждый из этих предметов.

Файл каталога FOTH 3218 (нож Rio Grande) в основном содержит описания его физических характеристик.Тем не менее, страховой лист 1997 года содержит интригующую подсказку: он определяет FOTH 3218 как нож, «которым Бут зарезал майора Рэтбоуна». К сожалению, других доказательств он не дает.

В каталожной записи FOTH 3235 (нож свободы) содержится немного больше информации. В каталожной карточке 1965 года говорится, что это был «один из предметов, использованных в качестве доказательства в суде над заговорщиками Линкольна», но не идентифицируется как принадлежащий Буту.Никакая другая документация в этом файле не позволяет идентифицировать так или иначе.

Файлы доступа

Когда музей вносит артефакт в свою коллекцию и берет на себя обязательство заботиться о нем, он присоединяется к этому предмету. В 1940 году офис генерального судьи-адвоката армии США передал свою коллекцию доказательств убийства Линкольна, включая два ножа, Службе национальных парков, в частности, Музею Линкольна. В досье об этом присоединении под номером 190 есть еще несколько улик.

В этом файле пресс-релиз 1940 года, в котором объявляется демонстрация предметов, относится к ножу Буту, который использовал для нападения на Рэтбоуна. Рукописная записка сбоку — без даты, но, похоже, соответствующая другим записям, написанным в 1960 или 1988 годах, — идентифицирует этот предмет как FOTH 3218 (нож Рио-Гранде).

Однако копия недатированной и неопознанной газетной вырезки идентифицирует нож, который Бут использовал для ранения Рэтбоуна, как «АМЕРИКА — Свобода и независимость». Это нож, который позже стал FOTH 3235 (нож свободы).

Фотография в Washington Star в 1908 году, которую Тейлор воспроизводит в своем посте и также находится в файле Accession 190, показывает три ножа, помеченных 6, 16 и 21. Нож 6 обозначен в сопроводительной статье как тот, который Бут использовался на Рэтбоуне.К сожалению, фотография, напечатанная с использованием технологии начала 20-го века, слишком размыта, чтобы различить, что есть что (хотя у этого ножа, похоже, прямое лезвие, как FOTH 3235 — нож Liberty и в отличие от FOTH 3218, нож Rio Grande). . Поскольку файлы оригинальных фотографий Washington Star в Публичной библиотеке округа Колумбия относятся только к 1935 году, это, к сожалению, вероятно, лучший вид, доступный нам.

В том же файле недатированный эскиз FOTH 3235 (нож Либерти) идентифицирует его как «нож Бута.”

На недатированном эскизе FOTH 3218 (нож Рио-Гранде), который, кажется, находится в той же руке, что и выше, нет этикетки.

Другой, также без даты, список предметов из этого присоединения отмечает «№ 3218 [нож Рио-Гранде] (J.W.B. на Рэтбоуне)», но не дает никаких других подсказок.

Итак, разные документы в файле о присоединении идентифицируют каждый нож как нож, которым Джон Уилкс Бут пронзил майора Рэтбоуна, но они не предоставляют доказательств своих утверждений — или даже дат, на которых они были написаны.

Выставочные фотографии

В своем посте Тейлор ссылается на книги, демонстрирующие фотографии FOTH 3218 (нож Рио-Гранде), выставленные — и идентифицированные как нож Бута — в Музее Линкольна в Театре Форда в 1950-х и 1960-х годах (до того, как театр был восстановлен до 1865 года. появление между 1965 и 1968 годами).Итак, посмотрев каталог и архивные файлы, мы посмотрели фотографии экспонатов в музее. К сожалению, среди десятков фотографий экспонатов в Музее Линкольна мы не нашли ни одной фотографии ни одного из ножей.

Но затем, как это часто бывает при проведении исследований, мы неожиданно заглянули в папку с надписью «Визит избранного президента Уругвая в 1947 году.На одной фотографии избранный президент Томас Беррета и двое других мужчин стоят перед витриной с фотографиями и артефактами об убийстве, включая нож. Присмотревшись к изображению, мы видим, что это, похоже, FOTH 3218 (нож Рио-Гранде) с надписью «Нож Бута». Так что, действительно, на тот момент ножом Бута считался FOTH 3218, а не FOTH 3235 (нож свободы).

На фотографии витрины 1981 года показаны ножи, но нет идентификационных этикеток.

Заключение? Не совсем.

Итак, что мы делаем с этим противоречивым свидетельством?

В своем посте Тейлор представляет дополнительные доказательства того, что нож FOTH 3235 (нож свободы), выставленный в настоящее время в Театральном музее Форда, не является настоящим ножом. Он цитирует показания свидетелей в ходе расследования убийства, военного трибунала 1865 года и судебного процесса над Джоном Сарраттом в 1867 году, чтобы утверждать, что FOTH 3218 (нож Рио-Гранде) — это нож, которым Бут ударил Рэтбоуна, а не FOTH 3235 (нож Свободы). ), нож, который в настоящее время выставлен в Театральном музее Форда.

Между этими доказательствами и тем, что находится в описанных выше кураторских файлах, мы склонны сказать, по крайней мере, что к такому выводу следует достаточное количество доказательств. Но поскольку доказательства очень беспорядочные, как отмечает Тейлор, мы не готовы сделать окончательное заявление.

Тем не менее, мы готовы сказать, что в будущем лейблы на местах и ​​в Интернете в театре Форда будут отражать неоднозначность ножей, а не делать однозначное заявление. Наше путешествие по кураторским записям показывает, что даже самые важные исторические предметы могут иногда терять свидетельства своего происхождения с годами из-за неправильной маркировки или неполных записей, неправильной идентификации, инвентаря с очень небольшим описанием, постоянного обращения или перемещения или поспешной работы.Возможно, будущая выставка могла бы, как это предлагается в публикации Тейлора и в нашей статье, продемонстрировать оба ножа и выложить доказательства, чтобы показать нашим посетителям, насколько часто бывают неоднозначные исторические свидетельства.

Точное знание того, какой нож был использован, не меняет наших знаний ни о событиях той ночи, ни об их долгосрочных последствиях, но прозрачность артефактов, таких как эти ножи, может привести к дискуссиям о том, что делает впечатления посетителей в музеях «реальными» и как история предметов и мест влияет на нас в наши дни.

Джанет Фолкертс исполняет обязанности куратора музея Службы национальных парков, Национальной аллеи и мемориальных парков. В качестве куратора она отвечает за сохранение семи музейных коллекций, находящихся в ведении Национальной аллеи от имени народа Соединенных Штатов. На своей официальной должности она является куратором коллекции музея Мемориала ветеранов Вьетнама, с которым она работала с 2010 года. До своей работы в NPS она работала в группе археологов из Университета Мэриленда, проводивших раскопки 18 декабря. исторические места века в Блейденсбурге, штат Мэриленд.Она имеет степень бакалавра искусств Университета Мэриленда в области археологической антропологии и специализацию по истории.

Дэвид Маккензи — заместитель директора отдела интерпретационных ресурсов Театрального общества Форда. Он работает над созданием ресурсов, чтобы помочь людям сегодня учиться у людей, мест и вещей прошлого. Он также является доктором философии. кандидат наук в США, Латинской Америке и цифровой истории в Университете Джорджа Мейсона и имеет степень магистра музейных исследований Университета Джорджа Вашингтона.До прихода в Ford в 2013 году он работал интерпретатором широкого профиля в Еврейском историческом обществе Большого Вашингтона, в качестве разработчика контента в выставочной фирме Design Minds и начал свою карьеру в качестве переводчика истории на переднем крае в Еврейском историческом обществе Большого Вашингтона. Аламо.

17 ЛУЧШИХ персонализированных ножей 2021 года (от $ 19,99)

Существует так много вариантов подарков для мужчин, что очень редко можно найти персонализированный подарок, который снабдит его всем, что ему нужно в его бесчисленных приключениях, и тот, который оставит его сентиментальным из-за того, что дарит тот же самый дар.Независимо от того, получаете ли вы нож с его инициалами или с его полным именем и сообщением, нож с гравировкой станет идеальным подарком для любого парня.

Персонализированный нож в подарок просто сделает это. Это своего рода подарок, который позволяет ему вспомнить вас и моменты вашей дружбы, когда они снова и снова используют этот нестандартный нож. Есть некоторые суеверия в отношении дарить ножи, но мы склонны думать, что нож с гравировкой на заказ — отличный подарок для любого парня.Это идеальный подарок, чтобы выразить свою благодарность за его дружбу и то, как он был надежен, как нож, в тяжелые дни.

Вот 20 лучших персонализированных ножей, из которых вы можете выбрать:

Сделайте этот нож Yukon lock back незаменимым инструментом для ваших людей. Размер ножа 5 дюймов x 1 1/2 дюйма x 3/4 дюйма в закрытом состоянии и 9 дюймов в полностью выдвинутом состоянии. Этот стильный складной нож украшен серебряными вставками и может быть украшен тремя инициалами. Он помещен в привлекательную серебряную коробку, готовую передать своим мужчинам в качестве благодарственного подарка.

Качество и красота сочетаются с этим карманным ножом на заказ. Парни любого типа оценят, насколько мужественно они держат это гравированное лезвие с деревянной накладкой. Ему не обязательно быть любителем дикой природы, чтобы оценить этот подарок с индивидуальной гравировкой.

Этот универсальный нож для выживания, несомненно, станет ценным подарком. Он легко снабдит его фонариком, зажигалкой, ножом для шнура и открывалкой для бутылок. Ничто не может сравниться с подарком на выживание в одном флаконе.Более того, вы можете персонализировать его, указав его имя и дату.

Этот индивидуальный карманный нож изготовлен из нержавеющей стали и розового дерева. Он острый и выкован из высококачественной нержавеющей стали. На этом непревзойденном подарке для жениха можно выгравировать индивидуальные инструкции от его монограммы до любимой памятной строчки из фильма. Нет двух одинаковых ножей, ведь он сделан вручную из натурального дерева. Этот подарок упакован в белую подарочную коробку, готовую передать любимому человеку.

Этот персонализированный нож не только доступен по цене, но и этот подарок обязательно вызовет улыбку удовлетворения на его лице. Пусть он добавит эту коллекцию в свою волчью стаю. Wolf Pack Stabber — это универсальный складной нож с пружинным механизмом, острым и прочным лезвием из нержавеющей стали с гладкой ручкой, которая удобно лежит в руке. Ручки также могут быть персонализированы и могут быть выгравированы на заказ с его именем.

Этот легкий персонализированный нож Visol станет прекрасным подарком вашему мужчине.Чем бы он ни занимался — пешим туризмом, кемпингом, трекингом, охотой или даже небольшими проектами по дому, этот нож — именно то, что ему нужно. Он имеет сверхострое лезвие из нержавеющей стали и поставляется в фирменной коробке Visol. На нем даже может быть выгравировано до 12 символов.

Подарите своему жениху функциональный подарок, которым он сможет легко пользоваться каждый день. Этот Blade Stunner имеет классический вид деревянной ручки, вдохновленный стариной. Каким бы классическим он ни казался, он может похвастаться современными функциями и производительностью.Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали с алюминиевой ручкой с накладкой из дерева. Подарок, который определенно может длиться всю жизнь! Сделайте этот подарок особенным, выгравировав его имя или свое сообщение на ноже.

У персонализированного ножа толстое черное лезвие из нержавеющей стали. Он имеет черную алюминиевую ручку с накладкой из дерева капа. Нож укомплектован откидным консервным ножом и разбивателем стекла. Это просто инструмент, который ему понадобится для любого выживания или активного отдыха.Самое приятное то, что его можно персонализировать и выгравировать с его именем.

Этот именной карманный нож станет прекрасным дополнением к его коллекции. Пусть он сияет от восторга, когда вы даете этому ножу из капового дерева с лазерной гравировкой, который прослужит вам очень долго. Что еще лучше, так это то, что вы можете написать его имя или инициалы на этом замечательном подарке.

В этот подарок входят 13 инструментов, которые пригодятся в гладкой жестяной коробке. Его нож сделан из высококачественной нержавеющей стали и укомплектован открывалкой для бутылок, штопором, ножницами, пилкой для ногтей, ножом и многим другим.Ваш умелый денди по достоинству оценит этот единственный в своем роде подарок, который также можно персонализировать с помощью 2 строк до 12 символов в строке.

Ваш мужчина заслуживает не меньшего, чем этот высококачественный персонализированный нож. Он изготовлен из нержавеющей стали и твердых пород дерева и имеет идеальный размер 4,6 дюйма. Это один из важнейших подарков, на котором можно выгравировать его имя и который поставляется в хлопковом мешочке, готовом для передачи вашему любимому человеку.

Этот крутой подарок обязательно снабдит его всем, что ему нужно в сложных ситуациях.Что еще лучше, на этом перочинном ножике можно выгравировать две строки, содержащие до 15 символов в строке. Размер этого карманного ножа составляет 3 1/2 дюйма x 1 1/8 дюйма в закрытом состоянии и 6 дюймов в открытом состоянии. Удобный нож для денди, который обязательно придаст вашему жениху ощущение мужественности.

Идеальный подарок, который обязательно надолго. Дайте ему Кованый нож, прочный кап с лезвием из нержавеющей стали с покрытием из титана. На этом подарке можно выгравировать одну строку длиной до 10 символов.Об этом подарке определенно стоит помнить.

Ваш мужчина определенно любит активный отдых. Оборудуйте его этой классной комбинацией клинков для его следующей охоты или похода. Этот комбо Flasher Slasher поставляется с фонариком , который идеально подходит для тех приключений после наступления темноты или любого другого занятия, которое потребует дополнительного света. Вы можете сделать этот подарок персонализированным, используя две строки до 12 символов в строке.

Мы стремимся к красивым подаркам, которыми будут пользоваться ваши парни. Этот персонализированный нож из углеродного волокна отвечает обоим этим требованиям.Независимо от того, использует ли ваш мужчина этот нож для личной защиты, разрезания пакетов Amazon или для того, чтобы чувствовать себя сильным, ему понравится, если этот нож с гравировкой будет в их арсенале инструментов. Если вы хотите попробовать найти отличный подарок для своего мужчины, начните с острого на вид карманного ножа.

Завершите поиски идеального подарка для своего мужчины с этим замечательным подарочным набором. Оборудуйте его тремя инструментами, которые понадобятся ему в следующем приключении на природе. В этот подарок входят универсальный перочинный нож, фонарик и прочный компас.Изготовлен из нержавеющей стали с матовой поверхностью. Этот подарок выглядит максимально элегантно. Нож из нержавеющей стали можно персонализировать с помощью 2 строк до 15 символов в строке.

Цельнометаллический нож Jack Knife — это многоцелевой складной нож с пружинным приводом, оснащенный острым и прочным черным лезвием из нержавеющей стали и гладкой ручкой, которая удобно лежит в руке. Этот подарок просто идеален для вашего мужчины. Он может использовать его на открытом воздухе, на охоте, в походах или просто в повседневных ситуациях.Вы можете персонализировать этот нож, используя 1 строку, содержащую до 15 символов.

Этот разбиватель стекла представляет собой нож с подпружиненным ножом, сделанный из лезвия из стали 3CR13 и ручки из нержавеющей стали с титановым покрытием. Он поставляется в комплекте с карманным зажимом и может быть выгравирован одной строкой до 6 символов. Просто идеально, чтобы вооружить вашего мужчину подарком, который он может использовать для приключений на свежем воздухе, которые он действительно может назвать своими.

Он любит природу. И один из лучших подарков, который вы можете ему подарить, — это дар из стали.Этот карманный нож с ручным открыванием поставляется с карманным зажимом, чтобы показать его лезвие, чем бы он ни занимался. Этот нож его не подведет, он действительно сильный и острый. Сделайте персонализированную ручку с его именем, и вы готовы вручить ему классный подарок.

Если вы ищете прочный нож, который понравится вашим мужчинам, вы нашли его с этим замечательным подарком. Look Sharp поставляется с лезвием длиной 3 дюйма и общей длиной 8 дюймов, он поможет вашим людям в любой сложной ситуации.Он также поставляется с ножом для ремня безопасности и стеклоподъемником, что делает его лучшим ножом.

Лезвия для ножей 101 | КухняKnifeGuru

Последнее обновление 14.02.18 — Кухонный нож обманчив. Это просто, но мощно. И настоящая передняя кромка, источник ее силы, едва заметна человеческому глазу. Может быть, поэтому это так легко принять как должное. Но сопротивляйтесь этому побуждению. Потому что даже небольшие знания об остриях ножей могут помочь вам узнать, как лучше всего ухаживать за кухонными ножами и поддерживать их остротой. (Фото ниже: мой поварской нож Shun Classic.)

Стили кромок

У каждого ножа есть форма лезвия, лезвие заточено, чтобы сделать его острым. Самым распространенным, конечно же, является V-образная кромка , которая выглядит так, как звучит — две наклонные стороны, идущие прямо к режущей кромке. Подавляющее большинство кухонных ножей имеют такую ​​кромку. Или его разновидность, называемая составной скосом (или двойным скосом) — большой V с гораздо меньшим V поверх него в самом конце.Второй V настолько мал, что, если у вас нет орлиного зрения, вы никогда его не увидите.

BEVEL: Термин bevel обычно используется для обозначения любой поверхности лезвия, отшлифованной для образования кромки. Первичный скос является самым большим (и наиболее заметным) и может сильно различаться по глубине — от 32 дюймов до 3/8 или больше. Идите на кухню и внимательно посмотрите на лезвие своего поварского ножа. Вы заметите, что около края лезвия есть область, где он наклоняется под более крутым углом — это основная фаска.

Наряду со стандартным V, другие распространенные стили кромок: выпуклая, полая, долото, и зубчатая (см. Иллюстрацию выше):

Convex — это особенно сложная кромка, которая немного напоминает поперечное сечение крыла самолета. Две длинные дуги изгибаются друг к другу и пересекаются по краям. Он резкий, но более сильный, чем традиционный V. Его сложнее заточить, и часто после многократного повышения резкости он превращается в традиционный V.

Полые лезвия обычно используются для охотничьих ножей, а также для недорогих мясных ножей, но редко для качественных кухонных ножей. Форма кривых, образующих кромочную кривую в противоположном направлении, как выпуклая.

Лезвие зубила в основном встречается на традиционных японских ножах, особенно на ножах для суши, и они очень острые. Они шлифуются только с одной стороны, в то время как другая остается плоской (более или менее), что дает им очень маленький общий угол кромки.Ой. (Вскоре я объясню больше об углах.)

Зазубренные лезвия , о которых знает большинство людей, чаще всего используются в хлебных ножах. (Также ножи для томатов и ножи для стейков.) Как и стамески, они заточены только с одной стороны, что также делает их довольно острыми. Они невероятно хорошо сохраняют свою остроту, потому что настоящая режущая кромка скрыта внутри каждой мини-арки, защищенной острым внешним краем лезвия. К сожалению, на их заточку уходит много времени, и многие профессиональные точильщики не побеспокоят их.Их также проблематично отточить. Многие специалисты по заточке советуют просто покупать новую, когда старая зубчатая головка становится слишком тупой.

Резюме: Скорее всего, ваш кухонный нож имеет традиционную V-образную кромку, поэтому уход за ним будет довольно простым делом. Но если у него нет этого стандартного типа кромки, вы должны знать, что ему потребуется особое внимание при заточке и заточке. (Если вы не знаете разницы между заточкой и хонингом, см. Мою статью «Цикл заточки».)

Какой у вас угол?

Когда вы слышите, как профессионалы кухонного ножа говорят, что нож имеет лезвие под углом 15 градусов, они не говорят об общей режущей кромке ножа, они говорят только об одной стороне. Чтобы измерить этот угол, который логично называется углом кромки , вы должны провести воображаемую линию через центр лезвия и измерить оттуда до внешней стороны основного скоса. (См. Иллюстрацию.)

Полный угол резания ножа (который редко упоминается и складывается из суммы углов обоих лезвий) называется включенным углом .Поскольку большинство лезвий ножа отшлифованы симметрично, в большинстве случаев угол наклона ножа просто вдвое превышает угол кромки. Все просто, да?

Ножи, изготовленные в соответствии с западными / немецкими традициями (например, Henckels, Wusthof и их команда), традиционно шлифовали под углом от 20 до 22 градусов. Это означало, что настоящий нож (с включенным углом) резал клином под углом 40–44 градусов. Не так уж и круто, правда? Не было. Он был разработан, чтобы быть достаточно острым, но выдерживать массу злоупотреблений.Он мог порезать кость, а не чип, или пропилить замороженную свинину вырезку (то, что никогда не следует использовать для разрезания), но при этом не треснет и не сломается. Это был боевой конь.

Теперь все изменилось. Немецкие производители ножей в наши дни стараются соответствовать лучшим углам японцев. Это отличная новость для потребителя!

Японских ножей (и японских гибридов) заточены на заводе с лезвиями от 10 до 15 градусов. Что в сумме дает входящие углы от 20 до 30 градусов — наименьший из них, создающий клин в половину размера старого, типичного западного ножа.Ого. Неудивительно, что японские ножи в моде — они заставляют все, что вы режете, чувствовать себя как масло. Но будьте осторожны, бесплатного обеда нет. Попробуйте злоупотребить японским ножом, и вы заплатите за это изобилием сколов и трещин!

БОЛЬШАЯ СДЕЛКА СТАЛИ Одно из самых больших различий между западными и японскими ножами — это сталь, из которой они сделаны. Западные ножи обычно делают из более мягкой, но более жесткой стали, японские — из более твердой, но более жесткой. Более твердая сталь делает японцев более склонными к сколам или трещинам, когда их толкают слишком далеко.Японские ножи также имеют тенденцию быть тоньше, что придает им меньшее сопротивление, но также делает их более хрупкими.

Прежде чем мы закончим обсуждение углов, позвольте мне повторить, что не все ножи созданы с двумя симметричными углами кромок. Есть несколько примечательных исключений — самое большое из них — это все семейство традиционных японских ножей с зубилом и скошенной кромкой только с одной стороны. Одна из причин, по которой они созданы таким образом, — использовать преимущества геометрии. Подумай об этом.Вместо того, чтобы складывать два угла по 15 градусов, чтобы получить включенный угол в 30 градусов, их второй угол перпендикулярен (или 0 градусов), что делает включенный угол (общий клин ножа) кричащим 15 градусов! Это почти в три раза больше остроты вашего типичного немецкого ножа. Это страшно резко.

качественные кухонные ножи

Лучшие рекомендации на выбор — для себя или в подарок. Красота, комфорт и высокая производительность по отличной цене.

Последний рубеж — под микроскопом

Режущая кромка вашего любимого поварского ножа может показаться гладкой металлической кромкой, но это не так. Если вы посмотрите на него в микроскоп, вы увидите, что он состоит из очень крошечных — и очень зазубренных и неровных — зубов. Что-то вроде ультратонкого измельченного пильного полотна. В зависимости от качества стали, из которой был вырезан нож, а также от посадки и отделки его последней заточки, эти зубцы могли почти исчезнуть (под микроскопом).Вдобавок к этому, поскольку металл заточен до такого тонкого клина, эти зубья будут очень тонкими.

Почему это полезно знать? Потому что это должно предупредить вас о том, насколько хрупким и подверженным коррозии является лезвие ножа. Это не ложка, вилка или другой полностью отполированный кухонный инвентарь. У него есть сырой, незаконченный компонент — край, который постоянно подвергается воздействию элементов. Воздействует на твердые поверхности, кислые фруктовые соки, воду и воздух, созревшие для окисления (т.е. ржавчина), на всевозможные вещи, от которых ее нужно защищать. Вот почему так важно не позволять ему валяться в ящике, замачиваться в кастрюле или лежать немытым в луже ананасового сока. (См. Держите кухонные ножи острыми — Десять главных советов для получения дополнительных советов по обслуживанию.)

Ниже приведены две фотографии, сделанные с помощью сканирующего электронного микроскопа, лезвия ножа, заточенного с двумя разными зернами — первая значительно крупнее второй. Первый — с увеличением 600x, второй — 800x.Обратите внимание, насколько грубые и незавершенные края ножей на этих фотографиях. Какая тонкая и нежная. . .

Ознакомьтесь с собственными кухонными ножами. Можете ли вы правильно определить, какие у них края? Как вы их сейчас храните? Вы защищаете их от повреждений и потускнения? Теперь, когда вы знаете немного больше о характере кромок ваших кухонных ножей, надеюсь, это вдохновит вас на то, чтобы заботиться о них как можно лучше.